asin sa dagat, Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagsingaw ng tubig-alat. Ginagamit na ito ng mga tao mula pa noong sinaunang panahon, at malawak itong magagamit sa maraming kusina ngayon.
Bukod sa paggamit sa pagluluto, madalas itong ginagamit sa mga banyo, inumin, at hindi mabilang na iba pang mga produkto. asin sa dagat Ay dinagdag.
Ang ilang mga tao ay nag-iisip na ito ay mas malusog kaysa sa iba pang mga uri ng asin at nagbibigay ng iba't ibang mga benepisyo, ngunit may kaunting pananaliksik upang suportahan ang mga ito.
Ano ang Sea Salt?
asin sa dagat, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay asin na nakukuha sa pamamagitan ng pagsingaw ng tubig sa karagatan o brine mula sa mga lawa. Kaya, ito ay nagtataglay ng mga bakas ng ilang mahahalagang mineral na nagbibigay ng kakaibang lasa at kulay, depende sa kung saang lugar ito ginawa.
Laurel salt at sun salt asin sa dagatang ilan sa mga pangalang ibinigay sa kanila.
Bakit Kailangan Natin ang Sodium?
Ang sodium ay responsable para sa dalawang function sa ating katawan.
Una, ang mga nerve impulses at muscle contraction ay resulta ng electrochemical activity na ginawang posible ng sodium.
Pangalawa, ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagpapanatili ng dami ng dugo sa pamamagitan ng pagpapanatili ng tubig at pagkontrol sa konsentrasyon ng particle sa plasma.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon ng Sea Salt
PAGKAIN
DALAHIN
% ARAW-ARAW NA MGA HALAGA
calorie
0 mcg
% 0
Kabuuang taba
0 mg
% 0
kolesterol
0 mg
% 6
sosa
2225 mg
% 97
Kabuuang carbohydrates
0 mg
% 0
Protina
0 mcg
% 0
Bitamina A
0
% 0
Bitamina C
0
% 0
asin sa dagatBukod sa sobrang mataas sa sodium, mayroon itong maliit na nutritional value.
pero asin sa dagatIto ay isa sa mga bihirang sangkap na naglalaman ng lahat ng 84 mahahalagang mineral na matatagpuan sa katawan ng tao. Gayunpaman, ang eksaktong compositional distribution ng mga mineral na ito ay hindi naiiba sa orihinal tubig sa dagat maaaring mag-iba depende sa pinagmulan.
asin sa dagatAng mga pangunahing mineral na matatagpuan dito ay sodium, potassium, phosphorus at calcium. Ilang trace mineral na karaniwang matatagpuan dito ay iron, iodine, manganese at zinc.
asin sa dagat Maaari mong isipin na ang table salt at table salt ay naglalaman ng parehong mga mineral dahil pareho silang mga asin.
Sea Salt at Table Salt
asin sa dagat Ito ay kadalasang binubuo ng sodium chloride, isang compound na tumutulong sa pag-regulate ng balanse ng likido at presyon ng dugo sa katawan.
Dahil ito ay minimally na naprosesopotasa,bakal vekaltsyum Naglalaman ng ilang mineral tulad ng Ito ay isang dahilan kung bakit ito ay itinuturing na masustansya kaysa sa table salt.
Gayunpaman, ang mga sustansya sa asin sa dagat ay kaunti lamang. Maaari kang makakuha ng higit pa sa mga ito mula sa iba pang mga pagkain.
Kapag ang sodium ay nakonsumo nang labis, maaari itong magdulot ng mga problema tulad ng mataas na presyon ng dugo. Kung ang dami ng sodium na iyong nakonsumo ay lumampas sa inirerekomendang limitasyon o ang iyong personal na pagpapaubaya, palitan ang table salt asin sa dagat Hindi mahalaga ang gamitin.
Ano ang mga Benepisyo ng Sea Salt?
Dahil ang sodium chloride (asin) ay may ilang mahahalagang tungkulin sa katawan, dapat itong kainin mula sa pagkain upang mapanatili ang pinakamainam na kalusugan.
Hydration, presyon ng dugo at higit pa
Sa pangkalahatan,asin Tumutulong na mapanatili ang sapat na hydration at mga antas ng presyon ng dugo.
Dahil ang sodium ay may mahalagang papel sa balanse ng likido, ang hindi pagkuha ng sapat ay maaaring humantong sa pag-aalis ng tubig, lalo na sa panahon ng high-intensity na ehersisyo.
Mahalagang magkaroon ng wastong balanse ng likido sa katawan upang mapanatili ang malusog na antas ng presyon ng dugo.
Samakatuwid, ang pagkonsumo ng masyadong kaunti o labis na sodium ay maaaring humantong sa mga pagbabago sa presyon ng dugo para sa mga taong sensitibo sa asin.
kumakain ng asin sa dagat tumutulong na matugunan ang iyong mga pangangailangan sa sodium.
Tumutulong sa panunaw
hinaluan ng mainit na tubig asin sa dagat Ang pagkonsumo nito ay inaakalang nakakatulong sa panunaw.
Ang klorido ay kinakailangan upang makagawa ng acid sa tiyan, at ang sodium chloride (asin) ay nagpapadali sa pagsipsip at pagdadala ng mga sustansya sa mga bituka pagkatapos na masira ang mga ito sa panahon ng panunaw.
Samakatuwid, ang pagkonsumo ng sapat na asin ay nakakatulong sa tamang panunaw.
Sinusuportahan ang kalusugan ng balat at binabawasan ang pamamaga
paliguan ng asin sa dagat Ang paggawa nito ay naisip na mabawasan ang pagkatuyo at pamamaga ng balat.
Inirerekomenda ng National Eczema Foundation ang pagdaragdag ng 1 tasa ng asin sa tubig na paliguan upang mapawi ang pangangati mula sa eksema.
Gayunpaman, hindi malinaw kung ang mga salt bath ay nakakatulong na mabawasan ang pamamaga ng balat, at kung ang sea salt sa partikular ay nagpapakita ng anumang partikular na epekto.
Natuklasan ng isang pag-aaral sa mga taong may tuyong balat na ang pagligo sa solusyon ng asin mula sa Dead Sea ay nakatulong sa pagtaas ng hydration ng balat at pagbabawas ng pagkamagaspang, kumpara sa pagligo sa tubig na galing sa gripo.
Natuklasan ng isa pang pag-aaral na ang mas mataas na konsentrasyon ng sodium chloride sa katawan at balat ay maaaring tumaas ang bilang ng mga immune cell na humahantong sa mga nagpapaalab na reaksyon na nauugnay sa tuyo at makati na balat.
Ang mga sea salt na may mataas na magnesium content ay ang pinakamahusay na mga uri upang idagdag sa paliguan para sa mga may mga isyu sa balat.
Pinapaginhawa ang rheumatoid arthritis
asin sa dagatNapag-alaman na mayroon itong mga anti-inflammatory properties na nakakatulong na mabawasan ang sakit na dulot ng rheumatoid arthritis. Ang isang pag-aaral na ginawa sa Israel ay inihambing ang mga epekto ng Dead Sea bath salts at regular na asin sa mga pasyenteng may rheumatoid arthritis.
paliguan ng asin sa dagat Natagpuan nila na ang grupo na nakatanggap nito ay nakaranas ng mas mataas na therapeutic relief sa mga tuntunin ng paninigas, paglalakad, pagkakahawak ng kamay at pananakit ng kasukasuan kumpara sa control group.
Pinapanatili ang balanse ng pH ng iyong katawan
Magnesium, na matatagpuan sa Celtic at Himalayan sea salts, ay mahalaga para sa pagpapanatili ng pH balance sa katawan.
Nagpapalakas ng immune system
asin sa dagatMayroong ilang mga paraan kung saan maaari itong mag-ambag sa lakas ng immune system. Una, naglalaman ito ng mga mineral tulad ng iron, phosphorus, zinc, manganese, magnesium, yodo at potassium na tumutulong sa pagpapalakas ng aktibidad ng immune system.
Pangalawa, ang epekto ng alkalizing nito ay pumipigil sa paglaki ng bakterya at mga virus, sa gayon pinoprotektahan ito mula sa iba't ibang mga nakakahawang sakit.
Nagpapabuti sa kalusugan ng puso at nag-normalize ng tibok ng puso
asin sa dagatIto ay nakasaad na ito ay maaaring mapabuti ang cardiovascular kalusugan at umayos tibok ng puso. Marahil ito ay dahil naglalaman ito ng sodium, chloride, at potassium, na nagtutulungan upang magpadala ng mga nerve impulses at maging sanhi ng mga contraction ng kalamnan. Nakakatulong ito na mapanatili ang isang regular na tibok ng puso.
Binabawasan ang panganib ng osteoarthritis
Ang Osteoarthritis ng mga tuhod ay maaaring masakit at napakahirap na gumalaw. Natuklasan ng isang pag-aaral na ang balneotherapy na may asin sa Dead Sea ay maaaring magbigay ng makabuluhang pagpapabuti sa mga sintomas. Bilang karagdagan, ang therapeutic effect ng isang dalawang linggong paggamot ay tumagal ng halos 3 buwan.
Paggamot ng hika
asin sa dagatMatagal na itong kilala upang mabawasan ang pamamaga at tumulong sa paggamot sa hika. Sa katunayan, isang kurot sa iyong dila pagkatapos uminom ng isang basong tubig asin sa dagat Ang pagwiwisik ay pinaniniwalaang kasing epektibo ng paggamit ng inhaler. Gayunpaman, walang siyentipikong katibayan upang suportahan ang claim na ito.
Mga laban sa depresyon
Ang ilang mga tao, asin sa dagatdalawang hormones sa katawan – serotonin at melatonin – naniniwalang makakatulong ito sa paggamot sa mga sintomas ng depression dahil nakakatulong ito sa pag-regulate nito. Ang mga hormone na ito ay nakakatulong upang makapagpahinga at magkaroon ng mas mahimbing na pagtulog.
Kasama nito, asin sa dagatWalang tiyak na katibayan na ito ay may direktang epekto sa produksyon o regulasyon ng mga hormone na ito.
Pinapaginhawa ang mga pulikat ng kalamnan
Naisip mo na ba kung bakit nag-cramp ang mga kalamnan pagkatapos ng mahabang sesyon ng pag-eehersisyo? Ito ay dahil nawawalan tayo ng electrolytes (karamihan sa sodium) sa katawan sa pamamagitan ng pagpapawis.
Upang maiwasan ang agwat na ito, kaunti bago ka umalis. asin sa dagat (na alam nating mayaman sa electrolytes) at dapat kang gumamit ng likidong solusyon.
Makakatulong ito na maiwasan ang dehydration at muscle cramping. Linisin ang apektadong bahagi upang maibsan ang paninigas at kakulangan sa ginhawa. asin sa dagat Maaari ka ring magbabad sa paliguan.
Tumutulong na maiwasan ang dehydration
Ang sodium ay responsable para sa pagpapanatili ng tubig sa ating mga katawan, kaya natural, ang kakulangan ng sodium ay maaaring maging sanhi ng mabilis na pagkawala ng tubig sa katawan at maging dehydrated.
kaunti sa araw-araw pagkonsumo ng asin sa dagattinitiyak na magkaroon ng sapat na sodium at pinapanatili din ang balanse ng sodium-potassium sa katawan; ito ay kinakailangan upang mapanatili ang tamang balanse ng likido sa antas ng cellular.
Ginagamot ang rhinosinusitis
Ang rhinosinusitis (karaniwang kilala bilang sinusitis) ay isang kondisyon kung saan ang mga daanan ng ilong ay nagiging inflamed at napuno ng mucus. Natuklasan ng isang pag-aaral na isinagawa sa Chicago (USA) na ang patubig ng ilong gamit ang solusyon ng asin sa Dead Sea ay mas epektibo kaysa sa normal na asin sa pag-alis ng mga sintomas ng sinusitis, habang pinapabuti din ang kalidad ng buhay.
Ito ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng bibig
Pagdating sa kalusugan ng bibig asin sa dagat ay ang aming pinakamalapit na kaibigan. Naglalaman ito ng fluoride, ang pangunahing mineral na sumusuporta sa kalusugan ng ngipin. Pinipigilan nito ang acidic na pinsala, demineralization ng enamel ng ngipin at ang pagbuo ng mga karies at cavities ng ngipin.
Pinapaginhawa ang namamagang paa
ang masakit mong paa paliguan ng asin sa dagatAng pagbababad dito ay nagbibigay ng ginhawa. Magdagdag ng ilang patak ng lavender, rosemary, at peppermint essential oils sa isang batya ng maligamgam na tubig upang palakasin ang sirkulasyon, palambutin ang mga kalyo, at bawasan ang pananakit ng paa. asin sa dagat idagdag.
Pinipigilan ang pagkawala ng buhok
asin sa dagatAng pangkasalukuyan na aplikasyon ay maaaring makatulong sa pagtaas ng sirkulasyon ng dugo sa lugar. Samakatuwid, isang banayad asin sa dagat Ang masahe na may solusyon ay maaaring mapabilis ang paglago ng buhok at palakasin ang mga follicle ng buhok.
Ano ang mga pinsala ng Sea Salt?
asin sa dagat Nagdaragdag ito ng lasa sa mga pagkain at may ilang kapaki-pakinabang na paggamit na hindi pampalusog, ngunit hindi dapat ubusin nang labis.
Ang labis na pagkonsumo ng sodium ay maaaring magdulot ng mataas na presyon ng dugo, osteoporosis, bato sa bato at iba pang mga problema sa kalusugan.
Samakatuwid, asin sa dagatKahit na mas gusto mo ito kaysa sa iba pang mga uri ng asin, hindi ito nagbibigay ng anumang partikular na benepisyo at, tulad ng anumang iba pang asin, dapat itong gamitin sa katamtaman.
Gayundin, ang mga taong may sakit sa bato, mataas na presyon ng dugo at pagpalya ng puso asin sa dagat at kailangan nilang maging maingat lalo na sa pagkonsumo ng iba pang mga asin.
Paano Ginagamit ang Sea Salt?
Depende sa uri, asin sa dagat Maaari itong magbigay ng higit o mas kaunting lasa kaysa sa table salt.
Sa halip na regular na asin sa karamihan ng mga pinggan asin sa dagat pwede mong gamitin. Kung gagamitin mo ito bilang isang kapalit ng table salt sa isang pagkain, palaging makinis na giling asin sa dagat dapat mong gamitin
Given na ang table salt ay makinis na dinidik, kada kutsarita ay karaniwan asin sa dagatNaglalaman ito ng mas maraming sodium kaysa Samakatuwid, subukang gumamit ng katumbas na halaga.
Panghuli, magdagdag ng 1 tasa (230 gramo) ng maligamgam na tubig sa paliguan. asin sa dagat Maaari kang maghanda ng isang paliguan ng asin sa pamamagitan ng pagdaragdag
Bilang isang resulta;
asin sa dagatIto ay isang minimally processed na uri ng asin na nagdaragdag ng lasa sa mga pagkain at maaaring gamitin sa iba't ibang remedyo sa bahay.
Ang pagkuha ng sapat na sodium ay mahalaga para sa balanse ng likido, hydration, at panunaw.
asin sa dagatAng mga hindi pang-culinary na paggamit, gaya ng pagdaragdag nito sa iyong banyo, ay maaaring mapabuti ang kalusugan ng balat at magbigay ng iba pang mga benepisyo.
