uhorka inými slovami uhorkaAj keď sa o nej často hovorí, že je to zelenina, v skutočnosti je to ovocie.
Spolu s prospešnými živinami obsahuje vysoký obsah rastlinných zlúčenín a antioxidantov, ktoré môžu pomôcť pri liečbe alebo dokonca pri prevencii niektorých stavov.
Ayrıca, kalórie v uhorke Je nízky a obsahuje dobré množstvo vody a rozpustnej vlákniny, ktorá zvlhčuje telo a podporuje chudnutie.
V tomto texte „čo je uhorka “,„ výhody uhorky “,„ výživná hodnota uhorky “ týkajúce sa „informácie o uhorke “ To je dané.
Čo je to uhorka?
Uhorka rastlina vedecky Cucumis sativus, Je známy pod menom, je z rovnakej rodiny ako tekvica tekvicovité Patrí do čeľade rastlín.
Pochádzajú z rôznych častí juhovýchodnej Ázie, ale v súčasnosti sa pestujú po celom svete.
Podľa veľkosti a farebnej rozmanitosti odrody uhoriek sa môže výrazne líšiť, ale je najlepšie známy pre svoj predĺžený, valcovitý tvar a jasne zelenú pokožku.
Čo robí uhorka?
uhorkaZistilo sa, že flavonoidy a triesloviny v cesnaku majú jednak vychytávanie voľných radikálov, jednak analgetické účinky.
Táto bylina sa tradične používa na bolesti hlavy; Je močopudný, šťava z tejto rastliny je výživná a používa sa v pleťových vodách proti akné.
Pretože je to štvrtá najrozšírenejšia „zelenina“ (technicky ovocie) na svete, je veľmi konzumovaná.
Nutričná hodnota uhorky
Koľko kalórií v uhorke?
Uhorkové kalórie má nízku hmotnosť, ale vysoký obsah mnohých dôležitých vitamínov a minerálov. 300 gramov nelúpaných surových výživový obsah uhoriek je nasledujúci:
Kalórie: 45
Celkový tuk: 0 gramu
Sacharidy: 11 gramov
Bielkoviny: 2 gram
Vláknina: 2 gramov
Vitamín C: 14% RDI
Vitamín K: 62% RDI
Horčík: 10% RDI
Draslík: 13% RDI
Mangán: 12% RDI
Vitamíny z uhoriek
Má vysoký obsah vody, pomer vody uhorky je asi 96%. Pre maximalizáciu ich obsahu živín je potrebné jesť ich s kožou.
Konzumácia šupiek znižuje množstvo vlákniny, ako aj niektorých vitamínov a minerálov. Vysoko Vitamín K Obsahuje. Pomer bielkovín a cukrov v uhorkách nie je vysoká.
Antioxidanty sú molekuly známe ako voľné radikály, ktoré blokujú oxidáciu. Hromadenie týchto škodlivých voľných radikálov môže viesť k niekoľkým typom chronických ochorení.
Oxidačný stres spôsobený voľnými radikálmi sa spája s rakovinou, srdcovými, pľúcnymi a autoimunitnými ochoreniami.
uhorka Ovocie a zelenina, ako je ovocie a zelenina, sú obzvlášť bohaté na prospešné antioxidanty, ktoré môžu znížiť riziko týchto stavov.
Poskytuje zvlhčenie
Voda je veľmi dôležitá pre funkciu nášho tela. Zohráva úlohu v procesoch, ako je regulácia teploty a preprava odpadových látok a živín.
Správna hydratácia tela ovplyvňuje všetko od fyzického výkonu po metabolizmus.
Zatiaľ čo väčšina potreby tekutín je zabezpečená pitnou vodou a inými tekutinami, voda odobratá z potravy predstavuje 40% z celkového príjmu vody.
Dobrým zdrojom vody sú najmä ovocie a zelenina.
uhorkaPretože pozostáva z približne 96% vody, je obzvlášť účinný pri hydratácii a pomáha plniť denné potreby tekutín.
Oslabuje uhorka?
Pomáha chudnúť rôznymi spôsobmi. V prvom rade je nízkokalorický. Môžete jesť toľko, koľko chcete, bez obáv z príliš veľkého množstva kalórií. Vysoký obsah vody je účinný aj pri chudnutí.
Znižuje hladinu cukru v krvi
Rôzne štúdie na zvieratách a skúmavkách, výhody konzumácie uhorkyZistilo sa, že môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi a predchádzať niektorým komplikáciám cukrovky.
Štúdia na zvieratách skúmala účinky rôznych bylín na hladinu cukru v krvi. Uhorka Ukázalo sa, že účinne znižuje a reguluje hladinu cukru v krvi.
Ďalej štúdia skúmavky uhorka zistili, že môže byť efektívny pri znižovaní oxidačného stresu a pri prevencii komplikácií súvisiacich s cukrovkou.
Reguluje pohyby čriev
Jesť uhorkuPomáha podporovať pravidelné vyprázdňovanie. Dehydratácia je dôležitým rizikovým faktorom pre zápchu, pretože môže zmeniť vodnú rovnováhu a sťažiť priechod stolice.
Pomer vody uhorky Zvyšuje hydratáciu. Takto sú regulované pohyby čriev a redukuje sa zápcha.
Obsahuje tiež vlákninu, ktorá pomáha regulovať pohyby čriev. Najmä pektín, druh rozpustnej vlákniny, ktorý sa v ňom nachádza, pomáha zvyšovať frekvenciu stolice.
Výhody uhorky pre pokožku
Vďaka svojmu protizápalovému účinku výhody uhorky pre pokožku je jedlo. Používa sa priamo na pokožku nakrájaná uhorka; Má chladivý a upokojujúci účinok, ktorý zmierňuje opuchy, podráždenie a zápaly.
Domáce masky na tvár a vlasy pre vyššiu vlhkosť. uhorka skús pridať. Jeho prirodzený chladivý účinok dodáva pokožke sviežosť.
Je uhorka ovocie alebo zelenina?
Je uhorka ovocím?
veľa ludí uhorková zelenina Aj keď vedecká definícia ukazuje, že ide o druh ovocia.
Toto rozlíšenie je primárne založené na jeho biologickej funkcii. V botanike umožňujú plody množenie kvitnúcej rastliny. Z vaječníka vo vnútri kvetu sa vytvorí plod, ktorý obsahuje semená, z ktorých nakoniec vyrastú nové rastliny.
Naproti tomu „zelenina“ je termín používaný pre iné časti rastlín, ako sú listy, stonky alebo korene.
uhorkavyrastá z kvetov a obsahuje desiatky semien, ktoré sa dajú použiť na pestovanie ďalšej generácie rastlín. Táto základná funkcia ukazuje, že podľa vedy je to ovocie.
Veľa zmätkov v klasifikácii rôznych druhov ovocia a zeleniny pochádza z ich kulinárskeho použitia. Kulinárska definícia ovocia alebo zeleniny je často založená na ich chuťovom profile, textúre a použitiach v konkrétnom pokrme.
Ovocie je veľmi sladké, zvyčajne mäkšie, s jemnejšou textúrou. Používa sa do dezertov, pečiva, omáčok a jedál, ktoré vyžadujú také príchute a textúry.
Na druhej strane je zelenina všeobecne tuhšej textúry a horkejšieho chuťového profilu. Spravidla je vhodný k slaným jedlám, ako sú polievky a šaláty.
uhorka Často sa používa ako zelenina v kuchyni.
Čo sú uhorky?
Nadmerná strata tekutín
uhorka, močopudný Je zdrojom cucurbitínu, zložky, o ktorej je známe, že má vlastnosti. Aj keď je diuretikum mierne, nadmerná konzumácia je škodlivá.
Ak sa užíva vo veľkých množstvách, táto diuretická zložka spôsobuje nadmerné vylučovanie tekutín v tele a narušenie elektrolytickej rovnováhy.
Vedľajšie účinky nadbytku vitamínu C.
Vitamín C je vitamín podporujúci imunitu. Hrá tiež obrovskú úlohu pri prevencii a boji proti chrípke a rôznym zdravotným stavom.
Je to tiež silný antioxidant. Prekročenie odporúčaných limitov však spôsobí škodlivé účinky.
Vitamín CAk sa užíva v nadmernom množstve, pôsobí ako prooxidant proti svojej prirodzenej antioxidačnej štruktúre. To spúšťa rast a šírenie voľných radikálov.
A keď sú okolo voľné radikály, môže to spôsobiť rakovinu, akné, predčasné starnutie atď. riziká sa zvyšujú.
Príliš veľa škodí srdcu
uhorka obsahuje vysoké percento vody. Príliš veľa jedla spôsobuje veľa príjmu vody. Čím vyšší je príjem vody, tým vyšší je čistý objem krvi. To zase vyvíja tlak na cievy a srdce.
Vďaka tomu spôsobuje nežiaduce poškodenie srdca a ciev.
Prítomnosť prebytočnej vody môže tiež spôsobiť nerovnováhu v hladinách elektrolytov v krvi, čo spôsobí únik buniek. To často spôsobuje bolesti hlavy a narúša dýchanie.
Opuch
uhorkaobsahuje zložku zvanú cucurbitacin. To môže spôsobiť tráviace ťažkosti, najmä u ľudí s citlivým tráviacim systémom.
To spôsobuje nadúvanie. Ak máte plyn v žalúdku, keď jete cibuľu, kapustu alebo brokolicu, spotreba uhoriekni by sa malo tiež znížiť.
Môže spôsobiť zápal vedľajších nosových dutín
Ak máte sínusitídu alebo akékoľvek chronické ochorenie dýchacích ciest, uhorkaJe potrebné sa od toho držať ďalej. Chladiaci účinok tejto zeleniny tieto podmienky zhoršuje a vedie k komplikáciám.
Uhorky počas tehotenstva
Aj keď sa to počas tehotenstva všeobecne považuje za bezpečné, pri nadmernej konzumácii môžu nastať nepríjemné situácie;
- Diuretikum tejto zeleniny spôsobuje časté močenie.
- Uhorkaje dobrým zdrojom vlákniny, a preto môže nadmerná konzumácia spôsobiť nadúvanie. Môžete tiež pociťovať bolesti brucha a nadúvanie.
Ako skladovať uhorky?
uhorkasa môže uchovávať v chladničke až 1 týždeň.
V dôsledku toho;
uhorka; Je to osviežujúca, výživná a neuveriteľne všestranná zelenina. Je nízkokalorický, ale obsahuje veľa dôležitých vitamínov a minerálov a vysoký obsah vody.
Poskytuje mnoho výhod, ako je chudnutie, vyvážená hydratácia, pravidelnosť trávenia a nízka hladina cukru v krvi. Botanicky je to ovocie, ale je považovaná za zeleninu v kulinárskom použití.
