ہلدی کی چائے کیا ہے ، یہ کیسے بنایا جاتا ہے؟ فوائد اور نقصانات

ہلدی ایک جڑی بوٹیوں کا علاج ہے جو روایتی چینی اور ہندوستانی دوائیوں میں ہزاروں سالوں سے استعمال ہوتا رہا ہے اور اسے مختلف طریقوں سے کھایا جاتا ہے۔ ہلدی چائے اس دواؤں کی بوٹی کے استعمال کا یہ ایک طریقہ ہے۔

اس عبارت میں "ہلدی کی چائے کیا اچھی ہے" ، "جب ہلدی چائے پینا" ، "ہلدی چائے پینا کیسے ہے", "ہلدی چائے کے کیا فائدے ہیں" آئیے آپ کے سوالات کے جوابات دیں۔

ہلدی چائے کیا ہے؟

ہلدی چائےیہ ایک مشروب ہے جو ہلدی کی جڑ یا ہلدی پاؤڈر کا استعمال کرتے ہوئے بنایا جاتا ہے۔ ہلدی کو ایک گلاس گرم پانی میں کھڑا کردیا جاتا ہے ، جو نتیجے میں چائے کے ذائقہ اور تغذیہ بخش شکل کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ تازہ ہلدی چائے کو دیگر اجزاء جیسے کالی مرچ ، لیموں ، شہد ، ادرک کے ساتھ بھی ملایا جاسکتا ہے۔

ہلدی کے استعمال کا سب سے آسان ، آسان اور مؤثر طریقہ ہلدی چائے پینا ہے

ہلدی چائے کی غذائیت کی قیمت کیا ہے؟

ہلدی چائےیہ تقریبا 10-15 منٹ کے لئے گرم پانی میں زمین کو ، تازہ کٹی ہوئی یا کسی ہوئی ہلدی بھگو کر بنا دیا جاتا ہے۔ ایک کپ ایک چائے کا چمچ پسی ہوئی ہلدی کے ساتھ ہلدی چائےاس کا غذائی اجزاء مندرجہ ذیل ہیں۔

کیلوری: 8

پروٹین: 0 گرام

چربی: 0 گرام

کاربس: 1 گرام

فائبر: 0 گرام

شوگر: 0 گرام

ہلدی میں یہ بھی ہوتا ہے:

وٹامن B3

وٹامن B6

وٹامن سی

کیلشیم

تانبے

مینگنیج

آئرن

پوٹاشیم 

زنک

جڑ میں ہی flavonoids ، بیٹا کیروٹین اور curcumin پر مشتمل ہے. یہ تمام طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ مختلف طرح کے صحت کے فوائد فراہم کرتے ہیں ، جیسے سوزش کو کم کرنا اور دائمی بیماری سے بچاؤ۔

ہلدی چائے کے فوائد کیا ہیں؟

سوزش کو کم کرتا ہے

ہلدیکرکومین ، سینکڑوں پر سیکڑوں مطالعات ہو چکے ہیں ، یہ وہ مرکب ہے جو سوزش کا مقابلہ کرتا ہے۔ اس کی سوزش کی خصوصیات ہلدی کو گٹھیا اور گاؤٹ علامات کا اچھا علاج بناتی ہے۔

کینسر کے علاج میں مدد کرتا ہے

ہلدی میں موجود کرکومن کینسر کے مخالف اثرات ثابت ہوئے ہیں۔ اس نے مطالعے میں آنتوں ، جلد ، چھاتی اور پیٹ کے کینسر پر بہترین اثر دکھایا ہے۔

نیز ، کرکومین کی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات سوجن اور سوجن کو کم کرتی ہے جو کینسر میں عام ہے۔

کچھ مطالعات یہ بھی تجویز کرتے ہیں کہ کرکومین کیمو تھراپی کو زیادہ موثر بناسکتی ہے۔ اس سے بھی زیادہ دلچسپ کرکومین کا منتخب اثر ہے - متعدد مطالعات سے معلوم ہوا ہے کہ مرکب صرف کینسر کے خلیوں کو نشانہ بناتا ہے اور صحتمند خلیوں کو متاثر نہیں کرتا ہے۔

ذیابیطس کے علاج میں مدد کرتا ہے

بہت سارے مطالعات کا 2013 جائزہ نوٹ کرتا ہے کہ ہلدی میں کرکومین خون میں گلوکوز کی سطح کو کم کرسکتا ہے اور اس سے وابستہ ذیابیطس کی متعدد پیچیدگیوں کو دور کرسکتا ہے۔ 

ہلدی چائےبلڈ شوگر کی سطح کو متوازن کرکے ، یہ ذیابیطس کو قابل انتظام بناتا ہے۔

الزائمر کی بیماری کا علاج کریں

الزائمر کی بیماری دماغ؛ سوزش ، آکسیڈیٹو نقصان اور دھاتی زہریلا کی وجہ سے اثرات۔ یہ ہلدی چائےاس کا علاج کرکومین سے کیا جاسکتا ہے۔ ایک تحقیق میں کہا گیا ہے کہ کرکومین میموری اور مزاج کو بھی بہتر بناسکتے ہیں۔ 

استثنیٰ کو مضبوط کرتا ہے

روزانہ ہلدی چائے پیتے ہوبیماریوں سے بچنے اور صحت کو فروغ دینے میں مدافعتی فنکشن کی مدد کرسکتا ہے۔

در حقیقت ، تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ کرکومین سوزش کو کم کرسکتے ہیں اور بیماری سے بچ سکتے ہیں۔ اوکسیڈیٹیو تناؤ یہ ظاہر کرتا ہے کہ اس سے بچا جاسکتا ہے۔

کولیسٹرول کی سطح کا انتظام کرتا ہے

جریدے ایٹروسکلروسیس میں شائع ہونے والے ایک جانوروں کے ماڈل نے پایا کہ ہلدی کے نچوڑ کے ساتھ خرگوش کی تکمیل سے "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کم ہوتی ہے اور کولیسٹرول آکسیکرن روکتا ہے ، یہ دونوں دل کی بیماریوں کے لئے خطرہ ہیں۔

اسی طرح ، ہندوستان سے باہر ہونے والے ایک مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ کرکومین پر مشتمل ایک کیپسول لینے سے روزانہ دو بار اینڈو اسٹیل فنکشن بہتر ہوتا ہے اور یہ اتورواسٹیٹین کی تاثیر میں موازنہ تھا ، جو ایک قسم کی دوا ہے جس میں اعلی کولیسٹرول اور ٹرائلیسیرائڈ لیول کا علاج کیا جاتا تھا۔ 

دل کی صحت کے لئے اچھا ہے

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کرکومین دل کی بیماری کو دور کرسکتا ہے۔ 

مرکب کے اینٹی آکسیڈینٹ اثرات دل کی مختلف پریشانیوں کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں اور ذیابیطس سے متعلق دل کی پیچیدگیوں سے بچ سکتے ہیں۔

کرکومین بھی خون کی وریدوں کی پرت ، ایتھوتھیلیم کی صحت کو بڑھانے کے ل. پایا گیا ہے۔ چونکہ اینڈوٹیلیل ڈیسفکشن دل کی بیماری کی ایک بڑی وجہ ہے ، لہذا کرکومین یہاں ایک بہت اہم کردار ادا کرتا ہے۔

کچھ تحقیق یہ بھی بتاتی ہے کہ کرکومین بھری شریانوں کو روک سکتا ہے۔ مرکب شریانوں میں ذخائر کو کم کرسکتا ہے ، اس طرح دل کی بیماریوں اور دل کے دورے سے بچ سکتا ہے۔

ہلدی چائے کے ساتھ سلمنگ

وزن میں اضافے کی وجہ سے چربی کے بافتوں میں اضافہ ہوتا ہے ، جس کے نتیجے میں خون کی نئی نالیوں کا قیام ہوتا ہے۔ 

تاہم ، مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کرکومین لینے سے یہ خون کی شریانوں کی تشکیل کو روکا جاسکتا ہے۔ اس کا مطلب ہے چربی کم ہونا اور آخر کار وزن کم ہونا۔

جگر صاف کرتا ہے

ہلدی چائےجگر صاف کرنے میں کرکومین موثر ہے۔ ہلدی کا استعمال گلوٹاتھائن ایس ٹرانسفیرس کی سطح میں بھی اضافہ کرسکتا ہے ، یہ ایک انزائم ہے جو جگر کو آکسیڈیٹیو تناؤ اور نقصان سے بچاتا ہے۔

کچھ مطالعات میں بتایا گیا ہے کہ کرکومین کسی حد تک جگر کی سروسس کو تبدیل کرسکتا ہے۔ یہ کمپاؤنڈ کی اینٹی آکسیڈینٹ کی خصوصیات کا نتیجہ ہے۔

یوویائٹس کا علاج کرسکتے ہیں

اسے آنکھوں کی سوزش بھی کہا جاتا ہے ، یہ آنکھ کی انحطاطی حالت میں سے ایک ہے جو نظر کو متاثر کرسکتا ہے۔ تاہم ، نتائج اخذ کرنے سے پہلے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

نیند کے مسائل کو کم کرتا ہے

چونکہ کرکومین موڈ کو منظم کرتا ہے ، لہذا یہ نیند کے معمولات کو بہتر بنانے میں بھی موثر ہے۔ کرکومین کی کھپت پریشانییہ اچھی طرح سے ہلکا اور آکسائڈیٹیو نقصان کو روکتا ہے۔ یہ وہ عوامل ہیں جو نیند میں دشواری کا سبب بن سکتے ہیں۔

مہاسوں کے علاج میں مدد کرتا ہے

ہلک کا مرکب کرکومین میں پائے جانے والے اینٹی آکسیڈینٹ جلد کے لئے حیرت انگیز کام کرتے ہیں۔ لہذا ہلدی چائے پینا جلد کے لئے فائدہ مند ہے۔

 جوڑوں کے درد کو دور کرتا ہے

ہلدی چائےریمیٹائڈ گٹھیا کا ایک اہم فائدہ جوڑوں کی تکلیف کو کم کرنے اور گٹھیا کے علامات کا علاج کرنے کی صلاحیت ہے۔

اس کے سوزش کے اثرات کے علاوہ ، روزانہ ایک سو ملیگرام ہلدی کا عرق لینا گٹھائی سے وابستہ جوڑوں کے درد کو کم کرنے میں مؤثر ثابت ہوا ہے۔ گٹھیا کے لئے ہلدی چائےیہ ادرک کو دوسرے سوزش والے اجزاء جیسے کچے شہد یا دار چینی کے ساتھ جوڑ کر بنایا گیا ہے۔

چڑچڑاپن والے آنتوں کے سنڈروم کے انتظام میں مدد کرتا ہے

کرکومین روایتی دوا میں طویل عرصے سے بہت سے ہاضم بیماریوں کے علاج کے لئے استعمال ہوتا رہا ہے۔

متعدد مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ کرکومین چڑچڑاپن والے آنتوں کے سنڈروم سے وابستہ درد کو کم کرنے اور اس حالت میں لوگوں کے معیار زندگی کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے۔

2012 کے ایک مطالعے میں بتایا گیا ہے کہ چوہوں میں ، کرکومین پیٹ سے چھوٹی آنت میں خالی ہونے میں لگنے والے وقت کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

پھیپھڑوں کے حالات کا علاج اور انتظام کرنے میں مدد کرتا ہے

محققین کے خیال میں کرکومین کی سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات دائمی یا طویل مدتی پھیپھڑوں کے حالات کی علامات کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

ہلدی چائے بنانے کا طریقہ؟

ہلدی پاؤڈر کے ساتھ ہلدی چائے آپ تیار کرسکتے ہیں۔ اس کے لئے آپ ہلدی جڑ بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ درخواست کریں ہلدی چائے کی تیاری:

ہلدی چائے کی ترکیب

- ابلے ہوئے پانی کے چار گلاس میں ایک چائے کا چمچ ہلدی ڈال دیں۔

- اس مرکب کو دس منٹ تک ابالیں۔

چائے کو ایک کپ میں ڈالیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔

ہلدی چائے کس طرح کھانی چاہئے؟

اس کو میٹھا کرنے کے لئے آپ چائے میں کچھ شہد ڈال سکتے ہیں۔ شہد میں اینٹی مائکروبیل خصوصیات بھی ہیں جو اضافی فوائد فراہم کرتی ہیں۔ یہاں تک کہ آپ چائے میں کالی مرچ یا لیموں یا ادرک کا جوس ڈال سکتے ہیں۔

مارکیٹ ہلدی چائے تیار ہے یہ ایک ٹیپو بیگ کی شکل میں فروخت کیا جاتا ہے۔ یہ ہلدی ہربل چائےآپ اسے عملی مقاصد کے لئے بھی استعمال کرسکتے ہیں۔

ہلدی چائے کب پیئے؟

ہلدی چائے دن کے کس وقت آپ کو پینا چاہئے اس بارے میں کوئی اطلاع نہیں ہے۔ تاہم ، آپ کو اس چائے کے مضر اثرات جاننے چاہیں اور اپنے لئے وقت اور رقم کا تعین کریں۔

ہلدی چائے کے کیا نقصانات ہیں؟

اگرچہ اس میں کچھ افراد کے لئے شفا بخش خصوصیات ہیں ہلدی چائے کے ضمنی اثرات کر سکتے ہیں.

حمل اور دودھ پلانے کے دوران مسائل

حمل کے دوران ہلدی چائے یہ بچہ دانی کی حوصلہ افزائی کرسکتا ہے۔ ہلدی اور دودھ پلانے کے بارے میں کافی معلومات نہیں ہیں۔ لہذا ، کسی بھی صورت میں اسے استعمال کرنے سے گریز کریں۔

پتتاشی کے مسائل

ہلدی پتتاشی کے مسائل کو بڑھ سکتی ہے۔ اگر آپ کو پتھراؤ یا پتتاشی کے ساتھ دیگر مسائل ہیں تو استعمال نہ کریں۔

ذیابیطس

ذیابیطس سے نمٹنے ہلدی چائے کا فائدہ اگرچہ یہ ذیابیطس کے کچھ مریضوں میں بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے ، لیکن ڈاکٹر کے مشورے سے اس کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

بانجھ پن

جب زبانی طور پر لیا جائے تو ہلدی مردوں میں منی کی مقدار کو کم کرسکتی ہے۔ اس سے زرخیزی پر بھی اثر پڑتا ہے۔

فولاد کی کمی

ہلدی آئرن جذب میں مداخلت کر سکتی ہے۔ لہذا ، فولاد کی کمی لوگوں کو توجہ دینی چاہئے۔

سرجری کے دوران مشکلات

ہلدی سے خون جمنا سست ہوسکتا ہے ، لہذا آپ کو طے شدہ سرجری سے کم از کم دو ہفتوں قبل اس کا استعمال بند کردینا چاہئے۔

نتیجہ کے طور پر؛

ہلدی چائے ، اس دواؤں کے پودے کو کھا جانے کا یہ سب سے زیادہ لذیذ طریقہ ہے۔ یہ بہت سارے فوائد بھی مہیا کرتا ہے۔ تاہم ، یہ کچھ لوگوں کے لئے نقصان دہ بھی ہوسکتا ہے۔