zemiakový Je to výživná zelenina. Okrem toho má tiež vlastnosť udržiavať ju plnú. Takže tí, ktorí sa snažia schudnúť diétne zemiakové jedláNemal by chýbať ich jedálniček. Nižšie diétne zemiakové jedlá recepty To je dané.
Tieto recepty sú určené pre viac ako jednu osobu. Výšku si upravte sami podľa počtu ľudí.
Diétne zemiakové recepty
Pečené mleté zemiaky
materiály
7 zemiakov
150 gramov mletého hovädzieho mäsa
1 cibuľa
2 strúčik cesnaku
1 čajová lyžička pasty s feferónkami
1 pohár vody z paradajkovej pasty
Kvapalný olej
petržlen
čierne korenie
Chilli papričky
príprava
Po umytí zemiaky ich ošúpte a nakrájajte na kolieska.
Ošúpané zemiaky zľahka orestujeme na oleji na panvici.
Po vyprážaní nechajte olej odtekať na utierke.
Na tej istej panvici osmažte cibuľu, nastrúhaný cesnak a mleté mäso.
Olúpte a nakrájajte paradajky a pridajte ich k zmesi mletého mäsa.
-Pridajte do zmesi pastu s feferónkami, soľ a koreniny a miešajte ich na strednom ohni ďalšie 2 - 3 minúty.
Vypnite oheň a pridajte do malty 1/4 zväzku petržlenovej vňate nakrájanej nadrobno.
Zemiaky vyložte do misy v rúre a nalejte na ne mleté mäso.
Pripravte si 1 šálku paradajkovej pasty z vody, zalejte ju jedlom a varte ju vo vyhriatej 180-stupňovej rúre, kým zemiaky nezmäknú.
-DOBRÚ CHUŤ!
Pečené korenené zemiaky
materiály
5 stredné zemiaky
2 lyžice olivového oleja
1 čajová lyžička mletej červenej papriky
1 čajová lyžička tymiánu
2 vetvičky rozmarínu
2 strúčiky strúhaného cesnaku
1 lyžička soli
4 vetvičky čerstvého koriandra
príprava
- Zemiaky na plechu naaranžujte v jednej vrstve. V opačnom prípade niektoré zostanú chrumkavé a iné mäkké.
Zemiaky nakrájajte na plátky jabĺk a preložte do veľkej mixovacej misy.
Plátky zemiakov zmiešame s olivovým olejom, mletou červenou paprikou, tymianom, rozmarínom, strúhaným cesnakom a soľou.
Pikantné zemiaky rozložíme na pekáč, ktorého základňa je pokrytá olejovým papierom.
-Počkajte v predhriatej 200-stupňovej rúre 25-35 minút, kým nezhnedne. Čerstvý koriander nasekáme nadrobno. Podávame teplé po posypaní pikantnými zemiakmi, ktoré vezmete na servírovací tanier.
-DOBRÚ CHUŤ!
Recept na dusené zemiaky
materiály
500 g zemiakov
60 g (3 lyžice) masla
2 lyžička soli
1/2 zväzku petržlenovej vňate
príprava
Zemiaky so šupkou uvaríme, nakrájané po očistení na plátky alebo kocky.
Na panvici rozpustíme olej, pridáme ho a za občasného miešania dusíme 10 minút. Pred podávaním posypte soľou a nasekanou petržlenovou vňaťou.
Zatiaľ čo sú zemiaky uvarené, nakrájajte jarnú cibuľku a rozdrobte syr.
Uvarené zemiaky ošúpte, rozdrvte a premiešajte.
-Pridajte vajce, pretlačený cesnak, korenie, škrob, maslo, syr, jarnú cibuľku a ešte trochu premiešajte.
Na panvici orestujeme olej.
Ľahko si navlhčite ruky a odrežte zo zemiaka kúsky, ktoré nie sú príliš veľké. Mierne vyrovnajte, ale nie príliš, a vložte ho do panvice. Varte 3-4 minúty z každej strany.
To isté urobte s celou zemiakovou maltou.
-DOBRÚ CHUŤ!
Mleté zemiaky
materiály
500 gramov mletého hovädzieho mäsa
5 stredné zemiaky
4-5 zelenej papriky
2 paradajky
1 lyžica paradajkovej pasty
2 lyžičky papriky
2 čajová lyžička tymiánu
1 lyžička čierneho korenia
soľ
Polovica čajového pohára oleja
príprava
Mleté hovädzie mäso orestujeme na panvici, kým nezafarbí. Pridajte nadrobno nakrájanú papriku a olej, miešajte, kým paprika nezhnedne, potom pridajte nadrobno nakrájané paradajky a paradajkovú pastu. Keď sú paradajky roztopené, pridáme koreniny, párkrát ich obrátime a dno prikryjeme.
- Na druhej strane zemiaky nakrájame na veľké kocky a osolíme, poukladáme na plech, ktorý uvaríme, a rozotrieme naň maltu, ktorú sme pripravili.
- Pridajte horúcu vodu, aby ju neprekročila, a plech prikryte alobalom a vložte do rúry.
Keď sú zemiaky uvarené, odokryjeme ich a povaríme ich 5 minút.
-DOBRÚ CHUŤ!
Pečené mäsové zemiaky
materiály
3 stredný zemiak
1 misku s kockami vareného mäsa
1 cibuľa
2 zelené papriky
Pol pohára konzervovaných paradajok
2-3 lyžice oleja
1 lyžica paradajkovej pasty
soľ
rasca
čierne korenie
príprava
Nasekajte všetky prísady a zmiešajte ich s uvareným mäsom.
Zrieďte balzam teplou vodou a pridajte korenie a premiešajte.
-Nalievajte to na môj štvorcový dlh.
Zalejeme paradajkami z konzervy.
-Zalejte to horúcou vodou.
Pečieme v rúre pri teplote -240 stupňov po dobu 35 minút, občas kontrolujeme.
-DOBRÚ CHUŤ!
Bageta na zemiaky v rúre
materiály
Kuracie paličky
zemiakový
mrkva
paprika
paradajky
Pepřová pasta
čierne korenie
Mleté korenie
soľ
Cesnakový prášok
príprava
-Operte bagety, pridajte do oleja paprikovú pastu a pridajte korenie a bagety namočte do omáčky z paradajkovej pasty.
Zemiaky, mrkvu, červenú papriku nakrájajte na plátky, lúpané paradajky nasekajte.
Do paradajkovej pasty pridáme olej, pridáme čierne korenie, mleté korenie, cesnakový prášok a omáčku zmiešame so zeleninou.
- Vložte paličky do vrecka na pečenie a spojte ich s viazačom vrecka od okraja. To isté urobte aj so zemiakovou zmesou, vrecká na niekoľkých miestach prepichnite špáradlami. Pečieme vo vyhriatej rúre.
Pečené paradajkové zemiaky
materiály
4 zemiaky
4 paradajky
soľ
Pre bešamelovú omáčku;
30 g masla
4 lyžicu múky
1 pohár vody Mlieko
príprava
Vezmite zemiaky do hrnca tak, že olúpete šupky a nakrájate ich na kolieska. Pridajte toľko vody a soli, aby ste to zakryli, a povarte ich 5-6 minút.
Pre omáčku bashamel rozpustíme v hrnci olej. Pridajte múku a zľahka orestujte. Mlieko, ktoré ste predtým varili a ochladili, pomaly pridajte do múky. Miešajte a varte, kým nezískate hladkú omáčku.
Vložte zemiaky do žiaruvzdornej rúry na pečenie. Polejeme to bešamelovou omáčkou. Nakrájajte paradajky na krúžky a vložte ich na omáčku.
Pečieme v rúre na -200 stupňov. Podávame horúce zdobením bobkovým listom alebo rozmarínom.
-DOBRÚ CHUŤ!
Pečený diétny zemiakový recept
materiály
4 zemiaky
Cesnaková koreninová zmes
Polovica čajového pohára olivového oleja
soľ
čierne korenie
Čerstvý tymián
príprava
Olúpte šupky zo zemiakov a nakrájajte ich na plátky, počnúc od špičky až po druhý koniec.
Vo veľkej mise zmiešajte olivový olej, soľ, korenie a cesnakové korenie. Pridajte a zmiešajte zemiaky, zakryte ich a nechajte 20 minút pôsobiť.
Zemiaky spolu s omáčkou preložte do rúry. Zakryjeme ho alobalom a dáme piecť do rúry na 200 stupňov, kým nezmäkne.
Odstráňte fóliu a pokračujte vo varení, kým nezhnedne.
Zemiaky poukladajte na servírovací tanier, posypte ich čerstvými lístkami tymiánu a podávajte teplé.
-DOBRÚ CHUŤ!
Recept na zemiakovú kašu
materiály
5 zemiakov
500 gramov mlieka (ľahké mlieko)
2 lyžice masla
1 čajová lyžička soli (s jódom)
príprava
Zemiaky ošúpte a nakrájajte na veľké kocky.
Vložte zemiaky, ktoré ste si nasekali, do hrnca. Pridajte do nej toľko mlieka, aby sa ľahko nad ne zdvihlo. Do mlieka pridáme kúsky soli a masla.
-Keď zemiaky zmäknú, vypnite dno sporáka a nechajte ich prejsť mixérom tak, že ich nedrží na dne. Služba je pripravená.
-DOBRÚ CHUŤ!
Pečené šalotkové cibuľové zemiaky
materiály
700 g čerstvých zemiakov
2 lyžice masla
2 lyžice olivového oleja
250 g šalotky
8 strúčik cesnaku
3 lyžice čerstvého rozmarínu
soľ
čierne korenie
príprava
Rúru nastavíme na 230 stupňov.
-Po olúpaní šupky zemiakov ich rozdelíme na polovicu. Opláchnite vodou a dôkladne osušte papierovou utierkou.
- Olúpte šalotku cibule.
V rúre rozohrejeme olivový olej a maslo. Keď sa maslo rozpustí a začne mierne peniť, pridáme zemiaky, šalotku, vylúpaný cesnak, rozmarín a premiešame.
Nádobu vložíme späť do rúry a za občasného miešania povaríme 25-30 minút, kým zelenina nezmäkne.
Podávame posypané soľou a čiernym korením.
-DOBRÚ CHUŤ!
Špenát a mleté zemiaky
materiály
1 kg špenátu
250 g mletého hovädzieho mäsa
Vajcia 3
2 zemiaky
1 pohár strúhaného ľahkého syra čedar
Pol zväzku jarabín
Pol zväzku petržlenovej vňate
1 lyžice olivového oleja
Soľ, červená paprika
príprava
-Špenát namočte na 30 sekúnd do vriacej vody a ihneď po vybratí ho vložte do studenej vody. Špenát, ktorý ste dobre odkvapkali, nakrájajte nadrobno.
Po pečení mletého hovädzieho mäsa a dobrom vypustení vody pridáme čierne korenie a restujeme ešte jednu alebo dve minúty.
Zemiaky krátko povaríme a nastrúhame.
Zmiešajte špenát, zemiaky, mleté hovädzie mäso, všetky ostatné prísady. Rozbite tiež vajcia a dobre ich premiešajte.
-Plech na pečenie vymastíme a múkou. Maltu, ktorú ste pripravili, preložte na podnos. Pečieme v 200 stupňovej rúre 30 minút.
- Vyberte ho z rúry, nastrúhajte syr čedar a vložte ho späť do rúry. Keď je hnedá, vyberte ju z rúry a podávajte horúcu.
-DOBRÚ CHUŤ!
Diet Potato KRecept na hranolky
materiály
2 Zemiaky
soľ
1 lyžice oleja
príprava
Zemiaky nakrájame na tenké kolieska a osolíme.
-Na dno nádoby s vekom dajte trochu oleja a vyložte zemiaky. So zatvoreným vekom panvice na prudkom ohni opečte jednu stranu zemiakov. Potom ju orestujeme otočením druhej strany.
-Po zakrytí dna ho nechajte chvíľu stáť na sporáku so zatvoreným vekom, aby sa vnútro dôkladne uvarilo.
-DOBRÚ CHUŤ!
Recept na zemiakový šalát s diétou
materiály
1 stredný zemiak
3 listy šalátu
1 zelenú cibuľu
6-7 vetvičiek petržlenu
6-7 vetvičiek kôpru
1 lyžičku olivového oleja
Chilli papričky
Limon
čierne korenie
Mleté korenie
rasca
príprava
Zemiaky uvaríme vo vode.
Nakrájajte ostatné ingrediencie a pridajte zemiaky.
