文章内容
核桃它是欧米茄 3 脂肪酸的重要来源。 自古以来，它就被当作坚果食用。 最近 核桃油其对头发、皮肤和健康的益处开始为人所知，其使用量也开始增加。
在文章中 “什么是核桃油”、“核桃油有什么用”、“核桃油怎么吃”、“核桃油有什么好处”、“核桃油有什么害处” 问题将得到解答。
核桃油有什么作用？
核桃油，科学地 核桃 它是从核桃中获得的，称为. 这种油通常是冷榨或精炼的。 它是市场上昂贵的天然油之一。
核桃油的营养价值
这种油特别含有亚油酸、γ-亚麻酸和油酸，它们是单不饱和和多不饱和脂肪。 其中许多还充当抗氧化剂和抗炎化合物，由于它们的快速能量转换和有益作用，在很大程度上被称为“良好”的脂肪形式。
核桃油有什么好处？
减轻炎症
食用核桃油它可以对抗与心脏病、某些癌症和其他健康问题有关的慢性炎症。
一项对 23 名高胆固醇成人进行的为期 6 周的研究， 核桃油他发现摄入 ALA（饮食中的主要脂肪酸之一）可减少体内炎症蛋白的产生。
核桃还富含称为鞣花单宁的多酚，肠道细菌会将其转化为其他有益化合物。
这些化合物具有抗炎特性，可作为抗氧化剂，对抗由称为自由基的分子引起的细胞损伤。
但 核桃油目前尚不清楚核桃中的有益化合物在加工过程中保留的程度。 一些研究 核桃油结果表明，肉豆蔻对整个核桃的抗氧化活性的贡献不超过 5%。
因此， 核桃油需要更多关于抗炎作用的研究
有助于降低血压
核桃油可能有助于降低高血压，这是心脏病的主要危险因素之一。
研究表明，吃核桃的人的血压较低，因为它们含有高水平的 ALA、LA 和多酚。 核桃油考虑到菠萝也富含这些化合物，可以看到类似的效果。
一项针对 15 名超重或肥胖且胆固醇水平中等偏高的成年人的研究， 核桃油 发现食用它可以显着改善血管功能，这有助于降低血压。
除了这些发现， 核桃油需要更多的研究来了解其潜在影响
改善血糖控制
食用核桃油可能会改善与 2 型糖尿病相关的血糖控制不佳。
随着时间的推移，不受控制的血糖水平会导致眼睛和肾脏损伤、心脏病和中风。 核桃油 吃降低血糖的食物可以帮助预防这些并发症。
一项针对 2 名 100 型糖尿病患者的研究发现，每天服用 3 汤匙（1 克），持续 15 个月。 核桃油 发现测量长期血糖的空腹血糖和血红蛋白 A1c 水平与基线水平相比显着降低。
核桃油它对血糖控制的有益作用是由于其高浓度的抗氧化剂，可以帮助对抗与高血糖水平相关的氧化应激。
改善胆固醇水平
经常吃核桃有助于降低血液中的高甘油三酯水平以及总胆固醇和低密度脂蛋白（坏）胆固醇，否则患心脏病的风险可能会增加。
这是核桃 核桃油这是由于欧米茄 3 脂肪酸和抗氧化化合物含量高
在一项针对 60 名甘油三酯水平高的成年人的研究中，45 天内摄入 3 克 核桃油 发现与基线水平相比，甘油三酯水平显着降低。
根据这些结果， 食用核桃油 它可以帮助降低患心脏病的风险。
可能有抗癌作用
核桃油其中的一些化合物可能有助于预防某些癌症的进展。
具体来说，身体将核桃中的 elajitannins 转化为鞣花酸，然后转化为称为尿石素的化合物。
一项试管研究表明，尿石可以帮助调节前列腺特异性抗原 (PSA) 水平，这是前列腺癌的危险因素，并诱导癌细胞死亡。
在动物和观察性研究中，吃核桃与降低患乳腺癌和结直肠癌的风险有关。
然而，在得出关于其抗癌作用的结论之前。 核桃油需要更广泛的研究来关注对人类的影响。
降低患心脏病的风险
核桃油 食用它有助于降低体内的胆固醇水平。 通过这种方式，它可以降低患心血管疾病的风险。
血管功能
食用这种油极大地有助于增强血管的整体功能。
它有助于睡眠
它有助于对抗失眠并确保一夜好眠。 因为它促进睡眠并调节它 退黑激素 它包含的内容。
核桃油减肥
这种有益的油可有效减肥和融化腹部脂肪。 因为它在沙拉或膳食中使用时会提供饱腹感。 它还满足身体对脂肪的需要。
饱腹感有助于减肥，因为它会自动让你吃得更少。
核桃油对皮肤的好处
它富含维生素和矿物质。 所以为了完美无瑕的肌肤 核桃油的使用 推荐。
核桃油中的营养成分可以改善皮肤健康。
一汤匙（13.6克） 核桃油含有超过 3 克的欧米茄 8 脂肪酸，称为 α-亚麻酸 (ALA)。
在我们的身体中，一些 ALA 被转化为更长的欧米茄 3 脂肪酸，称为二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA)，它们有助于形成皮肤的结构成分。
因此 核桃油Omega 3s，包括 Omega XNUMXs 中的那些，可以对抗炎症性皮肤病并促进伤口愈合。
核桃油它含有大量欧米茄 6 脂肪酸亚油酸 (LA)，它是皮肤最外层最主要的脂肪酸。
因此 食用核桃油增加必需脂肪酸的摄入量，这对皮肤健康至关重要。 核桃油 对皮肤的其他好处是：
减少皱纹
非常适合对抗皱纹。 它具有油性质地，如果经常使用，它可以帮助细纹和皱纹随着时间的推移而消失。
抵抗感染
核桃油 有助于对抗真菌感染。
可用于治疗牛皮癣
牛皮癣 它有助于治愈永久性皮肤问题，例如它可以局部应用。
抗氧化剂来源
它是一种非常好的抗氧化剂，有助于对抗衰老。 它对皮肤非常有益。
核桃油对头发的好处
对脱发有效
有许多不同的原因 脱发是很多男人和女人的通病。 核桃油由于其欧米茄 3 脂肪酸含量，它有助于防止脱发，从而防止人们受到细胞损伤。
防止头皮屑
核桃油 它可以有效预防和消除头皮屑。 它有助于通过去除所有杂质来保持头皮清洁。 为了获得最大的好处，有必要定期将其涂抹在头发上。 它可以防止头皮剥落，也可以防止头皮屑。
提供头发生长
它有助于头发生长，因为它富含钾。 钾矿物质 这很重要，因为它提供细胞更新并加速伸长。
核桃油的危害有哪些？
使用这种油的副作用非常有限。 适度使用对大多数人来说是完全安全的。
心脏健康
这种油的降压作用可能会导致其他高血压药物的并发症，因此在内部使用该油之前必须咨询医生。
血糖值
相似地， 核桃油 它对糖尿病患者或糖尿病高危人群非常有用，但与某些药物一起使用时会导致危险的低血糖。 糖尿病患者在膳食中应谨慎使用这种油。
皮肤炎症
与许多强大的浓缩油一样， 核桃油局部用于美容或药用时可能会引起皮肤刺激。
取少量涂抹在皮肤上，等待几个小时，看看是否有不良反应，特别是如果您的皮肤是敏感的。
胃病
核桃油虽然内服是完全安全的，但它非常有效，会引起肠道炎症反应。 这可能表现为胃部不适、痉挛、腹胀、恶心、腹泻甚至呕吐。
如何使用核桃油？
这种油可以以多种方式使用。
它通常颜色浅，味道鲜美。 高质量 核桃油 它是冷榨和未精制的，因为加工和加热会破坏一些营养成分并导致苦味。
用于炸薯条或高温烹饪 使用核桃油 不建议。 另外，开封前只能在阴凉干燥处保存1-2个月。
核桃油 最常见的用途是用醋和调味料制作沙拉酱。
结果;
核桃油它是一种通过压榨核桃获得的美味油。
它富含欧米茄 3 脂肪酸 ALA 和其他不饱和脂肪酸，以及鞣花单宁和其他作为抗氧化剂的多酚化合物。
因此， 食用核桃油可以改善血糖水平，促进心脏健康，以及许多其他好处。
核桃油尝试将其用作沙拉酱和其他冷盘。
