Парҳези пасти натрий чист, он чӣ гуна сохта шудааст, манфиатҳои он чист?

Натрий як маъданест, ки дар равандҳои муҳим дар бадани мо нақш мебозад. Он табиатан дар хӯрокҳо ба монанди сабзавот ва тухм пайдо мешавад. Он як ҷузъи муҳими намаки ҳаррӯзаи мо (хлориди натрий) мебошад. Гарчанде ки барои саломатӣ муҳим аст, баъзан мо бояд намакро вобаста ба вазъи саломатӣ маҳдуд кунем. Масалан, нокомии дил гипертония ва одамони гирифтори бемории гурда парҳези натрийи паст барномаҳо тавсия дода мешаванд.

Парҳези пасти натрий чист?

Натрий як маъдании хеле муҳимест, ки дар равандҳои гуногуни ҳаётан муҳими бадан, аз қабили идоракунии моеъ, фаъолияти ҳуҷайра, тавозуни электролитҳо ва нигоҳ доштани фишори хун мусоидат мекунад. Азбаски он барои ҳаёт муҳим аст ва ба консентратсияи моеъҳои физиологӣ таъсир мерасонад, гурдаҳои мо сатҳи ин минералро назорат мекунанд.

Аксари чизҳое, ки мо мехӯрем, натрий доранд, баъзе хӯрокҳо миқдори камтар доранд. Меваи тару тоза ва дигар хӯрокҳои аз растанӣ асосёфта одатан нисбат ба хӯрокҳои ҳайвонот, аз қабили гӯшт ва маҳсулоти ширӣ натрий камтар доранд. Маҳсулоти коркардшуда ва бастабандишуда, аз қабили чипҳо, хӯрокҳои яхкардашуда ва ғизои зуд консентратсияи баландтарини натрий доранд, зеро намак ҳангоми коркард илова карда мешавад.

Илова кардани намак ба хӯрок ҳангоми пухтупаз истеъмоли натрийро хеле зиёд мекунад. Мутахассисони соҳаи тиб аксар вақт онро барои идора кардани шароитҳо ба монанди фишори баланди хун ё бемории дил истифода мебаранд. парҳези натрийи паст тавсия мекунад. Истеъмоли ҳаррӯзаи натрий бояд одатан на бештар аз 2.000-3.000 мг маҳдуд бошад, гарчанде истисноҳо вуҷуд доранд. Як қошуқи намак 2.300 мг натрий дорад. 

парҳези натрийи пастБарои он ки истеъмоли намак аз меъёри тавсияшуда пасттар нигоҳ дошта шавад, хӯрокҳое, ки дар натрий зиёданд, бояд қатъ карда шаванд ё тамоман худдорӣ карда шаванд.

Чаро парҳези натрийи кам тавсия дода мешавад?

Парҳези пасти натрий аксар вақт дар шароити беморхона истифода мешавад. Тибқи тадқиқот, маҳдудияти натрий ба танзим ё беҳтар кардани ихтилоли гуногуни тиббӣ кӯмак мекунад, ба монанди:

Бемории гурда: Бемории гурда ба кори гурда таъсири манфӣ мерасонад, ки боиси бемории музмини гурда ва норасоии гурда мегардад. Вақте ки гурдаҳо вайрон мешаванд, онҳо наметавонанд аз моеъи изофӣ ё натрийи бадан самаранок халос шаванд. Агар сатҳи натрий ва моеъ аз ҳад зиёд баланд шавад, фишор дар хун зиёд мешавад ва ба гурдаҳои аллакай осебдида зарар мерасонад. 

фишори баланди хун: Гипертония; Ин омили хатар барои бисёре аз шароити саломатӣ, ба монанди инсулт ва бемориҳои дил мебошад. Истеъмоли аз ҳад зиёди натрий боиси баланд шудани фишори хун мегардад. Бисёре аз тадқиқотҳо нишон доданд, ки кам кардани истеъмоли намак метавонад фишори баланди хунро коҳиш диҳад.

Бемории дил: Духтурон аксар вақт онро барои одамони гирифтори бемориҳои дил, аз қабили нокомии дил муқаррар мекунанд. парҳези натрийи паст тавсия мекунад. Вақте ки дил халалдор мешавад, кори гурдаҳо коҳиш ёфта, ба нигоҳ доштани натрий ва об оварда мерасонад. Намак аз ҳад зиёд боиси сарбории аз ҳад зиёди моеъ дар одамони гирифтори норасоии қалб мегардад ва метавонад боиси мушкилиҳои хатарнок ба мисли кӯтоҳ будани нафас гардад.

Манфиатҳои парҳези натрийи паст чӣ гунаанд?

фишори хунро паст мекунад

• парҳези натрийи паст паст кардани фишори хун мусоидат мекунад.

Хавфи саратонро коҳиш медиҳад

• Истеъмоли миқдори зиёди намак ба намудҳои муайяни саратон, ба монанди саратони меъда алоқаманд аст. Тадқиқотҳо нишон доданд, ки намаки зиёдатӣ метавонад ба луобпардаи меъда осеб расонад, илтиҳоби меъдаро афзоиш диҳад ва хатари саратони меъдаро афзоиш диҳад. H Pylori нишон дод, ки афзоиши бактерияҳо афзоиш ёбад.
• парҳези натрийи паст хавфи саратони меъдаро коҳиш медиҳад.

Сифати ғизоро беҳтар мекунад

• Бисёре аз хӯрокҳои носолим дар натрий зиёданд. Фастфуд, хӯрокҳои яхкардашуда ва маҳсулоти басташуда миқдори зиёди намак доранд. 
• Он инчунин дар равғанҳои носолим ва калорияҳо баланд аст. 
• Истеъмоли мунтазами ин маҳсулоти ғизоӣ ба шароити саломатӣ, аз қабили диабети қанд, фарбеҳӣ ва бемориҳои дил алоқаманд аст. 
• парҳези натрийи паст Он сифати ғизоии шахсро беҳтар мекунад. 

Адабиёт: 1