Jack litholoana, kapa tse tsejoang ka tsela e 'ngoe e le jack fruit Ke tholoana e ikhethang ea tropike e ntseng e eketseha ka botumo lilemong tsa morao tjena.
E na le tatso e monate e ikhethang. E boetse e na le phepo e ntle haholo 'me e na le melemo e mengata ea bophelo bo botle.
Jack Fruit ke eng?
Jack litholoanake tholoana e sa tloaelehang e lengoang libakeng tsa tropike lefatšeng. E hlaha India Boroa.
Hape, FEIE, amora Ke karolo ea lelapa la "Moraceae" la semela, le kenyelletsang litholoana tse kang tholoana ea jackfruitE na le letlalo le ka ntle le motsu mme e tala kapa e mosehla ka mmala.
jack fruitKarolo e ikhethang ea sena ke boholo ba eona bo boholo bo sa tloaelehang. Ke tholoana ea sefate e kholo ka ho fetisisa lefatšeng 'me e ka ba boima ba lik'hilograma tse 35.
Jack fruit tatsoE na le tatso e monate e monate le e monate. Apole, phaphaenapole, mango 'me ho boleloa hore e na le tatso e tšoanang le motsoako oa litholoana, ho akarelletsa le banana.
Li-Vegan le batho ba jang meroho ba sebelisa tholoana ena e le sebaka sa nama ka lebaka la sebopeho sa eona se tšoanang le nama ea fatše.
tholoana ea jackfruitKarolo e jeoang haholo ea tholoana ke nama e jeoang kapa makhapetla a litholoana ha a butsoitse ebile a sa butsoa. E ka boela ea sebelisoa lijana tse monate le tse monate, ho akarelletsa le li-dessert le li-curries. Peō ea eona le eona e bolokehile hore e ka jeoa.
Boleng ba Phepo ea Jackfruit ke Bofe?
tholoana ea jackfruitE na le boemo bo tsotehang ba limatlafatsi. E na le lik'hilojule tse itekanetseng, kopi e le 'ngoe (ligrama tse 165) e na le lik'hilojule tse 155.
Hoo e ka bang 92% ea lik'hilojule tsa eona li tsoa lik'habohaedreite, karolo e setseng e tsoa ho protheine le palo e nyenyane ea mafura.
Hape, jack fruitE na le hoo e batlang e le vithamine le diminerale tsohle tse hlokahalang, hammoho le tekanyo e loketseng ea fiber.
kopi ea selae jack fruit e fana ka limatlafatsi tse latelang:
Likhalori: 155
Lik'habohaedreite: 40 grams
Fibre: 3 dikgerama
Liprotheine: 3 gram
Vithamine A: 10% ea RDI
Vithamine C: 18% ea RDI
Riboflavin: 11% ea RDI
Magnesium: 15% ea RDI
Potassium: 14% ea RDI
Koporo: 15% ea RDI
Manganese: 16% ea RDI
tholoana ea jackfruitSe etsang hore e be e ikhethang ho litholoana tse ling ke protheine ea eona. Le ha mefuta e meng e ts'oanang ea litholoana, joalo ka liapole le mango, e na le ligrama tse 0-1 tsa protheine ka senoelong. jack fruit E fana ka ligrama tse fetang 3 tsa protheine ka senoelo.
Jack litholoana E boetse e ruile ka li-antioxidants tse fapaneng tse ikarabellang bakeng sa boholo ba melemo ea eona ea bophelo bo botle.
Melemo ea Jackfruit ke Efe?
E fana ka taolo ea tsoekere ea mali
tholoana ea jackfruitE na le lisebelisoa tse 'maloa tse ka thusang ho laola tsoekere ea mali.
E na le index e tlase ea glycemic (GI), tekanyo ea hore na tsoekere ea mali e nyoloha kapele hakae kamora ho ja lijo.
Sena se amahanngoa le fiber, e liehisang tšilo ea lijo le ho thusa ho thibela ho phahama ha tsoekere maling.
Ho 'nile ha boleloa hore ba jang lijo tse nang le index e tlaase ea glycemic ha ba na mathata a ho boloka taolo ea tsoekere e maling.
Ho feta moo, jack fruitE na le protheine e itseng, e ka thusang ho thibela hore tsoekere e phahame ka potlako ka mor'a lijo.
Thutong e 'ngoe, motsoako oa jackfruit Ho ile ha fumanoa hore batho ba baholo ba jang Leha ho le joalo, thuto ena e entsoe lilemo tse 20 tse fetileng.
Ho feta moo, boithuto bo mabapi le litoeba tsa lefu la tsoekere bo fumane seo lekhasi la jackfruitE fumane hore phaenapole e thusa ho fokotsa ho itima lijo ha tsoekere ea mali le ho fana ka taolo ea nako e telele ea tsoekere ea mali.
Litlamorao tsena li tsebahala ka bokhoni ba tsona ba ho phahamisa maemo a tsoekere a mali a tsitsitseng, tholoana ea jackfruite hlahisoa ka lebaka la li-antioxidant tsa flavonoid.
E na le li-antioxidants tse matla
Jack litholoanaE na le li-antioxidants tse 'maloa tse matla tse fanang ka melemo e fapaneng ea bophelo bo botle, joalo ka ho fokotsa kotsi ea mafu a fapaneng.
Li-antioxidants li sireletsa lisele tsa rona khatellong ea oxidative le ho ruruha, tse bakoang haholo ke tšenyo ea limolek'hule tse bitsoang li-radicals tsa mahala.
Ke uena jackfruitLi-antioxidants tse ngata haholo ke tsena:
Vithamine ea C
Jack litholoanaE na le vithamine C e ngata, e thusang ho thibela ho ruruha ho ka bakang mafu a sa foleng a kang lefu la pelo le kankere.
carotenoids
Li-carotenoids li 'nile tsa hlokomeloa ho thusa ho fokotsa ho ruruha le ho fokotsa kotsi ea mafu a sa foleng a sa tšoaneng a kang lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le lefu la pelo.
li-flavone
Li-flavone li na le lintho tse thibelang ho ruruha tse ka thusang ho fokotsa tsoekere ea mali, khatello ea mali le k'holeseterole - lintlha tsa bohlokoa ho fokotsa kotsi ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le lefu la pelo.
E matlafatsa ho itšireletsa mafung
tholoana ea jackfruitLikahare tsa eona tsa vithamine A le C li thusa ho thibela mafu ka ho matlafatsa sesole sa 'mele. Ho boleloa hore ho ja tholoana ena ho molemo bakeng sa ho fokotsa kotsi ea tšoaetso ea kokoana-hloko.
E thusa ho fokotsa ho tsofala ha letlalo
Litholoana tsena li fana ka mefuta e fapaneng ea limatlafatsi le li-antioxidants tse ntlafatsang bophelo bo botle ba letlalo, joalo ka vithamine C. Ho na le bopaki ba hore ho e ja ho ka liehisa ho tsofala ha letlalo.
e ntlafatsa tshilong ya dijo
Jack litholoanaKa lebaka la hore e na le fiber e ngata, ke lijo tse ntle haholo bakeng sa batho ba nang le bothata ba ho patoa kapa tšilo ea lijo. Likahare tsa fiber li ka boela tsa thusa ho theola boima ba 'mele ka ho fana ka satiety.
E sireletsa bophelo bo botle ba pelo
Jack litholoanaE na le monyetla oa ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo ka lebaka la potasiamo, fiber le antioxidant.
Jack litholoana Ke tholoana ea sefate e kholo ka ho fetisisa lefatšeng 'me e tletse limatlafatsi tse matla. Ho makatsang ke hore peo ea litholoana le eona e na le melemo ea bohlokoa haholo. E matlafatsa le ho boloka mahlo a phetse hantle.
Peo ea tholoana ea jackfruitHo boetse hoa tsebahala hore liprotheine le limatlafatsi tse ling tsa bohlokoa tse ho eona li sireletsa mafu a letlalo. Tšepe e ka har'a peō e ntlafatsa bophelo bo botle ba mali esita le ho phekola phokolo ea mali.
Peo, e latsoang joalo ka litapole ha e phehiloe, le eona e ntle bakeng sa mahlo. Empa mona re ke ke ra bolela tsohle. Kopa melemo ea peo ea jackfruit...
Ho loantšana le phokolo ea mali
peo ea jackfruitE na le tšepe e ngata, e leng karolo ea bohlokoa ea hemoglobin. Maemo a tšepe a lekaneng a ka phekola phokolo ea mali le ho thibela mafu a mangata a mali.
Iron e boetse e loantša bofokoli, e leng letšoao le leng le tšoenyang la khaello ea mali.
Demir E boetse e eketsa tlhahiso ea lisele tse khubelu tsa mali, tse matlafatsang tšireletso ea 'mele le ho sireletsa mafu.
e ntlafatsa tshilong ya dijo
moriana oa setso, phofo peo ea jackfruitE fana ka maikutlo a hore e ka alafa pipitlelano le litaba tse ling tsa tšilo ea lijo.
Lipeo hape ke mohloli o ruileng oa fiber ea lijo, e etsang hore e be tsa bohlokoa le ho feta bakeng sa bophelo bo botle ba tšilo ea lijo.
Mehloli e meng peo ea jackfruitA re e ka boela ea sebelisoa ho phekola letšollo. Leha ho le joalo, lipatlisiso tse eketsehileng mabapi le sena lia hlokahala.
Molemo bakeng sa bophelo bo botle ba mahlo
Lipeo ke limatlafatsi tse tsejoang ho matlafatsa bophelo ba pono. vithamine A akarelletsa. Khaello ea vithamine A e ka baka bofofu bosiu. Lipeo li ka boela tsa thibela ho thehoa ha cataract le ho senyeha ha macular.
E ka fokotsa kotsi ea ho koala mali
Leha lipatlisiso tse ling li hlokahala mabapi le sena, ho latela mehloli e meng, peo ea jackfruitManganese e ka laola ho hoama ha mali.
E thusa ho haha mesifa
Liprotheine tse peō li ka thusa ho haha mesifa. Leha ho le joalo, ha ho tsejoe hore na e ka nka sebaka sa mehloli e tloaelehileng ea protheine.
E loantša wrinkles
tholoana ea jackfruitLi-antioxidants tse teng ka har'a eona li ka loantša li-radicals tsa mahala tse bakang botsofali pele ho nako 'me kahoo tsa fokotsa masoba.
ka lebese le batang ho fihlela o fumana pente. peo ea jackfruitU tlameha ho e sila. Sebelisa setlolo sena sefahlehong sa hau khafetsa - hang kapa habeli ka letsatsi.
E khantša letlalo
Bakeng sa sena, o ka soak peo ka lebese le lenyenyane le mahe a linotši. Sila metsoako ho fihlela o fumana peista. Itlotse ka ho lekana sefahlehong sa hau. E tlohele 'me u lumelle putty hore e ome ka ho feletseng. Hlatsoa ka metsi a foofo.
E tšehetsa bophelo bo botle ba moriri
Vithamine A e sebetsa tabeng ena. E thibela moriri o robehileng. Liprotheine tse ruileng tsa peo li boetse li tšehetsa bophelo bo botle ba moriri.
Tšepe e peōng e eketsa phallo ea mali letlalong la hlooho, e leng e 'ngoe ea litsela tseo li tlatsetsang moriri o phetseng hantle ka tsona.
Ho khahlisang le ho feta, lipeo li boetse li thusa ho imolla khatello ea kelello, kaha li na le liprotheine tse ngata le limatlafatsi tse ling. Sena se ka thibela ho lahleheloa ke moriri - hobane khatello ea kelello ke sesosa se seng sa moriri o fokolang.
Boleng ba Phepo ea Jackfruit ke Bofe?
100 dikgerama peo ea jackfruit e sebeletsa hoo e ka bang 185 lik'hilojule. E boetse e na le ligrama tse 7 tsa protheine, ligrama tse 38 tsa lik'habohaedreite le ligrama tse 1.5 tsa fiber. peo ea jackfruit E na le mafura a ka tlase ho 1 gram.
Lipeo ke mehloli e metle ea thiamine le riboflavin. E boetse e na le palo e fokolang ea zinki, tšepe, potasiamo, koporo le manganese. Limatlafatsi tse ling tsa bohlokoa peong ke li-phytochemicals tse kang saponins.
Tlhokomeliso!!!
peo ea jackfruitEtsa bonnete ba hore e lokisitsoe hantle kaha e ka ba chefo. U se ke ua ja tse tala.
Na ho na le Kotsi ho Jackfruit?
Le hoja ho bolokehile ho ba bangata, batho ba bang ho ja jackfruitlokela ho qoba. Batho ba bang ba alejiki, haholo-holo ba hananang le peō ea limela tsa birch.
Hape, litekanyetso tsa meriana li ka 'na tsa hloka ho fetoloa haeba batho ba nang le lefu la tsoekere ba ja tholoana ena kamehla, kaha e na le monyetla oa ho theola tsoekere ea mali.
Ka sena, tholoana ea jackfruitha ho mohla ho kileng ha tlalehoa hore e baka litla-morao tse tebileng 'me e bolokehile hore batho ba bangata ba ka e ja.
Mokhoa oa ho ja Jackfruit
Jack litholoana E na le mekhoa e mengata 'me e ka jeoa e le tala kapa e phehiloe.
Ho e lokisa, o tlameha ho qala ka ho e khaola ka halofo mme o tlose li-pods tsa litholoana tse mosehla le lipeo ho tloha lekhapetleng le bohareng. U ka etsa sena ka thipa kapa ka letsoho.
Jack litholoana o hloka ho ba hlokolosi kaha karolo e tšoeu, e nang le fiber ka hare e khomarela haholo; Ka hona, ho ka ba molemo ho roala liatlana.
Jack litholoanaHo itšetlehile ka hore na e hōlile hakae, e ka jeoa ka mokhoa o itekanetseng kapa ea phehoa ka lijana tse monate le tse monate.
Le hoja tatso ea litholoana tse sa butsoang e le ntle bakeng sa lijo tse theolelang, hangata litholoana tse sa butsoang li latsoeha ka ho fetisisa litlolong tse monate.
Kaha ke tholoana e sa tloaelehang, litholoana tse ncha tsa jackfruitHo ka ba thata ho e fumana, haholo ha e se nakong ea selemo.
