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在現代醫學出現之前，我們的祖先利用大自然的奇蹟來保持健康。 最受歡迎的傳統藥物之一是大蒜。
大蒜 (蔥），洋蔥家族的近親，也是全世界使用最廣泛的食品之一。 大蒜具有抵抗多種疾病的能力。
大蒜油它是通過將蒜瓣壓碎並浸泡在植物油中製成的。 它是通過水蒸氣蒸餾法生產的，用於大規模製劑。 作為源頭 大蒜油 它還具有很高的治療價值，可以防止脫髮、改善心臟健康和治療一些皮膚病。
什麼是大蒜油？
大蒜油是從大蒜皮中提取的濃香油。 它是通過蒸汽蒸餾過程製備的，用於烹飪和藥用。 高含量的二烯丙基二硫化物賦予其辛辣的香氣。
大蒜油有什麼好處？
從清除慢性耳部感染到增強免疫力， 大蒜油 提供許多好處。 可控制高血壓、緩解牙痛。 在上班 大蒜油的好處...
觸發頭髮生長
脫髮或 脫髮 可能因多種原因而發生。 遺傳傾向、環境觸發因素、接觸化學品、藥物、氧化應激和長期疾病都是其中的一些原因。
可逆性脫髮的觸發因素是營養缺乏。
形成頭髮纖維需要鋅、鈣、鐵、銅、鉻、碘和鎂等礦物質。 生物素維生素B（葉酸、吡哆醇和泛酸）、維生素A和維生素E保護頭皮和毛囊的健康。
從食物中獲取這些維生素和礦物質是刺激頭髮生長的最簡單方法。 菠菜, 西蘭花 大蒜皮富含這些微量營養素。 在這種情況下，吃大蒜或 大蒜油 應用它可以防止脫髮。
用大蒜油 香薰療法 也是一個不錯的選擇。 它可以增加頭皮的血液循環。 由於其植物化學成分，大蒜油還具有抗菌活性。
可以直接塗抹在頭皮上，或者壓碎一些大蒜並與酸奶混合用作面膜。
它是治療皮膚病和傷口的有效解決方案。
大蒜油 其提取物具有抗炎、抗菌、纖溶和傷口癒合特性，可使其成為傳統抗生素和防腐劑的替代品。
對雌性大鼠 塗抹大蒜油 減少手術後的炎症。 大蒜提取物中的含硫化合物加速新組織的形成並激活血液流動以打開傷口。
還有大蒜提取物 特應性皮炎, 痤瘡, 牛皮癬它能有效改善各種皮膚狀況，如真菌感染、疤痕、皺紋和其他衰老跡象。
保護心臟健康
大蒜油已發現可以降低心血管疾病的風險。 其活性成分二烯丙基二硫化物具有抗動脈粥樣硬化作用。 增加患者和健康個體的纖溶活性（防止血栓）。
血小板聚集是血栓形成的第一步。 當這些血栓在冠狀動脈或腦動脈中形成時，可能導致心肌梗塞或缺血性中風。 富含大蒜的飲食可以防止血小板聚集或血栓形成。
大蒜油 它還可以改善血管的靈活性和循環。 因此，它可以降低心血管疾病（CVD）的風險。
治愈真菌感染和疾病
實驗研究， 大蒜油表明其具有優異的抗真菌活性。 白色念珠菌 ve 繩狀青黴菌 抑制真菌物種的生長，例如
大蒜油可以穿透真菌細胞器的膜。 顯微鏡觀察， 大蒜油研究表明，真菌會損害線粒體和液泡。
它改變了一些涉及真菌基本調節功能和致病性的必需基因的表達。
大蒜油 和其他大蒜配方 念珠菌病可用於治療其他真菌疾病，如足癬（足部感染）、淺表真菌病（皮膚感染）和耳真菌病（耳部感染）也可以用這種油或提取物治療。
它具有增強免疫力和抗炎作用
大蒜油 和其他大蒜衍生物具有抗炎和免疫調節作用。 一氧化氮 (NO) 可以抑制前列腺素和白細胞介素等促炎細胞信使的產生。 硫化合物作用於免疫系統細胞，引發此類分子的產生。
花生四烯酸是前列腺素等多種抗炎化合物的前體。 大蒜油它已被證明是一種有效的花生四烯酸抑製劑。 它還可以抑制參與前列腺素和其他類二十烷酸合成的酶。
動物研究， 大蒜油證明了免疫調節作用據報導，用這種油進行治療可以將 Th1 和 Th2 細胞的平衡轉移到 Th2 細胞上。
Th1 細胞負責產生炎症化合物，而 Th2 細胞則觸發免疫反應（體液或身體）以減少炎症。 此步驟包括抗體和指定細胞並帶來抗炎作用。
通過預防神經退行性疾病改善大腦健康
蒸餾大蒜油含有二烯丙基二硫醚（DADS）、二烯丙基三硫醚（DAT）等多種硫化合物。 這些有機化合物可以防止膽固醇的氧化和積累。
脂質過氧化是衰老的關鍵因素之一。 過量的膽固醇/脂質會氧化並在大腦、心臟和血液中形成澱粉樣斑塊或凝塊。
澱粉樣斑塊會使血管變窄並導致血栓，最終導致神經元變性。
神經元細胞快速死亡會導致記憶喪失或癡呆。 在後期，它可能導致阿爾茨海默病（AD）、血管性癡呆和動脈粥樣硬化。
緩解牙痛并治愈口腔潰瘍
大蒜因其藥用特性而被廣泛用作香料。 咀嚼大蒜會將精油和植物化學物質釋放到口腔中。 這些活性元素 口腔潰瘍它可以治療喉嚨痛、口腔潰瘍、牙齦和牙痛。
大蒜具有廣譜抗菌、抗病毒和抗真菌特性。 將大蒜製成的糊劑直接塗抹在受影響的牙齒上可以緩解牙齦炎。
此外，口腔細菌 （變形鏈球菌、血鏈球菌、唾液鏈球菌、銅綠假單胞菌和乳桿菌屬） 它可以防止牙菌斑的形成。
消除腸道病原體
大蒜油對腸道病原體具有廣譜抗菌活性。 它還可以抑制引起食物中毒的腸道細菌。
這種油中發現的大蒜素和其他有機硫化合物可導致胃癌和各種胃腸道 (GI) 疾病。 幽門螺桿菌 – 定義為對腸道病原體發揮抑製作用的活性成分。
大蒜提取物具有抗病毒活性。 人類鉅細胞病毒 (HCMV)、乙型流感病毒、單純皰疹病毒 1 型、單純皰疹病毒 2 型、副流感病毒 3 型、牛痘病毒、水泡性口炎病毒和人鼻病毒 2 型 很少有病毒對這些提取物敏感。
實驗還證明，含有大蒜素的補充劑可以預防普通感冒。 阿霍烯、大蒜素和大蒜素是大蒜提取物中發現的幾種抗病毒化合物。
它們增加 NK 細胞（自然殺傷細胞）的活性。 這些免疫系統細胞破壞被病毒感染的細胞。
大蒜植物化學物質還能使關鍵病毒基因失活，並增加血液中中和抗體的產生。
具有殺蟲特性
大蒜油 被描述為強大的推動者。 它對吸血寄生蟲（血節肢動物）具有抗營養作用。
大蒜油 降低蟎蟲的繁殖力（繁殖力）。 二斑葉蟎、甲蟲、蠕蟲和其他物種 大蒜油被發現敏感
一些研究 大蒜油該 迷迭香油表明它是比荷荷巴油或大豆葵花籽油混合物更好的殺蟎劑。
大蒜油有什麼副作用？
儘管人們對大蒜的副作用進行了大量研究， 大蒜油 關於其使用的危害還沒有太多研究。
但是，我們不能認為它完全安全。 這是因為， 大蒜油它含有大蒜素等植物化學物質，高劑量對肝臟有害（肝毒性）。
有證據表明這些生物活性成分會對人類健康造成嚴重影響。 一些症狀是：
– 皮炎
- 口臭
– 哮喘
– 凝血功能障礙
– 心血管疾病或狀況
– 胃腸功能障礙
– 濕疹
– 開放性傷口的刺激
大蒜油用在哪裡？
大蒜油 沒有具體推薦的使用劑量。 最安全的選擇是諮詢醫療保健專業人士。
權衡一下為什麼要使用這種油的優點和風險。
純蒜油是大蒜水蒸氣蒸餾的產物。 儘管可以食用，但它被認為無味並具有刺激性氣味。
如何在家製作大蒜油
– 在加熱的平底鍋中碾碎四瓣大蒜。
– 倒入半杯（120 毫升）橄欖油。
– 用壓蒜器或長柄勺將蒜瓣直接擠入鍋中。
– 將大蒜和橄欖油混合在一起，使大蒜均勻分佈在鍋中。
– 將混合物用中低火加熱 3 至 5 分鐘。
– 煮混合物，偶爾攪拌，直到大蒜呈淺棕色且略帶鬆脆。
– 不要讓油沸騰。 輕微煮沸就足夠了。 （不要煮大蒜。如果顏色太深，油就會變苦。）
– 將鍋從火上取下，將混合物倒入碗中。
– 等待混合物完全冷卻。
– 如果您不想在油中加入小塊大蒜，則可以在將混合物倒入容器中時用漏勺或篩子瀝乾混合物。 將大蒜片留在油中會產生更濃郁的味道，因為隨著時間的推移，大蒜會繼續浸泡。
– 將內容物轉移到密封容器中並密封。
– 油在冰箱中最多可保存 5 天。
注意事項
– 為了安全並避免危險細菌，五天后自製 大蒜油把它扔掉。
– 如果你想讓它持續更長時間 大蒜油冷凍最多一年。
- 大蒜油切勿在室溫下儲存。 它會導致肉毒桿菌中毒，這是一種致命的食物中毒。
