Pretože ide o hojne využívaný materiál v kuchyni "Čo je to krupica, prečo sa vyrába?" medzi tými, ktorí sú na to zvedaví. Krupica je druh múky z tvrdej pšenice, čo je tvrdá pšenica. Vzniká pri mletí múky na tvrdú pšenicu. Krupica, ktorá je tmavšej farby ako univerzálna múka, má jemnú vôňu.
Okrem kulinárskeho využitia prospieva zdraviu srdca a tráviaceho systému.
Čo je to krupica?
Čo je to krupica? Pre tých, ktorí sa pýtajú, povedzme toto: Je to žltá potravina získaná z múky s mnohými kulinárskymi použitiami. Používa sa do polievok, jedál a najčastejšie do dezertov.
Ako sa vyrába krupica?
Vyrába sa z tvrdej pšenice. Tvrdá pšenica sa očistí a vloží do sita. Po preosiatí vyjde krupica vo forme múky.
Čo je to krupica?
Nutričná hodnota krupice
Kalórie krupiceUrčite ste tušili, že môže byť vysoká. Dobre Koľko kalórií v krupici? 1/3 šálky (56 gramov) má nasledujúce kalórie a živiny:
Kalórie: 198
Sacharidy: 40 gramov
Bielkoviny: 7 gram
Tuk: menej ako 1 gram
Vláknina: 7% referenčného denného príjmu (RDI)
Tiamín: 41% RDI
Kyselina listová: 36% RDI
Riboflavín: 29% RDI
Železo: 13% RDI
Horčík: 8% RDI
Aké sú výhody krupice?
antioxidantysú látky, ktoré chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi. KrupicaObsahuje silné antioxidanty, vrátane luteínu, zeaxantínu, kyseliny kávovej, kyseliny 4-OH benzoovej a kyseliny syringovej, ktoré sú spájané so silnými zdravotnými výhodami.
Strava bohatá na vlákninu znižuje riziko srdcových ochorení. KrupicaObsahuje tiež ďalšie zdraviu prospešné živiny, ako sú foláty a horčík.
Zlepšuje kontrolu krvného cukru vďaka vysokému obsahu horčíka a vlákniny.
Znižuje hladinu cukru v krvi nalačno u ľudí s cukrovkou.
Krupica je dobrým zdrojom železa. Bez dostatku železa nemôže naše telo produkovať dostatok červených krviniek.
Najčastejšia forma anémie je spôsobená nedostatkom železa. Krupica veanémiaAj keď neexistuje žiadny priamy výskum spájajúci krupica Jeho konzumácia pomáha zmierniť nedostatok železa.
Konzumácia krupice zvyšuje pravidelné vyprázdňovanie a pomáha pri liečbe zápchy.
Obsahuje leucín (jedna z deviatich esenciálnych aminokyselín), ktorý pomáha pri raste kostného tkaniva a oprave svalov v našom tele. Pomáha telu ukladať glykogén, aby dodal svalom energiu.
Krupicaantioxidanty dôležité pre zdravie očíluteín a zeaxantín zahŕňa. Vysoký príjem luteínu a zeaxantínu znižuje riziko degeneratívnych očných porúch, ako je katarakta a vekom podmienená makulárna degenerácia (VPMD).
Do chlebového cesta môžete pridať niekoľko lyžičiek, aby ste získali chrumkavú štruktúru.
Dá sa z nej pripraviť domáci puding.
Môže sa zmiešať s prevareným mliekom, medom a vanilkou.
Môže sa použiť namiesto bežnej múky na pridanie extra textúry do receptov na cesto.
Dá sa použiť na zahustenie omáčok.
Môžeme ním posypať zemiaky pred vyprážaním, aby boli chrumkavé.
Krupicová múka Ak zostane otvorená, stuhne, preto je najlepšie ju skladovať v chladničke vo vzduchotesnej nádobe.
Aké sú škody krupice?
Krupica Pred použitím je potrebné zvážiť niekoľko faktorov.
Má vysoký obsah lepku – proteínu, ktorý môže poškodiť ľudí s celiakiou alebo citlivosťou na lepok.
Celiakia alebo osoby s citlivosťou na lepok by sa mali vyhýbať potravinám, ktoré obsahujú lepok.
Navyše, keďže tvrdá pšenica je mletá, nie je vhodná pre ľudí s alergiou na pšenicu. V týchto ľuďoch alergia na krupicu može sa stať.
„Čo je krupica?“ V našom článku, kde sme hľadali odpoveď na otázku, sme si uvedomili, že krupica je prospešná, ale nemali by ju konzumovať tí, ktorí majú celiakiu a citlivosť na lepok.
Kde a ako teda používate krupicu? Môžete zdieľať zanechaním komentára.
