Ăn vặt là một chế độ ăn uống ngon miệng cho mọi người ở mọi lứa tuổi và một chút nghỉ ngơi giữa các bữa ăn chính.
Có nhiều ý kiến khác nhau về việc liệu nó là "vô tội hay có hại", một số cho rằng nó là cần thiết, trong khi những người khác cho rằng không nên tiêu thụ vì nó không tốt cho sức khỏe. Lời yêu cầu "Đồ ăn nhẹ có lợi cho sức khỏe hay không tốt cho sức khỏe", "cách ăn đồ ăn nhẹ cho người ăn kiêng", "đồ ăn nhẹ dành cho người ăn kiêng là gì" Trả lời cho những câu hỏi của bạn…
Ăn vặt là gì, tại sao mọi người lại ăn vặt?
Ăn hoặc uống giữa các bữa ăn có nghĩa là ăn vặt. Đồ ăn nhẹ, mà chúng ta cũng có thể gọi là đồ ăn nhẹ, ngày nay bao gồm các loại thực phẩm đã qua chế biến và có hàm lượng calo cao như khoai tây chiên và đồ ăn nhẹ.
Cho dù những thứ chúng ta ưa thích có tốt cho sức khỏe hay không, ăn vặt có nghĩa là ăn giữa các bữa ăn. Chính cơn đói đã thúc đẩy bạn, và các yếu tố như vị trí địa phương, tình hình xã hội, thời gian trong ngày và sự sẵn có của thực phẩm đều có ảnh hưởng.
Trên thực tế, ngay cả khi mọi người không đói, họ có thể ăn nhẹ thường xuyên khi có thức ăn ngon. Trong một nghiên cứu, khi những người béo phì và thừa cân được hỏi tại sao họ thích ăn vặt không lành mạnh, câu trả lời phổ biến là; sự hấp dẫn của thức ăn và năng lượng thấp mà họ cảm thấy sau khi đói.
Theo đó, mong muốn ăn vặt và sở thích ăn vặt lành mạnh hoàn toàn khác nhau ở mỗi người.
Một nghiên cứu đã điều tra sự đốt cháy calo của hai nhóm ăn hai và bảy bữa. Hai nhóm tiêu thụ một lượng calo bằng nhau và không tìm thấy sự khác biệt về số lượng calo mà họ đốt cháy.
Thật sai lầm khi nghĩ rằng ăn vài giờ một lần hoặc ăn vặt giữa các bữa ăn sẽ tăng tốc độ trao đổi chất. Các nghiên cứu cho thấy tình trạng này không ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất.
Ăn vặt ảnh hưởng đến sự thèm ăn và cân nặng như thế nào?
Các nghiên cứu cho thấy ăn vặt giúp giảm cảm giác đói. Tuy nhiên, điều này khác nhau ở mỗi người và loại đồ ăn nhẹ.
Trong khi đồ ăn nhẹ giàu carbohydrate khiến lượng insulin duy trì ở mức cao và tiêu thụ quá nhiều calo, thì đồ ăn nhẹ giàu protein lại có hiệu quả trong việc kiểm soát sự thèm ăn. Mặt khác, đồ ăn vặt không lành mạnh cũng có thể gây tăng cân.
Ăn vặt có ảnh hưởng đến việc tăng đột biến đường huyết không?
Nhiều người nghĩ rằng họ cần ăn thường xuyên để giữ lượng đường trong máu ổn định. Tuy nhiên, đây không phải là luôn luôn như vậy.
Trong một nghiên cứu năm 2014 về những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, những người ăn hai bữa lớn mỗi ngày có lượng đường trong máu thấp hơn, giảm độ nhạy insulin và giảm cân so với những người ăn sáu bữa một ngày.
Trong một nghiên cứu khác, không có sự khác biệt về lượng đường trong máu giữa nhóm ăn ba bữa với cùng một lượng thức ăn và ăn nhẹ giữa các bữa ăn.
Không nên quên rằng số lượng và loại đồ ăn nhẹ tiêu thụ cũng rất quan trọng đối với lượng đường trong máu. Đồ ăn nhẹ giàu chất xơ, ít carb, có hoặc không mắc bệnh tiểu đường đường huyết và có tác động tích cực đến mức insulin. Đồ ăn nhẹ chứa protein giúp cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu nhiều hơn.
Đồ ăn nhẹ ngăn chặn thức ăn tấn công
Đồ ăn nhẹ có thể không hữu ích, đặc biệt là đối với những người đang cố gắng giảm cân. Nhưng nó có thể ngăn một số người tấn công thức ăn, có thể nói, giống như những con sói đói.
Ăn nhẹ giữa hai bữa ăn có thể ngăn không cho nạp thêm calo vào bữa ăn. Nó giúp duy trì mức độ đói, đặc biệt là trong thời gian khoảng thời gian giữa các bữa ăn kéo dài. Nhưng với điều kiện bạn phải chọn những món ăn nhẹ lành mạnh.
Mẹo ăn vặt lành mạnh
Lượng đồ ăn nhẹ
Lượng đồ ăn nhẹ bạn ăn một lần không được vượt quá 200 gam và bạn nên bao gồm ít nhất 10 gam protein.
tần số
Tần suất ăn vặt của bạn trong ngày phụ thuộc vào hoạt động thể chất bạn làm và khoảng thời gian giữa các bữa ăn chính. Nếu bạn là người hoạt động nhiều, bạn nên ăn nhẹ 2-3 lần một ngày, nếu bạn là người ít vận động thì nên ăn nhẹ một lần hoặc không ăn gì cả.
Tính di động
Khi đi du lịch, đi làm hoặc đi chơi, hãy mang theo đồ ăn nhẹ và nhớ mang theo bên mình.
Thức ăn phù hợp
Đồ ăn nhẹ đã qua chế biến hoặc nhiều đường cung cấp cho bạn năng lượng trong thời gian ngắn, nhưng lại khiến bạn cảm thấy đói sau đó vài giờ.
Đồ ăn nhẹ lành mạnh ít calo
Có rất nhiều món ăn nhẹ trên thị trường sẽ kích thích sự thèm ăn của bạn, nhưng hãy nhớ rằng, thực phẩm thực sự là tốt nhất. Vì nó nên có trong bữa ăn của bạn, một số sở thích ăn vặt của bạn nên bao gồm các nguồn protein. Ví dụ; pho mát, trứng luộc, v.v.
Ngoài ra, những món ăn nhẹ có hàm lượng chất xơ cao như hạnh nhân và đậu phộng giúp bạn ít đói hơn và ăn ít hơn vào bữa tiếp theo. Dưới đây là một số ý tưởng ăn nhẹ lành mạnh:
- Dây phô mai
- Rau hoặc trái cây tươi
- Quả hạch
- Sữa chua
- Sô cô la đen
- Trứng luộc
- Quả ô liu
- Thức ăn thừa từ đêm hôm trước
không khỏe mạnhMẹo để Tránh Đồ ăn vặt
Khi chúng ta ngồi trước TV hoặc máy tính, chúng ta cần một thức uống hoặc một bữa ăn nhẹ. Đặc biệt những người đang ăn kiêng nên tránh các món ăn vặt như khoai tây chiên, đồ ngọt, bánh quy vì chúng không tốt cho sức khỏe và là nguồn cung cấp calo rỗng.
Đồ ăn nhẹ được bán dưới dạng ít calo ở chợ không phục vụ bất kỳ mục đích nào ngoài việc nạp lượng calo rỗng và không cần thiết.
Loại bỏ đồ ăn nhẹ (đặc biệt là đồ ăn không tốt cho sức khỏe) của những người ăn kiêng sẽ giúp họ giảm cân dễ dàng hơn. Bạn có thể làm gì để ngăn chặn thói quen ăn vặt không lành mạnh của mình?
vào phòng tắm
Đổ đầy nước và ngâm trong nước nóng trong 1 giờ. Nước nónggiải tỏa ham muốn của bạn để được thoải mái.
Giữ cho đôi tay và tâm trí của bạn bận rộn
Khi bạn bận rộn, cảm giác thèm ăn vặt của bạn sẽ giảm bớt. Ngoài ra, bận rộn là công thức tốt nhất để ăn ít hơn.
đi dạo
Đi bộ một quãng ngắn là một lý do chính đáng để rời khỏi nhà bếp. Đi dạo trong bầu không khí trong lành nuôi dưỡng tâm hồn và tăng độ bão hòa thể chất.
đánh răng
Sau khi đánh răng, mong muốn ăn vặt biến mất. Nếu bạn thích dùng kem đánh răng bạc hà, cảm giác thèm ăn của bạn cũng sẽ giảm đi.
Để có thức uống tốt cho sức khỏe
Nó làm giảm cảm giác thèm ăn trà không đường. Bạn có thể thêm một lượng nhỏ quế vào cốc nước và uống cà phê đã khử caffein. Đồ uống nóng cũng làm giảm ham muốn ăn uống.
hít thở sâu
Các bài tập thở chẳng hạn như thể thao giúp bạn cảm thấy hăng hái hơn và phá hủy cảm giác thèm ăn.
ra nắng
Ánh nắng mặt trời thay đổi tâm trạng, kích hoạt các giác quan của bạn. Khi bạn ở trong một môi trường đầy nắng và không khí trong lành, bạn sẽ muốn ăn ít hơn. Ngoài ra, ánh sáng mặt trời là một chất tăng cường trao đổi chất.
Theo nhịp điệu của âm nhạc
Nghe và nhảy theo nhạc là một cách tốt để giúp bạn giải trí. Bạn cũng sẽ đốt cháy calo vì bạn sẽ di chuyển.
đánh một giấc
Giấc ngủ lấy đi ham muốn ăn của bạn. Ngủ là một trong những chìa khóa để giảm cân.
Không bỏ bữa và cố gắng ăn đủ trong ba bữa chính. Cơn đói sẽ ám ảnh bạn cả ngày nếu bạn không ăn một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Ưu tiên những thực phẩm tạo cảm giác no cho dạ dày như táo, cam, cà rốt.
không xem tivi
Đồ ăn nhẹ thường được tiêu thụ nhiều nhất khi ngồi trước TV. Ngoài ra, các quảng cáo khuyến khích bạn ăn. Nếu bạn phải xem TV, hãy tiếp tục bận rộn trong khi xem và thay đổi quảng cáo.
Suy nghĩ về những gì bạn sẽ mua
Trước khi bạn mua khoai tây chiên hoặc sô cô la, hãy dừng lại và suy nghĩ một phút. Trong thời điểm này, hãy đặt mình trước gương. Bạn đã sẵn sàng để xem chi phí của những gì bạn thực sự ăn trong gương?
Chuẩn bị danh sách mua sắm
Hãy đề phòng và chuẩn bị một danh sách để thị trường không thu hút bạn. Loại bỏ đồ ăn vặt như khoai tây chiên, sô cô la, bánh xốp và các loại hạt khỏi danh sách của bạn.
Khi bạn đi chợ, hãy tránh xa những lối đi có đồ ăn vặt. Đi trên những con đường quanh co để tránh đến gần đoạn đó.
giữ cho miệng của bạn bận rộn
Nhai kẹo cao su không đường để tránh ăn quá nhiều hoặc thèm đồ ngọt sau bữa ăn.
Trao phần thưởng mọi lúc mọi nơi
Những điều cấm đoán có sức cám dỗ và có sức hút mạnh mẽ. Vì vậy, hãy đảm bảo tự thưởng cho bản thân mỗi tuần một lần. Vì vậy, bạn không vi phạm các lệnh cấm quá thường xuyên.
Kết quả là;
Đối với những người không thể ở trong một thời gian dài mà không ăn và những người ăn lâu giữa các bữa ăn chính, tốt hơn là nên thích ăn vặt hơn là tấn công các bữa ăn chính. Tất nhiên, miễn là đồ ăn nhẹ có lợi cho sức khỏe.
Đồ ăn nhẹ là một sự lựa chọn hoàn toàn cá nhân. Nhưng lời khuyên của tôi dành cho bạn là nếu bạn đang theo một chương trình ăn kiêng, hãy loại bỏ hoàn toàn những món ăn vặt ra khỏi cuộc sống của bạn hoặc giảm thiểu chúng. Vì quá ba bữa ăn chính trong ngày để giảm cân sẽ khiến việc giảm cân trở nên khó khăn.
