Црни бибер је зачин који се хиљадама година користи у кулинарству широм света. Предности црног бибера, који даје укус храни, потичу од његових јаких антиоксидативних својстава. Црни бибер помаже варењу повећавајући апсорпцију хранљивих материја. Такође помаже у престанку пушења.
Црни бибер, који се назива краљ зачина, добија се од осушеног, незрелог плода биљке црног бибера (Пипер нигрум), који се углавном налази у Индији. И црни бибер у зрну и црни бибер у праху се широко користе у кувању.
Предности црног бибера
Предности црног бибера
Моћан антиоксиданс
Истраживања показују да црни бибер делује као антиоксиданс у телу. антиоксидантиБори се против оштећења ћелија узрокованих нестабилним молекулима званим слободни радикали. Слободни радикали настају због разлога као што су неухрањеност, излагање сунцу, пушење и загађивачи.
Садржи пиперин, црни бибер садржи и друга антиинфламаторна једињења као што су лимонен и бета-кариофилен, који штите од упале, оштећења ћелија и болести.
Повећава апсорпцију хранљивих материја
Једна од предности црног бибера је да олакшава апсорпцију одређених хранљивих материја и корисних једињења. Посебно, има антиинфламаторне ефектекуркумин у куркуми повећава апсорпцију.
Штити здравље пробаве
Црни бибер је користан за здравље желуца и пробаве. Стимулише ослобађање ензима који помажу у варењу масти и угљених хидрата у панкреасу и цревима.
Студије на животињама су утврдиле да црни бибер може спречити дијареју спречавањем грчева мишића у дигестивном тракту и успоравањем варења хране. Због позитивног утицаја на функцију желуца, благотворан је за оне који имају проблеме са варењем и дијареју.
Спречава рак
Црни бибер штити од многих врста рака. Такође повећава апсорпцију других хранљивих материја у цревима, који су од виталног значаја за здравље црева и превенцију рака.
снижава крвни притисак
Једињење пиперина које пружа предности црног бибера помаже у снижавању крвног притиска. Да би дошло до овог ефекта, пиперин се мора користити заједно са куркумином који се налази у куркуми. Зато што повећава биорасположивост.
Ублажава прехладу и кашаљ
Црни бибер стимулише циркулацију и проток слузи. Када се помеша са медом, природно убија кашаљ. Помешајте једну кашичицу млевеног црног бибера са 2 кашике меда. Напуните шољу кипућом водом. Покријте и оставите да се кува око 15 минута. Пијте пиће тако што ћете га процедити. Ово можете пити три пута дневно да очистите синусе.
Црни бибер такође ублажава симптоме астме. Чисти дисајне путеве и ублажава друга респираторна стања као што је велики кашаљ.
Корисно за мозак
Предности црног бибера показују се и на здравље мозга. Пипин који садржи инхибира ензим који разграђује смирујући неуротрансмитер серотонин. Овај ензим такође ремети функционисање другог хормона званог мелатонин, који регулише циклус спавања и буђења.
Црни бибер такође одлаже старење мозга и помаже у превенцији Алцхајмерове болести.Помаже. Такође штити нервне ћелије и спречава прерану смрт ћелија.
Бори се против инфекција
Антибактеријска својства црног бибера помажу у спречавању инфекција и спречавању ширења болести.
Побољшава орално здравље
Црни бибер има антиинфламаторна својства која помажу у лечењу гингивитиса. Помешајте једнаке количине соли и бибера са водом. Нанесите смешу на десни. За зубобољу можете помешати црни бибер са уљем каранфилића и нанети га на оболело место.
Помаже у престанку пушења
Студије су показале да удисање пара црног бибера може смањити симптоме који се могу јавити као резултат престанка пушења. Жудња за цигаретама је значајно смањена код испитаника који су удисали пару црног бибера.
Уравнотежује шећер у крви
Корисни антиоксиданси у црном биберу помажу у равнотежи нивоа шећера у крви.
Бори се против бора
Антиоксиданси који пружају предности црног бибера боре се против слободних радикала који узрокују знаке старења и оштећују кожу. Црни бибер спречава знакове прераног старења као што су боре, фине линије, па чак и тамне флеке.
Уклања перут
Црни бибер је ефикасан у уклањању перути. Додајте кашичицу млевеног црног бибера у чинију скуте. Нанесите га на кожу главе и сачекајте око 30 минута. Оперите водом. Немојте користити шампон. Можете шампонирати следећег дана ако желите.
Пазите да не користите превише црног бибера јер ће превише спалити кожу главе и изазвати екстремну нелагодност.
Ревитализује косу
Помешајте кашичицу лимуна и млевеног црног бибера. Нанесите на кожу главе и косу. Ово ће ревитализирати вашу косу и додати сјај и мекоћу. Оставите смешу 10 до 15 минута, а затим је исперите хладном водом.
Такође можете помешати кашичицу млевеног црног бибера са једнаком количином меда и нанети на косу. Ово ће ојачати фоликуле длаке и чак помоћи у спречавању губитка косе.
Штета црног бибера
Црни бибер је безбедан за људску исхрану у количини која се користи у оброцима. Суплементи који садрже 5-20 мг пиперина по дози су такође сигурни. Превише црног бибера може изазвати нежељене ефекте као што су следеће.
Конзумирање великих количина црног бибера може изазвати негативне нежељене ефекте, као што је пецкање у грлу или стомаку.
Црни бибер може повећати апсорпцију одређених лекова, као што су антихистаминици који се користе за ублажавање симптома алергије. Иако ово може бити корисно за лекове који се слабо апсорбују, то такође може довести до опасно високе апсорпције других лекова.
Ако размишљате о коришћењу додатка пиперина, консултујте се са својим лекаром о могућим интеракцијама са лековима.
Алергија на црни бибер
Људи са алергијама на црни бибер реагују на прах или црни бибер у зрну. Осећај кихања када осетите овај зачин је нормалан, али они са алергијама показују следеће симптоме када су изложени, гутају, удишу и физички контакт са овим зачином:
Мало је тешко држати се подаље од овог уобичајеног зачина. Ако мислите да сте алергични на црни бибер, обратите се лекару.
Како користити црни бибер?
Црни бибер можете користити на различите начине.
Можете га користити као састојак у рецептима за додавање укуса и зачина месу, риби, поврћу, преливима за салату, супама, помфриту, тестенини и још много тога.
Када се чува на хладном и сувом месту, црни бибер има рок трајања од две до три године.
Да ли вас црни бибер чини слабим?
Црни бибер у процесу мршављењапомажу у сагоревању масти То је зачин. Истраживања су такође показала да црни бибер помаже у мршављењу заједно са многим здравственим предностима. Овај нискокалорични зачин садржи витамине, минерале, здраве масти и влакна.
Истраживања показују да је особина мршављења црног бибера то што спречава диференцијацију масних ћелија.убрзавање метаболизма и показује да потиче од једињења пиперина, што повећава ефективну употребу хранљивих материја у телу.
Да ли црни бибер тера да изгубите тежину?
Како користити црни бибер да изгубите тежину?
Црни бибер можете користити на различите начине да изгубите тежину:
Уље црног бибера: Купите 100% чисто уље црног бибера у апотеци и додајте 1 кап овог уља у чашу воде. Пре доручка. Такође можете нанети уље на кожу за лечење кожних инфекција.
Чај од црног бибера: Чај од црног бибера, који се лако припрема, један је од најбољих и најпознатијих начина за мршављење уз помоћ црног бибера. За припрему чаја можете користити ђумбир, лимун, мед, цимет или кесице зеленог чаја. Користите пола или 1 кашичицу свеже млевеног црног бибера и пијте пре доручка. Детаље о рецепту ћете наћи касније у чланку.
Пиће од црног бибера: Црни бибер можете користити у соковима од поврћа или воћа. Оштар мирис и изразит укус црног бибера побољшаће ваше пиће. Редовна конзумација не само да вам помаже да смршате, већ и улепшава вашу кожу и спречава проблеме са цревима.
Директна потрошња: Црни бибер можете конзумирати директно жвакањем 2-3 зрна црног бибера свако јутро. Ово би требало да раде само људи који могу да толеришу врућину црног бибера.
Колико црног бибера треба да користите да изгубите тежину?
Можете конзумирати 1-2 кашичице црног бибера дневно да бисте изгубили тежину. Ако раније нисте конзумирали пуно црног бибера, полако повећавајте дневну дозу.
Не конзумирајте превише црног бибера јер изазива гастроинтестиналне проблеме, иритацију стомака, пецкање у очима и респираторне проблеме.
Када треба конзумирати црни бибер за губитак тежине?
Чај од црног бибера и уље црног бибера (разблажено са 1 чашом воде) треба пити пре доручка.
Такође, ако више волите да жваћете црни бибер, урадите то након што попијете јутарњу детоксикацију, непосредно пре доручка ујутру.
Увече можете попити чашу сока од поврћа или воћа са додатком црног бибера.
Рецепти за мршављење црног бибера
Црни бибер и мед
материјали
чаша воде
кашичица меда
Пола кашичице млевеног црног бибера
Како се то ради?
Прокувајте чашу воде.
Додајте мед и црни бибер.
Добро промешајте и оставите да дође до собне температуре пре него што попијете.
црни бибер-мед-лимун
материјали
КСНУМКС мл воде
Кашичица црног бибера
Четири кашичице лимуновог сока
кашичица меда
Како се то ради?
Додајте црни бибер, лимунов сок и мед у воду.
Пијте га свако јутро на празан стомак.
Смоотхие од црног бибера и кеља
материјали
Једна шоља сецканог купуса
Кашичица млевеног црног бибера
Сок од пола лимуна
Како се то ради?
Ставите сецкани купус у блендер и блендајте док се не згњечи.
Додајте лимунов сок и црни бибер и добро промешајте.
Промешајте пре пијења.
чај од црног бибера
материјали
Пола кашичице црног бибера
корен ђумбира
1 кесица зеленог чаја
чаша воде
Како направити чај од црног бибера?
Здробите корен ђумбира.
Прокувајте чашу воде и додајте измрвљени ђумбир.
Кувајте још пет минута и сипајте у чашу.
Потопите кесицу зеленог чаја у ову воду два или три минута.
Додајте црни бибер и добро промешајте пре пијења.
Користан савет!!!
Попијте најмање пола чаше воде након конзумирања црног бибера. Такође можете да конзумирате пола чаше немасног јогурта да бисте умирили цревне зидове.
Да бисте изгубили тежину, не можете се ослонити само на својства мршављења црног бибера. Црни бибер убрзава процес. Да бисте изгубили тежину, морате пратити здраву исхрану и вежбати.
