Масти су један од три макронутријента неопходна за људски живот и чине велики део нашег тела. Без масти, витамине А, Д, Е и К тело не може апсорбовати.
Међутим, немају сва уља исти ефекат на тело. Сıзма зеитиниагı Здраве масти као што су, помажу у борби против стреса, побољшавају промене расположења, смањују ментални умор, па чак и помажу у губитку тежине.
маслиново уљеНаправљен је од плода маслиновог дрвета, који је природно богат здравим масним киселинама. На тржишту постоје разне врсте маслиновог уља, али истраживања предности екстра девичанског маслиновог уљапоказује да је више од других врста.
Сıзма зеитиниагıДобија се као резултат минималне обраде чистог маслиновог уља. Ова врста маслиновог уља је најздравији и најчистији облик маслиновог уља.
Како добити екстра девичанско маслиново уље?
Маслиново уље се добија цеђењем маслина, плодова маслиновог дрвета. Процес је невероватно једноставан: само притисните маслине да пусте уље.
Међутим, постоји значајан проблем са маслиновим уљем. Није увек тако једноставно као што мислимо. Неке верзије нижег квалитета могу се екстраховати хемикалијама или разблажити другим јефтинијим уљима.
Због тога је изузетно важно пронаћи и купити право маслиново уље.
Најбоља врста маслиновог уља екстра дјевичанско маслиново уљеје. Екстрахује се природним методама и стандардизује за специфичне сензорне квалитете као што су чистоћа, укус и мирис.
Маслиново уље произведено на овај начин има карактеристичан укус и богато је фенолним антиоксидансима, што је главни разлог зашто је право маслиново уље тако благотворно.
Постоје и рафинисана лака маслинова уља, која се често екстрахују растварачима, термички обрађују или чак разблажују јефтинијим уљима као што су сојино и репично уље.
Стога је једина препоручена врста маслиновог уља екстра дјевичанско маслиново уљеум.Међутим, запамтите да постоји много превара на тржишту маслиновог уља и будите опрезни да купујете од поузданог бренда или продавца.
Нутритивна вредност екстра девичанског маслиновог уља
Сıзма зеитиниагı Прилично је хранљива. Испод Нутритивни садржај 100 грама екстра девичанског маслиновог уља Ту су:
Засићене масти: 13.8%
Мононезасићене масти: 73% (углавном олеинска киселина са 18 угљеника)
Омега 6: 9.7%
Омега 3: 0.76%
Витамин Е: 72% РДИ
Витамин К: 75% РДИ
Сıзма зеитиниагı Што је светлија, садржи више антиоксиданата. Ове супстанце су биолошки активне, а неке од њих помажу у борби против озбиљних болести.
Сıзма зеитиниагıНеки од главних антиоксиданата који се налазе у олеоцантхали штити ЛДЛ холестерол од оксидације олеуропеин'Др
Које су предности екстра девичанског маслиновог уља?
Садржи антиинфламаторне састојке
Сматра се да је хронична упала међу водећим узроцима многих болести. Ово укључује болести срца, рак, метаболички синдром, дијабетес, Алцхајмерову болест и артритис.
Једна од предности маслиновог уља је његова способност да се бори против упале.
Најистакнутија масна киселина у маслиновом уљу олеинске киселине Постоје неки докази да може смањити инфламаторне маркере као што је Ц-реактивни протеин.
Постоји и студија која показује да супстанце у маслиновом уљу могу смањити експресију гена и протеина који посредују у запаљењу.
Хронична упала ниског нивоа је прилично блага и потребне су године или деценије да изазове штету. Потрошња екстра девичанског маслиновог уљапомаже да се ово спречи.
Штити од кардиоваскуларних болести
Кардиоваскуларне болести (срчане болести и мождани удар) су најчешћи узрок смрти у свету. Сıзма зеитиниагı Штити од срчаних болести кроз више механизама:
запаљење
Као што је горе поменуто, маслиново уље штити од упале, кључног маркера срчаних болести.
ЛДЛ холестерол
Маслиново уље штити ЛДЛ честице од оксидативног оштећења, што је важан корак за срчана обољења.
Нека истраживања показују да маслиново уље може помоћи у спречавању нежељених крвних угрушака, кључних карактеристика срчаног и можданог удара.
Низак крвни притисак
Једна студија на пацијентима са високим крвним притиском показала је да маслиново уље значајно снижава крвни притисак и смањује потребу за лековима за крвни притисак за 48%.
Штити од рака
ракТо је чест узрок смрти, који карактерише неконтролисани раст телесних ћелија.
Оксидативно оштећење услед слободних радикала, потенцијалног доприноса канцеру и екстра дјевичанско маслиново уљеИма висок садржај антиоксиданата који смањују оксидативна оштећења.
Олеинска киселина у маслиновом уљу је такође веома отпорна на оксидацију и има благотворно дејство на гене повезане са раком.
Многе студије у епруветама показале су да једињења у маслиновом уљу могу помоћи у борби против рака на молекуларном нивоу.
Штити од Алцхајмерове болести
Алзхеимерова болестТо је једна од најчешћих неуродегенеративних болести у свету и водећи узрок деменције.
Карактеристика Алцхајмерове болести је да се накупљање протеина званих бета амилоидни плакови формира у неким од неурона мозга.
Студија на мишевима показала је да супстанца у маслиновом уљу може помоћи у уклањању ових плакова из мозга.
У студији коју контролишу људи, обогаћено маслиновим уљем Медитеранска дијетапоказало да има позитивне ефекте на функцију мозга и смањује ризик од когнитивних оштећења.
Спречава остеопорозу
Сıзма зеитиниагı Његова потрошња помаже у побољшању минерализације костију и калцификације. Помаже у апсорпцији калцијума, важног витамина у превенцији остеопорозе и задебљања костију.
Спречава дијабетес и смањује његове симптоме
Симптоми дијабетеса, растворљива влакна из воћа и поврћа, екстра дјевичанско маслиново уље Може се ублажити здравим навикама у исхрани као што су мононезасићене масти.
Помаже у регулисању шећера у крви и побољшању осетљивости на инсулин. Медитеранска исхрана богата екстра девичанским маслиновим уљем смањује ризик од дијабетеса типа ИИ за скоро 50 процената у поређењу са исхраном са ниским садржајем масти.
Помаже у губитку килограма
Сıзма зеитиниагıје уље богато хранљивим материјама које вам помаже да се осећате пуније. Штавише екстра дјевичанско маслиново уљеСтимулише гастроколични рефлекс како би нам помогао да сваримо храну коју конзумирамо.
Штити од рака коже
Уз медитеранску исхрану, конзумирање екстра девичанског маслиновог уљаНаводи се да помаже у превенцији опасног рака коже, малигног меланома. Сıзма зеитиниагıЊегова антиоксидативна својства помажу у спречавању оксидације од сунца.
Предности екстра девичанског маслиновог уља за косу
Промовише раст косе
Губитак косе То је проблем са којим се суочавају многи људи. Да бисте се решили овог проблема и ојачали косу, редовно га наносите. екстра дјевичанско маслиново уље треба користити.
Сıзма зеитиниагı Има идеалан садржај за поновни раст косе и могу га ефикасно користити мушкарци и жене који имају губитак косе.
Може се користити за масажу пре прања шампоном
Лагано загрејте кожу главе, корен косе и праменове косе. екстра дјевичанско маслиново уље Применити. Завежите косу, покријте је капом и сачекајте око 20 минута. Затим нежно оперите косу шампоном и негујте косу као и обично.
Може се користити за масажу коже главе
Са све већим загађењем и другим факторима животне средине, перут је данас постао уобичајен проблем. Сıзма зеитиниагı помаже у лечењу овог стања.
Лагано загрејте кожу главе екстра дјевичанско маслиново уље Нанесите и масирајте уље на кожу главе око 15 минута. Маслиново уље има природна лековита својства против перути. Када сувоћа нестане употребом маслиновог уља, нестаје и перут.
Кување са екстра девичанским маслиновим уљем
Масне киселине могу оксидирати током кувања. То значи да реагују са кисеоником и оштећују се.
Молекули масних киселина одговорни за ово углавном имају двоструке везе. Због тога, засићене масти (без двоструких веза) отпорне су на високу топлоту, док су полинезасићене масти (многе двоструке везе) осетљиве и оштећене.
Испоставило се да је маслиново уље, које садржи углавном мононезасићене масне киселине (само једна двострука веза), заправо прилично отпорно на високе температуре.
У једној студији истраживачи екстра дјевичанско маслиново уљеЗагревали су га на 36 степени 180 сати. Уље је било веома отпорно на оштећења.
Друга студија је користила маслиново уље за пржење и било је потребно 24-27 сати да се достигне ниво оштећења који се сматра штетним.
Генерално, чини се да је маслиново уље веома безбедно, чак и за кување на веома високим температурама.
