זייַן מערסט פאָלקס נוצן איז צו עקסטראַקט ייל. באקאנט צו זיין רייַך אין וווילטויק אָילסאיילבירטן אוילעס איז די קאָרנערסטאָון פון די מעדיטערראַנעאַן דיעטע.
איז מאַסלינע אַ פרוכט?
שטיין פירות עס געהערט צו אַ פרוכט גרופּע גערופן און איז אין דער זעלביקער גרופּע ווי מאַנגאָ, קאַרש און פערשקע.
עס איז הויך אין וויטאַמין E און אנדערע שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ. פאָרשונג ינדיקייץ אַז עס איז וווילטויק פֿאַר די האַרץ און פּראַטעקץ קעגן אָסטיאַפּעראָוסיס און ראַק.
עס איז אויך געזאגט צו זיין געזונט דורך סייאַנטיס.מעדיטערראַנעאַן דיעטעדי קליין פירות זענען געניצט צו פּראָדוצירן מאַסלינע ייל, איינער פון די הויפּט ינגרידיאַנץ פון מאַסלינע בוימל.
אין די טשאַרט אונטן שוואַרץ און גרין הזיתיםדי נוטרישאַנאַל אינהאַלט פון 34 גראַמז זענען קאַמפּערד. דעם סערווינג קאָראַספּאַנדז צו בעערעך 10 קליין צו מיטל-סייזד הזיתים.
שוואַרץ מאַסלינע
גרין מאַסלינע
קאַלאָרי
36
49
קאַרבאָוכיידרייט
קסנומקס גראַם
קסנומקס גראַם
פּראָטעין
ווייניקער ווי 1 גראַם
ווייניקער ווי 1 גראַם
גאַנץ פעט
קסנומקס גראַם
קסנומקס גראַם
מאָנאָונסאַטוראַטעד פעט
קסנומקס גראַם
קסנומקס גראַם
סאַטשערייטאַד פעט
2% פון טעגלעך ווערט (DV)
3% פון דוו
ליפ
3% פון דוו
4% פון דוו
סאָדיום
11% פון דוו
23% פון דוו
צו וואָס עסנוואַרג גרופּע געהערט מאַסלינע?
"איז מאַסלינע פּראָטעין? ״אדער איז עס אויל?״ פרעגט מען זיך. 100 גראַמז פּראָטעין צופרידן פון הזיתים בשעת עס איז 0.8 גראַמז, די סומע פון פעט איז 10.7 גראַמז. דעריבער עס איז קלאַסאַפייד ווי ייל.
אָסטיאַפּעראָוסיס איז קעראַקטערייזד דורך דיקריסט ביין מאַסע און ביין קוואַליטעט. עס ינקריסאַז די ריזיקירן פון ביין פראַקטשערז. אָסטיאַפּעראָוסיס ראַטעס אין מעדיטערראַנעאַן לענדער זענען נידעריקער ווי אין די רעשט פון אייראָפּע, וואָס עסן הזיתים עס איז געדאַנק צו זיין שייך צו.
העלפט פאַרמייַדן ראַק
אין די מעדיטערראַנעאַן געגנט, ווו ראַטעס פון ראַק און אנדערע כראָניש חולאתן זענען נידעריקער ווי אין אנדערע מערב לענדער מאַסלינע עס איז וויידלי קאַנסומד. דעריבער, עס איז געדאַנק צו העלפן רעדוצירן די ריזיקירן פון ראַק.
דאָס איז רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון אַנטיאַקסאַדאַנט און אָלעיק זויער. טעסט-רער שטודיום אַנטדעקן אַז די קאַמפּאַונדז צעשטערן די לעבן ציקל פון ראַק סעלז אין די ברוסט, צווייפּינטל און מאָגן.
פייץ אָנצינדונג
מאַסלינעדי מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ אין עס, צוזאַמען מיט וויטאַמין E און פּאָליפענאָלס, העלפן קעמפן אָנצינדונג און פֿאַרבונדענע דיסאָרדערס.
מאַסלינעדי פאַנאַליק קאַמפּאַונדז אין עס, אַ באַקטיריאַ באקאנט צו גרונט גאַסטראָענטעריטיס ה פּיילאָרי עס קענען אויך האַלטן זייַן וווּקס.
מאַסלינעדי פענאָלס אין עס טענד צו בלייַבן אין די בויך פֿאַר לאַנג פּיריאַדז פון צייַט, אָפט אַקטינג ווי אַ קישקע באַקטיריאַ און ימפּרוווינג דיגעסטיווע געזונט.
ימפּרוווז מאַרך געזונט
דער מאַרך איז געמאכט לאַרגעלי פון פאַטי אַסאַדז. מאַסלינעדי מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז אין עס העלפן ופהיטן זכּרון און אפילו פֿאַרבעסערן פאָקוס.
עסן הזיתים עס איז אויך געפונען צו פאַרמייַדן מאַרך צעל טויט (רעכט צו קרענק) און רעדוצירן זכּרון אָנווער.
מאַסלינעעס קען טוישן די וועג די גוף מאכט און ריספּאַנדז צו ינסאַלאַן, וואָס קען העלפֿן פּאַטיענץ מיט הויך בלוט צוקער לעוועלס.
די בענעפיץ פון הזיתים פֿאַר הויט און האָר
מאַסלינעדי פאַטי אַסאַדז און אַנטיאַקסאַדאַנץ אין עס שפּייַזן און מאָיסטוריזע ביידע די הויט און האָר. וויטאַמין E, וואָס פּראַטעקץ די הויט פון אַלטראַווייאַליט ראַדיאַציע און אפילו העלפּס צו פאַרמייַדן רינגקאַלז מאַסלינעעס איז די מערסט שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט אין דער וועלט.
מאַסלינע, רעכט צו זייַן כעמישער סטרוקטור, איז סאַטשערייטאַד אוןטראַנס פאַץניט ענלעך מאַסלינע ייל, עס כּולל געזונט אַנסאַטשערייטיד פאַץ. אַלע פאַץ אַנטהאַלטן די זעלבע סומע פון קאַלאָריעס, אָבער אַנסאַטשערייטיד פאַץ ווירקן די גוף מער וווילטויק.
אין באַזונדער, ריפּלייסינג קאַרבאָוכיידרייץ און אנדערע פאַץ אין די דיעטע מיט מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ ראַדוסאַז אָנצינדונג, רידוסינג די ריזיקירן פון האַרץ באַפאַלן.
