Purin nima? Purin o'z ichiga olgan ovqatlar nima?

Purin - bu DNK va RNK sintezida muhim rol o'ynaydigan birikma. Ushbu organik birikma tanamizning har bir hujayrasida mavjud. Chunki "purinlarni o'z ichiga olgan ovqatlar Ovqatlanish organizmdagi ushbu birikma darajasini saqlab qolishga yordam beradi. 

Xo'sh, har qanday narsaning ko'pligi yomon. Bu, purinlarni o'z ichiga olgan ovqatlar ham amal qiladi. Puringa boy ovqatlaragar siz juda ko'p ovqatlansangiz yaxshi kabi sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin 

O'simlik ovqatlarida kamroq bo'lgan purin go'sht mahsulotlari, buyraklar, jigar va baliqlar kabi hayvonlarning oziq-ovqatlarida ko'proq.

Purin nima, u tanaga qanday ta'sir qiladi?

Purin organizmda tabiiy ravishda ishlab chiqariladi va turli xil ovqatlarda mavjud. Ovqat hazm qilish jarayonida siydik kislotasini hosil qilish uchun parchalanadi. Ortiqcha bo'lsa, u bo'g'imlarda to'planib, og'riq va yallig'lanishni keltirib chiqaradigan kristallar hosil qilishi mumkin. Bu holat podagra deb ataladi.

Tanadagi ortiqcha siydik kislotasi, gut va buyrak toshlarisabab bo'ladi. Bunday sog'liq sharoitlariga ega bo'lganlar yuqori purinli ovqatlardan uzoq turishi kerak.

Qaysi ovqatlar purinlarni o'z ichiga oladi?

Go'sht va dengiz maxsulotlari

• Tovuq : 100 gramm tovuq go'shtida 175 milligramm purin mavjud.
• Go'shti Qizil baliq: 100 gramm qizil ikra 170 milligramm purinlarni o'z ichiga oladi.
• Hindi: 100 gramm kurka tarkibida 150 milligramm purin mavjud.
• Mayda qisqichbaqa : 100 gramm qisqichbaqada 147 milligramm purin mavjud.
• O'rdak : 100 gramm o'rdakda 138 milligramm purin mavjud.
• Qisqichbaqa: 100 gramm taroqda 136 milligramm purin mavjud.
• Mol go'shti: 100 gramm mol go'shtida 133 milligramm purin mavjud.
• istiridye: 100 gramm ustritsada 90 milligramm purinlar mavjud.

Sabzavotlar va mevalar

• Mayiz: 100 gramm mayiz tarkibida 107 milligramm purin mavjud.
• Brokkoli: 100 gramm brokkoli tarkibida 81 milligramm purin mavjud.
• Muhandis : 100 gramm artishokda 78 milligramm purinlar mavjud.
• Ko'k piyoz : 100 gramm pirasa tarkibida 74 milligramm purin mavjud.
• O'rik : 100 gramm o'rikda 73 milligramm purin mavjud.
• Bryussel gullari: 100 gramm Bryussel novdasi tarkibida 69 milligramm purin mavjud.
• Quritilgan olxo'ri: 100 gramm o'rikda 64 milligramm purin mavjud.
• Qo'ziqorinlar : 100 gramm qo'ziqorin tarkibida 58 milligramm purin mavjud.
• Banan : 100 gramm banan tarkibida 57 milligramm purin mavjud.
• Ismaloq : 100 gramm ismaloqda 57 milligramm purin mavjud.

puls

• Soya: 100 gramm soyada 190 milligramm purinlar mavjud.
• loviya: 100 gramm oq loviya tarkibida 128 milligramm purin mavjud.
• yasmiq: 100 gramm yasmiq tarkibida 127 milligramm purin mavjud.
• No'xat: 100 gramm nohutda 109 milligramm purinlar mavjud.
• No'xat: 100 gramm yashil no'xatda 84 milligramm purin mavjud.
• Yeryong'oq: 100 gramm yeryong'oq tarkibida 79 milligramm purin mavjud.

Gut uchun purin bilan cheklangan parhez

Purinli dietada nima ovqatlanish kerak?

• Yallig'lanishga qarshi meva va sabzavotlar, masalan, gilos va yangi qulupnay
• Etarli suv ichish kerak
• S vitaminiga boy ovqatlar
• Kam yog'li yogurt
• Kam yog'li sut
• Qahva (me'yorida)
• Yong'oq va urug'lar

Purinli dietada nimani eyish mumkin emas?

• Jigar va buyrak kabi sakaktat
• Dengiz mahsulotlari
• spirt
• Bekon
• Yulaf
• No'xat va loviya

Gut uchun parhez purinlarni o'z ichiga olgan ovqatlaroldini olish kerak. 

Manbalar: 1