Помидор – незаменимый фрукт салатов. Я знаю, что вы знаете, что помидор — это овощ, но с ботанической точки зрения помидор — это фрукт. Потому что перец, бамия, огурец, баклажан вырастает из цветка растения. Хотя с ботанической точки зрения он классифицируется как овощ, мы используем помидоры в качестве овоща на кухне. К преимуществам томатов относятся хорошее здоровье глаз, снижение артериального давления, облегчение проблем с желудком. Кроме того, он полезен для пищеварения, стимулирует кровообращение, снижает уровень холестерина. Он предотвращает преждевременное старение, а также уменьшает воспаление. Он помогает бороться с различными видами рака.
Помидор, научно названный «Solanum lycopersicum», является плодом растения из семейства пасленовых, произрастающих в Южной Америке. Помидор, краснеющий при созревании; Он может быть разных цветов, включая желтый, оранжевый, зеленый и фиолетовый.
В чем польза томатов?
Это богатый источник витаминов и минералов. Польза помидоров обусловлена этим богатым содержанием питательных веществ.
Помидоры являются богатым источником витамина С. Витамин С предотвращает действие свободных радикалов, которые повреждают организм.
Это также источник витамина А, калия и железа. В то время как калий поддерживает здоровье нервов, железо помогает поддерживать нормальное кровообращение.
Витамин К, необходимый для свертывания крови и остановки кровотечения, также содержится в значительных количествах в томатах.
способность предотвращать рак
помидоры Витамин с Он богат антиоксидантами, такими как
Он предотвращает рак, борясь со свободными радикалами, которые, как известно, вызывают рак.
Польза для здоровья сердца
В исследованиях сердечных заболеваний низкий уровень ликопина и бета-каротина в крови увеличивал риск сердечного приступа и инсульта.
Помидоры обеспечивают высокий уровень этих важных веществ.
Продукты томата оказывают защитное действие на внутренний слой сосудов. Это снижает риск образования тромбов.
Благодаря этой функции он полезен для здоровья сердца.
Защищает здоровье глаз
Помидоры содержат каротиноиды, такие как ликопин, лютеин и бета-каротин, которые полезны для здоровья глаз.
Эти соединения каротиноидов защищают от возрастной дегенерации желтого пятна и других заболеваний глаз.
Хорошо для пищеварения
Вода и клетчатка в помидорах эффективны для тех, у кого проблемы с запорами.
Регулирует кровяное давление
Ликопин в томатах снижает кровяное давление.
Этот вкусный фрукт также богат калием, минералом, который, как известно, снижает кровяное давление. Калий снижает действие натрия.
Кроме того, калий снимает напряжение со стенок сосудов, еще больше снижая артериальное давление.
Однако полезно не употреблять слишком много калия, так как это может привести к образованию камней в почках.
Снимает симптомы менопаузы
Исследование показало, что употребление томатного сока облегчает симптомы менопаузы, такие как беспокойство, усталость и учащенное сердцебиение.
Восстанавливает ущерб, нанесенный курением
Кумаровая кислота и хлорогеновая кислота в своем составе борются с нитрозаминами, которые являются основными канцерогенами в сигаретах.
Витамин А, который в больших количествах содержится в томатах, снижает действие канцерогенных веществ.
Витамин С - одно из питательных веществ, которые необходимы любой женщине во время беременности для сохранения здоровья себя и ребенка. Это помогает формированию здоровых костей, зубов и десен.
Этот витамин также помогает в правильном усвоении железа в организме, что является еще одним жизненно важным питательным веществом во время беременности.
в помидоре ликопинзащищает от повреждения клеток. Употребление помидоров увеличивает биодоступность железа.
Витамин С в своем содержании помогает защитить здоровье как матери, так и ребенка.
Польза помидоров для кожи
В исследовании смесь томатной пасты и оливкового масла защищала кожу от солнечных лучей.
Ликопин в его составе поддерживает молодость кожи.
Согласно исследованию, проведенному в Китае, томатный сок значительно снижает массу тела, жировые отложения и окружность талии.
Он также снижает уровень холестерина, что может привести к увеличению веса.
Помимо того, что помидоры являются отличным источником антиоксидантов, помидоры богаты клетчаткой и содержат мало калорий.
Таким образом, усиливается чувство сытости. Это даже снижает потребление калорий. Таким образом, помогает похудеть.
Готовить помидоры или есть их сырыми?
Исследования показывают, что приготовление помидоров повышает их пищевую ценность. В частности, он повышает антиоксидантную активность. Повышает эффективность соединения ликопина.
Как выбрать и хранить помидоры?
Выбирая помидоры, нюхайте плодоножку. Те, у кого насыщенный ароматный запах, лучше.
Выбирайте круглые и тяжелые. Конечно, она не должна быть гнилой и окрашенной, а также не должна быть мятой.
Храните свежие и спелые помидоры в прохладном темном месте. Рекомендуется положить их корнем вниз и употребить в течение нескольких дней.
Хранить в холодильнике не рекомендуется. Потому что это портит его вкус. Если вы собираетесь положить его в холодильник, достаньте его примерно за час до использования.
Консервированные помидоры могут храниться до 6 месяцев без вскрытия. В открытом виде его можно хранить в закрытой стеклянной посуде в холодильнике до недели. Томатная паста или соус могут храниться в холодильнике до 2 месяцев.
Как было сказано выше, польза томатов неисчислима. Однако этот фрукт не может оказывать одинаковое влияние на всех и может быть вредным при употреблении в чрезмерных количествах. Возможные побочные эффекты помидоров при употреблении в избытке следующие:
Помидоры кислые и могут вызвать изжогу.
У некоторых людей он может вызвать аллергию. Симптомы аллергии на помидоры включают крапивницу, кожную сыпь, экзему, кашель, чихание, зуд в горле и отек лица, рта и языка.
Людям с тяжелыми заболеваниями почек может потребоваться ограничить потребление помидоров, поскольку они содержат много воды.
У людей с кишечным синдромом, таким как синдром раздраженного кишечника, помидоры могут вызвать вздутие живота.
Мы знаем, что помидоры являются отличным источником ликопина. Это также может быть проблемой. Чрезмерное потребление ликопина может вызвать ликопенодермию, темно-оранжевое изменение цвета кожи.
Кислые продукты, такие как помидоры, могут раздражать мочевой пузырь и вызывать недержание мочи.
