کافی بین، عام طور پر کافی پھلیاں یہ کافی پھلوں کا بیج ہے ، جس کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ یہ سیم کی طرح بیج سوکھے ، بھنے ہوئے اور پینے کے لئے کافی بناتے ہیں۔
کافی پینے سے کچھ صحت کے فوائد ہوتے ہیں ، جیسے ٹائپ 2 ذیابیطس اور جگر کی بیماری کے خطرے کو کم کرنا۔ کافی پھلیاں کھانے کیا اس کا ایک ہی اثر ہے؟
مضمون میں ، "کافی بین کیا ہے" ، "کافی بین فائدے" ، "کافی بین کو نقصانات" مضامین سے متعلق معلومات دی جائیں گی۔
بین کافی کیا ہے؟
بین اسے سیکڑوں سالوں سے کھایا جا رہا ہے۔ کافی کو مشروبات کے طور پر تیار کرنے سے پہلے ، سوچا جاتا تھا کہ زیادہ تر جانوروں کی چربی میں ملایا جاتا ہے اور توانائی کی سطح کو بڑھانے کے لئے کھایا جاتا ہے۔
کافی بینایک کپ کافی کی طرح ایک ہی غذائی اجزا فراہم کرتا ہے - لیکن اس سے کہیں زیادہ مرتکز شکل میں۔
کیونکہ باقاعدگی سے کافی کو فلٹر اور پانی سے گھٹا دیا جاتا ہے ، آپ کو بین میں صرف کچھ کیفین اور دیگر مادے ملتے ہیں۔
ایک کپ کافی پینے کے مقابلے میں کافی پھلیاں کھا رہی ہیںکیفین کو منہ کے اندر سے تیزی سے جذب کرنے کا سبب بنتا ہے۔
کافی پھلیاں چبا رہا ہے یا کھانے سے اس کے فائدہ مند اثرات اور منفی اثرات دونوں بڑھ جاتے ہیں۔ لہذا ، کھانے کی تھوڑی مقدار کی ضرورت ہے.
کچا اور سبز کافی بین ، کھانا آپ کے لئے بہت اچھا نہیں اس میں تلخ ، لکڑی کا ذائقہ ہوتا ہے اور اسے چباانا مشکل ہوتا ہے۔ بنا ہوایہ قدرے نرم ہے۔ چاکلیٹ ڈھانپ کر ، بنا ہوا کافی بین یہ بھی فروخت ہے۔
کافی پھلیاں کے فوائد کیا ہیں؟
اگرچہ بہت سارے مطالعات میں مشروبات کی حیثیت سے کافی کے فوائد کی جانچ پڑتال کی گئی ہے ، بہت ہی کم کافی بین کھانے کے اثرات کی تحقیقات کی۔ یہاں تک کہ تو، کافی پھلیاں چبانے کے فوائد شاید آپ کے مشروبات پینے کے طور پر ایک ہی.
یہ اینٹی آکسیڈینٹس کا ایک بہترین ذریعہ ہے
کافی بینیہ طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرا ہوا ہے جیسے کلورجینک ایسڈ ، جو پولیفینولز کا ایک خاندان ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کلوروجینک تیزاب ذیابیطس اور سوزش سے لڑنے کے خطرے کو کم کرسکتا ہے۔
کچھ آزمائشوں سے یہ بھی اشارہ ہوتا ہے کہ اس میں کینسر سے لڑنے کی خصوصیات ہوسکتی ہیں۔
پھلیاں میں کلورجینک ایسڈ کی مقدار سیم کی قسم اور بھوننے کے طریقوں پر منحصر ہوتی ہے۔ پھلیاں بھوننے سے کلورجینک ایسڈ کا 50-95٪ نقصان ہوسکتا ہے۔
یہ کیفین کا آسانی سے جذب ہونے والا ذریعہ ہے۔
کیفین ایک قدرتی محرک ہے جو کافی کھانے اور مشروبات جیسے کافی اور چائے میں پایا جاتا ہے۔ اوسطا ، آٹھ کافی بین یہ ایک کپ کافی کی طرح مقدار میں کیفین مہیا کرتا ہے۔
جسم مائع کافی کے مقابلے میں تیز پھلیاں میں کیفین جذب کرتا ہے۔ کیفین دماغ اور مرکزی اعصابی نظام کو متاثر کرتی ہے ، جو بہت سے فوائد فراہم کرتی ہے۔ مثال کے طور پر ، یہ حوصلہ افزائی کرتا ہے ، چوکستیا ، موڈ ، میموری اور کارکردگی کو بہتر بناتا ہے۔
ایک تحقیق میں پتا چلا ہے کہ 200 کپ کافی پینا جس میں 2 ملی گرام کیفین شامل ہے - تقریبا 17 کافی بیناس کے برابر کیا ہے - اسے ڈرائیونگ کی غلطیوں کو کم کرنے میں 30 منٹ کی نیپ کی طرح کارگر ثابت ہوا۔
کیفینیہ ہارمون اڈینوسین کو روک کر کام کرتا ہے ، جو غنودگی اور تھکاوٹ کا سبب بنتا ہے۔ یہ کیمیکل میٹابولزم کو بڑھاوا دے کر ورزش کی کارکردگی اور وزن میں کمی کو بھی بہتر بناتا ہے۔
بلڈ پریشر کو منظم کرتا ہے
کافی بین اضافی چربی کو پھنساتا ہے ، زیادہ چربی خون کی نالیوں کو تباہ کر سکتی ہے۔ بلڈ پریشر میں مبتلا افراد کافی بین کھا سکتے ہیں۔
ایک detox اثر ہے
کافی پھلیاں کھانےآنتوں کے استر پر قائم زہریلے مادے کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔
بھوک کو دباتا ہے
کافی بین کھانے والےکھانے کے کچھ دن بعد بھوک میں شدید کمی کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ یہ خاص طور پر ان لوگوں کے لئے فائدہ مند ہے جنھیں اپنا وزن کنٹرول کرنے میں پریشانی ہوتی ہے۔
دل کی بیماری کا خطرہ کم کرتا ہے
بینخون کی شریانوں اور شریانوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے۔ یہ پورے جسم میں خون کے بہاؤ کو بہتر بناتا ہے۔ خون کے بہاؤ ، دماغ کے کام ، مؤثر مادوں کی برطرفی اور اچھے وژن کو بہتر بنانے پر اس کا مثبت اثر ہے۔ جسمانی افعال میں بہتری آتی ہے اور اس سے ذہنی صلاحیت زیادہ ہوتی ہے۔
بلڈ شوگر کو مستحکم رکھتا ہے
کافی بینخون میں شوگر کے توازن کو برقرار رکھنے والے اہم خامروں پر مشتمل ہے۔ لبلبے میں پروسیجز کو کٹیلیز کر کے انزائم کام کرتا ہے جو ہارمونز انسولین اور گلوکوگن پیدا کرتے ہیں جو بلڈ شوگر کو ریگولیٹ کرتے ہیں۔ اس سے بلڈ شوگر کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔
کافی پھلیاں کے دوسرے ممکنہ فوائد
مشاہداتی مطالعات نے کافی کو صحت کے بہت سے فوائد سے جوڑا ہے ، جس میں درج ذیل خطرات کو کم کرنا بھی شامل ہے۔
تمام وجوہ سے موت
دل کی بیماری اور فالج
کچھ کینسر
جگر کی بیماریاں جن میں غیر الکوحل والی فیٹی جگر کی بیماری ، جگر فبروسس اور جگر کی سروسس شامل ہیں
معقول رقم کافی پھلیاں کھا رہی ہیںصحت مند ہونے کے باوجود ، بہت زیادہ کھانا کچھ پریشانیوں کا سبب بن سکتا ہے۔ اس کے علاوہ ، کچھ لوگ پھلیاں میں مادہ سے حساس ہیں ، جو ناپسندیدہ ضمنی اثرات کا سبب بن سکتے ہیں۔
پھلیاں میں کچھ مرکبات کچھ لوگوں میں پیٹ کی خرابی کا سبب بن سکتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ پھلیاں میں موجود کیفین اور کیٹچول نامی مرکبات پیٹ میں تیزاب بڑھاتے ہیں۔
یہ جلن جلن کا باعث بن سکتا ہے ، ایک غیر آرام دہ حالت جس میں پیٹ کا تیزاب غذائی نالی کو دھکیل دیتا ہے۔ یہ پھولنے ، متلی اور پیٹ میں پریشانی کا سبب بھی بن سکتا ہے۔
کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ حساس پیٹ والے مریضوں میں گرین کافی بین کے عرق کی زیادہ مقدار استعمال ہوتی ہے۔ اسہال اور اشارہ کرتا ہے کہ اس سے پیٹ خراب ہوتا ہے۔
اگر آپ جلن یا پیٹ کے دیگر مسائل سے دوچار ہیں تو ، کافی اور کافی بین آپ کو اس کے استعمال میں محتاط رہنا چاہئے۔
اسہال کا اثر
کافی پینا کچھ لوگوں میں ہوتا ہے جلاب اثر ظاہر کرتا ہے. یہ کیفین نہیں ہے جو اس کا سبب بنتا ہے ، کیونکہ ڈیکاف کافی بھی آنتوں کی حرکت میں اضافہ کرتی ہے۔ اگرچہ نایاب ، یہاں تک کہ کیفینٹڈ کافی کی بھی کم مقدار اسہال کا سبب بن سکتی ہے۔
آنتوں کی حالت میں مبتلا افراد جیسے سوزش کی آنتوں کی بیماری (IBD) یا چڑچڑاپن والے آنتوں کے سنڈروم (IBS)۔ کافی بیناسے احتیاط سے نی کا استعمال کرنا چاہئے۔
کولیسٹرول بڑھنا
اس میں کچھ ثبوت موجود ہیں کہ کافی پینے کے بجائے اپنا پھلکا کھانے سے کم کثافت لائپو پروٹین (ایل ڈی ایل) ، "خراب" کولیسٹرول کی پیداوار میں اضافہ ہوسکتا ہے۔
اس کی وجہ دو مرکبات ، کیفسٹول اور کہوئول کی موجودگی ہے ، جو پیلی ہوئی کافی سے 10-40 گنا زیادہ کافی میں موجود ہیں۔
کولیسٹرول اور کافی کے درمیان تعلق اچھی طرح سے معلوم نہیں ہے ، لیکن اگر ہائی کولیسٹرول ایک مسئلہ ہے تو ، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ بین کھانے سے پرہیز کریں۔
نیند کی خرابی
کافی بیناگرچہ اس میں موجود کیفین توانائی کو مطلوبہ فروغ فراہم کرتا ہے ، یہ نیند کے مسائل بھی پیدا کرسکتا ہے ، خاص طور پر لوگوں میں جو کیفین سے حساس ہیں۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ کیفین کے لئے حساس ہوتے ہیں یا جو بہت زیادہ استعمال کرتے ہیں انھیں نیند کے کم وقت کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے ، جو دن کے وقت کی تھکاوٹ کو متحرک کرسکتے ہیں۔
کیفین کے اثرات استعمال کے 9.5 گھنٹوں تک رہ سکتے ہیں۔ اگر آپ کی نیند کیفین سے متاثر ہوتی ہے تو ، دن میں جو مقدار آپ کھاتے ہیں اسے کم کردیں ، خاص کر سونے سے پہلے نہیں۔
اعلی کیفین کی مقدار دیگر ناگوار اور ممکنہ خطرناک ضمنی اثرات کا سبب بن سکتی ہے ، جن میں شامل ہیں:
پریشانی کی علامات جیسے دھڑکن ، متلی اور تناؤ کے احساسات
- کافی علامات کو روکنا - اگر آپ اچانک کافی سے دور ہوجائیں تو ، سر درد ، اضطراب ، تھکاوٹ ، زلزلے اور ناقص حراستی۔
- حمل کے مسائل جیسے بڑھتے ہوئے خطرہ جیسے اسقاط حمل ، کم وزن اور قبل از وقت ترسیل۔
اگر آپ کیفین سے حساس ہیں ، بےچینی ہیں یا حاملہ ہیں۔ کافی بینبہت محدود استعمال کریں۔
آپ کتنے کافی پھلیاں کھا سکتے ہیں؟
آپ محفوظ طریقے سے استعمال کر سکتے ہیں کافی پھلیاں کی تعداد ایک محفوظ کیفین سطح کے برابر ہے۔ اگرچہ کیفین میں رواداری مختلف ہوتی ہے ، لیکن 200-400mg تک کا استعمال بالغوں کے لئے محفوظ سمجھا جاتا ہے۔ اس سے زیادہ ، یہ صحت پر منفی اثر ڈال سکتا ہے۔
بچوں اور نوعمروں کے لئے محفوظ کیفین کی سطح کا تعین کرنے کے لئے فی الحال ناکافی ڈیٹا موجود ہے ، اور امکان ہے کہ وہ اس کے اثرات سے زیادہ حساس ہوں گے۔
پھلیاں میں کیفین کی مقدار سائز ، شکل اور بھونتے وقت کے مطابق ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر، کافی پھلیاں کی اقسامروبوستا عام طور پر عربی پھلیاں سے دوگنا زیادہ کیفین پر مشتمل ہوتا ہے۔
اوسطا ، ایک چاکلیٹ احاطہ کرتا ہے کافی بیناس میں بین میں تقریبا 12 ملی گرام کیفین ہوتی ہے ، جس میں چاکلیٹ میں موجود کیفین بھی شامل ہے۔
یہ بالغوں کی تجویز کردہ محفوظ کیفین سطح سے تجاوز کیے بغیر تقریبا ch 33 چاکلیٹ کا احاطہ کرتا ہے کافی بین کا مطلب ہے کہ وہ کھا سکتے ہیں۔ لیکن اگر آپ اتنا کھاتے ہیں تو ، آپ کو ضرورت سے زیادہ کیلوری ، زیادہ مقدار میں چربی ، اور چینی مل جائے گی۔
اس کے علاوہ ، اگر آپ کو دوسرے کھانے پینے ، مشروبات یا سپلیمنٹس سے کیفین مل جاتی ہے تو ، ناخوشگوار ضمنی اثرات سے بچنے کے ل. کافی بین اپنی کھپت کو کم کریں۔
نتیجہ کے طور پر؛
کافی بین یہ کھانا محفوظ ہے - لیکن زیادہ استعمال نہیں کرنا چاہئے۔ اس میں اینٹی آکسیڈینٹ اور کیفین ہوتا ہے ، جو توانائی کو بڑھاوا سکتا ہے اور بعض بیماریوں کے خطرے کو کم کرسکتا ہے۔ تاہم ، اس کا بہت زیادہ حصہ ناپسندیدہ ضمنی اثرات کا سبب بن سکتا ہے۔ چاکلیٹ سے ڈھکے ہوئے اقسام میں زیادہ کیلوری ، چینی اور چربی بھی ہوتی ہے۔
დღეში მინიმუმ რამჳ ა، ხომ არ მოქმედეებს თირნეებს აღველზე