gurka med andra ord gurkaÄven om det ofta betraktas som en grönsak, är det faktiskt en frukt.
Tillsammans med nyttiga näringsämnen är den hög i växtföreningar och antioxidanter som kan hjälpa till att behandla eller till och med förebygga vissa tillstånd.
Ayrıca, kalorier i gurka Den är låg och innehåller en bra mängd vatten och lösliga fibrer, vilket håller kroppen hydrerad och främjar viktminskning.
I denna text "vad är gurka", "fördelar med gurka", "näringsvärde av gurka" handla om "information om gurka” Det ges.
Vad är gurka?
gurkväxt vetenskapligt Cucumis sativus, Känd under sitt namn, är den från samma familj som pumpa. cucurbitaceae Det är från växtfamiljen.
De har sitt ursprung i olika delar av Sydostasien men odlas nu över hela världen.
Beroende på storlek och färgvariation gurksorter kan variera avsevärt, men är mest känd för sin långa, cylindriska form och ljusgröna skal.
Vad gör gurka?
gurkaDet har visat sig att flavonoiderna och tanninerna i vitlök har både fria radikaler och smärtstillande effekter.
Traditionellt används denna ört mot huvudvärk; Det är urindrivande, saften från denna växt är näringsrik och används i anti-akne lotioner.
Eftersom det är den fjärde mest odlade "grönsaken" (tekniskt sett en frukt) i världen, konsumeras den allmänt.
Näringsvärde av gurka
Hur många kalorier i gurka?
Gurka kalorier Den är låg i näringsämnen, men hög i många viktiga vitaminer och mineraler. 300 gram oskalade råa gurka näringsinnehåll enligt följande:
Kalorier: 45
Totalt fett: 0 gram
Kolhydrater: 11 gram
Protein: 2 gram
Fiber: 2 gram
Vitamin C: 14% av RDI
Vitamin K: 62% av RDI
Magnesium: 10 % av RDI
Kalium: 13 % av RDI
Mangan: 12 % av RDI
Gurka vitaminer
Den har en hög vattenhalt, gurka vattenförhållande är cirka 96 %. För att maximera deras näringsinnehåll är det nödvändigt att äta dem med skinnet.
Att äta peeling minskar mängden fibrer samt vissa vitaminer och mineraler. I hög grad Vitamin K Den innehåller. Gurkaprotein och sockerförhållande det är inte högt.
Antioxidanter är molekyler kända som fria radikaler som blockerar oxidation. Ansamlingen av dessa skadliga fria radikaler kan leda till flera typer av kroniska sjukdomar.
Oxidativ stress orsakad av fria radikaler har associerats med cancer och hjärt-, lung- och autoimmuna sjukdomar.
gurka Frukt och grönsaker, såsom frukt och grönsaker, är särskilt rika på nyttiga antioxidanter som kan minska risken för dessa tillstånd.
Ger hydrering
Vatten är mycket viktigt för vår kropps funktion. Det spelar en roll i processer som temperaturreglering och transport av restprodukter och näringsämnen.
Korrekt hydrering av kroppen påverkar allt från fysisk prestation till ämnesomsättning.
Medan det mesta av vätskebehovet tillgodoses från dricksvatten och andra vätskor, utgör vattnet som tas från maten 40 % av det totala vattenintaget.
Frukt och grönsaker, i synnerhet, är en bra vattenkälla.
gurkaEftersom den består av cirka 96 % vatten, är den särskilt effektiv för återfuktning och hjälper till att möta dagliga vätskebehov.
Får gurka dig att gå ner i vikt?
Det hjälper att gå ner i vikt på olika sätt. Först och främst är det lågt i kalorier. Du kan äta så mycket du vill utan att oroa dig för att få i dig för många kalorier. Den höga vattenhalten är också effektiv vid viktminskning.
Sänker blodsockret
Olika djur- och rörstudier, fördelarna med att äta gurkaDet har visat sig att det kan hjälpa till att sänka blodsockernivåerna och förhindra vissa komplikationer av diabetes.
En djurstudie undersökte effekterna av olika örter på blodsockret. Gurka Det har visat sig effektivt minska och kontrollera blodsockernivåerna.
Dessutom en provrörsstudie din gurka fann att det kan vara effektivt för att minska oxidativ stress och förebygga diabetesrelaterade komplikationer.
Reglerar tarmrörelser
äta gurkaHjälper till att stödja regelbundna tarmrörelser. Uttorkning är en stor riskfaktor för förstoppning eftersom det kan förändra vattenbalansen och göra avföring svår.
Gurka vattenförhållande Det ökar återfuktningen. Därmed regleras tarmrörelserna och förstoppningen minskar.
Den innehåller också fibrer, som hjälper till att reglera tarmrörelserna. Speciellt pektin, den typ av lösliga fibrer som finns i det, hjälper till att öka tarmrörelsefrekvensen.
Gurka fördelar för huden
På grund av dess antiinflammatoriska effekt gurka fördelar för huden är ett livsmedel. Används direkt på huden skivad gurka; Den har en kylande och lugnande effekt som minskar svullnad, irritation och inflammation.
Hemgjorda ansikts- och hårmasker för extra fukt. gurka försök att lägga till. Den naturliga kyleffekten ger friskhet till huden.
Är gurka frukt eller grönsak?
Är gurka en frukt?
många människor gurka grönsak Även om den vetenskapliga definitionen visar att det är en typ av frukt.
Denna distinktion är främst baserad på dess biologiska funktion. Inom botanik låter frukter en blommande växt föröka sig. En frukt utvecklas från äggstocken inuti blomman och innehåller frön som så småningom kommer att utvecklas till nya växter.
Däremot är "grönsak" en term som används för andra delar av en växt som löv, stjälkar eller rötter.
gurkaväxer från blommor och innehåller dussintals frön som kan användas för att odla nästa generations växter. Denna grundläggande funktion indikerar att det är frukt enligt vetenskapen.
Mycket av förvirringen i klassificeringen av olika frukter och grönsaker kommer från deras kulinariska användning. Den kulinariska definitionen av en frukt eller grönsak är ofta baserad på dess smakprofil, textur och tillämpningar inom en viss maträtt.
Frukten är mycket söt, vanligtvis mjukare, med en mer delikat konsistens. Det används i desserter, bakverk, såser och rätter som kräver sådana smaker och texturer.
Å andra sidan är grönsaker i allmänhet fastare i konsistensen och mer beska i smakprofilen. Den är generellt lämplig för salta rätter som soppor och sallader.
gurka Den används ofta som grönsak i köket.
Vad är gurkaskador?
överdriven vätskeförlust
gurka, diuretikum Det är en källa till cucurbitin, en ingrediens som är känd för att ha egenskaper. Även om dess diuretiska karaktär är måttlig, är överdriven konsumtion skadlig.
När den tas i stora mängder, orsakar denna diuretiska ingrediens överdriven eliminering av vätska i kroppen och störningar av den elektrolytiska balansen.
Biverkningar av överskott av C-vitamin
Vitamin C är ett immunförsvarsstärkande vitamin. Det spelar också en stor roll för att förebygga och bekämpa influensa och olika hälsotillstånd.
Det är också en kraftfull antioxidant. Om de rekommenderade gränsvärdena överskrids kommer det dock att orsaka skadlig effekt.
C-vitaminNär det tas i för stora mängder, fungerar det som en pro-oxidant mot dess naturliga antioxidantstruktur. Detta utlöser tillväxten och spridningen av fria radikaler.
Och när fria radikaler kommer runt kan det orsaka cancer, akne, för tidigt åldrande, etc. riskerna är högre.
För mycket är dåligt för hjärtat
gurka innehåller en hög andel vatten. Att äta för mycket orsakar mycket vattenintag. Ju högre vattenintag, desto högre nettovolym blod. Detta i sin tur sätter tryck på blodkärlen och hjärtat.
Som ett resultat orsakar det oönskade skador på hjärtat och blodkärlen.
Närvaron av överskott av vatten kan också skapa en obalans i elektrolytnivåerna i blodet, vilket gör att cellerna läcker. Detta orsakar ofta huvudvärk och stör andningen.
Svullnad
gurkainnehåller en ingrediens som kallas cucurbitacin. Detta kan utlösa matsmältningsbesvär, särskilt hos personer med ett känsligt matsmältningssystem.
Detta orsakar uppblåsthet. Om du har gaser i magen när du äter lök, kål eller broccoli, gurka konsumtionbör också minskas.
Kan orsaka bihåleinflammation
Om du har bihåleinflammation eller någon kronisk luftvägssjukdom, gurkaDu bör hålla dig borta från. Den kylande effekten av denna grönsak förvärrar sådana tillstånd och leder till komplikationer.
Gurka under graviditeten
Även om det generellt anses säkert under graviditeten, om det konsumeras överdrivet, kan vissa irriterande tillstånd uppstå;
– Den urindrivande naturen hos denna grönsak utlöser frekvent urinering.
- GurkaDet är en bra källa till fiber och därför kan överdriven konsumtion orsaka uppblåsthet. Du kan också uppleva bukuppblåsthet med buksmärtor.
Hur förvarar man gurkor?
gurkakan förvaras i kylen i upp till 1 vecka.
Som ett resultat;
gurka; Det är en uppfriskande, näringsrik och otroligt mångsidig grönsak. Den är låg i kalorier men har många viktiga vitaminer och mineraler och en hög vattenhalt.
Det ger många fördelar som viktminskning, balanserad hydrering, regelbunden matsmältning och lägre blodsockernivåer. Botaniskt är det en frukt, men i kulinariskt bruk anses den vara en grönsak.
