የአንቀጹ ይዘት
የአልጋ ዘይት ጥቅም የሚገኘው በውስጡ ካለው ኦሜጋ 3 ፋቲ አሲድ ነው። በቀጥታ ከአልጌ የተገኘ ይህ ዘይት በአንጎል ውስጥ ካሉት ኦሜጋ 3 ቅባቶች 97 በመቶውን የሚይዘው ዲኤችኤ (DHA) ይይዛል። የአልጌ ዘይት ለ DHA ያቀርባል እና ከዓሳ ስለማይገኝ ይህ የቬጀቴሪያን አማራጭ ነው.
በጤናው ዓለም ውስጥ አብዮት እየፈጠረ ያለው በባህር ጥልቀት ውስጥ በአጉሊ መነጽር ልኬቶች ውስጥ የተደበቀ የአመጋገብ ኃይል አለ የአልጌ ዘይት። ይህ ተአምራዊ ዘይት ከኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ ምንጮች አንዱ ነው። የዓሳ ዘይትን ዙፋን አናግቷል እና የቬጀቴሪያኖች እና የቪጋኖች ተወዳጅ ሆኗል. በሌላ አነጋገር የዘመናዊ አመጋገብ አዲስ ኮከብ ነው. ታዲያ ይህ አረንጓዴ ወርቅ ምን አይነት ጥቅም አለው እና ለጤናችንስ ምን ጥቅም አለው? ወደ አልጌ ዘይት ገንቢ ውሃ ውስጥ እንዝለቅ እና የዚህን ውድ ሀብት ሚስጥሮች እንወቅ።
የአልጌ ዘይት ጥቅሞች
የአልጌ ዘይት በተለይ ከማይክሮአልጌ የተገኘ የዘይት አይነት ሲሆን ከፍተኛ መጠን ያለው ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ ይዟል። ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶችለሰው ልጅ ጤና በጣም አስፈላጊ ነው. በአብዛኛው በቀዝቃዛ ውሃ ዓሳ ውስጥ የሚገኙት eicosapentaenoic acid (EPA) እና docosahexaenoic acid (DHA) ይዟል። አልጌ ዘይት ዓሣን ለመመገብ ለማይችሉ ወይም ለማይፈልጉ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው። ምክንያቱም እነዚህ ዘይቶች በቀጥታ ከአልጌዎች የተገኙ እና የቬጀቴሪያን አማራጭ ይሰጣሉ.
የአልጋ ዘይት ለሰው ልጅ ጤና ያለው ጥቅም በጣም አስደናቂ ነው። የልብ ጤናን ከመጠበቅ አንስቶ የማስታወስ ችሎታን ለማጠናከር ብዙ የሰውነት ተግባራትን ይቆጣጠራል።
1. የልብ ጤናን ይደግፋል
የአልጋ ዘይት የልብ በሽታዎችን አደጋ ይቀንሳል. ምክንያቱም እንደ EPA እና DHA ባሉ ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ የበለፀገ ነው። እነዚህ ቅባት አሲዶች የደም ግፊትን ይቀንሳሉ. ትራይግሊሰርራይድ መጠንን ይቀንሳል። ስለዚህ የአልጋ ዘይት አጠቃላይ የልብ ጤናን ለማሻሻል አስተዋጽኦ ያደርጋል.
2. ለአእምሮ እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል
ኦሜጋ 3 ያላቸው ምግቦች ለግንዛቤ እድገት ጠቃሚ ናቸው። አንጎል በአብዛኛው ስብ ነው. በተለይም ከከፍተኛ የዲኤችአይዲ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሰራል፣ ይህም የእርጅናን ሂደት ያፋጥናል፣ የአንጎልን የግንኙነት ሂደት ይረዳል እና እብጠትን ይቀንሳል።
ዲኤችኤ ለአራስ ሕፃናት የአንጎል ተግባር እድገት እና ለአዋቂዎች መደበኛ የአንጎል ተግባርን ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው። ዲኤችኤ በብዛት መውሰድ የመማር ችሎታን ያሻሽላል።
3. የአይን ጤናን ይከላከላል
DHA ለሬቲና ጤና ወሳኝ አካል ነው። ከእድሜ ጋር የተያያዘ የማኩላር መበስበስ የአልጌ ዘይት የአይንን ጤና ለመጠበቅ ይረዳል እንደ:
4. እብጠትን ይቀንሳል
ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች በሰውነት ውስጥ እብጠትን ይቀንሳሉ. ይህ እንደ አርትራይተስ ያሉ የበሽታ በሽታዎች ምልክቶችን ያስወግዳል. የአልጋ ዘይት በመገጣጠሚያዎች ላይ እብጠትን በመቀነስ እንደ ተፈጥሯዊ የአርትራይተስ ሕክምና ሆኖ ያገለግላል. እብጠትን እና ህመምን በእጅጉ ይቀንሳል.
በተፈጥሮ በአልጌ ዘይት ሊታከም የሚችል ሌላው ሁኔታ የሆድ እብጠት በሽታዎች ነው. እነዚህ በሽታዎች የሆድ ድርቀት (ulcerative colitis) ናቸው. የክሮን በሽታ እና እንደ Leaky Gut Syndrome ካሉ በሽታዎች ጋር የተያያዘ ነው.
5. የመንፈስ ጭንቀትን ይቀንሳል
የመንፈስ ጭንቀት ያለባቸው ሰዎች በደማቸው ውስጥ ዝቅተኛ የ EPA እና DHA ደረጃ አላቸው። የመንፈስ ጭንቀት ያለባቸው ሰዎች EPA እና DHA ተጨማሪ መድሃኒቶችን የሚወስዱ ብዙውን ጊዜ ምልክታቸው መሻሻልን ያስተውላሉ።
6. የማስታወስ ችሎታን ያጠናክራል
ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ከፍተኛ መጠን ያለው ኦሜጋ 3 ቅባት የመርሳት ችግርን እንዲሁም የአልዛይመር በሽታን በእጅጉ ይቀንሳል። እንደ አልጌል ዘይት ያሉ ዘይቶች በአእምሮ ማጣት የተጎዱትን የህይወት ጥራት እና የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላሉ.
የአልጌ ዘይት ለምን ጥቅም ላይ ይውላል?
በውስጡ የያዘው ኦሜጋ 3 ፋቲ አሲድ ያለው የአልጌ ዘይት ፀረ-ብግነት ተጽእኖ ስላለው በሰውነት ውስጥ የደም መርጋትን ይቀንሳል።
የአልጌ ዘይት በ EPA እና DHA የበለፀገ ነው። እነዚህ ፋቲ አሲዶች ለብዙ የተለያዩ የሰውነት ተግባራት ከአንጎል ጤና እስከ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጤንነት አስፈላጊ የሆኑ አስፈላጊ ፋቲ አሲድ ናቸው። የ EPA እና DHA ቅባት አሲዶችን ከተፈጥሮ ምንጭ በማቅረብ, የአልጌ ዘይት ከዓሳ ዘይት የበለጠ ዘላቂ አማራጭ ነው.
ለነፍሰ ጡር ሴቶች የአልጌ ዘይት ጥቅሞች
DHA, ኦሜጋ ፋቲ አሲድ በእርግዝና ወቅት ለአእምሮ እድገት አስፈላጊ ነው. ጥናቶች እንደሚያሳዩት ኦሜጋ 3ን የሚጠቀሙ ነፍሰ ጡር እናቶች የልጆቻቸው መደበኛ እድገት አላቸው። በተለይ በእርግዝና ሁለተኛ አጋማሽ ላይ የኦሜጋ -3 አስፈላጊነት ይጨምራል.
የእንስሳት ጥናቶች በእርግዝና ወቅት በአልጌ ዘይት ውስጥ የሚገኘውን ኦሜጋ 3 ፋቲ አሲድ ማጣት ከእይታ እና የባህርይ ጉድለት ጋር የተያያዘ መሆኑን አረጋግጠዋል። ስለዚህ ነፍሰ ጡር እናቶች በቀን ቢያንስ 200 ሚሊ ግራም ዲኤችኤ እንዲጠቀሙ ይመከራል።
- የበሽታ መከላከያ ሲስተም: ኦሜጋ -3 የሕፃኑን በሽታ የመከላከል ስርዓት በማጠናከር የወደፊት በሽታዎችን ለመከላከል በጣም ጠቃሚ ነው.
- የነርቭ እድገት: ከእርግዝና በፊት እና በእርግዝና ወቅት የሚወሰደው ኦሜጋ -3 የሕፃኑን የነርቭ እድገት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል።
- የእርግዝና አደጋዎች: ኦሜጋ -3 መጠቀም ያለጊዜው የመውለድ እና የፅንስ መጨንገፍ አደጋን ይቀንሳል።
- የአስም ስጋት: በእርግዝና ወቅት የሚወሰደው ኦሜጋ -3 የልጁን የአስም በሽታ የመያዝ እድልን በእጅጉ ይቀንሳል።
በእርግዝና ወቅት የአልጌ ዘይት አጠቃቀም
በእርግዝና ወቅት በቀን ቢያንስ 650 ሚሊ ግራም ኦሜጋ -3 እንዲወስዱ ይመከራል, 200 ሚሊ ግራም በዲኤችኤ መልክ መሆን አለበት.
በሜርኩሪ እና በባህር ውስጥ በሚገኙ ሌሎች መርዛማ ንጥረ ነገሮች ምክንያት ነፍሰ ጡር ሴቶች አነስተኛ ዓሣ እንዲወስዱ ይመከራሉ. በዚህ ሁኔታ እንደ አልጌ ዘይት ያሉ የተፈጥሮ ኦሜጋ -3 ምንጮች ጥሩ አማራጭ ይሰጣሉ.
የአልጌ ዘይት ለቆዳ ጥቅሞች
የአልጋ ዘይት ጥቅሞች የቆዳ ጤናን ይደግፋል. ምክንያቱም ይህ ጠቃሚ ዘይት ለቆዳ ጤንነት ጠቃሚ የሆኑ ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ የበለፀገ ምንጭ ነው። ይህ ተፈጥሯዊ ምርት ቆዳን ጤናማ እና የበለጠ ንቁ እንዲሆን ለማድረግ ትልቅ ሚና ይጫወታል. ለቆዳው የአልጋ ዘይት ጥቅሞች የሚከተሉት ናቸው;
- እርጥበት; የአልጋ ዘይት የቆዳውን እርጥበት ሚዛን ይጠብቃል. ቆዳን በጥልቅ በማራስ ደረቅነትን ይከላከላል. በዚህ መንገድ, ቆዳው ለስላሳ እና ለስላሳ መቆየቱን ያረጋግጣል.
- ፀረ-እርጅና ውጤት; ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ የቆዳውን የእርጅና ሂደት እንደሚቀንስ እናውቃለን። አልጌ ዘይት በቆዳው ላይ ያሉ ጥቃቅን መስመሮችን እና መጨማደዱን ይቀንሳል, ቆዳው ወጣት ይመስላል.
- አንቲኦክሲዳንት ባህሪዎች; የአልጋ ዘይት ጠንካራ የፀረ-ሙቀት-ፈሳሽ ባህሪያት አለው. በእነዚህ ንብረቶች አማካኝነት ቆዳን ከነጻ radicals ከሚያስከትሉት ጎጂ ውጤቶች በመጠበቅ የቆዳ ጤናን ይደግፋል።
- የቆዳ መከላከያን ማጠናከር; የአልጌ ዘይት የቆዳ መከላከያን ያጠናክራል, ቆዳው ውጫዊ ሁኔታዎችን የበለጠ ይቋቋማል. በዚህ መንገድ, ቆዳ በአካባቢያዊ ሁኔታዎች ምክንያት ከሚመጣው ጉዳት የበለጠ ይከላከላል.
- የቆዳ እና የቆዳ ችግሮች; የአልጋ ዘይት ፀረ-ብግነት ባህሪያት እንደ ብጉር ያሉ የቆዳ ችግሮችን በማከም ረገድ ውጤታማ ናቸው. በቆዳው ላይ ያለውን መቅላት እና እብጠትን በመቀነስ ቆዳው ጤናማ ሆኖ እንዲታይ ይረዳል.
- የፀሐይ መከላከያ ውጤት; የአልጌ ዘይት ከፀሃይ ጎጂ ጨረሮች ይከላከላል. ቆዳን ከፀሀይ መጎዳት ይከላከላል, በፀሀይ ቃጠሎ እና ያለጊዜው እርጅናን ይቀንሳል.
የአልጌ ዘይት በየትኞቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል?
በአንጎል ውስጥ 3 በመቶ የሚሆነውን ኦሜጋ-97 ቅባቶችን የሚይዘው የአልጋ ዘይት፣ በቀጥታ ከአልጌ የተገኘ፣ ዲኤችኤ ይዟል። ሳልሞን እንደ ዓሳ ያሉ ዘይት ያላቸው ዓሦች ምርጥ የዲኤችኤ አመጋገብ ምንጮች ናቸው። እነዚህ ዓሦች አልጌን በመብላት EPA እና DHA ያገኛሉ። ከዚያም በቲሹቻቸው ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው EPA እና DHA ያደርጋሉ።
አንዳንድ የማይክሮአልጌ ዝርያዎች በተለይ በኤፒኤ እና ዲኤችኤ የበለፀጉ ናቸው፣ እነዚህ ሁለት ዋና ዋና ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ ዓይነቶች። በማይክሮአልጌ ውስጥ ያለው ኦሜጋ -3 በመቶኛ ከተለያዩ ዓሦች ጋር ሊወዳደር ይችላል። ለአልትራቫዮሌት ጨረር፣ ለኦክሲጅን፣ ለሶዲየም፣ ለግሉኮስ እና ለሙቀት መጋለጥን በመቆጣጠር በአልጌ ውስጥ ያለውን ኦሜጋ-3 መጠን መጨመር ይቻላል።
አልጌ ዘይት ካፕሱል
ከማይክሮአልጌ የተገኙ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ የያዙ የአልጌ ዘይት እንክብሎች በተለይም እንደ EPA እና DHA ያሉ አስፈላጊ የሰባ አሲዶችን ይይዛሉ። የዓሣ ዘይትን እንደ አማራጭ ተዘጋጅቷል. ለቬጀቴሪያን እና ለቪጋን ግለሰቦች ተስማሚ የሆኑት እነዚህ ካፕሱሎች በባህር ብክለት አይጎዱም እና ከዓሳ ዘይት በተለየ ከባድ ብረቶች የላቸውም።
የአልጌ ዘይት እንክብሎች ባህሪዎች
- ከፍተኛ የዲኤችኤ ይዘት: እያንዳንዱ ካፕሱል አብዛኛውን ጊዜ 200 mg DHA ይይዛል። ይህ መጠን በ FAO፣ WHO እና EFSA የሚመከሩትን ዝቅተኛውን የእለት ምግብ ያሟላል።
- የእፅዋት ምንጭ: የአልጌ ዘይት እንክብሎች ሙሉ በሙሉ ከዕፅዋት የተቀመሙ ናቸው. ስለዚህ, ለቬጀቴሪያን እና ለቪጋን አጠቃቀም ተስማሚ ነው.
- ከባድ ብረቶች አልያዘም።: ከአሳ ዘይት በተለየ መልኩ የአልጌ ዘይት ካፕሱሎች ከባድ ብረቶች የላቸውም።
ኦሜጋ 3 ተጨማሪ የአልጋ ዘይትን የያዘ
ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ ለሰው ልጅ ጤና በጣም አስፈላጊ የሆኑ በጣም አስፈላጊ የሰባ አሲዶች ናቸው። እነዚህ በሰውነት ያልተመረቱ ቅባት አሲዶች ከውጭ መወሰድ አለባቸው. አልጌ ዘይት የያዙ ኦሜጋ -3 ተጨማሪዎች ፣ የዓሳ ዘይትእንደ አማራጭ የተገነቡ የቬጀቴሪያን ምንጮች ናቸው.
ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጤናን ይደግፋሉ, የአንጎል ተግባራትን ያሻሽላሉ እና የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን ይቀንሳሉ. በተጨማሪም በእርግዝና ወቅት የሚወሰደው ኦሜጋ -3 ለህፃኑ አእምሮ እና የአይን እድገት አስፈላጊ ነው። በልጆች እድገት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል.
የአልጋል ዘይት በኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ በተለይም ዲኤኤ እና ኢፒኤ የበለፀገ ነው። እነዚህ ቅባት አሲዶች በቀዝቃዛ ውሃ ዓሳ ውስጥ ይገኛሉ. ይሁን እንጂ አልጌዎች እነዚህን ቅባት አሲዶች በቀጥታ ማምረት ይችላሉ. ስለዚህ, እንደ ኦሜጋ -3 የቬጀቴሪያን ምንጭ ሆኖ ያገለግላል.
ኦሜጋ-3 ተጨማሪዎች የአልጋላ ዘይትን የያዙ ብዙ ጊዜ በካፕሱል መልክ ይገኛሉ። በየቀኑ ኦሜጋ -3 ፍላጎትን ለማሟላት ያገለግላል. ይሁን እንጂ ማንኛውንም ተጨማሪ ምግብ ከመጠቀምዎ በፊት ልዩ ባለሙያተኛን ማማከር ጥሩ ነው.
የአልጌ ዘይትን እንዴት መጠቀም ይቻላል?
ተጨማሪ መልክ የሚገኘው የአልጌ ዘይት በካፕሱል መልክ ጥቅም ላይ ይውላል። የአልጋ ዘይት አጠቃቀም እንደሚከተለው ነው.
- ለአዋቂዎች በቀን 1 ካፕሱል በአንድ ብርጭቆ ውሃ እንዲጠጡ ይመከራል ፣ በተለይም በምግብ ሰዓት።
- ከኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ ጥቅሞች ሙሉ በሙሉ ጥቅም ለማግኘት የአልጌ ዘይት ተጨማሪዎችን አዘውትሮ መጠቀም አስፈላጊ ነው።
- በእርግዝና ወቅት ወይም ጡት በማጥባት ወቅት ሴቶች የአልጋ ዘይት ተጨማሪዎችን ከመጠቀምዎ በፊት ሀኪማቸውን እንዲያማክሩ ይመከራሉ.
- ከሚመከረው የየቀኑ መጠን መብለጥ የለበትም።
- ማንኛውንም ተጨማሪ ምግብ ከመጠቀምዎ በፊት ለጤንነትዎ ልዩ ባለሙያተኛን ማማከር አስፈላጊ ነው.
የአልጌ ዘይት የጎንዮሽ ጉዳቶች
ስለ አልጌ ዘይት ጥቅሞች ብዙ ተነጋገርን. ይህ ጠቃሚ ዘይት እንደ ሌሎች ተጨማሪዎች የጎንዮሽ ጉዳቶችን እንደሚያስከትል ማወቅ አለብዎት. የማንኛውም ማሟያ የጎንዮሽ ጉዳቶች ከሰው ወደ ሰው ሊለያዩ ይችላሉ።
በአልጋ ዘይት አጠቃቀም ወቅት ሊከሰቱ የሚችሉ የጎንዮሽ ጉዳቶች የሚከተሉት ናቸው.
- ማቅለሽለሽ: አንዳንድ ተጠቃሚዎች የማቅለሽለሽ ስሜት ሊሰማቸው ይችላል, በተለይም የአልጌ ዘይትን በከፍተኛ መጠን ሲወስዱ.
- ተቅማጥ: ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች የላስቲክ ተጽእኖ አላቸው. ይህ ተቅማጥ ሊያስከትል ይችላል.
- ሆድ ድርቀት: እንደ ተቅማጥ ሳይሆን አንዳንድ ግለሰቦች የሆድ ድርቀት ሊያጋጥማቸው ይችላል.
- ጋዝ: በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ባለው ተጽእኖ ምክንያት የጋዝ መፈጠር ሊጨምር ይችላል.
- ራስ ምታት: አንዳንድ ተጠቃሚዎች ራስ ምታትን ሪፖርት አድርገዋል።
- ድካም: የአልጌ ዘይትን ከወሰዱ በኋላ የድካም ስሜት ሊከሰት ይችላል.
- የእንቅልፍ ችግሮች: በእንቅልፍ ሁኔታ ላይ ለውጦች ሊከሰቱ ይችላሉ.
አልጌ ዘይት በሚጠቀሙበት ጊዜ እንደሚከተሉት ያሉ ያልተለመዱ የጎንዮሽ ጉዳቶች ሊከሰቱ ይችላሉ ።
- የጉበት ጉዳት: ከፍተኛ መጠን ሲወስዱ, በጉበት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ሊያሳድር ይችላል.
- የኩላሊት መጎዳት: የኩላሊት ተግባራት ሊጎዱ ይችላሉ.
- የደም መፍሰስ ችግር: የደም መፍሰስን ሂደት በመነካቱ የደም መፍሰስ አደጋን ሊጨምር ይችላል.
- የበሽታ መከላከያ ስርዓት ችግሮች: የአልጌ ዘይት ከመጠን በላይ መውሰድ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል።
- የአለርጂ ምላሾች: የአልጌ ዘይት የአለርጂ ምላሾችን ሊያስከትል ይችላል.
ከዚህ የተነሳ;
የአልጋ ዘይት ጥቅሞች በኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ ውስጥ ባለው የበለፀገ ይዘት ምክንያት ነው. የልብ ጤናን ለመደገፍ ይረዳል. ለፀረ-አንቲኦክሲዳንት ይዘት ምስጋና ይግባውና በሰውነት ውስጥ የኦክሳይድ ውጥረትን በመቀነስ እብጠትን ይከላከላል። በተጨማሪም የአልጌ ዘይት የአዕምሮ ጤናን ለማሻሻል እና የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባራትን ለመደገፍ አስተዋፅኦ ያደርጋል. ለቪጋን እና ለቬጀቴሪያን ግለሰቦች የአሳ ዘይት አማራጭ የኦሜጋ -3 ምንጭ ነው.
ማጣቀሻዎች
ማንበብ ያለብዎት መጣጥፎች
