Польза, вред, питание и калорийность бамии

окрацветущее растение. Он растет в теплом и тропическом климате, например, в Африке и Южной Азии. Поставляется в двух цветах - красном и зеленом. Оба сорта имеют одинаковый вкус, а красный при приготовлении становится зеленым.

Биологически классифицируется как фрукт окра Его используют как овощ в кулинарии. Некоторые не любят этот овощ за его слизистую консистенцию, но он имеет много преимуществ, а его питательные свойства также очень хороши.

Aşağıda «Сколько калорий в бамии», «В чем польза и вред бамии», «Как хранят бамию в холодильнике», «Снижает ли бамия сахара», «Снижает ли бамия сахара», «Искра бобовая» Вы можете найти ответы на свои вопросы.

Что такое бамия?

окра ( Abelmoschus esculentus ) - волосистое растение, принадлежащее к семейству мальвовых (Malvaceae). Бамия заводОн родом из тропиков Восточного полушария.

Ракушка окраОн состоит из овальных темных семян внутри и содержит большое количество слизи.

Технически это фрукт, потому что он содержит семена, но он считается овощем, особенно для кулинарного использования.

Пищевая ценность бамии

окраимеет впечатляющий пищевой профиль. Стакан (100 грамм) сырая окра Он имеет следующее содержание питательных веществ:

Калорийность: 33

Углеводы: 7 грамм

Белки: 2 грамм

Жиры: 0 грамма

Клетчатка: 3 грамма

Магний: 14% дневной нормы (DV)

Фолиевая кислота: 15% дневной нормы

Витамин А: 14% дневной нормы

Витамин C: 26% дневной нормы

Витамин К: 26% дневной нормы

Витамин B6: 14% дневной нормы

Этот полезный овощ - отличный источник витаминов C и K1. Витамин C - это водорастворимое питательное вещество, которое способствует общей иммунной функции, а витамин K1 - жирорастворимый витамин, известный своей ролью в свертывании крови.

Кроме того калории бамии и он с низким содержанием углеводов и содержит немного белка и клетчатки. Во многих фруктах и ​​овощах белок в бамии Они этого не делают.

Каковы преимущества бамии?

Содержит полезные антиоксиданты

окраСодержит множество антиоксидантов, полезных для здоровья. Антиоксиданты - это соединения в продуктах питания, которые устраняют повреждения, наносимые вредными молекулами, называемыми свободными радикалами.

Основные антиоксиданты в этом овоще, такие как флавоноиды и изотацин. полифенолы а также витамины А и С.

Исследования показывают, что полифенолы улучшают здоровье сердца, снижая риск образования тромбов и окислительного повреждения. Полифенолы также полезны для здоровья мозга благодаря своей способности проникать в мозг и защищать от воспаления.

Эти защитные механизмы помогают защитить мозг от симптомов старения и улучшить познание, обучение и память.

Снижает риск сердечных заболеваний

Высокое содержание холестерина уровни связаны с более высоким риском сердечных заболеваний.

окраОн содержит густое гелеобразное вещество, называемое слизью, которое может связывать холестерин во время пищеварения, заставляя его выводиться с калом, а не всасываться в организме.

В одном 8-недельном исследовании мышей разделили на 3 группы и дали диету с высоким содержанием жиров с 1% или 2% порошка бамии или без него.

окра Мыши на их диете выводили больше холестерина с фекалиями и поддерживали общий уровень холестерина в крови ниже, чем в контрольной группе.

Еще одна возможная польза для сердца - это содержание полифенолов. 1100-летнее исследование с участием 4 человек показало, что употребление полифенолов снижает воспалительные маркеры, связанные с сердечными заболеваниями.

Обладает противораковыми свойствами

окраспособен подавлять рост раковых клеток человека лектин Он содержит белок под названием. Исследование клеток рака груди в пробирке показало, что лектин в этом овоще может подавлять рост раковых клеток до 63%.

Еще одно исследование в пробирке с метастатическими клетками меланомы мыши. экстракт бамииобнаружил, что вызывает гибель раковых клеток.

Баланс сахара в крови

Здоровый уровень сахара в крови защита очень важна для здоровья в целом. Постоянно высокий уровень сахара в крови, преддиабет и может привести к диабету 2 типа.

Исследования на мышах окра или экстракт бамии показывает, что прием пищи может помочь снизить уровень сахара в крови.

Исследователи отметили, что этот овощ снижает всасывание сахара в пищеварительной системе и обеспечивает более стабильную реакцию сахара в крови.

Хорошо для костей

окра Продукты, богатые витамином К, полезны для костей. Витамин К помогает костям усваивать кальций. Люди, которые получают достаточно витамина К, имеют крепкие кости и меньше подвержены риску переломов.

Улучшает пищеварение

Клетчатка помогает предотвратить запоры и поддерживать здоровье пищеварительной системы. Согласно исследованиям, чем больше клетчатки ест человек, тем меньше вероятность развития колоректального рака.

Пищевые волокна также способствуют снижению аппетита и снижению веса.

Улучшает зрение

окра Он также используется для улучшения зрения. Ракушка окраЭто отличный источник витамина А и бета-каротина, важных питательных веществ для здоровья глаз.

Польза бамии при беременности

фолат (Витамин B9) является важным питательным веществом для беременных. Это помогает снизить риск дефектов нервной трубки, влияющих на мозг и позвоночник развивающегося плода.

Всем женщинам детородного возраста рекомендуется ежедневно принимать 400 мкг фолиевой кислоты.

100 грамм бамииудовлетворяет 15% суточной потребности женщины в фолиевой кислоте, что означает, что это хороший источник фолиевой кислоты.

Польза бамии для кожи

окраПищевые волокна предотвращают проблемы с пищеварением и обеспечивают здоровую кожу. Витамин С помогает восстанавливать ткани тела и делает кожу более молодой и яркой. 

Питательные вещества в этом овоще также предотвращают пигментацию кожи и способствуют ее омоложению.

Бамия для похудения

Он не содержит ненасыщенных жиров и холестерина и очень низкокалорийен. окраидеальное питание для тех, кто хочет похудеть. Он также богат клетчаткой. Другими словами, он сохраняет чувство сытости и помогает похудеть.

Каковы преимущества воды бамии?

Едят бамию а также преимущества, сок бамии Есть также некоторые преимущества употребления алкоголя. Запрос Преимущества сока бамии...

Предотвращает анемию

Тем, у кого проблемы с анемией, пить сок бамииможет извлечь выгоду из. Бамия сокПозволяет организму вырабатывать больше красных кровяных телец, что помогает лечить анемию. 

Бамия сок В нем много витаминов и минералов. Некоторые из них являются питательными веществами, такими как витамин A, витамин C и магний, которые помогают производить больше красных кровяных телец в организме.

Уменьшает боль в горле и кашель

Бамия сок используется для лечения боли в горле и сильного кашля. Человек, страдающий ангиной и кашлем сок бамии может потреблять. Он уменьшает симптомы этих заболеваний благодаря своим антибактериальным и антисептическим свойствам.

Полезно при диабете

окрасодержит инсулиноподобные свойства, полезные при лечении диабета. Бамия сок Это помогает снизить уровень сахара в крови. Поэтому регулярно контролировать диабет сок бамии Потреблять.

Помогает лечить диарею

понос- одна из самых серьезных проблем со здоровьем, с которыми может столкнуться человек. Это вызывает большое количество воды и существенную потерю минералов из организма. Бамия сок Он используется для лечения диареи и помогает регенерировать организм.

Снижает уровень холестерина

Трава содержит много растворимой клетчатки, которая помогает снизить уровень холестерина в организме. Бамия сокРегулярное употребление может снизить уровень холестерина в крови и защитить сердце.

Уменьшает запор

Та же растворимая клетчатка, которая помогает контролировать уровень холестерина в крови, также помогает облегчить запор. Действует как естественное слабительное окраСодержащаяся в нем клетчатка связывает токсины и облегчает опорожнение кишечника.

Помогает улучшить иммунную систему

Иммунная система помогает организму бороться с различными заболеваниями, такими как простуда и грипп. Бамия сокОн содержит большое количество витамина С и антиоксидантов, которые помогают повысить иммунитет.

Улучшает здоровье кожи

регулярный пить сок бамиипомогает улучшить здоровье кожи. Антиоксиданты помогают очистить кровь и уменьшить угри и другие кожные заболевания, вызванные примесями в крови.

Уменьшает приступы астмы

Бамия сок он также снижает риск приступов астмы и приносит большую пользу больным астмой.

Укрепляет кости

Бамия сокЭта польза для здоровья помогает укрепить кости. Фолиевая кислота приносит большую пользу как матери, так и ребенку во время беременности.

Он предотвращает остеопороз, увеличивая плотность костей, делая кости более прочными и здоровыми.

В чем вред бамии?

Слишком есть бамию на некоторых людей это может негативно повлиять.

Фруктаны и желудочно-кишечные проблемы

окраОн богат фруктанами, типом углеводов, которые могут вызывать диарею, газы, спазмы и вздутие живота у людей с проблемами кишечника. 

Людям с синдромом раздраженного кишечника (СРК) неудобно употреблять продукты с высоким содержанием фруктана.

Оксалаты и камни в почках

окра оксалатЭто также с высоким содержанием s. Самый распространенный тип почечных камней состоит из оксалата кальция. Продукты с высоким содержанием оксалатов увеличивают риск образования этих камней у тех, кто уже болел этим заболеванием.

Соланин и воспаление

окра Он содержит соединение под названием соланин. Соланин - это токсичное химическое вещество, связанное с болью в суставах, артритом и длительным воспалением для небольшого процента людей, которые могут быть к нему восприимчивы. Он содержится во многих фруктах и ​​овощах, таких как картофель, помидоры, баклажаны, черника и артишоки.

Витамин К и свертывание крови

окра и другие продукты с высоким содержанием витамина К могут повлиять на тех, кто принимает разжижающие кровь лекарства, такие как варфарин или кумадин. 

Разжижители крови используются для предотвращения образования тромбов, которые могут препятствовать попаданию крови в мозг или сердце.

Витамин К способствует свертыванию крови. Людям, подверженным риску образования тромбов, не следует изменять количество принимаемого витамина К.

Вызывает ли бамия аллергию?

У некоторых людей это может вызвать развитие аллергии.

Пищевая аллергия возникает при неустойчивой реакции иммунной системы. Если он очень чувствителен к определенной пище, иммунная система начнет бороться с ней с помощью антител и химикатов. Выделение этих химикатов вызывает симптомы аллергии по всему телу.

Симптомы аллергии на бамию происходит после употребления. 

Зуд

Кожная сыпь

Покалывание во рту

Заложенность носа

Хрипы

Обморок

Головокружение

Охриплость

Опухшие губы, лицо, язык и горло

Аллергия на бамию Самый простой способ предотвратить и вылечить - отказаться от этого овоща. Если вы подозреваете аллергию, обратитесь к врачу.

Хранение и выбор бамии

При выборе бамии Не покупайте мятые или мягкие. Если концы начнут темнеть, скоро испортится.

Держите овощи сухими и не мойте их, пока не будете готовы к употреблению. Хранение в выдвижном ящике в бумажном или пластиковом пакете сохраняет слизистую консистенцию и может остановить рост плесени. Свежая бамия хранится не более 3-4 дней.

В результате;

Бамия, Это питательный овощ с множеством полезных для здоровья свойств. Он богат магнием, фолиевой кислотой, клетчаткой, антиоксидантами и витаминами C, K1 и A.

Это полезно для беременных женщин, здоровья сердца и контроля сахара в крови. Обладает противораковыми свойствами.