చిలగడదుంప ప్రయోజనాలు, హాని మరియు పోషక విలువలు

చిలగడదుంపలు వేరు కూరగాయలు. శాస్త్రీయంగా, “ఇపోమియా బటాటాస్" అని పిలువబడే మొక్క యొక్క మూలంలో ఇది పెరుగుతుంది చిలగడదుంప ప్రయోజనాలు రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడం, క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని పెంచడం.

ఇందులో బీటా కెరోటిన్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా పిల్లల్లో విటమిన్ ఎ స్థాయిలను పెంచడంలో ఇది చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

తీపి బంగాళాదుంపలు పోషకమైనవి, ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి మరియు రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఈ రూట్ వెజిటబుల్‌ను వివిధ రకాలుగా తినవచ్చు. ఇది సాధారణంగా ఉడికించిన, కాల్చిన, ఆవిరి లేదా వేయించిన తింటారు.

చిలగడదుంప యొక్క అత్యంత సాధారణ రంగు నారింజ, కానీ ఇది తెలుపు, ఎరుపు, గులాబీ, పసుపు మరియు ఊదా వంటి ఇతర రంగులలో కూడా కనిపిస్తుంది.

చిలగడదుంప యొక్క పోషక విలువ

100 గ్రాముల పచ్చి బత్తాయి యొక్క పోషక విలువ ఈ క్రింది విధంగా ఉంటుంది;

చిలగడదుంప వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

విటమిన్ ఎ లోపాన్ని నివారిస్తుంది

• విటమిన్ ఎ మన శరీరంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. అనేక అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలలో ఈ ముఖ్యమైన పోషకంలో లోపం ప్రధాన సమస్య.
• విటమిన్ ఎ లోపం వల్ల కళ్ళు తాత్కాలికంగా మరియు శాశ్వతంగా దెబ్బతింటాయి మరియు అంధత్వానికి కూడా కారణమవుతాయి. 
• ఇది రోగనిరోధక పనితీరును అణిచివేస్తుంది మరియు ముఖ్యంగా పిల్లలు, గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే స్త్రీలలో మరణాలను పెంచుతుంది.
• తీపి బంగాళాదుంపలు అధికంగా జీవ లభ్యమయ్యే బీటా కెరోటిన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది మన శరీరంలో విటమిన్ ఎగా మార్చబడుతుంది.
• చిలగడదుంప యొక్క పసుపు లేదా నారింజ రంగు యొక్క తీవ్రత నేరుగా ఉంటుంది బీటా కారోటీన్ దాని కంటెంట్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
• ఆరెంజ్ తియ్యటి బంగాళాదుంపలు బీటా కెరోటిన్ యొక్క ఇతర వనరులతో పోలిస్తే విటమిన్ A యొక్క రక్త స్థాయిలను పెంచే గొప్ప సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయని గుర్తించబడింది.

రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రిస్తుంది

• తియ్యటి బంగాళాదుంపలు ఫాస్టింగ్ బ్లడ్ షుగర్ మరియు ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి.
• ఇది ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని కూడా పెంచుతుంది.
• ఈ లక్షణంతో, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని స్థిరీకరిస్తుంది.

క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది

• కణాలకు ఆక్సీకరణ నష్టం క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది, ఇది ఇతర కణజాలాలకు వ్యాపించినప్పుడు ప్రతికూల పరిస్థితి.
• కెరోటినాయిడ్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారం కడుపు, మూత్రపిండాలు మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
• స్వీట్ పొటాటోలో శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్తం చేయగలవు, ఇవి క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచే హానికరమైన పదార్థాలు. 
• పర్పుల్ బంగాళదుంపలు అత్యధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్యను కలిగి ఉంటాయి.

గుండె ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది

• స్వీట్ పొటాటోలో ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, మినరల్స్ మరియు బి విటమిన్లతో సహా అనేక పోషకాలు ఉంటాయి.
• ఇవన్నీ గుండె జబ్బులు మరియు ఇతర వాస్కులర్ వ్యాధులకు దోహదపడే మంటను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.

బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది

• చిలగడదుంపలో అధిక మొత్తంలో ఉండే డైటరీ ఫైబర్ మిమ్మల్ని ఎక్కువ సేపు కడుపు నిండని అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. అలాగే, ఫైబర్ నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతుంది, ఇది అతిగా తినడం నిరోధిస్తుంది.
• స్వీట్ పొటాటోలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఈ లక్షణంతో, ఇది ఆహారం మరియు వ్యాయామంతో బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.

జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

• చిలగడదుంపలో పీచు పదార్థం సాధారణ బంగాళదుంప కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది గట్ మైక్రోబయోమ్ దాని పోషక ప్రభావాల ద్వారా మొత్తం జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది

• చిలగడదుంపలో ఉండే బీటా కెరోటిన్ మరియు విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ఈ రెండు పోషకాలు కలిపి తీసుకుంటే మరింత మెరుగ్గా పనిచేస్తాయి.

మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది

• చిలగడదుంపలను క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల మెదడు పనితీరు మెరుగుపడుతుంది, ఇందులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లకు ధన్యవాదాలు. 
• చిలగడదుంపలు తినడం వల్ల మెదడుకు ఆక్సీకరణ నష్టం జరగకుండా నిరోధించవచ్చని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది, అది అల్జీమర్స్ వంటి తీవ్రమైన పరిస్థితులకు దారితీయవచ్చు.

ఎముకలను బలపరుస్తుంది

• చిలగడదుంపలో మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని బలోపేతం చేస్తాయి. 
• కూరగాయల్లో ఉండే విటమిన్ ఎ ఎముకల ఆరోగ్యానికి కూడా తోడ్పడుతుంది.

కళ్లకు మేలు చేస్తుంది

• తీపి బంగాళాదుంపలు విటమిన్ ఇ యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది ఫ్రీ రాడికల్ నష్టం నుండి కళ్ళను రక్షిస్తుంది.
• ఈ రూట్ వెజిటబుల్ విటమిన్ ఎ మరియు సి కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది. 
• ఈ పోషకాలు ముఖ్యంగా కంటి ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి మరియు వయస్సుకు సంబంధించినవి. మచ్చల క్షీణత మరియు కంటిశుక్లం వంటి తీవ్రమైన కంటి పరిస్థితులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.

చర్మానికి చిలగడదుంప వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

• విటమిన్ ఎ చర్మ ఆరోగ్యానికి చాలా అవసరం మరియు చిలగడదుంపలలో పుష్కలంగా ఉంటుంది. 
• విటమిన్ ఎ లోపం తరచుగా చర్మం నిస్తేజంగా మరియు పొడిగా మారుతుంది. కూరగాయలలో ఫ్రీ రాడికల్ నష్టంతో పోరాడే ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, ఇది వృద్ధాప్యం యొక్క అకాల సంకేతాలకు దారితీస్తుంది.

చిలగడదుంప వల్ల కలిగే హాని ఏమిటి?

• చిలగడదుంపలు చాలా మందిలో బాగా తట్టుకోగలవు. అయితే, మూత్రపిండ రాయి ఇది ఆక్సలేట్స్ అని పిలవబడే పదార్ధాలలో చాలా ఎక్కువగా ఉంటుందని భావించబడుతుంది, ఇది ఏర్పడే అవకాశం ఉన్న వ్యక్తులలో సమస్యలను కలిగిస్తుంది.

ప్రస్తావనలు: 1