אינהאַלט פון דעם אַרטיקל
די דזשאַלאַפּענאָ פעפער איז אַ קליין, גרין אָדער רויט פעפער פאַרשיידנקייַט. די ביטערקייט איז קלאַסאַפייד ווי מעסיק. עס איז וויידלי געניצט אין מעקסיקאַן קוויזין. אבער עס איז אויך פאָלקס קאַנסומד אַרום די וועלט.
עס איז נערעוודיק און האט פילע בענעפיץ. דזשאַלאַפּענאָ כּולל אַ קאַמפּאַונד באקאנט ווי קאַפּסאַיסין. דעם קאַמפּאַונד העלפט קעמפן ראַק, פאַרלירן וואָג, פאַרמייַדן באַקטיריאַל וווּקס, קעמפן קאָולדז דאַנק צו זייַן אַנטיאַקסאַדאַנץ, האַלטן מייגריין אנפאלן און פֿאַרבעסערן ריע.
וואָס איז דזשאַלאַפּענאָ?
דזשאַלאַפּענאָ פעפער; עס איז אַ מיטגליד פון דער נייטשייד משפּחה, צוזאַמען מיט טאַמאַטאָוז, עגפּלאַנץ און פּאַטייטאָוז. עס געץ זייַן פארביטערונג פון קאַפּסאַיסין, אַ כעמישער קאַמפּאַונד קאַנסאַנטרייטאַד אין די ווייַס האַרץ פון די פעפער.. ווי רובֿ הייס פּעפּערז, זייַן פארביטערונג וועריז דיפּענדינג אויף פילע גראָוט סיבות, אַזאַ ווי די סומע פון זונשייַן און די ף מדרגה פון דעם באָדן.
דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז האָבן 2.500 צו 8.000 סקאָוויללע היץ וניץ אויף די סקאָוויללע וואָג. דאָס מאכט עס קלאַסאַפייד ווי מעסיק ביטער.
נוטרישאַנאַל ווערט פון דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז
נידעריק אין קאַלאָריעס, גלאָק פּעפּערז זענען פּאַקט מיט וויטאַמינס, מינעראַלס, פיברע און אַנטיאַקסאַדאַנץ. די נוטרישאַנאַל אינהאַלט פון איין גלעזל פון סלייסט דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז (וועגן 90 גראַמז) איז ווי גייט:
- 27 קאַלאָריעס
- 5,6 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ
- 1.2 גראַם פּראָטעין
- 0.6 גראַמז פון פעט
- 2,5 גראַמז פון פיברע
- 39.9 מילאַגראַמז פון וויטאַמין C (66 פּראָצענט דוו)
- 0.5 מילאַגראַמז פון וויטאַמין ב 6 (23 פּראָצענט דוו)
- 719 IU פון וויטאַמין א (14 פּראָצענט דוו)
- 8.7 מייקראָוגראַמז פון וויטאַמין ק (11 פּראָצענט דוו)
- 42.3 מייקראָוגראַמז פון פאָלאַטע (11 פּראָצענט דוו)
- 0.2 מילאַגראַם מאַנגאַנעס (11 פּראָצענט דוו)
- 0.1 מילאַגראַמז פון טהיאַמינע (9 פּראָצענט דוו)
- 194 מילאַגראַמז פון פּאַטאַסיאַם (6 פּראָצענט דוו)
- 0.1 מילאַגראַמז פון קופּער (6 פּראָצענט דוו)
- 1 מילאַגראַמז פון ניאַסין (5 פּראָצענט דוו)
- 0.6 מילאַגראַמז פון אייַזן (4 פּראָצענט דוו)
- 17.1 מילאַגראַמז פון מאַגניזיאַם (4 פּראָצענט דוו)
ווי פילע פירות און וועדזשטאַבאַלז, עס איז אַ גוט מקור פון פיברע. עס אויך כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין C און וויטאַמין ב 6. איינער פון די מערסט יינציק קאַמפּאַונדז אין פּעפּערז איז קאַפּסאַיסין, וואָס גיט די פעפער זייַן כאַראַקטעריסטיש ביטער טאַם און איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר פילע פון זייַן געזונט בענעפיץ.
Jalapeno Pepper Benefits
העלפט צו פאַרלירן וואָג
- דזשאַלאַפּענאָ פעפער ינקריסאַז פעט ברענען דורך אַקסעלערייטינג מאַטאַבאַליזאַם. עס העלפט צו פאַרלירן וואָג דורך רידוסינג אַפּעטיט.
- דאָס איז ווייַל עס כּולל אַ קאַפּסאַיסין קאַמפּאַונד. דעם קאַמפּאַונד פאַסילאַטייץ וואָג אָנווער. דעריבער, עס איז דער אינהאַלט פון פילע וואָג אָנווער פּילז.
פייץ ראַק
- דזשאַלאַפּענאָ פעפער האט ראַק-פייטינג פּראָפּערטיעס דאַנק צו זייַן קאַפּסאַיסין קאַמפּאַונד.
- זינט קאַפּסאַיסין ינכיבאַץ דעם וווּקס פון טומאָרס, עס איז געזען ווי אַ נאַטירלעך באַהאַנדלונג פֿאַר ראַק.
- איין לערנען טעסטעד זייַן ווירקונג אויף ברוסט ראַק. עס איז געפונען צו ינכיבאַט די גראָוט פון ברוסט ראַק סעלז.
- קאַפּסאַיסין ענדערונגען די אויסדרוק פון עטלעכע גענעס ינוואַלווד אין ראַק צעל ניצל און פאַרשפּרייטן.
עס האט נאַטירלעך ווייטיק רעליעף פּראָפּערטיעס
- קאַפּסאַיסין איז אַ עפעקטיוו ווייטיק ריליווער ווען געוויינט ויסווייניק.
- עס סודז די ווייטיק דורך טעמפּערעראַלי בלאַקינג די ווייטיק ראַסעפּטערז אין די געווענדט געגנט.
- כאָטש עס ז אַ ברענען געפיל ווען געווענדט, נאַמנאַס אַקערז נאָך אַ זיכער צייט און דער ווייטיק איז ריליווד.
- קאַפּסאַיסין לאָושאַנז זענען געניצט צו באַפרייַען ווייטיק געפֿירט דורך די שינגלעס ווירוס, צוקערקרענק נערוו ווייטיק, כראָניש מוסקל און שלאָס ווייטיק.
- אין אַדישאַן צו זייַן אַפּלאַקיישאַן צו די הויט, מייגריין ווייטיקעס קענען אויך זיין געוויינט ווי אַ נאַסאַל שפּריץ צו באַפרייַען ווייטיק.
- לאָושאַנז און ספּרייז מיט קאַפּסאַיסין זענען עפעקטיוו אין דער באַהאַנדלונג פון ווייטיק. אָבער, עס איז נישט באקאנט צי עסן דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז אָדער אַפּלייינג זיי צו די הויט וואָלט האָבן די זעלבע ווירקונג.
פּריווענץ מאָגן געשוויר
- די קאַפּסאַיסין אין פעפער פּראַטעקץ די מאָגן פון געשוויר פאָרמירונג אין דער ערשטער אָרט.
- עס ראַדוסאַז גאַסטריק אָנצינדונג אין פּאַטיענץ מיט ה. פּיילאָרי. עס אפילו דיסטרויז די ינפעקציע.
פייץ ינפעקשאַנז
- קאָמפּאָונדס געפֿונען אין קייען פעפער פּאַמעלעך די וווּקס פון עסנוואַרג-באָרנע באַקטיריאַ און הייוון.
- דזשאַלאַפּענאָ עקסטראַקט פּריווענטיד די כאָלערע באַקטיריאַ פון פּראָדוצירן טאַקסין, וואָס רידוסט די פּראַל פון די דעדלי פוד-באָרן קראַנקייַט.
- פאָרשונג ינדיקייץ אַז קאַפּסאַיסין קען העלפן פאַרמייַדן טייפּס פון ינפעקשאַנז אַזאַ ווי סטרעפּ האַלדז ינפעקציע, באַקטיריאַל דענטאַל קאַריעס און טשלאַמידיאַ.
פּראַטעקץ האַרץ געזונט
- ריזיקירן סיבות פֿאַר האַרץ קרענק זענען צוקערקרענק, הויך קאַלעסטעראַל און הויך בלוט דרוק.
- קאַפּסאַיסין העלפט רעדוצירן די פּראַל פון די סיבות און האַלטן די האַרץ געזונט.
- קאַפּסאַיסין רידוסט קאַלעסטעראַל און ליפּיד לעוועלס אין אַנימאַלס. אָבער, קיין שטודיום האָבן שוין געטאן אויף דעם אין יומאַנז.
- כייַע שטודיום האָבן געוויזן אַז קאַפּסאַיסין לאָווערס בלוט דרוק דורך רילאַקסינג בלוט כלים.
סטרענגטאַנז ימיונאַטי
- וויטאַמין C איז אַן אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס ראַדוסאַז שעדיקן געפֿירט דורך פריי ראַדאַקאַלז פאָרשטעלן אין דעם גוף. עס אַרבעט בעסטער פֿאַר פּראָסט קאַלט.
- דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז אַנטהאַלטן מער וויטאַמין C ווי אָראַנדזשאַז. וויטאַמין C סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם דורך פּראַדוסינג ווייַס בלוט סעלז וואָס העלפֿן דעם גוף צו פאַרמייַדן קרענק.
- פאָרשונג זאגט אַז וויטאַמין C קענען פאַרמייַדן ינפעקשאַנז אַזאַ ווי פּראָסט קאַלט געפֿירט דורך באַקטיריאַ און ווירוסעס.
ריליווז מייגריין און קאָפּווייטיק
- קאַפּסאַיסין אין קייען פעפער ראַדוסאַז מייגריין ווייטיק.
- קאַפּסאַיסין ריליסיז ווייטיק פּעפּטיידז און, ווען געווענדט טאָפּיקאַללי, ראַדוסאַז נעוראָפּאַטהיק ווייטיק.
- טאָפּיקאַללי געווענדט קאַפּסאַיסין אויך ריליווז אַרטעריאַל ווייטיק בעשאַס אַ מייגריין באַפאַלן אין די וואס דערפאַרונג אַרטעריאַל צערטלעכקייַט פון די סקאַלפּ.
ימפּרוווז ריע
- דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז אַנטהאַלטן אַ גוט סומע פון וויטאַמין א. וויטאַמין א אויך בענעפיץ הויט געזונט, ספּעציעל אויג געזונט.
דזשאַלאַפּענאָ פּעפּער האַרמס
מיר דערמאנט די בענעפיץ פון דזשאַלאַפּענאָ פעפער. דעם געזונט עסנוואַרג אויך האט עטלעכע פּאָטענציעל זייַט יפעקס. די מערסט פּראָסט זייַט ווירקונג איז אַ צייַטווייַליק ברענען געפיל אין די מויל נאָך עסן. דעפּענדינג אויף די פארביטערונג פון די פעפער, דעם אָפּרוף ריינדזשאַז פון מילד צו שטרענג.
פֿאַר מענטשן וואָס קענען נישט דערלאָזן ביטער פודז, אַ ביסל פּריקאָשאַנז זאָל זיין גענומען וואָס קענען רעדוצירן די ריאַקשאַנז פון פעפער:
ניצן גלאַווז: ווערינג גלאַווז ווען ארבעטן מיט פּעפּערז פּריווענץ די אַריבערפירן פון ביטער קאַמפּאַונדז צו שפּירעוודיק געביטן פון דעם גוף, ספּעציעל אַרום די אויגן.
אַראָפּנעמען די זוימען: די זוימען טייל פון די פעפער האט די העכסטן קאַנסאַנטריישאַן פון קאַפּסאַיסין. אַראָפּנעמען די ווייַס טייל פון די דזשאַלאַפּענאָ איידער קוקינג.
פֿאַר מילך: אויב די ברענען געפיל ווערט צו שטאַרק, טרינקט פול-פעט קו ס מילך וועט העלפן רעדוצירן די פייַער טעמפּערעראַלי.
- אין מינדסטער איין לערנען האט געפונען אַז קאַפּסאַיסין קענען פאַרגיכערן ברענעניש, אַזוי אויב עס טריגערז סימפּטאָמס אין יענע מיט רעפלוקס דו זאלסט נישט עסן דזשאַלאַפּענאָ.
- יראַטאַבאַל באָוועל סינדראָום מענטשן מיט סעליאַק קרענק קען דערפאַרונג פּריקרע סימפּטאָמס נאָך עסן קייען פעפער. פּראָסט זייַט יפעקס אַרייַננעמען אַבדאָמינאַל ווייטיק, ברענען, קראַמפּינג און שילשל.
ווי צו עסן דזשאַלאַפּענאָ
דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז קענען זיין קאַנסומד רוי, האַלב, דאַר אָדער אפילו אין פּודער פאָרעם. איר קענען נוצן די פעפער אין די פאלגענדע וועגן:
- אין סאַלאַדס
- קוקינג אין הויפּט קיילים
- ווי אַ זויער קרעם
- אין סמאָאָטהיעס
- קאָכן אין פּאַפּשוי אָדער יי קיילים
- אין קיילים אַזאַ ווי פלייש אָדער רייַז
צו קיצער;
די דזשאַלאַפּענאָ פעפער איז אַ רויט אָדער גרין פעפער פאַרשיידנקייַט קלאַסאַפייד ווי מיטל הייס. עס איז די קאַפּסאַיסין קאַמפּאַונד אין די דזשאַלאַפּענאָ פעפער וואָס גיט זייַן בענעפיץ. דעם קאַמפּאַונד העלפט וואָג אָנווער, פייץ ראַק, און האט ווייטיק-ריליווינג פּראָפּערטיעס. אַחוץ דעם, דזשאַלאַפּענאָ פּראַטעקץ האַרץ געזונט, פּריווענץ מאָגן אַלסערז, סטרענגטאַנז ימיונאַטי און פייץ ינפעקשאַנז. איר קענען נוצן דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז אין סאַלאַדס און זויער קרעם.
מקור: 1
אַרטיקלען איר מוזן לייענען
