زعفران رنگین کے طور پر استعمال ہونے والے مہنگے ترین مصالحوں میں سے ایک ہے۔ کھانے کو رنگنے اور میٹھا کرنے کے ساتھ ساتھ اس کے بہت سے صحت کے فائدے بھی ہیں۔ جیسا کہ آپ اپنے کھانے میں زعفران کھا سکتے ہیں، اسے ایک گلاس گرم دودھ میں شامل کریں۔ زعفران دودھ کے فوائد آپ سے مل سکتے ہیں۔
دوسرے مصالحوں کے برعکسsafranیہ اینٹی آکسیڈینٹس اور کیروٹینائڈز کا بھرپور ذریعہ ہے۔ Safranal زعفران میں اہم antioxidants میں سے ایک ہے۔ سفرنال مختلف صحت کی بیماریوں کا مقابلہ کرتا ہے۔
زعفران میں کروسین نامی مرکب بھی پایا جاتا ہے، جس کے طبی فوائد ہیں۔وٹامن سی veمینگنیج یہ جسم کو درکار تمام غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے۔
Simdi کی زعفران دودھ کے فوائدآئیے ایک نظر ڈالتے ہیں۔
زعفران کے دودھ کے کیا فوائد ہیں؟
بے خوابی کو دور کرتا ہے
زعفران مینگنیج سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس میں ہلکی سکون آور خصوصیات ہیں جو دماغ کو سکون دیتی ہیں اور نیند دیتی ہیں۔
اچھینیند نہ آنا کے لئے زعفران کا دودھ بنانے کا طریقہ?
ایک گلاس گرم دودھ میں 2-3 چٹکی زعفران تقریباً 5 منٹ تک بھگو دیں۔
ایک چائے کا چمچ شہد ملا کر سونے سے پہلے پی لیں۔
یہ بے خوابی سے لڑتا ہے اور اچھی نیند لینے میں مدد کرتا ہے۔
یادداشت کو بہتر بناتا ہے
کروسین نامی مرکبات کی وجہ سے زعفران یادداشت کو بہتر بناتا ہے۔ یہ یادداشت کی طاقت کو بہتر بناتا ہے۔
ماہواری کے درد کو دور کرتا ہے
زعفران میں اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی سوزش خصوصیات ہیں۔
ایک گلاس نیم گرم زعفران کا دودھ پیناپیٹ میں درد کے ساتھحیض دردہلکا کرتا ہے۔
ڈپریشن کا مقابلہ کرتا ہے
ہر روز ایک گلاس باقاعدہ مشروب زعفران دودھ کے فوائداس میں سے ایکڈپریشنمؤثر طریقے سے اس سے لڑنا.
زعفران دماغ میں سیروٹونن ہارمون کے اخراج کو بڑھاتا ہے۔
یہ کیروٹینائڈز اور بی وٹامنز سے بھرپور ہے جو دیگر کیمیکلز کی سطح کو بڑھاتا ہے جو ڈپریشن سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں۔
زعفران میں پایا جانے والا کروسیٹن مرکب خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے۔ اس طرح یہ دل کی بیماریوں سے بچنے میں مدد دیتا ہے۔
سرطان کا علاج
زعفران ،کینسرکے علاج میں مدد کرتا ہے۔ زعفران میں پائے جانے والے Crocin اور safranal مرکبات کینسر کے خلاف خصوصیات رکھتے ہیں۔
زعفران کا باقاعدگی سے استعمال ٹیومر کو بڑھنے سے روکتا ہے۔ جیسا کہ یہ مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے، یہ جسم کو کینسر سے بچاتا ہے۔
گٹھیا کے درد کو دور کرتا ہے
باقاعدگی سے زعفران کا دودھ پیناٹشوز کو لیکٹک ایسڈ سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس طرح، سوزش اورگٹھیایہ منسلک درد کو کم کرتا ہے.
استثنیٰ کو مضبوط کرتا ہے
اپنی بھرپور غذائیت اور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کے ساتھ زعفران مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔
بلڈ پریشر کو کنٹرول میں رکھتا ہے۔
زعفران میں موجود Crocetin خون کے بہاؤ کو منظم کرتا ہے۔ اس طرح یہ بلڈ پریشر کو کنٹرول میں رکھتا ہے۔
لیکن زعفران کا زیادہ استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ ایک گلاس گرم دودھ میں 2-3 چٹکی زعفران ڈالیں۔ بلڈ پریشر کنٹرول کے لیے اسے دن میں ایک بار پئیں۔
سردی اور گلے کی سوزش کا علاج
زعفران کے دودھ کے فوائد خاص طور پر سردیوں کے موسم میں.گلے میں سوجن یہ ایک ایسا مرکب ہے جو نزلہ و زکام کے علاج میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
دودھ میں پروٹین ہوتا ہے۔ دوسری طرف زعفران اپنی اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کو روکنے والی خصوصیات کے ساتھ نزلہ زکام کا مؤثر طریقے سے علاج کرنے میں مدد کرتا ہے۔
