S viac ako 500 odrodami a mučenka alebo mučenka tiež nazývaný marakuja Konzumuje sa už stovky rokov. Zvyčajne má fialovú farbu a pripomína grapefruit. Má pevnú, šťavnatú dužinu a vo vnútri sa skladá zo semien. Ovocie má kyslú chuť.
MarakujaPomáha pri liečbe cukrovky a dokonca pomáha predchádzať rakovine a artritíde.
Jeho vysoký obsah vlákniny tiež zlepšuje trávenie. Ovocie má antioxidanty, ktoré regulujú krvný tlak a podporujú zdravie srdca.
Čo je mučenka?
Marakuja, druh mučenky Passiflora je plodom viniča. MarakujaJe dar z nebies pre diabetikov, vďaka nízkemu glykemickému indexu a vysokému obsahu vlákniny.
Vláknina tiež zlepšuje trávenie. Mučenka má tiež antioxidanty, ktoré posilňujú imunitu a bojujú proti rôznym druhom rakoviny.
Semená sa môžu tiež konzumovať, ale semená majú kyslú a kyslú chuť.
Nutričná hodnota mučenky
ŽIVINY
VÝŽIVOVÁ HODNOTA
PERCENTO RDI
energie
97 Kcal
% 5
sacharidy
23,38 g
% 18
Protein
2.20 g
% 4
Celkový tuk
0,70 g
% 3
cholesterol
0 mg
0%
Vláknina
10.40 g
% 27
VITAMÍNY
kyselina listová
14 μg
% 3
niacín
1.500 mg
% 9
Pyridoxín
0.100 mg
% 8
Vitamín B 2
0.130 mg
% 10
tiamín
0.00 mg
0%
Vitamín A
1274 IU
% 43
Vitamín C
30 mg
% 50
Vitamín E
0,02 μg
<1 %
Vitamín K
0.7 mg
% 0.5
Elektrolyty
sodík
0 mg
0%
draslík
348 mg
% 7
MINERÁLY
vápnik
12 mg
% 1.2
Bakir
0,086 mg
% 9.5
Demir
1,60 mg
% 20
magnézium
29 mg
% 7
fosfor
68 mg
% 10
selén
0,6 μg
% 1
zinok
0,10 μg
% 1
BYLINNÉ JEDLO
Karotén-ß
743 μg
-
Kryptoxantín-ß
41 μg
-
lykopén
0 μg
-
Aké sú výhody mučenky?
Pomáha liečiť cukrovku
Nízky glykemický index (GI) a vysoký obsah vlákniny v ovocí sú prospešné pre diabetikov. Ovocie je tiež typ vlákniny, ktorá vás zasýti bez zvýšenia príjmu kalórií. pektín Je bohatá aj z hľadiska
Cukor v ovocí sa pomaly vstrebáva do krvného obehu, čo zabraňuje náhlym a prudkým skokom a poklesom cukru.
Výskumy, marakujaTo ukazuje, že je možné ho použiť ako výživový doplnok pri liečbe cukrovky pre jeho hypoglykemický potenciál.
Ovocie môže tiež znížiť hladinu cholesterolu v sére a zlepšiť fungovanie inzulínu (zníženie inzulínovej rezistencie).
MarakujaJe nabitý antioxidantmi, ktoré bojujú proti rakovinotvorným voľným radikálom. Obsahuje tiež vitamín A, flavonoidy a ďalšie fenolové zlúčeniny, ktoré pomáhajú predchádzať rakovine.
Táto zlúčenina v ovocí je chryzín, ktorý vykazuje protirakovinové účinky. MarakujaZistilo sa, že ďalšia dôležitá zlúčenina, piceatannol, zabíja bunky kolorektálneho karcinómu.
Marakuja Obsahuje aj vitamín C. Najsilnejší antioxidant Vitamín C Ničí voľné radikály v tele a predchádza chorobám, ako je rakovina.
Reguluje krvný tlak a chráni srdce
MarakujaJe bohatý na draslík, esenciálny minerál, ktorý reguluje hladinu krvného tlaku. Uvoľňuje krvné cievy a zvyšuje prietok krvi. To znižuje napätie srdca a zlepšuje celkové zdravie srdca.
Ešte dôležitejšie je, že pohyb medzi telesnými membránami je zvyčajne povolený len cez kanály regulované draslíkom – ďalší dôvod, prečo je tento minerál taký dôležitý.
Americká štúdia, extrakt z kôry mučenkyUvádza, že sa môže použiť ako liek na hypertenziu.
Marakuja Piceatannol v ňom podľa štúdií pomáha znižovať hladinu krvného tlaku.
Posilňuje imunitu
Marakujaobsahuje vitamín C, karotén a kryptoxín, ktoré pomáhajú posilňovať imunitný systém.
Vitamín C tiež stimuluje aktivitu bielych krviniek, čo znamená silnejší imunitný systém a prevenciu bežných ochorení.
Zlepšuje zdravie tráviaceho ústrojenstva
MarakujaJe ideálnym doplnkom diéty šetrnej k tráveniu, pretože je skvelým zdrojom vlákniny.
Dužina aj šupka ovocia obsahujú vo vode rozpustnú vlákninu, ktorá pôsobí ako laxatívum a zlepšuje pohyb čriev.
Táto vláknina pomáha predchádzať zápche a dokonca odstraňuje prebytočný cholesterol z tepien a krvných ciev.
Zlepšuje zdravie mozgu a znižuje úzkosť
Z vývoja mozgu marakujaZodpovedný je draslík a folát. Prvý z nich zlepšuje prietok krvi a kognitívne schopnosti, zatiaľ čo druhý zabraňuje Alzheimerovej chorobe a kognitívnemu poklesu.
Niektoré zdroje uvádzajú, že mučenka môže pomôcť znížiť úzkosť. Ovocie obsahuje antioxidanty, ktoré bojujú proti zápalom. Môže tiež mať určitý upokojujúci účinok na úzkosť.
Posilňuje kosti
Keďže je bohatý na minerály, ako je horčík, vápnik, železo a fosfor, pomáha udržiavať na uzde choroby kostí. Minerály udržujú hustotu kostí a dokonca zabraňujú osteoporóze.
Štúdie, extrakt z kôry mučenkyz artritída Ukázalo sa tiež, že má protizápalové vlastnosti, ktoré sa dajú dobre použiť na zmiernenie príznakov.
Pomáha liečiť choroby dýchacích ciest
MarakujaZmes bioflavonoidov v ňom má pozitívne účinky na dýchacie ústrojenstvo. Štúdie ukazujú, že extrakt z ovocia môže pomôcť zmierniť astmu a dokonca aj kašeľ.
Zlepšuje kvalitu spánku
Ovocie obsahuje upokojujúcu zložku. štúdie, marakujaUkazuje, že sa používa na liečbu nespavosti a nepokoja.
MarakujaDraslík má vazodilatačné vlastnosti. Železo v ovocí a meď Najlepšie funguje v kombinácii s
Železo a meď sú základné zložky podieľajúce sa na tvorbe červených krviniek. Keď sa počet červených krviniek zvýši, krv môže prúdiť ľahšie.
Výhody mučenky pre tehotné ženy
MarakujaFolát vo folátoch pomáha rastu a vývoju plodu a zabraňuje defektom neurálnej trubice u detí. Ovocie tiež zvyšuje imunitu a zdravie kostí počas tehotenstva.
Prináša vám maracuja chudnutie?
Aj keď je o tom málo výskumov, niektoré štúdie naznačujú, že vláknina v ovocí môže pomôcť pri chudnutí.
Poskytuje napnutie pokožky
Ovocie je živina obzvlášť prospešná pre pokožku. Vitamín Aje skvelým zdrojom.
MarakujaĎalšie antioxidanty nachádzajúce sa v cédri, ako je vitamín C, riboflavín a karotén, posilňujú zdravie pokožky a odďaľujú príznaky starnutia.
MarakujaJe bohatý na piceatannol, ktorý môže pôsobiť proti starnutiu.
Konkrétny výskum v tejto oblasti je však obmedzený.
Ako jesť maracuja?
Ovocie prekrojíme nožom na polovicu. Lyžičkou odoberte vnútro (spolu so semienkami) a zjedzte.
Membrána oddeľujúca semená od šupky môže byť kyslá. Môžete naň posypať cukrom a zjesť.
Marakuja dá sa použiť aj inak. Môžete ho zmiešať s jogurtom a pridať do šalátových dresingov a použiť do dezertov a nápojov.
Kôru však nejedzte, pretože kôra obsahuje malé množstvo kyanogénnych glykozidov (zdroje kyanidu).
Ako vyrobiť marakujový džús?
Toto je šťava z ovocia s vynikajúcim chladiacim účinkom, ktorá sa vyrába nasledovne;
– Vezmite 5 alebo 6 zrelých žltých marakuje.
– Ovocie pozdĺžne rozrežeme a koncom lyžice vyberieme dužinu a vložíme do mixéra.
– Trikrát pridajte vodu a pustite mixér na jednu minútu, aby sa čierne semienka oddelili od želé. Nepremiešajte, inak sa semená môžu rozpadať.
– Teraz zmes preceďte cez sitko do džbánu, aby ste oddelili semienka a vytlačte každú kvapku.
– Opäť podľa chuti pridajte trikrát studenú vodu a cukor.
– Nalejte vodu do džbánu alebo fľaše a ochlaďte. Na výrobu asi 2 a pol litra šťavy sa spotrebuje 5 marakuje.
– Táto šťava vydrží pri skladovaní v chladničke 5 dní.
Aké sú výhody marakujovej šťavy?
Marakuja Pitie jeho šťavy má mnoho zdravotných výhod, pretože je bohaté na vitamíny a ďalšie životne dôležité živiny.
Pohár surového marakujová šťava poskytuje približne 1771 IU vitamínu A a 1035 mcg beta karoténu v surovom stave žltá marakujová šťava Obsahuje 2329 IU vitamínu A a 1297 mcg beta karoténu.
marakujová šťavaVýhody sú nasledovné;
- Sklo marakujová šťava Pôsobí ako výborný chladiaci prostriedok. Vďaka svojej osviežujúcej studenej chuti dokáže zlepšiť pocit pálenia v žalúdku. Pomáha upokojiť sa uvoľnením nervov a mysle.
- marakujová šťavaje laxatívna potravina, ktorá pomáha pri pohybe čriev. Je prospešný pre tých, ktorí trpia tráviacimi problémami a zápchou.
- marakujová šťavaObsahuje alkaloidy, ktoré znižujú krvný tlak, pôsobia sedatívne a proti kŕčom.
- marakujová šťavazodpovedný za žltú a fialovú farbu ovocia. beta karotén je bohatý na Nazýva sa aj provitamín A, pretože sa na vitamín A premieňa v pečeni. Ako antioxidant pomáha predchádzať rakovine, srdcovým chorobám a vysokému krvnému tlaku.
Obsiahnutý betakarotén podporuje vývoj kostí a zubov, opravuje telesné tkanivá a prospieva očiam, ako aj znižuje riziko artritídy, Parkinsonovej choroby, neplodnosti a depresie.
- Marakuja Vitamín B2, vitamín B6, folát a kolin je bohatý z hľadiska. Pitie šťavy z marakujeVitamíny skupiny B sú prospešné pre duševné zdravie a funkciu mozgu, ako aj podporu slizníc v tráviacom trakte. Okrem toho znižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje krvný obeh.
- marakujová šťavaUpokojuje nervy, a preto je prospešný pri nespavosti.
– Táto šťava je mimoriadne výživná a zdravá, dokáže upokojiť astmatické záchvaty. Obsahuje vitamín C, ktorý pomáha blokovať histamín, ktorý spôsobuje príznaky astmy.
– Vitamín C je antioxidant, ktorý pomáha telu predchádzať chorobám a infekciám a bojovať proti nim. Tiež urýchľuje hojenie rán tým, že uľahčuje opravu tkaniva.
- Obsahuje tiež veľa minerálov draslíka. Draslík je životne dôležitý pre správne fungovanie obličiek a svalovú kontrakciu a je prospešný najmä pre fajčiarov, vegetariánov a športovcov.
Čo škodí mučenka?
Problémy počas tehotenstva a dojčenia
Marakuja Ako je uvedené v jeho výhodách, hoci môže byť prospešný počas tehotenstva, štúdie naznačujú, že by sa nemal konzumovať nadmerne počas tehotenstva alebo dojčenia.
Problémy počas operácie
Keďže ovocie môže aktivovať centrálny nervový systém, môže interferovať s anestéziou počas operácie. Prestaňte konzumovať aspoň dva týždne pred plánovanou operáciou.
Môže spôsobiť latexovo-ovocný syndróm
Ľudia s alergiou na latex marakujaMôžu byť citlivejšie na to, čo sú, a môžu mať alergické príznaky. Preto takíto jedinci marakuja by sa mali vyhnúť konzumácii.
V dôsledku toho;
Marakuja Je bohatý na vlákninu, antioxidanty, vitamíny a minerály. Môže pomôcť pri liečbe cukrovky, regulácii krvného tlaku a tiež znižuje riziko rakoviny.
