Antes do advento da medicina moderna, nossos ancestrais usavam milagres da natureza para se manter saudáveis. Um dos remédios tradicionais mais populares é o alho.
alho (Allium) é um parente da família da cebola e um dos alimentos mais usados em todo o mundo. O alho tem a capacidade de combater inúmeras doenças.
Óleo de alhoé feito esmagando dentes de alho em óleo vegetal e deixando de molho. É produzido por destilação a vapor para preparações em grande escala. Como sua fonte, óleo de alho Ele também tem alto valor terapêutico e pode prevenir a queda de cabelo, melhorar a saúde do coração e tratar alguns problemas de pele.
O que é óleo de alho?
Óleo de alhoé um óleo fortemente perfumado derivado de cascas de alho. É preparado pelo processo de destilação a vapor e é utilizado para fins culinários e medicinais. O alto teor de dissulfeto de dialila confere-lhe um aroma forte.
Quais são os benefícios do óleo de alho?
De limpar infecção de ouvido crônica a aumentar a imunidade, óleo de alho oferece muitos benefícios. Pode controlar a hipertensão e aliviar a dor de dente. Solicitação Benefícios do óleo de alho...
Estimula o crescimento do cabelo
Alopecia ou perda de cabelo Pode ocorrer por vários motivos. Tendências genéticas, fatores ambientais, exposição a produtos químicos, drogas, estresse oxidativo e doenças de longo prazo são alguns deles.
O gatilho de uma alopecia curativa é a deficiência nutricional.
Minerais como zinco, cálcio, ferro, cobre, cromo, iodo e magnésio são necessários para criar a fibra capilar. biotinaA vitamina B (ácido fólico, piridoxina e ácido pantotênico), vitamina A e vitamina E protegem a saúde do couro cabeludo e da raiz do cabelo.
Obter essas vitaminas e minerais dos alimentos é a maneira mais fácil de estimular o crescimento do cabelo. espinafre, brócolis e as cascas de alho são ricas nesses micronutrientes. Neste caso, comer alho ou óleo de alho aplicá-lo pode prevenir a queda de cabelo.
Com óleo de alho aromaterapia também é uma boa opção. Pode aumentar a circulação sanguínea no couro cabeludo. Devido à sua composição fitoquímica, o óleo de alho também exerce atividade antibacteriana.
Pode ser aplicado diretamente no couro cabeludo ou amassado alguns alhos e misturado com iogurte para usar como máscara.
É um remédio eficaz para doenças de pele e feridas.
Óleo de alho e seus extratos têm propriedades antiinflamatórias, antibacterianas, fibrinolíticas e cicatrizantes que podem substituir os antibióticos e anti-sépticos convencionais.
Para ratas aplicando óleo de alho redução da inflamação após a cirurgia. Compostos contendo enxofre em extratos de alho aceleram a formação de novos tecidos e ativam o fluxo sanguíneo para feridas abertas.
Extratos de alho também dermatite atópica, acne, psoríaseÉ eficaz na melhoria de várias doenças da pele, como infecções fúngicas, cicatrizes, rugas e outros sinais de envelhecimento.
Protege a saúde do coração
Óleo de alhofoi encontrado para reduzir o risco de doença cardiovascular. Seu princípio ativo, o dissulfeto de dialila, é responsável por seus efeitos anti-ateroscleróticos. Aumenta a atividade fibrinolítica (evita a formação de coágulos sanguíneos) em pacientes e indivíduos saudáveis.
A agregação plaquetária é uma das primeiras etapas na formação de coágulos sanguíneos. Quando esses coágulos ocorrem nas artérias coronárias ou cerebrais, podem causar infarto do miocárdio ou acidente vascular cerebral isquêmico. Dietas ricas em alho podem prevenir a agregação plaquetária ou trombose.
Óleo de alho Também melhora a elasticidade e a circulação dos vasos sanguíneos. Portanto, pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares (DCV).
Melhora infecções fúngicas e doenças
Estudos experimentais, óleo de alhoTem demonstrado que tem excelente atividade antifúngica. Cândida albicans ve Penicillium Impede o crescimento de espécies de fungos como.
Óleo de alhopode penetrar nas membranas das organelas fúngicas. Observações microscópicas, óleo de alhoFoi revelado que fungos danificam mitocôndrias e vacúolos.
Altera a expressão de alguns genes essenciais envolvidos nas funções regulatórias básicas e na patogenicidade dos fungos.
Óleo de alho e outras formulações de alho candidíasePode ser usado para tratar Outras doenças fúngicas, como tinea pedis (infecção do pé), micoses superficiais (infecção da pele) e otomicose (infecção do ouvido) também podem ser tratadas com este óleo ou extrato.
Tem efeitos de reforço imunológico e antiinflamatórios
Óleo de alho e outros derivados do alho exibem efeitos antiinflamatórios e imunomoduladores. O óxido nítrico (NO) pode suprimir a produção de mensageiros celulares pró-inflamatórios, como prostaglandinas e interleucinas. Os compostos de enxofre atuam nas células do sistema imunológico que desencadeiam a produção dessas moléculas.
O ácido araquidônico é um precursor de vários compostos antiinflamatórios, como as prostaglandinas. Óleo de alhoprovou ser um potente inibidor do ácido araquidônico. Também pode inibir enzimas envolvidas na síntese de prostaglandinas e outros eicosanóides.
Estudos em animais, óleo de alhoprovou seus efeitos imunomoduladores. É relatado que o tratamento com este óleo muda o equilíbrio das células Th1 e Th2 para células Th2.
As células Th1 são responsáveis pela produção de compostos inflamatórios, enquanto as células Th2 desencadeiam a resposta imune (humoral ou corporal) para reduzir a inflamação. Esta etapa inclui anticorpos e células designadas e traz o efeito antiinflamatório.
Melhora a saúde do cérebro ao prevenir doenças neurodegenerativas
Óleo de alho destiladocontém vários compostos de enxofre, como dissulfeto de dialila (DADS) e trissulfeto de dialila (DAT). Esses compostos orgânicos evitam a oxidação e o acúmulo de colesterol.
A peroxidação lipídica é um dos fatores críticos do envelhecimento. O excesso de colesterol / lipídios pode ser oxidado e formar placas amilóides ou coágulos no cérebro, coração e corrente sanguínea.
As placas amilóides podem estreitar os vasos sanguíneos e causar coágulos sanguíneos que podem causar a degeneração dos neurônios.
A morte rápida de células neuronais leva à perda de memória ou demência. Em estágios posteriores, pode levar à doença de Alzheimer (DA), demência vascular e aterosclerose.
Alivia dores de dente e cura feridas na boca
O alho é amplamente utilizado como tempero por suas propriedades medicinais. Mastigar alho libera óleos essenciais e fitoquímicos na cavidade oral. Esses elementos ativos aftasPode curar úlceras orais, gengivas e dor de dente.
O alho tem propriedades antibacterianas, antivirais e antifúngicas de amplo espectro. Aplicar uma pasta feita de alho diretamente nos dentes afetados pode aliviar a gengivite.
Também bactérias orais (Streptococcus mutans, S. sanguis, S. Salivarius, Pseudomonas aeruginosa e Lactobacillus spp.) Pode prevenir a formação de placa dentária.
Elimina patógenos entéricos (gota)
Óleo de alhomostra atividade antimicrobiana de amplo espectro contra patógenos intestinais (entéricos). Também pode inibir bactérias entéricas que causam intoxicação alimentar.
A alicina e outros compostos organossulfurados encontrados neste óleo podem causar câncer de estômago e vários distúrbios gastrointestinais (GI). Helicobacter pylori - É definido como princípios ativos que apresentam efeitos inibitórios contra patógenos intestinais.
Tem atividade antiviral
Extratos de alho mostram atividade antiviral. Vírus citomegalo humano (HCMV), vírus Influenza B, vírus Herpes simplex tipo 1, vírus Herpes simplex tipo 2, vírus parainfluenza tipo 3, vírus vacinal, vírus de estomatite vesicular e rinovírus humano tipo 2 poucos vírus são suscetíveis a esses extratos.
Experimentos também provaram que suplementos contendo alicina podem prevenir ataques de resfriado. Ajoen, alicina e alitridina são vários compostos antivirais encontrados nos extratos de alho.
Eles aumentam a atividade das células NK (células natural killer). Essas células do sistema imunológico destroem as células infectadas por vírus.
Os fitoquímicos do alho também inativam genes virais essenciais e aumentam a produção de anticorpos neutralizantes no sangue.
Tem propriedades inseticidas
Óleo de alho Ele foi descrito como um poderoso propelente. Tem um efeito anti-nutricional contra parasitas sugadores de sangue (artrópodes hematopha).
Óleo de alho Diminui a fertilidade (capacidade reprodutiva) dos ácaros. Dois ácaros, insetos, vermes e outras espécies óleo de alhoforam considerados sensíveis a
Poucos estudos óleo de alhoo óleo de alecrimsugeriram que é um acaricida melhor do que o óleo de jojoba ou a mistura de óleo de soja e girassol.
Quais são os efeitos colaterais do óleo de alho?
Embora muitas pesquisas tenham sido feitas sobre os efeitos colaterais do alho, óleo de alho Não se estudou muito sobre os malefícios de seu uso.
No entanto, não podemos pensar que seja totalmente seguro. Isto é porque, óleo de alhoEle contém fitoquímicos como a alicina, que são prejudiciais ao fígado (hepatotóxicos) em altas doses.
As evidências sugerem os efeitos agudos à saúde humana causados por esses ingredientes bioativos. Alguns dos sintomas são:
Dermatite
Mal hálito
Asma
Disfunção de coagulação
Doença ou condição cardiovascular
Disfunção gastrointestinal
Eczema
Irritação em feridas abertas
Onde é usado o óleo de alho?
Óleo de alho Não existe uma dosagem específica recomendada a ser usada. A opção mais segura seria consultar um profissional de saúde.
Pese as vantagens e os riscos de porque você deseja usar este óleo.
Óleo de alho puroé um produto da destilação a vapor do alho. Embora comestível, é considerado insípido e possui um odor pungente.
Como fazer óleo de alho em casa
Moa quatro dentes de alho em uma panela aquecida.
- Despeje meio copo (120 ml) de azeite.
- Esprema os dentes de alho diretamente na frigideira com um espremedor de alho ou uma concha.
- Misture o alho e o azeite de oliva para que o alho fique uniformemente distribuído na frigideira.
Aqueça a mistura em fogo médio-baixo por 3 a 5 minutos.
- Cozinhe a mistura, mexendo de vez em quando, até o alho ficar marrom claro e ligeiramente crocante.
- Não deixe o óleo ferver. Uma leve fervura é suficiente. (Evite cozinhar o alho. Se ficar muito escuro, o óleo ficará amargo.)
- Retire a panela do fogo e despeje a mistura em uma tigela.
Espere a mistura esfriar completamente.
- Se você não quiser pequenos pedaços de alho no óleo, pode coar com uma peneira ou peneira ao despejar a mistura na tigela. Deixar os pedaços de alho no óleo criará um sabor mais forte, pois continua a infundir com o tempo.
- Transfira o conteúdo para um recipiente hermético e feche bem.
Você pode manter o óleo na geladeira por até 5 dias.
Coisas para prestar atenção
- Feito em casa após cinco dias, por segurança e evitando bactérias perigosas óleo de alhodescartar.
- Se você quiser que dure mais tempo óleo de alhoCongele por até um ano.
- Óleo de alhoNunca armazene em temperatura ambiente. Pode causar botulismo, uma intoxicação alimentar fatal.
