Vsebina članka
kokos, kokosovo drevo ( Cocos nucifera ) sadje. Uporablja se za sok, mleko, olje in okusno meso.
kokosovo sadje V tropih ga gojijo že več kot 4.500 let, vendar je šele pred kratkim postala priljubljena zaradi svoje kulinarične uporabe in potencialnih koristi za zdravje.
spodaj “kaj je kokos”, “koristi in škodi kokosu”, “koliko kalorij je v kokosu”, “za kaj je kokos dober”, “vrednost kokosovih beljakovin”, “lastnosti kokosa” strip “Informacije o kokosu” To bodo imeli.
Hranilna vrednost kokosa
Za razliko od mnogih sadežev, ki vsebujejo veliko ogljikovih hidratov kokos sestavljena večinoma iz olja. Vsebuje tudi beljakovine, več pomembnih mineralov in majhne količine vitaminov B. Vendar pa ni pomemben vir večine drugih vitaminov.
KokosMinerali v njem igrajo vlogo pri številnih funkcijah v telesu. Še posebej ima veliko mangana, ki je bistvenega pomena za zdravje kosti ter presnovo ogljikovih hidratov, beljakovin in holesterola.
Pomaga tudi pri tvorbi rdečih krvnih celic, pa tudi selena, pomembnega antioksidanta, ki ščiti celice. baker in je bogat z železom.
Tukaj je 1 skodelica (100 gramov) surovega in posušenega vrednosti kokosa;
Surovo kokosovo meso | Suho kokosovo meso | |
kalorij | 354 | 650 |
Beljakovine | 3 gram | 7.5 gram |
ogljikovih hidratov | 15 gram | 25 gram |
Lif | 9 gram | 18 gram |
olje | 33 gram | 65 gram |
mangan | 75 % dnevne vrednosti (DV) | 137 % DV |
Bakır | 22 % DV | 40 % DV |
selen | 14 % DV | 26 % DV |
magnezij | 8 % DV | 23 % DV |
fosfor | 11 % DV | 21 % DV |
železo | 13 % DV | 18 % DV |
kalijev | 10 % DV | 16 % DV |
Večina maščob v sadju je v obliki srednjeverižnih trigliceridov (MCT). Telo presnavlja MCT drugače kot druge vrste maščob, jih absorbira neposredno iz tankega črevesa in jih hitro uporabi za energijo.
Pregled koristi MCT pri ljudeh z debelostjo je ugotovil, da te maščobe spodbujajo izgorevanje telesne maščobe, če jih zaužijemo namesto dolgoverižnih nasičenih maščob iz živalske hrane.
Kakšne so prednosti kokosa?
Dobro za zdravje srca
Študije so pokazale, da ljudje, ki živijo na polinezijskih otokih in pogosto kokos Ugotovili so, da so imeli ljudje, ki so jedli sodobno prehrano, nižje stopnje bolezni srca kot tisti na sodobni prehrani.
Na splošno je bilo ugotovljeno, da ima olje nevtralen učinek na raven holesterola.
posušeno kokosovo mesoUživanje ekstra deviškega olja, pridobljenega iz To je še posebej koristno, ker trebušna maščoba povečuje tveganje za srčne bolezni in sladkorno bolezen.
Zagotavlja nadzor krvnega sladkorja
Ker to sadje vsebuje malo ogljikovih hidratov ter veliko vlaknin in maščob, uravnava raven sladkorja v krvi.
V študiji na podganah, kokosje bilo ugotovljeno, da ima antidiabetične učinke, verjetno zaradi vsebnosti arginina.
Arginin je aminokislina, pomembna za delovanje celic trebušne slinavke, ki sproščajo hormon inzulin za uravnavanje ravni sladkorja v krvi.
Visoka vsebnost vlaknin v mesu sadja pomaga tudi pri upočasnitvi prebave in uravnavanju ravni sladkorja v krvi. insulinska rezistencaomogoča izboljšanje.
Vsebuje močne antioksidante
Meso sadja vsebuje fenolne spojine, ki so antioksidanti, ki lahko pomagajo zaščititi celice pred oksidativnimi poškodbami. Glavne ugotovljene fenolne spojine so:
– Galna kislina
– Kofeinska kislina
- Salicilna kislina
– P-kumarinska kislina
Laboratorijski testi na mesu ploda so pokazali, da deluje antioksidativno in lovi proste radikale.
Nekatere študije na cevi in živalih so tudi kokos je pokazala, da lahko antioksidanti, ki jih najdemo v oljčnem olju, pomagajo zaščititi celice pred poškodbami in smrtjo, ki jih povzročata oksidativni stres in kemoterapija.
Zavlačuje staranje
KokosCitokinini, kinetin in trans-zeatin, ki jih najdemo v cedri, imajo na telo antitrombotične, antikancerogene in proti staranju učinke.
Krepi imuniteto
KokosHranila v njej so odlična za imunski sistem. Je protivirusno, protiglivično, antibakterijsko in proti parazitom.
Uživanje kokosovega olja lahko pomaga povečati odpornost telesa na viruse in bakterije, ki povzročajo bolezni.
v svoji surovi obliki kokos uživanje, okužbe grla, bronhitis, okužba sečillahko pomaga pri zdravljenju najhujših in najbolj odpornih bolezni, kot so trakulje.
Koristno za splošno zdravje
raziskave, dnevno kokos dokazali, da so tisti, ki ga uživajo, bolj zdravi od tistih, ki ne.
Daje energijo
KokosPomaga povečati energijo s kurjenjem maščob. Trigliceridi v kokosovem olju povečajo 24-urno porabo energije za 5 %, kar pomaga pri dolgoročni izgubi teže.
Znano je tudi, da zmanjšuje krizo lakote. To je neposredno povezano s tem, kako se maščobne kisline v telesu presnavljajo kot ketoni, kar zmanjšuje apetit.
Nenehno kokos Ljudje, ki uporabljajo njegove izdelke, imajo močnejšo sposobnost, da več ur ne jedo brez učinka hipoglikemije.
Prav tako podpira zdravo delovanje ščitnice in pomaga pri lajšanju simptomov kronične utrujenosti.
zdravi epilepsijo
ketogena dietaje dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki se uporablja za zdravljenje različnih motenj. Njegova najbolj znana uporaba je zdravljenje epilepsije pri otrocih.
Dieta vključuje uživanje majhnih količin ogljikovih hidratov in velikih količin maščob, kar lahko povzroči povečano koncentracijo ketonskih teles v krvi. Ta dieta lahko znatno zmanjša stopnjo napadov pri epileptičnih otrocih.
Boji se proti raku
KokosDokazano je tudi, da hranila, ki jih vsebuje, delujejo proti raku. Še posebej je uporaben pri zdravljenju raka na debelem črevesu in dojki.
Preprečuje okužbo sečil
KokosNjegova naravna diuretična lastnost zdravi okužbe sečil. Izboljša pretok urina, da se naravno znebi okužbe.
izboljšuje holesterol v krvi
KokosPomaga izboljšati raven holesterola v krvi v telesu in zmanjša tveganje za bolezni srca. KokosNasičene maščobe v njem dvigujejo dober holesterol v telesu in nadzorujejo LDL kot benigni podtip.
To izboljšanje kardiovaskularnih dejavnikov tveganja teoretično vodi do zmanjšanja tveganja za razvoj bolezni srca.
Izjemno koristno med nosečnostjo
Kokos Njegov sok je sterilen in zelo primeren za nosečnice. Izboljša imuniteto in zdravje matere in otroka, preprečuje okužbe in druge bolezni. Prav tako poveča raven amnijske tekočine za izboljšanje splošnega zdravja ploda.
Bori se z bakterijami
Kokos, velike količine, ki pomagajo ubijati bakterije, viruse in glive ter preprečujejo okužbe monolaurin in lavrinsko kislino.
Zagotavlja ustno higieno
Kokos Sok se lahko uporablja kot ustna voda za uničenje ustne bakterije, zmanjšanje slabega zadaha in izboljšanje splošnega zdravja zob.
Zagotavlja zdrave kosti in zobe
Redno jesti kokosPodpira razvoj zdravih kosti in zob. Izboljša sposobnost telesa, da absorbira minerale kalcija in mangana, ki pomagajo pri razvoju kosti.
Prav tako preprečuje osteoporozo, stanje, zaradi katerega kosti postanejo tanke in krhke ter izgubijo gostoto. Laktozna intoleranca Za tiste je to zdrava alternativa.
Prednosti kokosa za kožo
KokosV kozmetični industriji se pogosto uporablja v obliki olja za izboljšanje zdravja in videza kože in las.
Bori se s suhostjo
Kokosovo olje Če se uporablja na koži, preprečuje izsušitev in luščenje, zagotavlja vlago in prožnost. Obenem podpira kožo in poskuša popraviti škodo, ki jo je sčasoma prejela.
Lajša običajno stanje kože, imenovano nevroza, za katero je značilna suha, hrapava in luskasta koža. Prav tako je dovzetna za okužbe, kot je Staphylococcus aurous atopijski dermatitisPrav tako zmanjša resnost
Uporaba kokosaČisti in nevtralizira toksine, glive in bakterije, ki jih najdemo v zunanjih plasteh kože, kar ne samo razstruplja, ampak tudi krepi naravni imunski sistem in zaščito kože.
Učinkovito na suhih rokah
Ekstra deviško kokosovo olje lahko uporabite tudi za popravilo suhih rok. Redno pomivanje posode pogosto izsuši kožo in povzroči neprijeten videz.
Namesto drage kemične kozmetike nanesite čisto kokosovo olje, da dobite lepe in gladke roke.
Preprečuje kožnega raka
Izboljša vsebnost vlage in lipidov v koži ter preprečuje kožni rak, tako da blokira 20% močnih ultravijoličnih žarkov. Uporablja se lahko kot vlažilec za telo in kožo, saj kožo vlaži z obnavljanjem naravnih olj.
Kokosovo oljeUporablja se lahko tudi za čiščenje obraza s krožnimi gibi.
Pomlajuje kožo
Kokosovo olje Popoln za ohranjanje mladosti in lepe kože. Njegova antioksidantna lastnost upočasnjuje proces staranja, saj ščiti telo pred škodljivimi prostimi radikali. Če vsak dan vmasirate nekaj kapljic kokosovega olja, ga boste ohranili zdravo in gladko.
Nanesite na kožo pred prhanjem. To bo med prhanjem odprlo pore in omogočilo učinkovitejše prodiranje olja v kožo.
Vlaži kožo
jesti kokos vlaži kožo in jo naredi mlado in prožno. Vzemite čajno žličko surovega, nekuhanega kokosovega olja in ga vmasirajte v kožo.
To bo zmanjšalo kožne izbruhe, rdečico in draženje ter polepšalo kožo od znotraj, če jo jemljete notranje.
Spodbuja krvni obtok
jesti kokos redno povečuje kisik v koži in podpira krvni obtok. Celice potrebujejo zadostno količino kisika, to pa je mogoče le s pravilno cirkulacijo v telesu, ki nosi kisik. To koži omogoča pravilno dihanje in podpira zdravo in brezhibno kožo.
Neguje mastno kožo
Kokosovo vodo lahko uporabite tudi za nego mastne kože. Odstranjuje odvečno maščobo s kože in ohranja ton kože bolj enakomeren.
Kokosova voda je zelo učinkovita tudi pri aknah, ogrcih in madežih. Naredite masko za obraz tako, da zmešate pol čajne žličke kurkume, 1 čajno žličko sandalovine v prahu in kokosovo vodo. Nanesite na obraz trikrat na teden, da dobite čisto in sijočo kožo.
Odstranjuje ličila za oči
Kokosovo olje lahko uporabite tudi za odstranjevanje ličil za oči. Na vato nanesite nekaj kapljic kokosovega olja in z njim obrišite oči.
Učinkovito odstrani trda ličila za oči, tako da razgradi sestavine ličil za oči. Prav tako ohranja kožo vlažno.
Prednosti kokosa za lase
KokosPomaga pri zdravljenju težav z izpadanjem las. Tako kokosova voda kot kokosovo olje lahko pomagata pri zdravljenju izpadanja las.
Pred kopanjem si lase zmasirajte s kokosovo vodo ali kokosovim oljem. Tako bodo tudi lasje mehki, gladki in obvladljivi.
Preprečuje okužbe lasišča
KokosNjegove antibakterijske in protiglivične lastnosti ščitijo lasišče pred prhljajem, ušmi in srbečim lasiščem.
Kokos Pomaga lahko tudi pri sijočih in svilnatih laseh.
Kakšna je škoda kokosa?
Pri uživanju tega sadja, ki ima visoko vsebnost kalorij in maščob, je treba biti previden. Ker preveliko uživanje lahko povzroči povečanje telesne mase.
Čeprav redko, nekateri ljudje alergija na kokoskaj lahko ima. Če ste alergični na to sadje, se izogibajte uživanju vseh izdelkov, narejenih z njim.
Kaj storiti s kokosom?
Surovo belo meso je znotraj lupine sadja. Ima čvrsto strukturo in prijeten, rahlo sladek okus.
Butun kokosSpustite se, surovo meso lahko jeste tako, da postrgate kožo. kokosovo mleko njegova smetana pa se pridobiva iz surovega, zdrobljenega mesa.
posušeno kokosovo meso običajno ga naribamo ali obrijemo in uporabljamo pri kuhanju ali peki. Z nadaljnjo obdelavo kokosova moka je narejen v. Kokosovo olje Pridobiva se tudi iz mesa.
Kot rezultat;
Kokos Je sadje z visoko vsebnostjo maščob in številnimi zdravstvenimi koristmi. Zagotavlja antioksidante za boj proti boleznim, stabilizira krvni sladkor in zmanjšuje dejavnike tveganja za bolezni srca.
Je pa visoko kalorična in maščobna, zato pazite, da se ne prenajedate, še posebej, če poskušate shujšati.