וואָס איז פּאַלם אָיל, וואָס טוט עס טאָן? Benefits און האַרמס

לעצטנס, עס איז ימערדזשד ווי אַ קאָנטראָווערסיאַל עסנוואַרג. דלאָניע בוימלקאַנסאַמשאַן איז ינקריסינג ראַפּאַדלי אַרום די וועלט.

כאָטש עס איז געזאגט צו האָבן געזונט בענעפיץ, עס איז אויך סטייטיד אַז עס וועט זיין אַ ריזיקירן פֿאַר האַרץ חולאתן.

עס זענען אויך ינווייראַנמענאַל קאַנסערנז אין זייַן פּראָדוקציע. אין דעם אַרטיקל "איז פאלם אויל שעדלעך", "וואָס פּראָדוקטן אַנטהאַלטן פאלם בוימל", "ווי און פון וואָס פאלם בוימל איז באקומען" איר וועט געפֿינען ענטפֿערס צו דיין פֿראגן.

וואָס איז פּאַלם אָיל?

דלאָניע בוימל, אין אנדערע ווערטער פאלם אויל, עס איז באקומען פון די רויט, פלעשי פרוכט פון די דלאָניע.

דער הויפּט מקור פון דעם ייל איז דער בוים Elaeis guineensis, געבוירן אין מערב און סאַוטוועסט אפריקע. עס איז אַ 5000-יאָר געשיכטע פון ​​נוצן אין דעם געגנט.

אין לעצטיגע יארן דלאָניע ייל פּראָדוקציעעס האט פאַרשפּרייטן צו סאָוטהעאַסט אזיע, אַרייַנגערעכנט מאַלייַסיאַ און ינדאָנעסיאַ. די צוויי לענדער זענען דערווייַל דלאָניע בוימל סאַפּלייז מער ווי 80% פון זייַן צושטעלן.

קאָקאָסנוס בוימל ווי דלאָניע בוימל עס איז אויך האַלב-האַרט אין צימער טעמפּעראַטור. אָבער, די מעלטינג פונט פון קאָקאָסנוס ייל איז 24 ° C, דלאָניע בוימלאיז 35 °C. דעם קורס איז גאַנץ הויך. דער חילוק צווישן די צוויי אָילס איז רעכט צו זייער פאַטי זויער זאַץ.

דלאָניע בוימלאיז איינער פון די טשיפּאַסט און מערסט פאָלקס אָילס ווערלדווייד. עס אַקאַונץ פֿאַר איין-דריט פון די וועלט 'ס גרינס ייל פּראָדוקציע.

דלאָניע בוימל, אין אלגעמיין דלאָניע קערן בוימל געמישט מיט. בשעת ביידע קומען פון דער זעלביקער פאַבריק, דלאָניע קערן בוימלאיז יקסטראַקטיד פון די פרוכט זוימען. עס איז ווייַס, נישט רויט, און האט פאַרשידענע געזונט בענעפיץ.

ווי און ווו איז פּאַלם אָיל געוויינט?

דלאָניע בוימל עס איז געניצט פֿאַר קוקינג און צוגעגעבן צו פילע צוגעגרייט פודז איר זען אין די שפּייַזקראָם קראָם.

דעם ייל איז אַ יקערדיק ינגרידיאַנט אין מערב אפריקאנער און טראַפּיקאַל לאַנד קוויזינז, און מוסיף טאַם צו קעריז און געווירציק קיילים אין באַזונדער.

עס איז אָפט געניצט פֿאַר סוטינג און פריינג ווייַל עס מעלץ בלויז אין הויך טעמפּעראַטורעס און זייַן טעמפּעראַטור בלייבט קעסיידערדיק.

דלאָניע בוימלעס איז אויך מאל מוסיף צו פיסטאַשקע פּוטער און אנדערע ספּרעדז צו פאַרמייַדן ייל פון אַקיומיאַלייטינג אויף די סלוי. דלאָניע בוימל אין דערצו, עס קענען זיין מוסיף צו די פאלגענדע פודז.

פּראָדוקטן מיט פּאַלם אָיל

- קערל עסנוואַרג

- טוווע

- בייקט סכוירע אַזאַ ווי ברויט, קיכלעך, קייקס

  איז פאַרשימלט עסנוואַרג געפערלעך? וואָס איז מאָולד?

- פּראָטעין און דיעטע באַרס

- שאָקאָלאַד

- קאַווע קרעמער

- מאַרגאַרינע

דייַגע אין די 1980 ס אַז קאַנסומינג טראַפּיקאַל אָילס קען ריזיקירן האַרץ געזונט, דלאָניע בוימלעס האט ריפּלייסט טראַנס פאַץ אין פילע פּראָדוקטן.

שטודיעס, טראַנס פאַץפוד מאַניאַפאַקטשערערז נאָך ריווילינג די געזונט ריסקס פון דלאָניע בוימל פארבליבן זייער נוצן.

דעם ייל איז אויך געפֿונען אין פילע ניט-עסנוואַרג פּראָדוקטן אַזאַ ווי ציינפּאַסטע, זייף און קאָסמעטיקס. עס איז אויך געניצט צו פּראָדוצירן ביאָדיעסעל ברענוואַרג, וואָס אַקט ווי אַן אָלטערנאַטיוו ענערגיע מקור. 

נוטרישאַנאַל ווערט פון פּאַלם אָיל

איין לעפל (14 גראַמז) נוטרישאַנאַל צופרידן פון דלאָניע ייל איז ווי פאלגענד:

קאַלאָריעס: 114

פעט: 14 גראַמז

סאַטשערייטאַד פעט: 7 גראַמז

מאָנאָונסאַטוראַטעד פעט: 5 גראַמז

פּאָליונסאַטוראַטעד פעט: 1,5 גראַמז

וויטאַמין E: 11% פון די RDI

קאַלאָריעס אין דלאָניע בוימלזייַן הייך קומט פון פאַטי זויער. די ברייקדאַון פון פאַטי זויער איז 50% סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז, 40% מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז און 10% פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז.

דלאָניע בוימלדי הויפּט טיפּ פון סאַטשערייטאַד פעט געפֿונען אין קורד איז פּאַלמיטיק זויער, וואָס קאַנטריביוץ 44% פון זייַן קאַלאָריעס. עס אויך כּולל קליין אַמאַונץ פון סטעאַריק זויער, מיריסטיק זויער און לאַוריק זויער, אַ מיטל-קייט פאַטי זויער.

דלאָניע בוימלאַז דער גוף קענען יבערמאַכן צו וויטאַמין א ביתא קעראַטין עס איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ באקאנט ווי קאַראָטענאָידס, אַרייַנגערעכנט

פראַקשאַנייטיד דלאָניע בוימלדי פליסיק חלק אין די וואַסער איז אַוועקגענומען דורך אַ קריסטאַלליזאַטיאָן און פילטריישאַן פּראָצעס. די רוען האַרט חלק איז העכער אין סאַטשערייטאַד פעט און האט אַ העכער מעלטינג פונט.

וואָס זענען די בענעפיץ פון פּאַלם אָיל?

לויט עטלעכע ריסערטשערז דלאָניע בוימלפון; עס האט פאַרשידן געזונט בענעפיץ, אַזאַ ווי פּראַטעקטינג מאַרך פונקציע, רידוסינג האַרץ קרענק ריזיקירן פאַקטאָר און ימפּרוווינג וויטאַמין א לעוועלס.

וווילטויק פֿאַר מאַרך געזונט

דלאָניע בוימלהאט שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס וואָס שטיצן מאַרך געזונט. וויטאַמין Eעס איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון טאָקאָטריאָלס, אַ טיפּ פון

כייַע און מענטש שטודיום, דלאָניע בוימלעס סאַגדזשעסץ אַז די טאָקאָטריאָלס ​​אין צעדערבוים קענען העלפן באַשיצן שפּירעוודיק פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ אין דעם מאַרך, פּאַמעלעך מאַך, רעדוצירן די ריזיקירן פון מאַך און פאַרמייַדן די וווּקס פון מאַרך ליזשאַנז.

האַרץ געזונט בענעפיץ

דלאָניע בוימלעס איז געדאַנק צו באַשיצן קעגן האַרץ קרענק. כאָטש לערנען רעזולטאַטן זענען געמישט, דעם ייל האט positive יפעקץ אויף האַרץ קרענק ריזיקירן סיבות דורך לאָוערינג לדל קאַלעסטעראַל און רייזינג HDL קאַלעסטעראַל.

אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַ פאַרגרעסערן אָדער פאַרקלענערן אין קאַלעסטעראַל לעוועלס אַליין וועט נישט עלימינירן די ריזיקירן סיבות. עס זענען פילע אנדערע סיבות וואָס ווירקן דעם.

ימפּרוווינג וויטאַמין א לעוועלס

דלאָניע בוימלאין מענטשן וואס זענען דיפישאַנט אָדער אין ריזיקירן פון דיפישאַנסי וויטאַמין א קענען העלפן פֿאַרבעסערן די מדרגה פון

  וואָס איז Bacopa Monnieri (Brahmi)? Benefits און האַרמס

שטודיום אויף שוואַנגער וואָמען אין דעוועלאָפּינג לענדער, דלאָניע בוימל עס איז געוויזן אַז קאַנסאַמשאַן פון וויטאַמין א ינקריסיז די מדרגה פון וויטאַמין א אין די בלוט פון קליינע קינדער.

איין לערנען געפונען אַז סיסטיק פיבראָסיס פּאַטיענץ וואָס האָבן שוועריקייט אַבזאָרבינג פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמינס גענומען צוויי צו דריי טייבאַלספּונז אַ טאָג פֿאַר אַכט וואָכן. רויט דלאָניע בוימל עס איז געפונען אַז נאָך גענומען עס, עס איז אַ פאַרגרעסערן אין בלוט לעוועלס פון וויטאַמין א.

ראַדוסאַז אָקסידאַטיווע דרוק

פריי ראַדאַקאַלזזיי זענען העכסט ריאַקטיוו קאַמפּאַונדז וואָס פאָרעם אין אונדזער ללבער ווי אַ רעזולטאַט פון סיבות אַזאַ ווי דרוק, נעבעך דיעטע, ויסשטעלן צו פּאַלוטאַנץ און פּעסטאַסיידז.

אַקיומיאַלייטינג אין דעם גוף איבער צייַט אָקסידאַטיווע דרוקזיי קענען פירן צו אָנצינדונג, צעל שעדיקן און אפילו כראָניש קרענק. אויף די אנדערע האַנט, אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען קאַמפּאַונדז וואָס קענען נוטראַלייז שעדלעך פריי ראַדאַקאַלז אַזוי נישט צו שעדיקן אונדזער סעלז.

דלאָניע בוימל עס איז הויך אין וווילטויק אַנטיאַקסאַדאַנץ און אויך ראַדוסאַז אָנצינדונג און אָקסידאַטיווע דרוק געפֿירט דורך פריי ראַדאַקאַלז.

צו עלימינירן אָקסידאַטיווע דרוק דלאָניע בוימלעס וועט זיין מער וווילטויק צו פאַרנוצן אַ באַלאַנסט דיעטע דורך פּערינג עס מיט אנדערע פודז מיט הויך אַנטיאַקסאַדאַנט קאַפּאַציטעט אַזאַ ווי טורמעריק, ינגבער, טונקל שאָקאָלאַד און וואָלנאַץ.

פּאַלם אָיל בענעפיץ פֿאַר האָר און הויט

וואָס מיר עסן האט אַ ריזיק פּראַל אויף הויט און האָר געזונט. דלאָניע בוימלקענען זיין עפעקטיוו אין ימפּרוווינג די אויסזען פון סקאַרס און פייטינג אַקני. דאָס איז ווייַל עס איז רייַך אין וויטאַמין E, אַ יקערדיק נוטריאַנט וואָס פיעסעס אַ הויפט ראָלע אין הויט געזונט.

אין דער זשורנאַל פון מעדיקאַל ססיענסעס פאָרשונג א פארעפנטלעכט לערנען געפונען אַז גענומען וויטאַמין E דורך מויל פֿאַר פיר חדשים קאַמפּערד מיט אַ פּלאַסיבאָו. אַטאָפּיק דערמאַטיטיס געמאלדן באטייטיק ימפּרוווד סימפּטאָמס.

אנדערע פאָרשונג האט געוויזן אַז וויטאַמין E קענען זיין געוויינט פֿאַר ווונדז, אַלסערז און פּסאָריאַסיס ינדיקייץ אַז עס קען זיין נוציק אין דער באַהאַנדלונג פון

פֿאַר האָר געזונט און וווּקס דאַנק צו זייַן רייַך טאָקאָטריענאָל אינהאַלט דלאָניע בוימל וויידלי געניצט. אין 2010 האָר אָנווער א לערנען פון 37 פּאַרטיסאַפּאַנץ מיט האָר אָנווער געפונען אַז גענומען טאָקאָטריענאָל פֿאַר אַכט חדשים געוואקסן האָר ציילן מיט 34,5 פּראָצענט. דערווייַל, די פּלאַסיבאָו גרופּע יקספּיריאַנסט אַ 0.1 פּראָצענט רעדוקציע אין האָר ציילן אין די סוף פון די לערנען.

וואָס זענען די האַרמס פון פּאַלם אָיל?

אין עטלעכע שטודיום דלאָניע בוימל כאָטש עס האט אַ פּראַטעקטיוו ווירקונג אויף האַרץ געזונט, עטלעכע האָבן קאַנפליקטינג רעזולטאַטן.

אַ כייַע לערנען געפונען אַז ריפּיטידלי ריכיטיד און קאַנסומד ייל קענען אָנמאַכן פּלאַק בויען אין די אַרטעריעס רעכט צו אַ פאַרקלענערן אין אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט.

ראַץ זענען העאַטעד 10 מאל. פודז מיט דלאָניע בוימל געגעסן, זיי דעוועלאָפּעד גרויס אַרטעריאַל פּלאַקס און אנדערע וואונדער פון האַרץ קרענק פֿאַר זעקס חדשים, אָבער פריש דלאָניע בוימל דאס האט מען נישט געזען ביי די וואס האבן עס געגעסן.

  פרוץ גוט פֿאַר ראַק און פּרעווענטינג ראַק

דלאָניע בוימל קען פאַרגרעסערן האַרץ קרענק ריזיקירן סיבות אין עטלעכע מענטשן. באַהיצונג די ייל ריפּיטידלי ראַדוסאַז זייַן אַנטיאַקסאַדאַנט קאַפּאַציטעט און קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון האַרץ קרענק.

אויך בנימצא אויף די מאַרק הייַנט דלאָניע בוימלפיל פון עס איז שווער פּראַסעסט און אַקסאַדייזד פֿאַר קולינאַריש נוצן.

דאָס קען אָנמאַכן אַדווערס געזונט יפעקס. ונרעפינעד און קאַלט פּרעסט צו רעדוצירן אַדווערס געזונט יפעקץ דלאָניע בוימל מוזן נוצן.

מחלוקתן איבער פאלם אויל

דלאָניע בוימל עס זענען עטלעכע עטישע ישוז שייַכות צו די יפעקס פון זייַן פּראָדוקציע אויף די סוויווע, וויילדלייף און קהילות.

גראָוינג פאָדערונג אין די לעצטע דעקאַדעס איז אַנפּרעסידענטיד אין מאַלייַסיאַ, ינדאָנעסיאַ און טיילאַנד. דלאָניע ייל פּראָדוקציעגעפֿירט די פאַרשפּרייטן פון

די לענדער האָבן פייַכט און טראַפּיקאַל קליימיץ וואָס זענען ידעאַל פֿאַר גראָוינג ייל דלאָניע ביימער. טראַפּיקאַל פאָראַס זענען חרובֿ צו וואַקסן פאלם ביימער אין דעם געגנט.

זינט די עקזיסטענץ פון פאָראַס שפּילט אַ וויכטיק ראָלע אין רידוסינג אָראַנזשעריי גאַסאַז דורך אַבזאָרבינג טשאַד אין דער אַטמאָספער, דעפאָרעסטיישאַן איז פּרעדיקטעד צו האָבן שעדלעך ווירקונג אויף גלאבאלע וואָרמינג.

אין אַדישאַן, צעשטערונג פון געבוירן לאַנדסקייפּס איז קאָזינג ענדערונגען אין יקאָוסיסטאַם ווייַל עס טרעטאַנז די געזונט און דייווערסיטי פון וויילדלייף.

עס איז דער הויפּט עפעקטיוו אויף ענדיינדזשערד מינים אַזאַ ווי די באָרנעאַן אָראַנגוטאַנס, וואָס זענען ענדיינדזשערד רעכט צו וווין אָנווער.

ווי א רעזולטאט;

דלאָניע בוימלכאָטש עס איז די מערסט געוויינט ייל אין דער וועלט, ינווייראַנמענאַליסץ, וואָס זענען זארגן וועגן די ווירקונג פון זייַן פּראָדוקציע אויף די סוויווע, די געזונט פון ווילד אַנימאַלס און די לעבן פון היגע מענטשן, באַשטיין אַז דעם ייל זאָל נישט זיין געוויינט.

עגר דלאָניע בוימל קויפן RSPO סערטאַפייד בראַנדז. RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) סערטאַפאַקיישאַן יימז צו ענשור די סאַסטיינאַביליטי פון די דלאָניע נערסעריז דערוואַקסן און צו פאַרשאַפן ווייניקער שעדיקן צו די ריינפאָראַסץ, און די פּראָדוקטן מיט דעם באַווייַזן זענען געשאפן אין דעם וועג.

דערצו, עס איז בעסער צו נוצן אנדערע פעט קוואלן פֿאַר רובֿ פון דיין טעגלעך דאַרף, ווייַל איר קענען באַקומען ענלעך געזונט בענעפיץ פון אנדערע אָילס און פודז.

ייַנטיילן דעם פּאָסטן !!!

לאָזן אַ ענטפֿערן

דיין בליצפּאָסט אַדרעס וועט נישט זיין ארויס. פארלאנגט פעלדער * זיי זענען אנגעצייכנט מיט