Cỏ cà riNó là một loại cây có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Nó đã đóng một vai trò quan trọng trong y học thay thế trong hàng ngàn năm.
Hạt cỏ cà ri và hạt; Nó có những lợi ích như nâng cao mức testosterone và cân bằng lượng đường trong máu.
hạt cỏ cà riGalactomannan, một heteropolysaccharide hòa tan trong nước được tìm thấy trong cây tuyết tùng, giúp giảm cân bằng cách giảm sự tích tụ chất béo. Nó làm giảm sự thèm ăn bằng cách làm cho bạn cảm thấy no.
đây “Hạt cỏ cà ri là gì”, “hạt cỏ cà ri có tác dụng gì”, “lợi ích và tác hại của hạt cỏ cà ri” Trả lời cho những câu hỏi của bạn…
Fenugreek và hạt của nó là gì?
Cỏ cà ri một cách khoa học "Trigonella foenum-graecum ” Nó là một loại cây hàng năm được gọi là Nó thuộc họ Fabaceae, cùng họ với đậu nành. Hạt tươi và khô của cây này đã được sử dụng trong nhiều năm như một loại gia vị và hương liệu.
Cây cao khoảng 60-90 cm. Lá xanh, hoa nhỏ màu trắng và nâu vàng nhỏ hạt cỏ cà ri Chứa viên nang.
Cỏ cà riNó đã được sử dụng hàng ngàn năm trong y học Trung Quốc và thay thế để điều trị các tình trạng da và nhiều bệnh khác. Nó giúp cân bằng lượng đường trong máu và kích thích sản xuất insulin. Vì vậy, nó rất hiệu quả cho những người đối phó với bệnh tiểu đường.
Ngày nay nó được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị và làm chất làm đặc. Nó cũng được tìm thấy trong các sản phẩm như xà phòng và dầu gội đầu.
Hạt và bột cỏ cà riNó được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn của Ấn Độ và Châu Á vì thành phần dinh dưỡng và hương vị hơi ngọt.
Giá trị dinh dưỡng của hạt cỏ cà ri
hạt cỏ cà riMột muỗng canh có 35 calo và một số chất dinh dưỡng:
Chất xơ: 3 gam.
Chất đạm: 3 gam.
Carb: 6 gam.
Chất béo: 1 gam.
Sắt: 20% nhu cầu hàng ngày.
Mangan: 7% nhu cầu hàng ngày.
Magiê: 5% nhu cầu hàng ngày.
Lợi ích của cỏ ca ri và hạt của nó là gì?
Tăng sữa mẹ
Sữa mẹ là thức ăn thích hợp nhất cho trẻ sơ sinh. Nó là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tốt nhất cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, một số tình huống có thể khiến sữa không được sản xuất đủ.
Mặc dù việc sử dụng rộng rãi các loại thuốc theo toa, nghiên cứu cho thấy rằng cỏhạt giốngcho thấy rằng nó có thể là một sự thay thế an toàn, tự nhiên.
Một nghiên cứu kéo dài 77 ngày trên 14 bà mẹ mới, trà thảo mộc cỏ cà riÔng phát hiện ra rằng uống hoa cà gai leo làm tăng tiết sữa mẹ, giúp trẻ sơ sinh tăng cân hơn.
Trong một nghiên cứu khác, 66 bà mẹ được chia thành ba nhóm: nhóm thứ nhất uống trà thảo mộc cỏ ca ri, nhóm thứ hai uống giả dược (loại thuốc không hiệu quả) phù hợp với hương vị tương tự, và nhóm thứ ba không nhận được gì.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra sự gia tăng lớn trong việc sản xuất sữa mẹ. Trên thực tế, thể tích sữa ở nhóm đối chứng và nhóm giả dược là 34 ml. trà cỏ cà ri tăng lên 73 ml ở nhóm uống rượu.
Những nghiên cứu này không bổ sung trà cỏ cà rinhưng các chất bổ sung có thể có tác dụng tương tự.
của đàn ông bổ sung cỏ cà ri Một trong những lý do phổ biến nhất để sử dụng nó là vì nó làm tăng testosterone.
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra nó có những tác dụng có lợi như tăng mức độ testosterone và ham muốn tình dục.
Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã tìm thấy 500 mg mỗi ngày. bổ sung cỏ cà ri đã sử dụng và kết hợp với chương trình nâng tạ trong 8 tuần. 30 người đàn ông trong độ tuổi đại học đã thực hiện bốn buổi đào tạo mỗi tuần; một nửa nhận được bổ sung.
So với nhóm không hỗ trợ, có mức giảm testosterone nhẹ, các nhà nghiên cứu bổ sung cỏ cà ri Họ phát hiện ra rằng có sự gia tăng testosterone trong nhóm nhận được nó. Nhóm này cũng giảm được 2% lượng mỡ trong cơ thể.
Một nghiên cứu kéo dài 6 tuần đánh giá những thay đổi trong chức năng tình dục và ham muốn tình dục đã được sử dụng cho 30 người đàn ông với liều 600 mg. bổ sung cỏ cà ri đã đưa cho. Hiệu lực tăng lên và chức năng tình dục được cải thiện ở hầu hết những người tham gia.
Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường và lượng đường trong máu
Hạt cỏ cà ri và hạt Nghiên cứu ấn tượng nhất về chủ đề này là phân tích cách nó ảnh hưởng đến các điều kiện trao đổi chất như bệnh tiểu đường.
Dường như có lợi cho những người bị cả bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2, với khả năng dung nạp carbohydrate tổng thể được cải thiện ở những người khỏe mạnh không mắc bệnh tiểu đường.
Trong một nghiên cứu về những người mắc bệnh tiểu đường loại 1, các nhà nghiên cứu đã cho những người tham gia ăn 10 gam thức ăn vào bữa trưa và bữa tối trong 50 ngày. bột cỏ cà ri thêm.
Sau 10 ngày, những người tham gia có lượng đường trong máu tốt hơn và giảm tổng số và cholesterol LDL (xấu).
Trong một nghiên cứu khác, những người không mắc bệnh tiểu đường cỏ cemen được. Họ đã giảm 4% lượng đường trong máu 13.4 giờ sau khi uống.
Những lợi ích này là do vai trò của cỏ ca ri trong việc cải thiện chức năng insulin. Với cái này, bột hoặc hạt cỏ cà riNhững lợi ích được quan sát thấy trong các nghiên cứu sử dụng nó cũng có thể một phần là do hàm lượng chất xơ cao của nó.
Giúp giảm các triệu chứng của PCOS
Trong một nghiên cứu, phụ nữ mắc chứng hyperandrogenism, rối loạn kinh nguyệt và vô sinh viên nang cỏ cà ri được. Những người tham gia đã trải qua những cải thiện lớn về các triệu chứng của họ trong vòng hai tháng.
Người tham gia cũng viên nang cỏ cà rikhông báo cáo bất kỳ tác dụng phụ. Buồng trứng của cô ấy trở lại bình thường và chu kỳ kinh nguyệt của cô ấy được cải thiện.
Nó có thể làm giảm táo bón
Cỏ cà ri Nó cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh dạ dày. Hạt có nhiều chất nhầy, làm mềm màng nhầy. để ngăn ngừa táo bón Nó giúp. Hạt cỏ cà ri cũng chống lại việc sản xuất chất nhờn quá mức.
hạt cỏ cà rinở ra sau khi tiếp xúc với nước. Điều này kích hoạt phản xạ co cơ khi thể tích tăng lên, do đó kích thích nhu động ruột.
Điều trị chứng ợ nóng
Trong một nghiên cứu, cỏ cemenđược tìm thấy để giảm mức độ nghiêm trọng của chứng ợ nóng. Nó cũng làm giảm viêm đường tiêu hóa bằng cách hình thành một lá chắn trên niêm mạc ruột.
Giảm cholesterol
hạt cỏ cà ri giảm tổng lượng cholesterol và LDL (cholesterol xấu). Nó là một nguồn giàu saponin steroid, có tác dụng ức chế sự hấp thu cholesterol và chất béo trung tính. Bằng cách này, hạt chia sẽ ức chế việc sản xuất cholesterol trong gan.
Chống viêm
hạt cỏ cà riAxit linolenic và axit linoleic trong nó bảo vệ chống lại chứng viêm. Ngoài ra, ethanol, chất nhầy và flavonoid chiết xuất từ hạt cũng góp phần vào đặc tính chống viêm của nó.
Giảm độc tính của nhôm
Một nghiên cứu cho thấy rằng cỏ ca ri, hạt và bột làm giảm độc tính của nhôm bằng cách bảo vệ não, xương và thận.
một tác phẩm khác, cỏ cemencho thấy rằng nó có thể làm giảm mất trí nhớ. bột cỏ cà riNó có thể được sử dụng cho động vật và như một chất bổ sung giải độc làm giảm tác hại của độc tính nhôm.
Lợi ích tóc của cỏ cà ri
hạt cỏ cà riNó chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp thúc đẩy sự phát triển của tóc. Ngay cả những chiếc lá cũng giúp làm được điều này.
Nghiên cứu cho thấy rằng việc thoa hỗn hợp làm từ lá lên da đầu sẽ thúc đẩy sự phát triển của tóc và giữ được màu tóc tự nhiên.
Một nghiên cứu về đàn ông và phụ nữ trong độ tuổi từ 30 đến 67 cho thấy tác động tích cực đến sức khỏe của tóc. Khoảng 83% tình nguyện viên cho biết có sự cải thiện về lượng tóc và độ dày của tóc sau khi điều trị bằng cỏ cà ri.
Cỏ cà riNhờ hàm lượng chất nhầy cao, nó cũng có thể được sử dụng như một loại dầu dưỡng tóc. Loại cây này đã được sử dụng từ thời cổ đại để điều trị da đầu có vảy. bột hạt cỏ cà riNó có thể được trộn với mặt nạ tóc hoặc dầu xả để làm mềm tóc một cách tự nhiên.
Hạt và lá cỏ cà ri, cả bên ngoài và bên trong, vì chúng có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm. trị gàu có thể được sử dụng cho
Lợi ích của cỏ cà ri đối với làn da
Cỏ cà riNó là một sự thay thế vô hại cho tất cả các loại kem thường chứa các sản phẩm dầu mỏ và các hóa chất khác.
Cỏ cà ri Nó có các loại dầu tự nhiên giúp dưỡng ẩm và làm mềm da. Kali, caroten và Vitamin C tăng độ đàn hồi của da và duy trì sức khỏe tổng thể.
Có thể điều trị mụn trứng cá
Cỏ cà ricó tác dụng thải hết độc tố ra khỏi cơ thể. lá cỏ cà ri Nó có hiệu quả trong việc điều trị mụn trứng cá. Nghiên cứu cho thấy rằng việc thoa hỗn hợp lá lên nốt mụn có thể ngăn không cho nó lây lan.
Cỏ cà ri Nó cũng chứa axit salicylic, làm thông thoáng lỗ chân lông.
Hạt cỏ cà ri có làm bạn yếu đi không?
hạt cỏ cà riNó giúp giảm cân bằng cách giảm sự tích tụ chất béo, ngăn chặn sự thèm ăn, thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Lời yêu cầu lợi ích của hạt cỏ cà ri để giảm cân;
Nó rất giàu chất xơ
hạt cỏ cà ri Nó rất bổ dưỡng và có hàm lượng chất xơ cao. Một thìa cà phê (3,7 g) hạt cỏ cà ri Nó cung cấp 0,9 g protein và 1 g chất xơ. Chất xơ được tìm thấy trong hạt là galactomannan, đã được chứng minh là có tác dụng ức chế sự tích tụ chất béo trong các nghiên cứu trên chuột.
ngăn chặn sự thèm ăn
uống trà cỏ cà ri Giúp giảm cảm giác đói bằng cách ức chế sự thèm ăn. Một nghiên cứu về phụ nữ Hàn Quốc thừa cân trước bữa trưa trà cỏ cà ri cho thấy rằng uống rượu giúp giảm cảm giác đói.
Một nghiên cứu khác của Malaysia bổ sung 5.5 g vào cơm hoặc bánh mì. bột hạt cỏ cà ri cho thấy rằng việc bổ sung làm tăng đáng kể cảm giác no ở những người thừa cân và béo phì.
cải thiện tiêu hóa
sau bữa ăn uống nước ép cỏ cà ricó thể giúp cải thiện tiêu hóa bằng cách đẩy nhanh quá trình tiết dịch tiêu hóa.
Cải thiện sức khỏe trao đổi chất
bổ sung cỏ cà ri Nó có thể cải thiện các thông số trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân. Trong một nghiên cứu, 2 người lớn mắc bệnh tiểu đường loại 25 chiết xuất cỏ cà ri đã được đưa ra và đánh giá về độ nhạy insulin và dấu ấn sinh học lipid.
Cỏ cà riNó đã được tìm thấy để giảm kháng insulin, cải thiện mức cholesterol HDL và giảm mức chất béo trung tính.
- Cho một thìa hạt cỏ cà ri vào hai cốc nước và để qua đêm.
- Lọc lấy nước trong hạt vào buổi sáng.
- Nhai hạt ướt khi bụng đói hoặc uống 250-500 mL nước cỏ ca ri để giảm cân.
Trà cỏ cà ri
vật liệu
1 thìa cà phê hạt cỏ cà ri
1 ly nước
Quế hoặc gừng
Làm thế nào được thực hiện?
- Xay hạt cỏ cà ri trong cối hoặc máy xay với một ít nước cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn.
- Đun sôi nước trong chảo. Cho hạt đã nghiền vào nước sôi.
- Bạn cũng có thể thêm quế hoặc gừng để làm ngọt.
- Đậy nắp nồi và vặn nhỏ xuống. Để trà sôi trong 5 phút.
- Uống trà cỏ cà ri khi bụng đói.
Cỏ cà ri và mật ong uống
vật liệu
hạt cỏ cà ri
Mật ong hữu cơ
Làm thế nào được thực hiện?
- Nghiền hạt cỏ cà ri trong cối.
- Đun sôi nước rồi cho hạt dổi đã giã nhỏ vào. Để hỗn hợp nguội và nghỉ trong ba giờ.
- Lọc nước vào ly.
- Thêm mật ong và nước cốt chanh vào trà.
- Uống nước này vào mỗi buổi sáng để có kết quả tốt nhất.
Sử dụng cỏ cà ri
Cỏ cà riNó có thể được tiêu thụ ở nhiều nồng độ và hình thức, vì vậy không có liều lượng khuyến cáo. Ngoài ra, liều lượng có thể thay đổi tùy thuộc vào lợi ích mà bạn mong đợi.
500mg trong hầu hết các nghiên cứu dựa trên testosterone chiết xuất cỏ cà ri trong khi nghiên cứu trong các lĩnh vực khác đã sử dụng khoảng 1.000-2.000 mg.
Nếu sử dụng hạt cỏ cà ri, liều lượng khoảng 2-5 gram dường như có hiệu quả, nhưng khác nhau giữa các nghiên cứu.
Khi được dùng dưới dạng thực phẩm bổ sung, có thể hữu ích khi bắt đầu ở mức 500 mg và tăng lên 2 mg sau 3-1000 tuần để tránh bất kỳ tác dụng phụ nào.Nó có thể được thực hiện trước hoặc với bữa ăn.
Tác hại của cỏ cà ri
thực phẩm bổ sung cỏ cà riMột số nghiên cứu trên động vật đã kiểm tra sự an toàn của Nó có vẻ tương đối an toàn cho những người khỏe mạnh. Các nghiên cứu trên động vật không tìm thấy tác dụng phụ cho đến khi đạt khoảng 50 lần liều khuyến cáo.
Ở người, nghiên cứu hiện tại đã không báo cáo các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khi dùng ở liều khuyến cáo.
Tuy nhiên, cũng như nhiều chất bổ sung, các tác dụng phụ như tiêu chảy và khó tiêu đã được báo cáo một cách giai thoại.
Nếu bạn đang dùng thuốc điều trị bệnh tiểu đường hoặc các chất bổ sung khác làm giảm lượng đường trong máu, do chúng làm giảm lượng đường trong máu. Sử dụng cỏ cà ri và các chất bổ sung Hãy cẩn thận về nó. Nó là an toàn nhất để sử dụng với sự chấp thuận của bác sĩ.
Kết quả là;
Cỏ cà riNó là một loại cây đa năng. Nó có những lợi ích như giảm lượng đường trong máu, tăng mức testosterone và tăng sản xuất sữa ở các bà mẹ đang cho con bú.
