因为它是厨房中广泛使用的材料 “什么是粗面粉，为什么要制成？” 在那些对此感到好奇的人中。 粗面粉是一种由硬质小麦制成的面粉，硬质小麦是一种硬质小麦。 它是面粉磨成硬质小麦时形成的。 粗面粉比通用面粉颜色深，香气温和。
除了烹饪用途外，它还有益于心脏健康和消化系统。
什么是粗面粉？
什么是粗面粉？ 让我们为那些想知道的人说这个：它是一种从面粉中提取的黄色食物，具有多种烹饪用途。 它用于汤，菜肴，最常用于甜点。
粗面粉是怎么做的？
它由硬粒小麦制成。 将硬质小麦清洗干净后放入筛子中。 过筛后，会出现面粉形式的粗面粉。
粗面粉的营养价值
粗面粉的卡路里你一定猜到它可能很高。 好吧 粗面粉的热量是多少？ 1/3 杯（56 克）含有以下卡路里和营养：
- 卡路里：198
- 碳水化合物：40克
- 蛋白质：7克
- 脂肪：少于1克
- 纤维：参考每日摄入量（RDI）的7％
- 硫胺素：RDI的41％
- 叶酸：RDI的36％
- 核黄素：RDI的29％
- 铁：RDI的13％
- 镁：RDI的8％
粗面粉有什么好处？
- 抗氧化剂是保护细胞免受自由基损伤的物质。 粗粮含有强大的抗氧化剂，包括叶黄素、玉米黄质、咖啡酸、4-OH 苯甲酸和丁香酸，这些都与强大的健康益处有关。
- 富含纤维的饮食可以降低患心脏病的风险。 粗粮它还含有其他有益心脏健康的营养物质，例如叶酸和镁。
- 由于其高水平的镁和纤维含量，它可以改善血糖控制。
- 它可以降低糖尿病患者的空腹血糖水平。
- 粗面粉是铁的良好来源。 没有足够的铁，我们的身体就不能产生足够的红细胞。
- 最常见的贫血形式是由缺铁引起的。 粗粮 ve 贫血虽然没有直接的研究将 尔米克 食用它有助于缓解铁缺乏症。
- 粗面粉的消费增加了规律的排便，有助于治疗便秘。
- 它含有亮氨酸（九种必需氨基酸之一），有助于骨骼组织的生长和身体肌肉的修复。 它帮助身体储存糖原以提供肌肉能量。
- 粗粮对眼睛健康很重要的抗氧化剂 叶黄素和玉米黄质 包括。 高叶黄素和玉米黄质摄入量可降低退行性眼部疾病的风险，例如白内障和年龄相关性黄斑变性 (AMD)。
粗面粉在哪里使用？
- 您可以在面包面团中加入几茶匙以获得硬皮质地。
- 它可以用来制作自制布丁。
- 它可以与煮牛奶、蜂蜜和香草混合。
- 它可以用来代替普通面粉，为面团食谱添加额外的质地。
- 它可以用来增稠酱汁。
- 可以在煎之前撒在土豆上使其酥脆。
小麦粉 如果将其打开，它将变硬，因此最好将其存储在密封容器中的冰箱中。
粗面粉的危害是什么？
粗粮 使用前需要考虑一些因素。
- 它富含麸质——一种会伤害患有乳糜泻或对麸质敏感的人的蛋白质。
- 腹腔疾病 或对麸质敏感的人应避免食用含麸质的食物。
- 此外，由于硬粒小麦是磨碎的，因此不适合对小麦过敏的人食用。 在这些人 粗面粉过敏 可能发生。
“什么是粗面粉？” 在我们寻求问题答案的文章中，我们意识到粗面粉是有益的，但患有乳糜泻和麸质敏感性的人不应该食用它。
那么你在哪里以及如何使用粗面粉？ 您可以通过发表评论来分享。
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