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蘋果醋的使用已有數千年曆史。 它的好處多得我們數不過來。 蘋果醋的好處包括降低血糖、加速新陳代謝、降低血壓、降低膽固醇。
蘋果醋有什麼作用？
醋是通過兩階段發酵過程製成的。 首先，將蘋果切碎、壓碎並與酵母混合，將糖轉化為酒精。 然後添加細菌與乙酸一起發酵。
傳統製造的產品大約需要一個月的時間才能生產。 然而，一些製造商加快了這一過程，使醋的產量減少到一天。
乙酸是蘋果醋的主要活性成分。 它是一種有機化合物，具有酸味和強烈的氣味。 蘋果醋中約 5-6% 含有乙酸。 它還含有水和微量的其他酸，例如蘋果酸。
蘋果醋的營養價值
一湯匙（15 毫升）蘋果醋含有 3 卡路里熱量，幾乎不含碳水化合物。 15毫升蘋果醋的營養價值如下：
- 血糖指數：5（低）
- 能量：3卡路里
- 碳水化合物：0.2克
- 蛋白質：0克
- 脂肪：0克
- 纖維：0克
蘋果醋的好處
蘋果醋的好處主要歸功於其中的醋酸。 乙酸是一種短鏈脂肪酸。
- 降低血糖
乙酸提高肝臟和肌肉從血液中去除糖的能力。 憑藉這一功能，它可以降低血糖。
- 降低空腹血糖
在一項針對 2 型糖尿病患者的研究中，那些在蛋白質晚餐後使用蘋果醋的人的空腹血糖有所下降。
- 降低胰島素水平
蘋果醋降低胰島素胰高血糖素的速率，從而有助於燃燒脂肪。 當與富含碳水化合物的膳食一起服用時，它會降低血糖和胰島素水平。
- 增加胰島素敏感性
胰島素抵抗 在一項針對糖尿病和 2 型糖尿病患者的研究中，食用蘋果醋和高碳水化合物膳食可將胰島素敏感性提高 34%。
- 加速新陳代謝
蘋果醋加速新陳代謝，這對於減肥非常重要。 它可以增加 AMPK 酶的含量，從而增加脂肪燃燒並降低肝臟中脂肪和糖的產生。
- 減少脂肪儲存
蘋果醋可以增加腹部脂肪的儲存和減少肝臟脂肪的基因的功能。
燃燒脂肪
一項研究對餵食高脂肪飲食的老鼠進行了研究，給它們餵了蘋果醋。 負責燃燒脂肪的基因有所增加。 同時，脂肪形成減少。
- 抑制食慾
乙酸會影響控制食慾的大腦中樞。 這樣，就減少了吃飯的慾望。
- 降低癌症風險
在試管研究中，發現蘋果醋可以殺死癌細胞。 特別是，它可以降低患食道癌的風險。
- 改善多囊卵巢綜合徵症狀
服用蘋果醋 90-110 天 患有多囊卵巢綜合症 在一項針對患者的小型研究中，由於胰島素敏感性提高，七分之四的女性恢復了排卵。
- 降低膽固醇
對糖尿病小鼠和正常小鼠進行的蘋果醋研究表明，它可以增加好膽固醇，同時降低壞膽固醇。
- 降低血壓
動物研究表明，醋通過抑制負責收縮血管的酶來降低血壓。
舒緩喉嚨痛
蘋果醋的抗菌特性有助於殺死引起喉嚨痛的細菌。
- 殺死有害細菌和病毒
蘋果醋可以對抗可能導致食物中毒的細菌。 在一項研究中，醋可以將某些細菌和病毒的數量減少 90-95%。
- 消除口臭
蘋果醋中的乙酸可以防止細菌和真菌。 由於細菌無法在酸性環境中生長，因此飲用含有蘋果醋的水有助於消除口臭。
- 緩解鼻塞
過敏 在這種情況下，蘋果醋就派上用場了。 它含有維生素和礦物質，可以稀釋粘液，清潔鼻竇，並提供輕鬆的呼吸。
蘋果醋的危害
蘋果醋大劑量服用會對某些人產生副作用。
- 胃排空延遲
蘋果醋通過延遲食物離開胃的時間來防止血糖升高。 這會減慢其吸收到血液中的速度。
這種效應會加重 1 型糖尿病的症狀，稱為胃輕癱。 在胃輕癱中，胃中的神經不能正常工作，因此食物會在胃中停留很長時間並且不能以正常速度排空。
- 消化副作用
蘋果醋可能會導致某些人出現不良消化症狀。 蘋果醋可以抑制食慾。 但在某些情況下，這是由於食物無法消化造成的。 這使得它難以消化。
- 損壞牙釉質
酸性食物和飲料會損害牙釉質。 這是由蘋果醋中的乙酸引起的。 乙酸還會導致礦物質流失和蛀牙。
- 導致喉嚨有燒灼感
蘋果醋有可能導致食道（喉嚨）灼傷。 乙酸是最常見的導致喉嚨灼傷的酸。
- 皮膚灼傷
由於其強酸性，蘋果醋塗在皮膚上會導致灼傷。 一名患有多種健康問題的 6 歲男孩在母親嘗試用蘋果醋治療腿部感染後，腿部被燒傷。
- 藥物相互作用
一些藥物可能會與蘋果醋相互作用：
- 糖尿病藥物
- 地高辛
- 利尿藥
如何食用蘋果醋？
考慮到蘋果醋的危害，為了安全食用，需要注意以下幾點；
- 每天最多喝 2 湯匙（30 毫升）。
- 將醋稀釋在水中並通過吸管飲用，以盡量減少牙齒接觸乙酸。
- 喝蘋果醋後用水洗牙。
- 對於胃部敏感、胃炎或潰瘍的人來說，晚餐後飲用蘋果醋可能會帶來問題。
- 對蘋果醋過敏的情況很少見。 然而 過敏反應 經驗，立即停止使用。
如何儲存蘋果醋？
醋的酸性性質使其能夠自我保護。 因此，它不會變酸或變質。 乙酸是蘋果醋的主要成分，pH值呈強酸性，在2到3之間。
儲存醋的最佳方法是將其儲存在密封容器中，存放在陰涼、避光、避光的地方，例如地窖或地下室。
蘋果醋在哪裡使用？
蘋果醋在美容、家庭和烹飪領域有多種用途。 還用於清潔、洗髮、保存食物、改善皮膚功能等不同場合。 它還用於各種食譜，如沙拉醬、湯、醬汁、熱飲。 以下是蘋果醋的用途......
- 減肥
蘋果醋 有助於減肥。 這是因為它提供飽腹感。 蘋果醋食用後會降低食慾。 它還可以燃燒腹部脂肪。
- 保存食物
蘋果醋是一種有效的防腐劑。 幾千年來，人類一直用它來保存食物。 它使食物呈酸性。 它可以殺死可能導致食物腐敗的細菌。
- 除臭
蘋果醋具有抗菌特性。 因此，它可以去除難聞的氣味。 您可以將蘋果醋與水混合製成除臭噴霧。 另外，用水和水去除腳上的臭味 瀉鹽 你可以將它與這樣可以殺死引起腳臭的細菌，從而消除難聞的腳臭。
- 作為沙拉醬
您可以在沙拉中添加蘋果醋作為調料。
作為萬能清潔劑
蘋果醋是商業清潔劑的天然替代品。 將半杯蘋果醋與 1 杯水混合。 您將擁有一款多功能天然清潔劑。
- 作為面部補品
蘋果醋可以治愈皮膚病並減少衰老跡象。 要將醋用作面部補品，請使用此配方。 將 2 份蘋果醋加入 1 份水。 使用化妝棉塗抹於皮膚上。 如果你的皮膚敏感，可以多加點水。
- 消滅果蠅
在一杯蘋果醋中加入幾滴洗潔精，可以消滅果蠅。 將其放入玻璃杯中。 被困在這裡的蒼蠅會沉沒。
- 增強煮雞蛋的風味
在煮雞蛋的水中添加蘋果醋可以使雞蛋味道更好。 因為蛋清中的蛋白質在接觸酸性液體時會更快硬化。
- 用於醃製
蘋果醋可用於牛排的醃料，因為它給肉帶來令人愉快的酸味。 您可以將其與酒、大蒜、醬油、洋蔥和辣椒混合，為牛排增添風味。
- 用於清洗水果和蔬菜
在水果和蔬菜中 農藥 您可以用蘋果醋清洗以去除殘留物。 輕鬆去除殘留物。 它可以殺死食物中的細菌。 例如，用醋清洗食物 E. 大腸桿菌 ve 沙門氏菌 它可以消滅危險的細菌，例如
清潔假牙
您可以使用蘋果醋來清潔假牙。 蘋果醋留在口腔中的殘留物比其他清潔劑危害更小。
- 沖洗頭髮
用蘋果醋沖洗頭髮可以增加頭髮的健康和光澤。 將 1 份蘋果醋與 1 份水混合，然後將混合物倒入頭髮中。 等待幾分鐘後再清洗。
- 去除頭皮屑
用稀釋的蘋果醋按摩頭皮， 頭皮 修復。
- 在湯裡
在湯中添加蘋果醋有助於凸顯其風味。
- 清除花園裡不需要的雜草
蘋果醋是一種自製除草劑。 將未稀釋的醋噴灑在花園裡不需要的雜草上。
- 作為漱口水
蘋果醋是商業漱口水的有用替代品。 其抗菌特性可消除口臭。 使用醋作為漱口水時，用水充分稀釋，這樣酸就不會造成傷害。 每杯使用 1 湯匙或 240 毫升水。
清潔牙刷
蘋果醋具有抗菌特性，可用於清潔牙刷。 要製作刷子清潔劑，請將半杯（120 毫升）水與 2 湯匙（30 毫升）蘋果醋和 2 茶匙小蘇打混合。 將牙刷頭浸泡在水中 30 分鐘。
- 來美白牙齒
蘋果醋可用於去除污漬和美白牙齒。 用棉籤將少量蘋果醋塗在牙齒上。 您不會立即看到結果，重複使用會隨著時間的推移去除污漬。 應用這種方法進行牙齒美白時要小心。 徹底沖洗口腔，因為酸會損壞牙釉質。
- 去除疣
蘋果醋， 疣它是一種需要去除的天然物質。 由於其酸性結構，它可以有效去除皮膚上的疣。 然而，這種方法非常痛苦。
- 作為除臭劑
用稀釋的蘋果醋擦拭腋下。 它是商業生產的除臭劑的自製替代品。
- 作為一名洗碗機
用蘋果醋沖洗餐具有助於殺死不需要的細菌。 有些人將其添加到洗碗水中，甚至有些人將其放入洗碗機中。
- 去除跳蚤
蘋果醋可以防止寵物感染跳蚤。 將 1 份水和 1 份蘋果醋的混合物噴在寵物身上。
它可以停止打嗝
要自然治療打嗝，請將一茶匙糖與幾滴蘋果醋混合。 蘋果醋的酸味通過觸發負責引起打嗝的收縮的神經群來緩解打嗝。
- 緩解曬傷
如果您在陽光下度過了太多時間，蘋果醋是舒緩曬傷皮膚的絕佳天然療法。 在溫熱的沐浴水中加入一杯蘋果醋、1/4 杯椰子油和一些薰衣草油。 在水中浸泡一會兒，可以去除曬傷。
蘋果醋可以減肥嗎？
我們統計了醋的多種用途，從烹飪到清潔。 我們還說蘋果醋有助於減肥。 那麼蘋果醋如何減肥呢？
蘋果醋如何減肥？
- 它的熱量很低。 一茶匙蘋果醋僅含有 1 卡路里。
- 它提供飽腹感並降低血糖水平。
- 它可以減少體重增加引起的氧化應激。
- 它可以改善腸道健康和排便。
- 它調節體內胰島素的產生。
- 控制對糖的渴望。
- 它燃燒脂肪。
- 加速新陳代謝。
- 它減慢了食物離開胃的速度。
- 它可以融化腹部脂肪。
如何使用蘋果醋減肥？
蘋果醋和肉桂
- 將半茶匙肉桂粉加入 1 杯水中，煮沸。
- 等待它冷卻。
- 添加 1 茶匙蘋果醋。
- 充分混合併飲用。
蘋果醋和胡蘆巴種子
- 將 2 茶匙胡蘆巴種子放入一杯水中浸泡過夜。
- 早上在胡蘆巴水中加入 1 茶匙蘋果醋。
- 充分混合併飲用。
它是減肥的完美混合物。
蘋果醋和綠茶
- 煮沸 1 杯水。 把鍋關火，加入1茶匙綠茶。
- 蓋上蓋子，煮 3 分鐘。
- 將茶濾入杯中，加入 1 份甜蘋果醋。 添加一茶匙蜂蜜。
- 充分混合併飲用。
蘋果醋冰沙
- 將 1 茶匙蘋果醋、半杯石榴、1 茶匙切碎的杏子、一束菠菜混合。
- 倒入玻璃杯中飲用。
肉桂、檸檬和蘋果醋
- 將 250-300 勺蘋果醋和一勺肉桂粉加入 2-3 毫升水中。
- 每天喝三次這種混合物。
- 也可以將其存放在冰箱中，作為冷飲使用。
蜂蜜和蘋果醋
- 將兩勺蜂蜜和 500-2 勺蘋果醋混合在 3 毫升水中。
- 食用前請搖勻。
- 你可以每天喝這個，直到你減肥為止。
蜂蜜、水和蘋果醋
- 將 200 勺生蜂蜜和 2 勺蘋果醋加入 2 毫升水中。
- 每餐前半小時服用。
果汁和蘋果醋
在果汁中添加蘋果醋是一種非常有效的減肥方法。
- 為此，您需要 250 毫升溫水、250 毫升蔬菜或果汁以及 2 湯匙蘋果醋。
- 將所有成分充分混合，每天定期飲用兩次。
洋甘菊茶和蘋果醋
- 將 3 勺蘋果醋、2 勺蜂蜜和一杯新鮮準備的甘菊茶混合。
- 可以一直喝到體重減輕為止。
睡前喝蘋果醋可以減肥嗎？
我們知道蘋果醋會變弱。 甚至還有有效的食譜。 在這方面還有另一個奇怪的情況。 晚上喝蘋果醋可以減肥嗎？
晚上睡覺前吃喝東西對消化不太有好處。 酸性食物，尤其是睡前飲用，會導致某些人消化不良和胃酸反流。
睡前喝蘋果醋並不比一天中任何時間喝蘋果醋帶來更多好處。 儘管一些研究確定睡前喝少量蘋果醋有助於降低 2 型糖尿病患者早晨的血糖水平，但這並不能被認為是一個明確的結論。
蘋果醋和蜂蜜混合可以減肥嗎？
蘋果醋的主要成分是乙酸，使其具有酸味。 另一方面，蜂蜜是蜜蜂製造的甜味粘性物質。 蜂蜜是兩種糖的混合物——果糖和 葡萄糖 – 還含有少量花粉、微量營養素和抗氧化劑。 蘋果醋和蜂蜜被認為是美味的組合。 因為蜂蜜的甜味使得醋的萌芽味道變得溫和。
將一湯匙（15 毫升）蘋果醋和兩茶匙（21 克）蜂蜜用 240 毫升熱水稀釋， 起床後即可飲用。 這種混合物有助於減肥。 您也可以選擇在混合物中添加檸檬、生薑、新鮮薄荷、辣椒或肉桂來調味。
蘋果醋和蜂蜜有什麼用？
融化腹部脂肪
- 將一茶匙有機蘋果醋和一茶匙生蜂蜜加入一杯溫水中。
- 充分混合併飲用。
蘋果醋中的醋酸可以抑制食慾、減少水分滯留並防止脂肪堆積。 它會干擾人體對澱粉的消化，從而減少進入血液的卡路里。 每天應在早餐和餐前30分鐘飲用XNUMX至XNUMX次。
用於酵母菌感染
- 將一湯匙有機蘋果醋和一茶匙生蜂蜜加入一杯水中。
- 充分混合併飲用。
蘋果醋和蜂蜜的抗真菌和抗菌作用有助於殺死酵母菌感染。 每天應在早餐和餐前 30 分鐘飲用兩次。
去除痤瘡疤痕
- 將一茶匙有機蘋果醋和一茶匙生蜂蜜加入一杯水中。
- 充分混合併飲用。
蘋果醋和蜂蜜都能有效去除痤瘡疤痕。 蘋果醋深入毛孔，去除皮膚上多餘的污垢和油脂。 蜂蜜可以修復受損的皮膚並殺死可能感染毛孔的細菌。 每天應在早餐和餐前 30 分鐘飲用兩次。
對於喉嚨痛
- 將一茶匙有機蘋果醋和一茶匙生蜂蜜加入一杯水中。
- 充分混合併飲用。
蜂蜜和蘋果醋都具有抗菌特性，有助於殺死引起喉嚨痛的感染。 此外，蜂蜜的抗菌作用可以消滅喉嚨裡的微生物。 每天應在早餐和餐前 30 分鐘飲用兩次。
對於口臭
- 將一茶匙有機蘋果醋和一茶匙生蜂蜜加入一杯水中。
- 充分混合併飲用。
蜂蜜和蘋果醋的抗菌特性可以殺死引起口臭的細菌，從而消除口臭。 每日宜喝1-2次，飯前半小時飲用。
對於流感
- 將一茶匙有機蘋果醋和一茶匙生蜂蜜加入一杯溫水中。
- 充分混合併飲用。
蜂蜜和蘋果醋的抗菌和抗病毒特性有助於通過殺死引起流感的細菌和病毒來治療流感。 每天應喝兩次，早飯前半小時和飯前半小時。
用於消化不良
- 將一茶匙有機蘋果醋和一茶匙生蜂蜜加入一杯溫水中。
- 充分混合併飲用。
蜂蜜可以治療許多胃腸道問題，蘋果醋中的乙酸有助於刺激健康消化所需的酶。 每天應空腹喝兩次。
噁心
- 將一茶匙有機蘋果醋和一茶匙生蜂蜜加入一杯水中。
- 充分混合併飲用。
蜂蜜具有抗菌特性和其他緩解消化不良的酶。 蘋果醋可以平衡體內的 pH 值。 因此，兩者都有助於緩解噁心。 每日宜喝1-2次，飯前半小時飲用。
緩解鼻塞
- 將 1 湯匙有機蘋果醋和 1 湯匙生蜂蜜加入一杯水中。
- 充分混合併飲用。
蜂蜜和蘋果醋可清除鼻塞。 每天應在早餐和餐前 30 分鐘飲用兩次。
