Ulei de mustarse extrage din semințele plantei de muștar. Ulei de mustar, A fost utilizat pe scară largă de mii de ani în țări precum India, Roma și Grecia.
Are utilizări terapeutice, precum și culinare. Numele său științific este Brassica juncea. Are o culoare roșiatică închisă, o aromă ascuțită și o aromă puternică.
Ulei de mustar Există două moduri de a face acest lucru: prin presare și prin măcinare. Prima metodă este presarea semințelor de muștar pentru a obține un ulei vegetal.
A doua metodă constă în măcinarea semințelor, amestecarea lor cu apă și apoi îndepărtarea uleiului prin distilare. Acest lucru are ca rezultat ulei de muștar cu un conținut mai mic de ulei.
Valoarea nutrițională a uleiului de muștar
Ulei de mustarProfilul nutrițional este dat mai jos.
Calorii 884% Valoare zilnică *
Grăsime totală 100 g
153%
Grăsimi saturate 12 g
% 60
Grăsimi polinesaturate 21 g
Grăsimi monosaturate 59 g
Sodiu 0 mg
0%
Glucide totale 0 g
0%
Fibre alimentare 0 g
0%
Proteine 0 g
0%
Vitamina A
0%
calciu
0%
Vitamina B-6
0%
magneziu
0%
Vitamina C
0%
demir
0%
Vitamina B12
0%
Ulei de mustar Conține aproximativ 60% grăsimi monoinsaturate (MUFA), 21% grăsimi polinesaturate (PUFA) și 12% grăsimi saturate.
Acești acizi grași sunt considerați „grăsimi bune”, deoarece nu se acumulează în pereții arteriali. Gustul său înțepător poate fi atribuit unui compus numit izotiocianat de alil. De asemenea, conține glucozinolați cu proprietăți antimicrobiene.
Ulei de mustar Nu conține carbohidrați, fibre, proteine, vitamine și minerale. O sursă de plante ulei de mustarconține acid alfa-linolenic sau ALA, un acid gras esențial omega 3. O linguriță ulei de mustar Conține aproximativ 0.8 grame de acizi grași omega 3.
O lingură ulei de mustar Conține aproximativ 124 de calorii. Conține aproximativ 8.3 grame de grăsimi, inclusiv 2.9 grame de grăsimi mononesaturate, 1.6 grame de grăsimi polinesaturate și 14 grame de grăsimi nesaturate.
Ulei de masline, semințe de inAre un conținut mai scăzut de grăsimi monoinsaturate în comparație cu semințele de struguri și uleiurile de arahide.
Care sunt beneficiile uleiului de muștar?
Ulei de mustareste cunoscut pentru tratarea bolilor și problemelor legate de inimă, piele, articulații, mușchi și multe altele.
Reduce riscul de cancer
Cercetări, ulei de mustararată că are proprietăți puternice de combatere a cancerului. Când este transformat în acid gras omega 3, ajută la prevenirea cancerului de stomac și de colon în cantități mari acid linolenic Acesta conține.
Un studiu realizat de Universitatea din Dakota de Sud demonstrează acest lucru. Au testat eficacitatea uleiurilor de muștar, porumb și pește la șobolanii afectați de cancer de colon. Ulei de mustarsa dovedit a fi mai eficient decât uleiul de pește în prevenirea cancerului de colon.
Ulei de mustarConține o cantitate bogată de acizi grași mononesaturați și polinesaturați (MUFA și PUFA) acizi grași omega 3 și omega 6. Aceste uleiuri bune reduc riscul de a dezvolta boli cardiace ischemice cu 50%.
Îmbogățit ulei de mustarDe asemenea, se știe că are efecte hipocolesterolemiante (scăderea colesterolului) și hipolipidemice (scăderea lipidelor).
Reduce nivelul colesterolului rău (LDL) și crește nivelul colesterolului bun (HDL) din organism, reducând astfel riscul bolilor cardiovasculare.
Este un stimulent natural
Ulei de mustar este un stimulent natural foarte puternic. Crește digestia și apetitul prin stimularea sucurilor digestive și a bilei în ficat și splină.
Când pielea este masată, aceasta stimulează și sistemul nostru circulator și glandele sudoripare. Acest lucru îmbunătățește circulația sângelui în corp și extinde porii pielii prin transpirație.
Ulei de mustarAceastă caracteristică diaforetică a corpului determină scăderea temperaturii corpului și eliminarea toxinelor din corp.
Stimulează senzația în mușchi
Simți amorțeală în mușchii tăi? În zona afectată ulei de mustar Frecați-l și încet, mușchii vor începe să capete ceva senzație.
Răceală și tuse
Datorită naturii sale ascuțite, ulei de mustar A fost folosit de zeci de ani pentru a vindeca răcelile și tusea.
Acesta conține o caracteristică de încălzire care elimină congestia sistemului respirator. Când este combinat cu usturoi, funcționează cel mai bine atunci când masează pieptul și spatele.
Pentru a curăța frigul și tusea ulei de mustar O altă metodă de utilizare este terapia cu aburi. Semințe de chimen și câteva linguri într-o oală cu apă clocotită ulei de mustar adăugați și inhalați aburul. Acest lucru elimină acumularea sputei în căile respiratorii.
Ameliorează durerile articulare și artrita
Pe piele în mod regulat ulei de mustar Masajul cu acesta funcționează incredibil de bine în tratarea durerilor articulare și a artritei prin creșterea fluxului sanguin și a circulației pe tot corpul.
Ulei de mustar De asemenea, conține o cantitate mare de acizi grași omega 3 care acționează ca un antiinflamator pentru ameliorarea rigidității articulațiilor și a durerii asociate artritei.
Ajută la vindecarea buzelor crăpate
Două sau trei picături pe burtă în fiecare seară, înainte de culcare ulei de mustar atingere. Da, ai citit bine! Două sau trei picături în buric ulei de mustar atingere. Atâta timp cât faci asta în fiecare seară, nu trebuie să-ți faci griji că buzele tale vor fi din nou crăpate.
Îmbunătățește funcționarea organelor
Ulei de mustar Un masaj cu un masaj regenerează corpul și îmbunătățește funcționarea organelor prin creșterea circulației sângelui către toate părțile corpului.
Studii, ulei de mustarEl a arătat că motivele obișnuite ale utilizării acestuia pentru masaj sunt creșterea forței, menținerea sănătății și asigurarea căldurii corpului.
Are proprietăți antibacteriene, antifungice și antiinflamatoare
Ulei de mustarSe știe că conține proprietăți antibacteriene, antifungice și antiinflamatoare. Proprietățile sale antiinflamatorii reduc durerea și umflarea, ameliorând astfel durerile articulare seleniu atribuit existenței.
Studii recente ulei de mustar care conține microemulsii Pentru E. coli a arătat că funcționează ca un agent anti-bacterian. Glucosinolatul conținut în ulei împiedică dezvoltarea bacteriilor nedorite și a altor microbi.
Ulei de mustar De asemenea, conține proprietăți antifungice puternice care pot trata erupțiile cutanate și infecțiile cauzate de ciuperci.
S-a efectuat un studiu privind deteriorarea pâinii de secară (cu ciuperci) prin expunerea la diferite uleiuri. Datorită prezenței unui compus numit izotiocianat de alil ulei de mustars-a dovedit a fi cel mai eficient.
Bun pentru astm
Astmul este o boală fără leac permanent. Dar simptomele și efectele ulei de mustar poate fi gestionat și redus foarte mult folosind. Acesta este cunoscut a fi unul dintre cele mai sigure și mai eficiente tratamente pentru tratarea efectelor astmului.
Se rumeneste la piept pentru a creste fluxul de aer catre plamani in timpul unui atac de astm ulei de mustar masaj cu. De asemenea, puteți preveni atacurile de astm înghițind o lingură de ulei de muștar și miere de trei ori pe zi.
Este un excelent agent de respingere a insectelor
Când ieși afară, aplică puțin pe pielea ta ulei de mustar Aplică, insectele vor sta departe de tine.
Ulei de mustarAceastă caracteristică a fost evaluată într-un studiu realizat în Assam, India. Proprietățile respingătoare ale uleiurilor de muștar și nucă de cocos au fost evaluate față de țânțarii Aedes (S.) albopictus. Ulei de mustara asigurat o protecție mai lungă în comparație cu uleiul de cocos.
Albesc dinții și tratează problemele dentare
O linguriță ulei de mustarFaceți 1 linguriță de pudră de curcumă și o linguriță de sare. Pentru a proteja sănătatea dentară și gingivitaAplicați acest amestec de două ori pe zi pe dinți și gingii pentru a scăpa de el.
Promovează funcția creierului
Ulei de mustarSe știe că concentrația ridicată de acizi grași din creșterea funcției creierului și ajută la tratarea depresiei. Se spune, de asemenea, că întărește memoria și îmbunătățește funcțiile cognitive din creier.
Îmbunătățește starea generală de sănătate
Ulei de mustarPoate fi folosit ca tonic pentru a îmbunătăți sănătatea generală a corpului. Beneficiază întregul corp atunci când este consumat sau utilizat extern.
Beneficiile uleiului de muștar pentru piele
Îndepărtează petele întunecate
La fața ta ulei de mustar Masajul regulat poate reduce semnificativ bronzarea, petele întunecate și pigmentarea pielii.
Cu făină de naut, 1 linguriță de iaurt și câteva picături de suc de lămâie ulei de mustar Faceți pasta. Aplicați acest lucru pe față și pe gât.
Lăsați-l să acționeze timp de 10 până la 15 minute înainte de a-l spăla cu apă rece. Faceți acest lucru de trei ori pe săptămână timp de câteva luni și veți vedea rezultate excelente.
Clarifică tonul pielii
Ulei de mustarEste bogat în vitaminele A, complexul B și E, toate anti-îmbătrânire și susțin o piele sănătoasă. Pentru o piele cu aspect tânăr, amestecați părți egale uleiuri de muștar și nucă de cocos. Masați acest amestec în piele timp de 15 minute în fiecare noapte și apoi spălați-l.
Dacă îl utilizați în mod regulat, veți începe să observați că nuanța pielii devine mai deschisă. De asemenea, reduce semnele îmbătrânirii prin întârzierea apariției ridurilor.
Este o protecție solară naturală
Înainte de a ieși afară, masează o cantitate mică din acest ulei minunat în piele. Vitamina E ridicată din acest ulei vă protejează pielea de razele UV dăunătoare și toxinele din mediu. Nu folosiți cantități mari de ulei pe piele, deoarece atrage excesul de ulei, praf și murdărie.
Tratați erupțiile cutanate și infecțiile
Ulei de mustarAre proprietăți puternice antiinflamatoare, antibacteriene și antifungice care ajută la prevenirea infecțiilor și la tratarea erupțiilor cutanate și a alergiilor. De asemenea, previne uscăciunea și mâncărimea.
Ulei de mustareste minunat pentru întârzierea îmbătrânirii. Extrema conținută în Vitamina E Cantitatea determină o reducere semnificativă a ridurilor și a altor semne de îmbătrânire a pielii cu utilizare regulată.
Ulei de muștar Beneficii pentru păr
Stimulează creșterea părului
Masajele regulate de păr hrănesc scalpul. Ulei de mustarstimulează creșterea părului prin creșterea circulației sângelui în scalp. Conține proteine, care este o componentă importantă a părului, și acizi grași omega 3 care hrănesc părul și stimulează creșterea părului.
Proprietăți antibacteriene și antifungice ale acestui ulei căderea păruluiPrevine creșterea părului și asigură o creștere sănătoasă a părului. Este foarte ușor să folosiți acest ulei pentru creșterea părului.
Doar masați-vă părul și pielea capului cu puțin ulei. Acoperiți-vă părul cu un os timp de aproximativ 3 ore și apoi șampon. Veți vedea rezultate vizibile după câteva utilizări.
Previne cernirea timpurie
Ulei de mustarEste plin de vitamine și minerale esențiale care ajută la prevenirea îngroșării premature a părului cu utilizare regulată. Puteți utiliza acest lucru înainte de a merge la culcare. La părul tău ulei de mustar Aplicați și lăsați 30 de minute înainte de spălare.
Tratați mătreața și mâncărimea scalpului
Ulei de mustarProprietățile sale antibacteriene și antifungice oferă un scalp sănătos, fără mătreață sau mâncărime.
Se amestecă cantități egale de muștar și ulei de cocos și se masează în păr. Acoperiți-vă părul cu un prosop și lăsați-l să stea două ore. Se spală cu un șampon ușor. Faceți acest lucru de câteva ori pe săptămână și în timp veți observa că mătreața dispare.
Utilizări ale uleiului de muștar
Acest ulei are multe utilizări.
Utilizarea bucătăriei
- Ulei de mustar Poate fi folosit ca ingredient principal în mesele vegetariene și non-vegetariene.
- Poate fi folosit ca sos de salată cu lămâie și miere.
- Unele murături pot fi făcute folosind ulei de muștar.
Utilizări de frumusețe
Aplicați uleiul pe piele timp de 10 minute pentru a îndepărta bronzarea, pentru a reduce semnele de îmbătrânire, pentru a trata mâncărimea și roșeața pielii.
- Ulei de mustar Masajul complet al corpului ajută la relaxarea corpului, precum și la hrănirea profundă a pielii.
- Fiart cu frunze de henna ulei de mustarSe spune că crește creșterea părului și întărește foliculii de păr.
Muștar YEfecte secundare nete
- Poate provoca anemie din cauza cantităților mari de acid erucic din ulei.
- Ulei de mustarConsumul în cantități mari poate crește riscul de cancer pulmonar.
Poate provoca sângerări vaginale, care în cele din urmă pot duce la avort spontan.
Consumul de cantități mari din acest ulei poate fi dăunător inimii.
