د مچ چای ګټې - څنګه د مچ چای جوړ کړئ؟

مچه چای د شین چای توپیر دی. د شین چای په څیر، دا د "کیمیلیا سینینسیس" نبات څخه راځي. په هرصورت، په کښت کې د توپیر له امله، د تغذیې پروفایل هم توپیر لري. د مچ چای ګټې د دې بډایه انټي اکسیډنټ مینځپانګې له امله دي. د مچا چای ګټو کې د ځیګر روغتیا ښه کول ، د ادراکي فعالیت ښه کول ، د سرطان مخنیوی او د زړه ساتنه شامل دي.

کروندګر د چای پاڼي د حاصلاتو څخه 20-30 ورځې مخکې پوښي ترڅو د مستقیم لمر وړانګو مخه ونیسي. دا د کلوروفیل تولید زیاتوي، د امینو اسید مواد زیاتوي او نبات ته تیاره شنه رنګ ورکوي. کله چې د چای پاڼې راټولې شي، ډډونه او رګونه لیرې کیږي او پاڼې په ښه پوډر کې مینځل کیږي چې د مچا په نوم یادیږي.

د مچ چای د دې چای پاڼو غذايي مواد لري؛ عموما په شین چای کې موندل شوي په پرتله په لوړه اندازه کافین ve انټي اکسیډنټ دا لري.

مچه چای څه شی دی؟

شین چای او مچا د کیمیلیا سینینسیس نبات څخه راځي، چې اصلي چین دی. په هرصورت، د مچا چای د شنه چای په پرتله په بل ډول کرل کیږي. دا چای د شنه چای په پرتله د ځینې مادې لکه کافین او انټي اکسیډنټ لوړه اندازه لري. یو پیاله (4 ملی لیتر) معیاري مچه چې د 237 چمچ پوډر څخه جوړه شوې شاوخوا 280 ملی ګرامه کافیین لري. دا د منظم شنه چای د یو پیال (35 ملی لیتر) څخه ډیر لوړ دی، کوم چې 237 ملی ګرامه کافیین چمتو کوي.

ډیری خلک په یو وخت کې د مچا چای پوره پیاله (237 ملی لیتر) نه څښي ځکه چې د هغې د لوړ کیفین مینځپانګې له امله. د کافین مینځپانګه هم د پوډر مقدار پورې اړه لري چې تاسو یې اضافه کوئ. د مچ چای خوند تریخ دی. له همدې امله دا ډیری وختونه د خوږ یا شیدو سره خدمت کیږي.

د مچ چای ګټې

• په لوړه کچه انټي اکسیډنټ لري

د مچ چای په کیټیچین کې بډای دی، یو ډول نبات مرکب چې په چای کې موندل کیږي چې د طبیعي انټي اکسیډنټ په توګه کار کوي. انټي اکسیډنټونه د زیان رسونکي وړیا رادیکالونو توازن کې مرسته کوي ، هغه مرکبات چې کولی شي حجرو ته زیان ورسوي او د اوږدې ناروغۍ لامل شي.

د اټکلونو له مخې، په دې چای کې د کیټیچین ځینې ډولونه د شین چای د نورو ډولونو په پرتله 137 ځله زیات دي. هغه څوک چې د مچ چای کاروي د انټي اکسیډنټ مصرف زیاتوي، کوم چې د حجرو د زیان مخه نیولو کې مرسته کوي او حتی د ځینو اوږدمهاله ناروغیو خطر کموي.

• د ځيګر روغتیا لپاره ګټور

ځیګر د روغتیا لپاره حیاتي دی او د زهرجن موادو په خارجولو ، د درملو میټابولیز کولو ، او د مغذي موادو پروسس کولو کې مهم رول لوبوي. ځینې ​​​​مطالعې وايي چې د مچ چای کولی شي د جگر روغتیا ساتلو کې مرسته وکړي.

• ادراکي فعالیت زیاتوي

ځینې ​​​​څیړنې ښیې چې د مچا چای ځینې اجزا ممکن د ادراکي کارونو ښه کولو کې مرسته وکړي. دا ډول چای شین چایپه پرتله ډیر کافین لري ډیری مطالعې د کافيین مصرف د ادراکي فعالیت زیاتوالي سره تړاو لري.

د مچچا چای د L-theanine په نوم یو مرکب هم لري، کوم چې د کافین اغیزې بدلوي، هوښیارتیا زیاتوي او د انرژي په کچه کې د کمیدو مخنیوي کې مرسته کوي. L-theanine د دماغ د الفا څپې فعالیت زیاتوي، کوم چې د آرامۍ او د فشار کچه کمولو کې مرسته کوي.

• د سرطان په مخنیوي کې اغېزمن

د مچا چای موندل شوي چې د ټیسټ ټیوب او څارویو مطالعاتو کې د سرطان مخنیوي پورې تړلي مرکبات لري. دا په ځانګړې توګه په epigallocatechin-3-gallate (EGCG) کې لوړه ده، چې ویل کیږي د سرطان ضد قوي ځانګړتیاوې لري.

• د زړه له ناروغیو څخه ساتي

د زړه ناروغي په ټوله نړۍ کې د مړینې لوی لامل دی، چې د 35 کالو څخه پورته عمر لرونکي خلکو کې د ټولو مړینې نږدې دریمه برخه جوړوي. د مچ چای د زړه ناروغۍ ځینې خطر عوامل له منځه وړي. دا د خراب کولیسټرول کموي او په وینه کې د ټرای ګلیسریډونو کچه راټیټوي. دا د سټروک خطر هم کموي.

ایا د مچ چای تاسو کمزوری کوي؟

هغه محصولات چې د سلمینګ ګولیو په توګه پلورل کیږي د شین چای استخراج لري. دا معلومه ده چې شین چای د وزن کمولو کې مرسته کوي. مطالعاتو ثابته کړې چې دا د میټابولیزم ګړندي کولو سره د انرژي مصرف او د غوړ سوځیدنه ډیروي.

شنه چای او مچه د ورته نبات څخه تولید شوي او د پرتلې وړ تغذیه پروفایل لري. له همدې امله، دا ممکنه ده چې د مچ چای سره وزن کم کړئ. په هرصورت، هغه څوک چې د مچا چای سره وزن له لاسه ورکوي باید دا د صحي رژیم د یوې برخې په توګه وخوري.

د مچا چای څنګه کمیږي؟

• په کالوري کې کم

د مچ چای په کالوري کې کم دی - 1 ګرام نږدې 3 کالوري لري. هرڅومره چې لږ کالوري مصرف کړئ ، په بدن کې د غوړ ذخیره کولو لپاره لږ چانس شتون لري.

• په انټي اکسیډنټ کې بډایه

انټي اکسیډنټونه د وزن زیاتوالي مخه نیسي او د وزن کمولو ګړندي کوي د زهرجن موادو لرې کولو ، معافیت لوړولو او سوزش کمولو کې مرسته کوي.

• میټابولیزم ګړندی کوي

که تاسو د وزن له لاسه ورکولو هڅه کوئ، تاسو باید خپل میټابولیک نرخ ته پام وکړئ. که ستاسو میټابولیزم ورو وي، تاسو به د غوړ سوځولو توان ونلرئ پرته له دې چې تاسو لږ وخورئ. د مچ چای میټابولیزم ګړندی کوي. په چای کې موندل شوي کیټیچین د تمرین پرمهال او وروسته د میټابولیک نرخ ښه کولو کې مرسته کوي.

• غوړ سوځوي

د غوړ سوځول یو بایو کیمیکل پروسه ده چې د لوی غوړ مالیکولونه په کوچنیو ټرای ګلیسریډونو ماتوي، او دا ټرای ګلیسریډونه باید وخوړل شي یا خارج شي. د مچ چای په کیټیچین کې بډای دی، کوم چې د بدن ترموجینسیس له 8-10٪ څخه 35-43٪ ته زیاتوي. سربیره پردې ، د دې چای څښل د تمرین برداشت زیاتوي ، د غوړ سوځولو کې مرسته کوي او خوځښت هڅوي.

• د وینې شکر توازن کوي

د وینې د شکرو په کچه کې دوامداره زیاتوالی کولی شي تاسو د انسولین مقاومت او د شکر ناروغۍ خطر سره مخ کړي. د مچ چای د وینې د شکر کچه تنظیمولو کې مرسته کوي ځکه چې دا په ښه اندازه فایبر لري چې تاسو د اوږدې مودې لپاره ډک ساتي او د ډیر خوراک مخه نیسي. کله چې تاسو ډیر خواړه ونه خورئ، د ګلوکوز کچه به لوړ نشي. دا به تاسو د 2 ډایبایټس د اخته کیدو مخه ونیسي.

• دا فشار کموي

سټریس د کورټیسول سرایت هڅوي، د فشار هورمون. کله چې د کورټیسول کچه په دوامداره توګه لوړه شي، بدن د سوزش حالت ته ځي. تاسو په ورته وخت کې د ستړیا او نا آرامۍ احساس پیل کړئ. د فشار تر ټولو ناوړه اغیز د وزن زیاتوالی دی، په ځانګړې توګه د معدې په ساحه کې. د مچه چای د انټي اکسیډنټ سره ډک شوی چې د زیان رسونکي اکسیجن رادیکالونو پاکولو کې مرسته کوي ، سوزش کموي او د وزن زیاتوالي مخه نیسي.

• انرژي ورکوي

د مچ چای د انرژي ورکولو سره هوښیارتیا زیاتوي. هرڅومره چې تاسو ځواکمن احساس کوئ ، هومره به تاسو فعال اوسئ. دا د سستۍ مخه نیسي، استقامت زیاتوي او د وزن کمولو کې مرسته کوي.

• د بدن پاکولو کې مرسته کوي

ضعیف رژیم او د ژوند طرزالعمل کولی شي په بدن کې د زهرجن رامینځته کیدو لامل شي. زهرجن جوړښت د وزن زیاتوالي یو له لاملونو څخه دی. نو تاسو باید خپل بدن پاک کړئ. د مچا چای څخه څه ښه کیدی شي ، کوم چې د انټي اکسیډنټ څخه ډک وي چې د زیان رسونکي وړیا اکسیجن رادیکالونو پاکولو کې مرسته کوي؟ د مچ چای سره د بدن پاکول د وزن له لاسه ورکولو، د قبضیت مخنیوي، هضم ښه کولو، معافیت رامینځته کولو او عمومي روغتیا ته وده ورکولو کې مرسته کوي.

د مچه چای زیانونه

ځکه چې دا دواړه ګټور او زیانمن توکي متمرکز کوي، د مچ چای عموما په ورځ کې له 2 پیالو (474 ​​ملی لیتر) څخه ډیر څښلو لپاره سپارښتنه نه کیږي. د مچ چای ځینې اړخیزې اغیزې لري چې باید پوه شي؛

• ککړونکي

د مچا چای پوډر په کارولو سره تاسو د چای پاڼی څخه هر ډول غذایی مواد او ککړتیاوې ترلاسه کوئ چې له هغې څخه تولید کیږي. د مچو پاڼي درانه فلزات، آفت وژونکي او آفت وژونکي لري چې نبات د هغه خاورې څخه اخلي چې وده کوي. فلورایډ ککړونکي شامل دي. پدې کې آفت وژونکي شامل دي. له همدې امله، دا اړینه ده چې د عضوي موادو څخه کار واخلئ. په هرصورت، په هغو کسانو کې چې د عضوي په توګه پلورل کیږي د ککړتیا لږ خطر شتون لري.

• د ځيګر او پښتورګو زهري کول

د مچ چای د شنه چای په پرتله درې چنده ډیر انټي اکسیډنټ لري. که څه هم دا د شخص څخه بل شخص ته توپیر لري، په دې چای کې موندل شوي د نبات مرکباتو لوړه کچه ممکن د مغز او د ځيګر یا پښتورګو زهرجن نښې نښانې رامینځته کړي. ځینې ​​​​خلک د 4 میاشتو لپاره هره ورځ 6 پیالې شین چای څښلو وروسته د ځیګر د زهرجن کیدو نښې ښیې - چې هره ورځ نږدې 2 پیالې مچا چای سره مساوي دي.

د مچ چای څنګه جوړ کړئ؟

دا چای په دودیز جاپاني سټایل کې چمتو شوی. چای د بانس د چمچ یا د ځانګړي بانس ویسک سره مینځل کیږي. د مچ چای په لاندې ډول جوړ شوی دی؛

• تاسو کولی شئ د مچا چای په یوه ګیلاس کې د 1-2 چمچونو (2-4 ګرامه) مچه پوډر په اچولو سره چمتو کړئ، 60 ملی لیتر ګرمې اوبه اضافه کړئ او د یو کوچني ویسک سره مخلوط کړئ.
• د هغه ثبات پر بنسټ چې تاسو یې غوره کوئ، تاسو کولی شئ د اوبو تناسب تنظیم کړئ. 
• د لږ شدید چای لپاره، نیم د چای چمچ (1 ګرام) د مچ پوډر د 90-120 ملی لیتر ګرمو اوبو سره مخلوط کړئ.
• که تاسو یو ډیر شدید نسخه غوره کړئ، 2 ملی لیتر اوبه په 4 چمچ (30 ګرامه) د مچا پوډر کې اضافه کړئ.

سرچینې: 1