کچھ غذائیں ایسی ہیں جو لوگوں کے لیے خوراک اور شفا دونوں ہیں۔ مائٹیک مشروم اور ان میں سے ایک. یہ دوائی مشروم ہزاروں سالوں سے اپنی صحت کو فروغ دینے والی خصوصیات کے لیے جانا جاتا اور استعمال کیا جاتا رہا ہے۔
مائٹیک مشرومیہ ایک دواؤں کی کھمبی ہے۔ Maitake (Grifola frondrosa) مشرومیہ چین کا مقامی ہے، لیکن جاپان اور شمالی امریکہ میں بھی اگایا جاتا ہے۔
یہ کینسر کے علاج کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ کینسر کے علاج میں استعمال ہونے والی کیموتھراپی کے کچھ ضمنی اثرات کو بھی کم کرتا ہے۔
ایچ آئی وی/ایڈز، دائمی تھکاوٹ سنڈرومہیپاٹائٹس، گھاس بخارذیابیطس، ہائی بلڈ پریشریہ ہائی کولیسٹرول، وزن میں کمی، اور پولی سسٹک اووری سنڈروم کی وجہ سے بانجھ پن کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔
یہ بلوط، ایلمز اور میپل کی بنیاد پر جھرمٹ میں اگتا ہے۔ مائٹیک مشروماسے اڈاپٹوجن سمجھا جاتا ہے۔ Adaptogens میں طاقتور دواؤں کی خصوصیات ہوتی ہیں جو قدرتی طور پر جسم کی مرمت اور توازن میں مدد کر سکتی ہیں۔
مائٹیک مشروم اس میں بالوں والی، فریلی شکل اور ایک نازک ساخت ہے۔ اس کا ذائقہ ہر قسم کے پکوان کے مطابق ہوتا ہے۔
مائٹیک مشروم کی غذائی قیمت
100 GR مائٹیک مشروم یہ 31 کیلوری ہے۔ غذائی مواد مندرجہ ذیل ہے؛
Maitake مشروم کھانایہ جسم کو انفیکشن سے بچا کر مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔
مائٹیک مشرومbeta-glucan پر مشتمل ہے، پولی سیکرائیڈ کی ایک قسم جو مدافعتی نظام کو مثبت طور پر متاثر کرتی ہے۔
کولیسٹرول کو کم کرتا ہے
مطالعہ ، مائٹیک مشروماس میں کہا گیا ہے کہ یہ قدرتی طور پر کولیسٹرول کو کم کرتا ہے۔
ایک شائع شدہ جانوروں کا مطالعہ مائٹیک مشروم کا عرقپتہ چلا کہ یہ چوہوں میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں موثر تھا۔
دل کی صحت کے ل. فائدہ
مائٹیک مشرومبیٹا گلوکن، جو دیودار میں پایا جاتا ہے، کولیسٹرول کو کم کرتا ہے اور دل کی صحت کو بہتر بناتا ہے۔
اس لیے کھمبیاں ہارٹ اٹیک کا خطرہ کم کرتی ہیں۔
یہ ذیابیطس کا خطرہ کم کرتا ہے
جانوروں کی کچھ تعلیم ، مائٹیک مشرومخون کی شکر کو کم کرنے کے لئے پایا.
ایک شائع شدہ مطالعہ مائٹیک مشرومپتہ چلا کہ ٹائپ 2 ذیابیطس والے چوہوں نے بلڈ شوگر کی سطح کو کم کیا۔
بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے
Maitake مشروم کھانابلڈ پریشر کو متوازن کرتا ہے۔
ایک شائع شدہ مطالعہ کے مطابق ، مائٹیک مشروم کا عرق دیئے گئے چوہوں کی عمر سے متعلق ہائی بلڈ پریشر کو کم کیا گیا تھا۔
PCOS کا علاج
پولیسیسٹک انڈاشی سنڈروم (پی سی او ایس)یہ ایک ہارمونل عارضہ ہے جس میں بیضہ دانی کے بیرونی کناروں پر چھوٹے سسٹ بننا شروع ہو جاتے ہیں جس کی وجہ سے بیضہ دانی بڑھ جاتی ہے۔
PCOS خواتین میں بانجھ پن کی سب سے عام وجہ ہے۔
تحقیقی مطالعات ، مائٹیک مشروماس نے طے کیا کہ یہ دوا پولی سسٹک اووری سنڈروم کے لیے موثر ہے اور بانجھ پن سے لڑنے میں مدد کر سکتی ہے۔
سرطان کا علاج
مائٹیک مشروماس میں کینسر سے لڑنے والی خصوصیات ہیں جو کینسر کو روکنے اور علاج کرنے میں مدد کرسکتی ہیں۔
میٹاکے عرقبیٹا گلوکن کی موجودگی کی بدولت یہ چھاتی کے کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو سست کر دیتا ہے۔
مائٹیک مشرومیہ چوہوں میں ٹیومر کی نشوونما کو روکنے کے لیے بھی پایا گیا ہے۔
