Legumes سلاد ڪيئن ٺاهيو؟ Legumes سلاد ترڪيبون

ڀاڄيون انتهائي صحتمند، اطمينان بخش کاڌو آهن جيڪي جسم کي ڪيترن ئي غذائي اجزاء، وٽامن ۽ ڪافي توانائي فراهم ڪن ٿيون.

ڀاڄيون جيڪي اسان ڪيترن ئي مختلف ترڪيبن ۾ استعمال ڪري سگهون ٿا، سلاداسان پڻ ان کي استعمال ڪري سگهون ٿا. هيٺيون لذيذ آهن legumes سلاد ترڪيبون ڏنو

Legumes سلاد ترڪيبون

بارلي نوڊل سلاد جو طريقو

مواد

• 1 پيالو جَوَ جي ورميسيلي
• 2 گلاس گرم پاڻي
• 1 ڪڪڙ گاجر
• پيرسلي
• ڊيل
• تازو پیاز
• مصر
• اچار ٿيل گرين
• ليمن جو رس
• مايع تيل
• لوڻ
• انار جو شربت

اهو ڪيئن آهي؟

- اڌ گلاس جَوَن جي ورميسيلي کي ٿوري تيل ۾ تري.

باقي نوڊلز کي روسٽ ٿيل نوڊلز ۾ شامل ڪريو، 2 گلاس اُبلندڙ پاڻي شامل ڪريو، ٿورڙو لوڻ شامل ڪريو ۽ ان کي ائين پچايو جيئن چانورن ۽ نوڊلز کي ٿڌو ڪيو.

- ان کي ٻين اجزاء سان ملايو، ان کي ٿوري دير لاءِ فرج ۾ رکو ۽ خدمت ڪريو.

- پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!

ڪڪڙ چانورن جي سلاد جو طريقو

مواد

• 80 گرام ڪڪڙ جو سينو (ڪٽيل ۽ ابليل)
• اُبليل چانورن جا 2 چمچا
• 1 لونگ ٿلهي ڪٽيل لوسن جا
• زينت جو تيلون 1 چچا
• پياز ڪٽيل
• 1 چمچ ڪڪڙ ٿيل چادر
• ڪٽيل اجماع
• 1 چمچو ليمن جو رس يا انار جو شربت
• لوڻ، مرچ
• گارنش لاءِ 2-3 چيري ٽماٽا

اهو ڪيئن آهي؟

- 1 پيالي ۾ اُبليل ڪڪڙ، تيل، پارسلي، پياز، لوڻ، مرچ ۽ ليمن جو رس ملايو.

- پکا ٿيل چانورن کي سرونگ پليٽ تي وٺو ۽ ان ۾ جيڪو آميزش تيار ڪيو اٿوَ ان کي چڱي طرح ملايو.

- گرٽيڊ چيڊر پنير سان سجايو پيش ڪريو.

- پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!

ڪارن بروڪلولي سلاد جو طريقو

مواد

• broccoli
• ڳاڙهو گوبي
• اسڪيلين
• پيرسلي
• کنڊ ٿيل اناج

ساس اجزاء؛

• ليمن جو رس
• زيتون جو تيل
• لوڻ

اهو ڪيئن آهي؟

- بروڪليءَ جي شاخن کي ننڍڙن ٽڪرن ۾ ورهايو ۽ پاڙون ڪٽيو. بروڪلولي کي تمام تيزيء سان اڇو. توھان ھن عمل کي ٻاڦ ڪري سگھوٿا پنھنجي غذائي قدر کي وڃائڻ لاءِ. جيڪڏھن توھان ان کي وڌيڪ کائي، اھو رنگ تبديل ڪندو ۽ منتشر ٿيندو.

- اُبليل بروڪلولي کي ٿڌي ٿيڻ لاءِ ڇڏي ڏيو.

- ڳاڙهي گوبيءَ کي چڱي طرح ڪٽيو ۽ ان کي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو. ان ۾ لوڻ ۽ ليمن شامل ڪريو ۽ مسح ڪريو. اجماع ۽ سائي پياز کي چڱي طرح ڪٽيو ۽ ٿانو ۾ وجھو.

- ساس جي اجزاء کي الڳ ٿانو ۾ ملايو.

- هڪ وڏي پيالي ۾ بروڪولي، ٻين اجزاء ۽ ساس کي ملايو ۽ سرونگ پليٽ تي رکي.

- پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!

ڪني بين سلاد جو طريقو

مواد

• 1 پيالو ٻڪرين جو
• 3 گاجر
• اناج جو 1 پيالو
• 10-11 اچار جا اچار
• 4-5 ڳاڙھي لال مرچ
• ڪجهه dill ۽ parsley
• بهار جي پياز جا 2 ٽڪر
• اڌ ليمن جو رس
• انار جو شربت ۽ سمڪ
• 3 چمچ زيتون جو تيل

اهو ڪيئن آهي؟

- ٻڪرين کي رات جو ٻوڙي ڇڏيو. ٻئي ڏينهن پريشر ڪڪر ۾ اڇو.

- گاجرن کي پچايو.

- سڀني سبزين کي ڌوئي، ترتيب ڏيو ۽ ڪٽيو. هڪ پيالو حاصل ڪريو.

- ان تي اُبليل ۽ ٿڌا ٿيل ٻج شامل ڪريو. اُبليل ۽ ڪٽيل گاجر شامل ڪريو.

- مکڻ ۽ ڀريل مرچ شامل ڪريو.

- هڪ پيالي ۾ ليمن جو رس، انار جو شربت، سماڪ ۽ زيتون جو تيل ملايو. ٿورڙو لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، سلاد مٿان وجھو، ملايو.

- تيار ڪيل سلاد کي سرونگ پليٽ تي وٺو.

- پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!

بلگور سلاد جو طريقو

مواد

• 1 وچولي پياز
• 1 پيالو ڀريل زچيني
• 1 پيالو ڀريل گاجر
• 1 سائي يا لال مرچ
• اجماع جا 1 چمچا
• 1 چمچ زيتون جو تيل
• 1 ۽ اڌ پيالو بلگور ڪڻڪ جو
• 2 پيالو ڪڪڙ اسٽاڪ (توهان پڻ پاڻي استعمال ڪري سگهو ٿا)
• 250 گرام پڪل ڪڪڙ
• ليمون، لوڻ، مرچ

اهو ڪيئن آهي؟

- هڪ وڏي پان يا ساسپين ۾ تيل کي گرم ڪريو ۽ ڪٽيل پياز کي نرم ٿيڻ تائين فرائي ڪريو.

- ڌوتل بلگور کي پياز ۾ شامل ڪريو ۽ ملائڻ جاري رکو.

- ڪڪڙ جي برٿ جا 2 گلاس شامل ڪريو ۽ ڪوش آڻيو.

- چوليءَ کي گھٽ گرميءَ تي رکو ۽ ان ۾ ڪڪڙ ۽ ٻيون ڀاڄيون شامل ڪريو. اٽڪل 10 منٽ جيستائين پاڻي جذب ڪيو وڃي. ان کي پچائڻ.

- گرميءَ کي بند ڪرڻ کان پوءِ ان ۾ اجماع، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو ۽ ملايو. توهان ان کي گرم يا ٿڌو ليمن جي سلائسن سان گڏ ڪري سگهو ٿا.

- پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!

ڪڪڙ سلاد جو طريقو

مواد

• 1 چمچ ڪڪڙ جو
• 2 لال مرچ
• ڊيل جو اڌ ٽڪر
• پارسل جي اڌ گُڏي
• 3 چمچ زيتون جو تيل
• 1 ليمون
• سرڪي جو 2 چمچو
• ڪافي لوڻ

اهو ڪيئن آهي؟

- هڪ ڏينهن اڳ مرغن کي پچايو. پاڻي ڪڍو، ان کي پريشر ڪڪر ۾ اڇو ۽ ان کي ٿڌو. ان کي سلاد جي ٿانو ۾ وٺو.

- لال مرچ جا ٻج ڪڍو. ڪعب ۾ ڪٽ ڪريو ۽ شامل ڪريو.

- ڊيل ۽ پارسلي کي چڱي طرح ڪٽيو ۽ شامل ڪريو.

- لوڻ سان موسم ۽ زيتون جو تيل شامل ڪريو.

- ليمن کي ڇڪيو ۽ سرڪو شامل ڪريو.

- سڀني اجزاء کي ملايو. خدمت ڪرڻ لاء تيار.

- پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!

لوبيا سلاد جو طريقو

مواد

• 1 پڪل ڀاڄيون
• اناج جو 1 دٻو
• ڪٽيل 1 ٽماٽو يا 12 چيري ٽماٽا
• 3 سائي پياز، ڪٽيل

ساس لاء؛

• 2 چمچ زيتون جو تيل
• ¼ پيالو انگور جو سرڪو
• 1 لونگ لوڻ ڪٽيل
• اڌ چمچو خشڪ ڪيلو
• تازو دانو ڪٽيل
• لوڻ، مرچ

اهو ڪيئن آهي؟

- هڪ ٿانو ۾ سلاد جي سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو.

- ساس جي اجزاء کي ملايو.

- سلاد مٿان اڇو.

- ان کي ٿوري دير لاءِ فرج ۾ رکو. اهو وڌيڪ لذيذ ٿيندو.

- پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!

سبز دال سلاد جو طريقو

مواد

• 1 پيالو سائي دال
• 3 سائي مرچ (اختياري)
• 3 گاجر
• ڊيل جو اڌ ٽڪر
• پارسل جي اڌ گُڏي
• سائي پياز جو 1 ٽڪر
• 4 ٽماٽا
• مرچ جو ڪارا

اهو ڪيئن آهي؟

- سائي دال کي پاڻيءَ ۾ وجھي 1 ڪلاڪ ڇڏي ڏيو. پاڻي کي ڇڪيو ۽ ان کي پريشر ڪڪر ۾ اڇو ۽ ان کي ٿڌو. ان کي سلاد جي ٿانو ۾ وٺو.

- مرچ جي ٻج کي هٽايو ۽ چڱي طرح ڪٽيو ۽ شامل ڪريو.

- گاجرن کي ڇڪيو، پيس ۽ شامل ڪريو.

- ڊيل ۽ پارسلي کي چڱي طرح ڪٽيو ۽ شامل ڪريو.

- سائي پياز کي صاف ڪريو، چڱي طرح ڪٽيو ۽ شامل ڪريو.

- ٽماٽن کي ڇلڪي، چڱيءَ طرح ڪٽيو ۽ شامل ڪريو.

- paprika شامل ڪريو. خدمت ڪرڻ لاء تيار.

- پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!

لوبيا سلاد جو طريقو

مواد

• 1 ڪلو وسيع ڀاڄيون
• 4-5 بهار پياز
• ڊيل جو اڌ ٽڪر
• پارسل جي اڌ گُڏي
• 1 ليمن جو رس
• 3 چمچ زيتون جو تيل

اهو ڪيئن آهي؟

- وڏين ڀاڄين کي اُباليو ۽ اُڇليو.

- سائي پياز، پارسلي ۽ ڊيل کي ڪٽيو ۽ وسيع ڀاڄين ۾ شامل ڪريو.

- ليمن جو رس، زيتون جو تيل ۽ لوڻ شامل ڪريو ۽ ملايو.

- پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!

ڪڻڪ جي سلاد جو طريقو

مواد

• 2 پيالو ڪڻڪ
• 2 لال مرچ
• بهار جي پياز جو اڌ ٽڪر
• ڊيل جو اڌ ٽڪر
• اناج جو اڌ ڪپ
• لوڻ
• 1,5 ليمن جو رس
• انار جي شربت جا 2 چمچا
• 2 چمچ زيتون جو تيل

اهو ڪيئن آهي؟

- ڪڻڪ کي پچايو ۽ ان جي ٿڌي ٿيڻ جو انتظار ڪريو.

– ٿڌي ٿيڻ کان پوءِ، باريڪ ڪٽيل پياز، ڊيل، مرچ ۽ ٻيا اجزا ملايو.

- لوڻ، ليمن، انار جو شربت ۽ زيتون جو تيل ملايو ۽ ان تي اڇو.

- پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!

ڪوپيا سلاد جو طريقو

مواد

• 1 پيالو خشڪ ٻڪرين جو
• تازو پياز يا ڳاڙهي پياز
• ڊيل
• پيرسلي
• زيتون جو تيل
• لون
• لوڻ

اهو ڪيئن آهي؟

- ڪاري اکين واري مٽر کي اُباليو جيڪو توهان رات جو لڪايو.

– جڏهن اُبالجي وڃي ته ان کي سلاد جي پيالي ۾ وجھو ۽ ان ۾ ٿلهي ڪٽيل ڊيل ۽ پارسلي شامل ڪريو.

- ڪٽيل پياز شامل ڪريو.

آخر ۾، زيتون جو تيل، ليمن ۽ لوڻ شامل ڪريو ۽ ملايو.

- پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!

روسي سلاد جي ترڪيب

مواد

• گارنش جا 2 پيالا
• اچار جا 200 گرام
• دُهائي
• ميئونيز جو 1 گلاس بند ڪريو (جيڪڏهن توهان غذا تي آهيو ته توهان ان کي شامل نٿا ڪري سگهو)
• اُبليل اناج جا 8 چمچا

اهو ڪيئن آهي؟

- گارنش کي ڌوئي ان کي ٽرينر ۾ ڇڏي ڏيو جيستائين پاڻي نڪري نه وڃي.

- پوءِ سڀني شين کي چڱيءَ طرح ملايو ۽ سلاد کي فرج ۾ رکو جيستائين خدمت ڪرڻ وقت ان کي ٿڌو ڪيو وڃي.

- پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!

Legumes سلاد سان دہی جي ترڪيب

مواد

• 1 پيالو پڪل ڀاڄيون 
• 1 پيالو پڪل دال
• 1 پيالو اُبليل ڪڪڙ 
• اناج جو 1 کنڊ
• 1 لال مرچ
• دہی جا 2 پيالو
• ٿوم
• زيتون جو تيل

اهو ڪيئن آهي؟

- لوسن جي دہی ۾ سڀني اجزاء کي ملائڻ کان پوء، ان تي زيتون جو تيل وجھو ۽ خدمت ڪريو.

- پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!

مونگ بين سلاد جو طريقو

مواد

• 1 پيالو مونگ ڀاڄيون
• انار جا 2 چمچا
• 1 چمچ زيتون جو تيل
• انار جو 1 چمچو
• لوڻ جو 1 چادر
• 1/2 ليمن جو رس
• ڊيل جو 1/2 ٽڪر

اهو ڪيئن آهي؟

- مونگ جي دال کي رات جو اُڇلائي ڇڏيو. 

- 10 کان 15 منٽن تائين پکڙيل ڀاڄين کي اڇو. 

- ڊيل کي چڱي طرح ڪٽيو. 

- اُبليل ڀاڄيون ٿڌيون. 

- هڪ شيشي جي پيالي ۾ مونگ ۽ انار جا داڻا ملايو. ٻي پيالي ۾ انار جو شربت، زيتون جو تيل، لوڻ ۽ ليمن جو رس ملايو. 

- تيار ٿيل ساس کي مونگ جي دال سان ملايو. ٿلهي ڪٽيل ڊيل آخري شامل ڪريو.

- توهان جو سلاد تيار آهي.

- پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!