Мазмуни мақола
Педалиасея Як гурӯҳи растаниҳо барои тухмии ошӣ ҷамъоварӣ карда мешаванд Кунҷидноми илмии Sesamum indicum.
Равғани кунҷид Он аз тухмии хом, прессшуда тайёр карда мешавад, он барои пухтупаз, доруворӣ ва косметикӣ истифода мешавад.
дар поён "равғани кунҷид чист", "равғани кунҷид барои чӣ муфид аст", "равғани кунҷидро заиф мекунад", "равғани кунҷид фоида ва истифода мебарад" маълумот дода мешавад.
Равғани кунҷид чист?
Равғани кунҷидяк навъ равғани растанӣ мебошад, ки аз тухми кунҷид ба даст меояд. Илова бар он, ки ҳамчун равғани пухтупаз истифода мешавад, он инчунин ба туфайли таъми бойаш барои баланд бардоштани маззаи баъзе хӯрокҳо истифода мешавад.
Якчанд усулҳои гуногуни коркард барои истеҳсоли равған истифода мешаванд, аммо тухмҳо одатан майда карда мешаванд ва сипас пахш карда мешаванд.
Растании кунҷид дар тӯли ҳазорсолаҳо парвариш карда мешавад ва аз сабаби қобилияти тобовар буданаш ба ҳавои хушк ва хушксолӣ нисбат ба дигар зироатҳо бартарӣ дорад.
имрӯз Равғани кунҷидОн дар бисёре аз таомҳои ҷаҳон, дар таомҳои чинӣ, ҷопонӣ ва кореягӣ истифода мешавад. Равғани кунҷиддидан мумкин аст.
Арзиши ғизоии равғани кунҷид
Мисли дигар навъҳои равғани растанӣ, Равғани кунҷид Он инчунин дар калорияҳо ва равғанҳо баланд аст, ки тақрибан 119 калория ва 13.5 грамм равғанро дар як қошуқ таъмин мекунад.
Гарчанде ки он миқдори ками равғанҳои серғизо дорад, аксари равғанҳои дар равған мавҷудбуда тақрибан ба миқдори баробар кислотаҳои равғании моно ва бисёр серғизо мебошанд.
Равғани кунҷид асосан аз кислотаҳои равғании омега 6 иборат аст, аммо миқдори ками кислотаҳои равғании омега 3-ро таъмин мекунад.
Он инчунин дорои дигар маводи ғизоӣ, аз ҷумла миқдори ками витамини Е ва витамини К.
Манфиатҳои равғани кунҷид чист?
Дар антиоксидантҳо баланд
Равғани кунҷиддорои сесамол ва сезаминол, ду антиоксидант, ки метавонанд ба саломатӣ таъсири қавӣ дошта бошанд.
Антиоксидантҳомоддаҳое мебошанд, ки ба кам кардани зарари ҳуҷайраҳо, ки аз радикалҳои озод ба вуҷуд меоянд, кӯмак мекунанд.
Ҷамъоварии радикалҳои озод дар ҳуҷайраҳо метавонад боиси илтиҳоб ва беморӣ гардад.
Таҳқиқоти ҳармоҳа дар каламушҳо, иловаи равғани кунҷид муайян кард, ки истифодаи он аз осеби ҳуҷайраҳои дил муҳофизат мекунад.
Ин равған ҳангоми истифодаи маҳаллӣ таъсири шабеҳ дорад.
Тадқиқот дар каламушҳо нишон дод, ки он метавонад зарари ҳуҷайраҳоро тавассути ҷилавгирӣ аз пайвастагиҳо ба монанди ксантин оксидаза ва оксиди нитрат, ки радикалҳои озод истеҳсол мекунанд, коҳиш диҳад.
Хусусиятҳои пурқуввати зидди илтиҳобӣ дорад
Илтиҳоби музмин метавонад зараровар бошад ва боиси бемориҳо шавад, бинобар ин онро то ҳадди имкон пешгирӣ ва кам кардан лозим аст.
Тибби анъанавии Тайван муддати тӯлонӣ барои табобати артрит, дарди дандонҳо ва абразишҳо барои хосиятҳои зидди илтиҳобӣ истифода мешавад. Равғани кунҷид Он истифода мебарад.
Тадқиқотҳои охирини ҳайвонот ва найҳо нишон доданд, ки яке аз манфиатҳои асосии саломатии ин равған коҳиш додани илтиҳоб мебошад.
Масалан, тадқиқотҳои озмоишӣ нишон доданд, ки он маркерҳои илтиҳобиро ба монанди истеҳсоли оксиди азот коҳиш медиҳад.
Барои дил муфид аст
Гуфта мешавад, ки парҳезе, ки аз равғанҳои серғизо бой аст, барои саломатии дил муфид аст.
Равғани кунҷид Дар таркибаш 82% кислотахои равгании сернашуда.
Хусусан, кислотаҳои равғании омега 6 бой аст Кислотаҳои равғании Омега 6 як навъи равғани серғизо мебошанд, ки барои бадан муҳиманд ва дар пешгирии бемориҳои дил нақши муҳим доранд.
Таҳқиқот дар каламушҳо Равғани кунҷидОн нишон медиҳад, ки он метавонад ба пешгирии бемориҳои дил ва ҳатто суст шудани рушди плак дар рагҳо кӯмак кунад.
Он инчунин холестиринро коҳиш медиҳад, вақте ки ба ҷои равғанҳои серравганҳои серравган истифода мешаванд.
Назорати қанди хунро таъмин мекунад
Равғани кунҷидОн ба танзими қанди хун мусоидат мекунад, ки махсусан барои одамони гирифтори диабет муҳим аст. Он ҳатто метавонад дар танзими дарозмуддати қанди хун нақш бозад.
Тадқиқот дар 2 калонсолони гирифтори диабети навъи 46 нишон дод, ки истеъмоли ин равған дар тӯли 90 рӯз дар муқоиса бо гурӯҳи плацебо қанди хун ва гемоглобин A1c (HbA1c)-ро ба таври назаррас коҳиш додааст.
Сатҳи HbA1c нишондиҳандаи назорати дарозмуддати қанди хун мебошад.
Дар табобати артрит кӯмак мекунад
Остеоартрит тақрибан ба 15% аҳолӣ таъсир мерасонад ва сабаби маъмулии дарди буғумҳо мебошад. Баъзе таҳқиқоти хояндаҳо нишон доданд, ки ин равған барои артрит муфид аст.
Барои шифо додани захмҳо ва сӯхтаҳо кӯмак мекунад
Равғани кунҷид Онро барои манфиатҳои саломатӣ истеъмол мекунанд, инчунин метавонад барои захмҳои маҳаллӣ ва сӯхтагӣ истифода шавад.
Озон як гази табиист, ки метавонад ба таври тиббӣ истифода шавад ва барои табобати бемориҳои гуногуни пӯст истифода мешавад.
Дар омӯзиши каламушҳо, табобати маҳаллӣ бо равғани кунҷид озононидашудаколлагенро дар бофтаи шрам баландтар нишон дод. Коллаген Ин як протеини сохторӣ барои муолиҷаи захмҳо мебошад.
Таҳқиқоти дигар нишон доданд, ки табобати маҳаллӣ бо ин равған вақти табобати сӯхтагӣ ва захмҳоро дар мушҳо коҳиш медиҳад.
Қобилияти равған барои суръат бахшидан ба муолиҷаи захмҳо ва сӯхтаҳо эҳтимолан аз сабаби хосиятҳои антиоксидантӣ ва зидди илтиҳобӣ аст.
Муҳофизат аз нурҳои ултрабунафшро таъмин мекунад
Баъзе тадқиқот Равғани кунҷидОн нишон медиҳад, ки он метавонад аз нурҳои ултрабунафш, ки метавонад ба пӯст зарар расонад, муҳофизат мекунад. Ин таъсир асосан ба мазмуни баланди антиоксиданти он вобаста аст.
Баъзе манбаъҳо мегӯянд, ки он метавонад як муҳофизати офтобии табиӣ бошад ва дорои SPF табиӣ бошад.
Дарди музминро коҳиш медиҳад
Равғани кунҷидОн аксар вақт барои кам кардани дард, ки аз хосиятҳои зидди илтиҳобӣ, бедардсозанда ва антиоксиданти он ба вуҷуд меояд, ба таври маҳаллӣ истифода мешавад.
Тадқиқоте, ки дар одамоне, ки осеби дастони поён ё болоӣ доранд, нашр шудааст истифодаи равғани кунҷидВай муайян кард, ки барои бемор имкон дорад, ки ниёз ба доруҳои дардоварро коҳиш диҳад.
Манфиатҳои равғани кунҷид барои пӯст ва мӯй
Равғани кунҷид Он аксар вақт дар зардобҳои пӯст ва маҳсулоти зебои табиӣ пайдо мешавад ва бо сабаби хуб.
Дар солҳоӣ охир, Равғани кунҷидЯкчанд тадқиқотҳо нишон доданд, ки ананас метавонад саломатии пӯст ва мӯйро беҳтар кунад.
Масалан, тадқиқоти соли 2015 оид ба витамини Е ва Равғани кунҷид Вай қайд кард, ки иловаи дорои маҳсулот тавонист дар тӯли ҳашт ҳафта дурахши мӯй ва қувваташро зиёд кунад.
Бознигарии дигар тасдиқ кард, ки равған метавонад ба ҷилавгирӣ аз радиатсияи ултрабунафш барои ҳифзи пӯст кӯмак кунад ва метавонад нисбат ба дигар компонентҳо, аз қабили равғани кокос, равғани арахис ва равғани зайтун самараноктар бошад.
Равғани кунҷид барои чӣ муфид аст?
Гарчанде ки тадқиқот маҳдуд аст, баъзе далелҳо истифодаи равғани зайтуннишон медиҳад, ки он метавонад манфиатҳои зеринро таъмин намояд:
Сифати хобро беҳтар мекунад
Як тадқиқот дар пешонии 2 иштирокчӣ дар тӯли сеансҳои 30 дақиқа дар тӯли 20 ҳафта гузаронида шуд. Равғани кунҷид нишон дод, ки instillation сифати хоб ва сифати ҳаётро дар муқоиса бо табобати плацебо беҳтар кардааст.
Паст кардан бо равғани кунҷид
"Оё равғани кунҷит шуморо зиёд мекунад ё кам мекунад?" ҳайрон мешаванд. Ин равған дар калорияҳо хеле баланд аст. Аз ин рӯ, вақте ки аз ҳад зиёд истеъмол карда мешавад, он метавонад боиси афзоиши вазн гардад, на заиф шудан.
Равғани кунҷит барои чӣ истифода мешавад?
Ин равғанро дар пухтупаз истифода бурдан мумкин аст. Ин як равғани маъмул дар таомҳои Осиё ва Ховари Миёна аст. Якчанд навъҳои ин равған мавҷуданд, ки ҳар як мазза ва бӯи каме дигарро пешкаш мекунанд.
Навъи тозанашуда ранги сабук дорад ва ҳангоми пухтан дар ҳарорати паст то миёна беҳтар истифода мешавад. Равғани тозашудаи бештар коркардшуда маззаи нейтралӣ дорад ва барои пухтан беҳтар аст.
Равғани кунҷиди ошӣ Он инчунин барои пӯст ва мӯй истифода мешавад.
Равғани кунҷит чӣ зарар дорад?
Равғани кунҷидСарфи назар аз манфиатҳои зиёди потенсиалии он, як қатор камбудиҳо низ мавҷуданд.
Он пеш аз ҳама дар кислотаҳои равғании омега 6 зиёд аст. Ҳангоме ки мо ба ин намуди равғанҳо ба таври мӯътадил ниёз дорем, аксарияти мо аз ғизои истеъмолкардаамон кислотаҳои равғании омега 6-ро аз ҳад зиёд мегирем, аммо омега 3 кофӣ нест.
Нобаробарӣ дар таносуби кислотаҳои равгании омега 3 ва омега 6 метавонад ба илтиҳоб ва рушди бемориҳои музмин мусоидат кунад, аз ин рӯ, кам кардани истеъмоли хӯрокҳои дорои кислотаҳои равғании омега 6 хеле муҳим аст.
Илова бар ин, вақте ки ба пӯст истифода бурда мешавад, бештар маъмул таъсири манфии равғани кунҷидЯке аз онҳо хашмгинӣ ва хориш аст, ки нишонаи аксуламалҳои аллергӣ мебошад. Пеш аз он ки ба таври маҳаллӣ истифода баред, санҷиши спотро анҷом диҳед, то ҳама гуна таъсири тарафро пешгирӣ кунед.
Дар натиҷа;
Равғани кунҷидИн як равғани маъмули пухтупаз ва тақвиятдиҳандаи мазза мебошад, ки дар тӯли садсолаҳо дар саросари ҷаҳон истифода мешавад.
Равғани кунҷидОн манбаи бузурги равғанҳои сернашуда ва антиоксидантҳо мебошад. Он инчунин дорои миқдори ками микроэлементҳо ба монанди витамини Е ва витамини К мебошад.
Потенсиал манфиатҳои равғани кунҷид Инҳо беҳтар кардани саломатии дил, назорати қанди хун, коҳиш додани илтиҳоб, беҳтар кардани саломатии мӯй ва пӯст ва кам кардани дарди музминро дар бар мегиранд.
Навъҳои тозашуда ва тозанашуда мавҷуданд, ки ҳар як мазза ва намуди зоҳирии беназирро пешкаш мекунанд.
Мақолаҳо, ки шумо бояд хонед
