Рецепты диетических овощных супов — 13 рецептов низкокалорийных супов

Во время диеты нам рекомендуется употреблять как можно больше овощей. Конечно, для этого есть очень веская причина. Овощи низкокалорийны. Он также содержит клетчатку, которая является наиболее важным питательным веществом, которое поддержит нас в этом процессе, сохраняя чувство сытости. Мы можем готовить овощи разными способами. Но во время диеты нам нужны низкокалорийные, а также практичные и питательные рецепты. Самый практичный способ добиться этого — овощные супы. Мы можем быть свободны, готовя диетический овощной суп. Даже креативно. Мы можем использовать наши любимые овощи, а также предлагаем возможность использовать разные овощи.

Мы собрали рецепты диетических овощных супов, которые дадут нам свободу движений. У вас есть свобода добавлять и убирать новые ингредиенты при приготовлении этих овощных супов. Вы можете формировать супы по своим рецептам. Вот рецепты диетических овощных супов, которые помогут вам получить изумительный вкус…

Рецепты диетических овощных супов

1) Диетический овощной суп с чесноком

материалы

• 1 чашка нарезанной брокколи, моркови, красного перца, горошка
• 6 зубчика чеснока
• 1 средних луковицы
• 2 столовые ложки жареного и молотого овса
• Туз
• черный перец
• 1 чайная ложка масла

Как это сделать?

• Нагрейте масло в сковороде и добавьте чеснок и лук. 
• Жарьте, пока оба не станут розовыми.
• Добавьте мелко нарезанные овощи и жарьте еще 3-4 минуты. 
• Добавьте примерно 2 с половиной стакана воды и подождите, пока смесь закипит.
• Варите на слабом или среднем огне до полной готовности овощей.
• Добавьте соль и перец.
• Пропустите суп через блендер.
• Добавьте овсяную смесь в суп и варите еще 3 минуты. 
• Ваш суп готов к подаче!

2) Диетический овощной суп для сжигания жира

материалы

• 6 средних луковицы
• 3 помидора
• 1 небольшая капуста
• 2 зеленых перца
• 1 пучок сельдерея

Как это сделать?

• Мелко нарезаем овощи. Положите его в кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть его.
• При желании добавьте специи и варите на сильном огне около 10 минут. 
• Уменьшите огонь до среднего и варите, пока овощи не станут мягкими. 
• Можно добавить зелень и подавать.

3) Овощной суп-пюре

материалы

• 1 лук
• 1 стебля сельдерея
• 2 средних моркови
• 1 красный перец
• 1 зеленых перца
• Один средний картофель
• 2 небольших кабачка
• 1 лавровых листов
• Пол чайной ложки кориандра
• 2 зубчика чеснока
• 5 чашка воды

Как это сделать?

• Нарежьте ингредиенты и положите их в большую кастрюлю. 
• Добавьте воду и дайте закипеть.
• После некоторого кипячения закройте наполовину открытую крышку и уменьшите огонь.
• Тушить около 30 минут, пока овощи не станут мягкими.
• При желании можно пропустить через блендер. 
• Подавать с лавровым листом.

4) Еще один рецепт овощного супа

материалы

• капуста
• лук
• помидоры
• Перец молотый
• Жидкое масло
• Лавровый лист
• черный перец
• Туз

Как это сделать?

• Сначала нарезаем лук.
• Добавьте овощи и доведите до кипения с водой. 
• Добавьте перец и соль.
• Снимите с огня, когда овощи станут мягкими. 
• При желании можно положить в блендер.
• Подавайте суп горячим.

5) Сливочный овощной суп-пюре

материалы

• 2 стакана (фасоль, цветная капуста, морковь, горох)
• 1 большая луковица
• 5 зубчика чеснока
• Ложка масла 2
• 2 ½ стакана молока (используйте обезжиренное молоко)
• Туз
• черный перец
• Вода при необходимости
• 2 столовые ложки тертого сыра для украшения

Как это сделать?

• Нагрейте масло на сковороде. 
• Добавьте чеснок и лук, жарьте, пока они не станут розовыми.
• Добавьте овощи и жарьте еще около 3 минут.
• Добавьте молоко и доведите смесь до кипения.
• Выключите плиту. Откройте крышку кастрюли и варите овощи до мягкости.
• Дайте смеси остыть. Взбейте блендером до получения однородной смеси.
• Если хотите разбавить, можете добавить воды. Украсьте тертым сыром и подавайте горячим.

6) Суп из измельченных овощей

материалы

• 2 кусочки лука
• 2 кусочки картофеля
• 1 кусок моркови
• 1 цуккини
• сельдерей
• 15 зеленых бобов
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовых ложек муки
• 1 чайная ложка соли
• 6 стаканов воды или бульона

Как это сделать?

• Нарезаем лук. 
• Остальные овощи моем, чистим и мелко нарезаем.
• Положите масло в сковороду и нагрейте его. 
• Добавьте лук и другие овощи. Помешивая, обжаривайте 5 минут.
• Добавьте муку и перемешайте. Добавьте соль и воду.
• Варить 1 час на слабом огне. Пропустите его через блендер.
• Подавать его можно с поджаренным хлебом.

7) Диетический овощной суп с низким содержанием жира

материалы

• ½ стакана нарезанной моркови
• 2 стакана мелко нарезанного перца
• 1 чашка мелко нарезанного лука
• 1 чашка нарезанных кабачков
• Щепотка корицы
• Соль и перец в хлопьях
• 6 стакан воды
• 2 столовые ложки нежирных сливок
• Полстакана нежирного молока
• Половина чайной ложки кукурузной муки

Как это сделать?

• Варите все овощи, пока количество добавленной воды не уменьшится вдвое.
• Добавьте соль и перец, смешанные с кукурузной мукой и нежирным молоком.
• Когда суп загустеет, выключите плиту. 
• Разложите по тарелкам. 
• Перемешайте сливки и подавайте горячими.

8) Диетический овощной суп с высоким содержанием белка

материалы

• 1 кусок моркови
• половинка репы
• половина луковицы
• 2 стакан воды
• Полстакана чечевицы
• 1 лавровых листов
• пол столовой ложки масла
• Туз

Как это сделать?

• Налейте оливковое масло в сковороду и обжарьте лук, пока он не станет розовым.
• Смешайте мелко нарезанную репу, морковь и лавровый лист и варите, пока овощи не станут мягкими.
• Добавьте воду и кипятите смесь несколько минут.
• Добавьте чечевицу и варите 30 минут или пока чечевица не станет мягкой.
• Его можно пропустить через блендер и при желании украсить разными материалами. 
• Подавать горячим.

9) Суп из цветной капусты

материалы

• лук
• оливковое масло
• чеснок
• картофель
• цветная капуста
• Чистый крем
• Куриный бульон

Как это сделать?

• Обжарьте чеснок и лук на масле.
• Затем добавьте картофель и цветную капусту.
• Добавьте воду и вскипятите. 
• Добавить чистые сливки и варить немного.
• Ваш суп готов к подаче.

10) Сливочный суп из шпината

материалы

• лук
• сливочное масло
• чеснок
• шпинат
• Куриный бульон
• Обычный крем
• Лимонный сок

Как это сделать?

• Обжарить лук и чеснок на сливочном масле.
• Далее положите куриный бульон и доведите его до кипения.
• Шпинат добавить и перемешать.
• Измельчите суп в блендере. Добавьте перец и соль.
• Разогрейте и добавьте лимонный сок.
• Перед подачей супа добавьте сливки и хорошо перемешайте.

11) Зеленый картофельный суп

материалы

• 1 горсть брокколи
• полпучка шпината
• 2 средних картофеля
• 1 средний лук
• 1 + 1/4 литра горячей воды
• Столовая ложка оливкового масла
• Соль перец

Как это сделать?

• Поместите крупно нарезанный лук, шпинат и брокколи в кастрюлю с супом. Добавьте оливковое масло и жарьте на слабом огне. 
• Добавьте соль и перец. 
• Добавьте воду и кипятите на слабом огне 10–15 минут при полузакрытой крышке кастрюли.
• Добавьте крупно нарезанный картофель и варите еще 10–15 минут. 
• Перемешайте и подавайте горячим.

12) Суп из сельдерея

материалы

• 1 сельдерея
• 1 кусочки лука
• столовая ложка муки
• 1 яичный желток
• Сок половинки лимона
• Ложка масла 3
• 1 литров воды
• Соль перец

Как это сделать?

• Обжарьте нарезанный лук на масле на сковороде.
• Добавьте к луку натертый сельдерей и готовьте вместе до мягкости. 
• Добавьте к приготовленному сельдерею муку и готовьте еще несколько минут. 
• После этого процесса добавьте воду и варите 15-20 минут. 
• Чтобы приправить суп, взбейте в отдельной миске лимонный сок и яичный желток. 
• Добавьте сок супа к лимонно-яичной смеси и перемешайте. Добавьте эту смесь в суп и перемешайте. 
• Еще через несколько минут закипания снимите суп с плиты.

13) Гороховый суп

материалы

• 1,5-2 стакана горошка
• 1 кусочки лука
• Одна средняя картофелина
• 5 стакана воды или бульона
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка соли и черного перца

Как это сделать?

• Очистите картофель и лук и нарежьте их кубиками. 
• Выложите на сковороду масло и лук и обжарьте их, помешивая, пока они не станут розовыми. 
• Добавляем картофель к обжаренному луку и еще немного готовим таким образом. 
• После того, как картофель немного сварится, добавьте горошек и варите еще некоторое время. 
• Добавьте в кастрюлю 5 чашек бульона или воды и добавьте соль. 
• После закипания варить около 10-15 минут. 
• После приготовления и выключения плиты посыпьте черным перцем и пропустите через блендер. 
• Отрегулировав консистенцию супа кипятком, по желанию можно добавить сливки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Список использованной литературы: 1, 2, 3