ලිපියේ අන්තර්ගතය
ඇට්කින්ස් ආහාර සාමාන්යයෙන් බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා අඩු කාබ් ආහාර වේ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් නිර්දේශිත පරිදි.
ඔබ කාබෝහයිඩ්රේට් අධික ආහාර නොගන්නා තාක් කල් ඔබට අවශ්ය ප්රෝටීන් සහ මේදය ආහාරයට ගැනීමෙන් බර අඩු කර ගත හැකි බව මෙම ආහාර වේලෙහි ප්‍රකාශ වේ.
"ඇට්කින්ස් ඩයට්" 1972 දී ආහාර ගැන වැඩියෙන්ම අලෙවි වූ පොත් ලියමින් Dr. එය ඉදිරිපත් කළේ රොබට් සී ඇට්කින්ස් නම් වෛද්‍යවරයා විසිනි. ඒ කාලය පටන්, "ආචාර්ය ඇට්කින්ස් ආහාර" එය ලොව පුරා ජනප්‍රිය වූ අතර තවත් බොහෝ පොත් ලියා ඇත.
එතැන් සිට, ආහාර වේල හොඳින් පරීක්ෂා කර ඇති අතර අඩු මේද ආහාරවලට වඩා බර අඩු කර ගැනීමටත්, රුධිරයේ සීනි, HDL (හොඳ කොලෙස්ටරෝල්), ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ සහ අනෙකුත් සෞඛ්ය දර්ශකවල ධනාත්මක දියුණුවක් ඇති කිරීමටත් පෙන්නුම් කර ඇත.
බර අඩු කිරීම සඳහා අඩු කාබ් ආහාර ඵලදායී වීමට ප්රධාන හේතුව; මිනිසුන් කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රමාණය අඩු කර වැඩි ප්රෝටීන් පරිභෝජනය කරන විට, ඔවුන්ගේ ආහාර රුචිය අඩු වන අතර, උත්සාහයකින් තොරව ස්වයංක්‍රීයව අඩු කැලරි ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කරයි.
ඇට්කින්ස් ඩයට් යනු කුමක්ද?
ඇට්කින්ස් ආහාර ඔහුගේ රෝගීන් සඳහා. එය Robert C. Atkins විසින් නිර්මාණය කරන ලද අඩු කාබ් ආහාරයකි.
වෛද්‍යවරයා සරල කාබෝහයිඩ්රේට්, එනම් සීනි යන සියලුම ප්‍රභවයන් ඉවත් කළ අතර, ඔහුගේ රෝගීන්ට ප්රෝටීන්, සෞඛ්ය සම්පන්න මේද සහ සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් (එළවළු සහ පලතුරු) විශාල ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමට ඉඩ දුන්නේය.
මෙම ප්රවේශය ක්ෂණික ප්රතිඵල පෙන්නුම් කළ අතර විශ්වාසනීය වෛද්යවරයකු විසින් නිර්දේශිත බර අඩු කර ගැනීමේ ආහාර වේලක් බවට පත් විය.
ඇට්කින්ස් ඩයට් කරන්නේ කෙසේද?
4-අදියර ආහාර සැලැස්ම
ඇට්කින්ස් ආහාර එය විවිධ අදියර 4 කට බෙදා ඇත:
අදියර 1 (ප්රේරණය)
සති 2 ක් සඳහා දිනකට කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 20 කට වඩා අඩු ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීම අවශ්ය වේ. කොළ පැහැති කොළ වැනි අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් එළවළු සමඟ අධික මේද, ප්රෝටීන් බහුල ආහාර අනුභව කරන්න.
අදියර 2 (සමතුලිත කිරීම)
ඔබේ ආහාර වේලට වැඩිපුර ඇට වර්ග, අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් එළවළු සහ පලතුරු කුඩා ප්රමාණයක් සෙමින් එකතු කරන්න.
අදියර 3 (සියුම් සුසර කිරීම)
ඔබ ඔබේ ඉලක්ක බරට ඉතා සමීප වන විට, බර අඩු වීම මන්දගාමී වන තෙක් ඔබේ ආහාරයට වැඩිපුර කාබෝහයිඩ්රේට් එකතු කරන්න.
අදියර 4 (නඩත්තු)
බර පවත්වා ගැනීම අරමුණු කර ගැනීමෙන්, ඔබේ ශරීරයට ඔරොත්තු දිය හැකි තරම් සෞඛ්ය සම්පන්න කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයට ගත හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, මෙම පියවර තරමක් සංකීර්ණ වන අතර අවශ්ය නොවේ. ඔබ පහත ආහාර සැලැස්ම අනුගමනය කරන තාක් කල්, ඔබ බර අඩු වනු ඇත. සමහර අය ආරම්භක අදියර මඟ හැර මුල සිටම එළවළු සහ පලතුරු අනුභව කිරීමට තීරණය කරති. මෙම ප්රවේශය ද ඉතා ඵලදායී විය හැකිය.
සමහරු සරලවම ප්‍රේරක අවධියේ දින නියමයක් නොමැතිව සිටීමට තෝරා ගනී. මෙය කීටොජනික් ඩයට් ලෙස හඳුන්වන තවත් ආහාර සැලැස්මකි.
වැළකී සිටිය යුතු ආහාර
ඇට්කින්ස් ආහාරඔබ පහත සඳහන් ආහාර වලින් වැළකී සිටිය යුතුය:
සීනි: සිසිල් බීම, යුෂ, කේක්, කැන්ඩි, අයිස්ක්‍රීම් ආදිය.
ධාන්ය වර්ග: තිරිඟු, රයි, බාර්ලි, සහල්.
එළවළු තෙල්: සෝයා බෝංචි තෙල්, ඉරිඟු තෙල්, කපු තෙල්, කැනෝලා තෙල් සහ වෙනත් අය.
ට්රාන්ස් මේද: බොහෝ විට සැකසූ ආහාරවල අඩංගු අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුවේ "හයිඩ්‍රජනීකෘත" යන වචනය සහිත මේද.
"ආහාර" සහ "අඩු මේද" ආහාර: එය සාමාන්යයෙන් සීනි ඉතා ඉහළයි.
අධික කාබෝහයිඩ්රේට් එළවළු: කැරට්, ටර්නිප්ස් ආදිය. (Induction පමණි).
අධික කාබෝහයිඩ්රේට් පලතුරු: කෙසෙල්, ඇපල්, තැඹිලි, pear, මිදි (induction පමණි).
පිෂ්ඨය: අර්තාපල්, බතල (ප්රේරණය පමණි).
රනිල කුලයට අයත් බෝග: පරිප්පු, කඩල ආදිය. (ප්රේරණය පමණි).
ඔබට අනුභව කළ හැකි ආහාර
ඇට්කින්ස් ඩයට්ඔබ මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කළ යුතුය.
මස් වර්ග: හරක් මස්, බැටළු මස්, කුකුල් මස්, බේකන් සහ වෙනත් අය.
තෙල් සහිත මාළු සහ මුහුදු ආහාර: සැමන්, ට්‍රවුට්, සාඩින් ආදිය.
බිත්තර: වඩාත්ම සෞඛ්ය සම්පන්න ඒවා වන්නේ "පාවෙන බිත්තර" සහ "ඔමේගා-3 වලින් පොහොසත්" ය.
අඩු කාබ් එළවළු: ගෝවා, නිවිති, බ්රොකොලි, ඇස්පරගස් සහ වෙනත් අය.
සම්පූර්ණ කිරි: බටර්, චීස්, සම්පූර්ණ මේද යෝගට්.
ඇට වර්ග සහ බීජ: ආමන්ඩ්, රටකජු, walnuts, සූරියකාන්ත බීජ ආදිය.
සෞඛ්ය සම්පන්න මේද: අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල්, පොල්තෙල් සහ අලිගැටපේර තෙල්.
ඔබ එළවළු, ඇට වර්ග සහ සෞඛ්ය සම්පන්න මේද සමඟ ඔබේ ආහාර වේලෙහි ප්රෝටීන් ප්‍රභවයක් පරිභෝජනය කරන තාක් කල්, ඔබේ බර අඩු වේ.
ප්‍රේරක අවධියෙන් පසු ඔබට සෞඛ්ය සම්පන්න කාබෝහයිඩ්රේට් පරිභෝජනය කළ හැකිය
ඇත්තෙන්ම එය ඉතා නම්‍යශීලී ආහාර වේලකි. ඔබේ සෞඛ්ය සම්පන්න කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රමාණය අවම කිරීම අවශ්ය වන්නේ සති 2 ප්‍රේරක අවධියේදී පමණි.
ප්රේරණය අවසන් වූ පසු, ඔබට ක්‍රමයෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න ධාන්ය සහ අධික කාබෝහයිඩ්රේට් එළවළු, පලතුරු, බෙරි, අර්තාපල්, රනිල කුලයට අයත් බෝග, ඕට්ස් සහ සහල් වැනි සෞඛ්ය සම්පන්න කාබෝහයිඩ්රේට් පරිභෝජනය කළ හැකිය.
නමුත් ඔබ ඔබේ බර අඩු කර ගැනීමේ ඉලක්ක කරා ළඟා වුවද, ඔබට ජීවිතය සඳහා අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් අනුභව කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. පරණ කෑම ටිකම කලින් ගත්ත ප්‍රමාණයටම කන්න පටන් ගත්තොත් ආයෙත් බර වැඩි වෙනවා. මෙය ඕනෑම බර අඩු කිරීමේ ආහාර වේලක් සඳහා ද අදාළ වේ.
ඔබට ඉඳහිට කන්න පුළුවන් දේ
ඇට්කින්ස් ආහාරඔබට ආහාරයට ගත හැකි රසවත් කෑම වර්ග බොහොමයක් තිබේ. මේවා බේකන්, ක්රීම්, චීස් සහ අඳුරු චොකලට් වැනි ආහාර වේ. මේවායින් බොහොමයක් ඒවායේ අධික මේද හා කැලරි අන්තර්ගතය නිසා සාමාන්යයෙන් කැමති නැත.
කෙසේ වෙතත්, ඔබ අඩු කාබ් ආහාරයක් ගන්නා විට, මේදය ඔබේ ශරීරයේ වඩාත් කැමති ශක්ති ප්‍රභවය බවට පත් වන අතර මෙම ආහාර පිළිගත හැකි වේ.
බීම
ඇට්කින්ස් ආහාරසමහර පිළිගත හැකි බීම වර්ග:
බව: සෑම විටම මෙන්, ජලය ඔබේ ප්රධාන පානය විය යුතුය.
කෝපි: කෝපි වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර තරමක් සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.
හරිත තේ: ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න පානයක්.
ඇට්කින්ස් ඩයට් සහ නිර්මාංශිකයින්
ඇට්කින්ස් ආහාරඑය නිර්මාංශ (සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් පවා තොර) බවට පත් කළ හැකි නමුත් එය දුෂ්කර ය. ඔබ ප්රෝටීන් සඳහා සෝයා මත පදනම් වූ ආහාර භාවිතා කළ හැකි අතර ගෙඩි සහ බීජ ගොඩක් කන්න.
ඔලිව් තෙල් සහ පොල් තෙල් ශාක පදනම් වූ මේදවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. ඔබට බිත්තර, චීස්, බටර්, ක්රීම් සහ අනෙකුත් අධික මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන ද පරිභෝජනය කළ හැකිය.
ඇට්කින්ස් ඩයට් ඩයට් ලැයිස්තුව
මෙහි, ඇට්කින්ස් ආහාර නියැදි මෙනුව ලබා ගත හැක. එය ප්‍රේරක අවධිය සඳහා සුදුසු වේ, නමුත් ඔබ අනෙක් අදියර කරා යන විට තවත් කාබෝහයිඩ්රේට්, එළවළු සහ පලතුරු එකතු කළ යුතුය.
ඇට්කින්ස් ආහාර ලැයිස්තුව
සඳුදා
උදෑසන ආහාරය: ඔලිව් තෙල් සමඟ සකස් කළ එළවළු සහිත බිත්තර
දිවා ආහාරය: ඔලිව් තෙල් සහ හස්ලට් අතලොස්සක් සහිත චිකන් සලාද.
රාත්රී ආහාරය: එළවළු සහ මස්.
අඟහරුවාදා
උදෑසන ආහාරය: බේකන් බිත්තර.
දිවා ආහාරය: පෙරදා රාත්‍රියේ ඉතිරිව ඇත.
රාත්රී ආහාරය: එළවළු සහ බටර් සමග චීස් බර්ගර්.
බදාදා
උදෑසන ආහාරය: බටර් වල එළවළු ඔම්ලට්.
දිවා ආහාරය: ඔලිව් තෙල් සමග එළවළු සලාද.
රාත්රී ආහාරය: එළවළු සමග ෆ්රයිඩ් මස්.
බ්රහස්පතින්දා
උදෑසන ආහාරය: ඔලිව් තෙල් සමඟ සකස් කළ එළවළු සහිත බිත්තර.
දිවා ආහාරය: පෙර රාත්රී භෝජන සංග්‍රහයෙන් ඉතිරි වූ දේවල්.
රාත්රී ආහාරය: බටර් සහ එළවළු සමග සැමන්.
සිකුරාදා
උදෑසන ආහාරය: බේකන් බිත්තර.
දිවා ආහාරය: ඔලිව් තෙල් සහ හස්ලට් අතලොස්සක් සහිත චිකන් සලාද.
රාත්රී ආහාරය: එළවළු සමග මස් බෝල්.
සෙනසුරාදා
උදෑසන ආහාරය: බටර් සමග එළවළු ඔම්ලට්.
දිවා ආහාරය: කලින් හැන්දෑවේ ඉතුරු ටික.
රාත්රී ආහාරය: එළවළු සමග කට්ලට්.
ඉරිදා
උදෑසන ආහාරය: බේකන් සමග බිත්තර
දිවා ආහාරය: කලින් හැන්දෑවේ ඉතුරු ටික.
රාත්රී ආහාරය: ග්රිල් කළ කුකුල් මස් පියාපත් සහ එළවළු.
ඔබේ ආහාර වේලෙහි විවිධ එළවළු භාවිතා කරන්න.
සෞඛ්ය සම්පන්න අඩු කාබ් කෙටි ආහාර
ඇට්කින්ස් ආහාරයේ සිටින අය මෙම ක්රියාවලියේදී ඔවුන්ගේ ආහාර රුචිය අඩු වන බව සිතයි. දිනකට ආහාර වේල් 3 ක් (සමහර විට ආහාර වේල් 2 ක් පමණක්) සමඟ ඔවුන්ට පූර්ණ බවක් දැනෙන බව ඔවුන් ප්‍රකාශ කරයි.
කෙසේ වෙතත්, ඔබට ආහාර වේල් අතර බඩගිනි නම්, ඔබට පහත සෞඛ්ය සම්පන්න සහ අඩු කාබ් කෙටි ආහාර තෝරා ගත හැකිය:
- පෙර සන්ධ්‍යාවේ ඉතිරි වූ දේවල්.
- තැම්බූ බිත්තර.
- චීස් කෑල්ලක්.
- මස් කෑල්ලක්.
- hazelnuts අතලොස්සක්.
- යෝගට්.
- ස්ට්රෝබෙරි සහ ක්රීම්.
- ළදරු කැරට් (induction තුළ ප්රවේශම් වන්න).
- පළතුරු (පශ්චාත් ප්රේරණය).
ඇට්කින්ස් ඩයට් ප්‍රතිලාභ
- රුධිර ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම අඩු කරයි.
- පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි.
- තෙල් සක්රිය කරයි.
- මතකය සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
- කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කරයි.
- LDL කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.
- සිහින් මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට උපකාරී වේ.
- නින්දේ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කරයි.
- බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
- අයදුම් කිරීමට පහසුය.
ඇට්කින්ස් ඩයට් හානි
ඇට්කින්ස් ආහාර සමඟ බර අඩු කරන අය;
– පළමු සති දෙක තුළ සීනි සහ සීනි සහිත ආහාර සඳහා තෘෂ්ණාව ඇති වන අතර මේ නිසා නොසන්සුන් බවක් දැනිය හැක.
- හිසරදය ඇති විය හැක.
- තෙහෙට්ටුව සහ උදාසීන බවක් දැනිය හැක.
- ඔක්කාරය ඇති විය හැක.
ඇට්කින්ස් ආහාරය ආරක්ෂිතද?
ඔව්, ඇට්කින්ස් ආහාර එය ආරක්ෂිතයි. තවද එය සති කිහිපයකින් බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. 1972 දී Dr. ඇට්කින්ස් විසින් එය නිර්මාණය කළ දා සිට, එය ආහාර වේල වඩාත් හෘද සෞඛ්ය සම්පන්න බවට පත් කරන බොහෝ වෙනස් කිරීම් වලට භාජනය වී ඇත.
විද්‍යාඥයින්ට කරදර කරන ප්‍රධානතම සාධකය වන්නේ මස් වලින් සත්ව මේදය අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමයි. එනම්, ඔබ ආහාර වේල මනාව සකස් කර සතුන්ගෙන් කුකුළු මස් හෝ කෙට්ටු ප්රෝටීන් ප්‍රභවයන් පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, ඇට්කින්ස් ආහාර එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිතයි.
ප්රති result ලයක් වශයෙන්;
ඔබ මෙම ආහාර වේල අනුගමනය කිරීමට අධිෂ්ඨාන කරගෙන සිටින්නේ නම්, ඇට්කින්ස් ආහාර පොතඑය ලබාගෙන හැකි ඉක්මනින් ආරම්භ කරන්න. ඇට්කින්ස් ආහාරඑය බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ඵලදායී ක්රමයකි. ඔබ කලකිරීමට පත් නොවනු ඇත.
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
