czarna sól znany jako czarna sólJest to rodzaj soli popularnie stosowany w kuchni indyjskiej.
Ma niepowtarzalny smak, który wzbogaca wiele potraw. czarna sólStwierdzono, że zmniejsza masę ciała, leczy zaparcia i wzdęcia, poprawia zdrowie układu pokarmowego, łagodzi skurcze mięśni i zmniejsza zgagę.
Co to jest sól czarna?
różny rodzaje czarnej soli Chociaż najczęściej Himalajska czarna sólzatrzymać.
Jest to sól kamienna pochodząca z kopalni soli w Pakistanie, Bangladeszu, Indiach, Nepalu i innych rejonach Himalajów.
Użycie czarnej soli Po raz pierwszy powstał w Indiach i był używany w medycynie ajurwedyjskiej, tradycyjnym podejściu do zdrowia.
Uzdrowiciele ajurwedyjscy Himalajska czarna sólMówi, że ma właściwości terapeutyczne. Pomimo swojej nazwy Himalayan czarna sól kolor jest różowo-brązowy.
Odmiany czarnej soli
trzy gatunki czarna sól ma;
Czarna Sól Rytualna
Czarna sól rytualna (znana również jako sól wiedźmy) to mieszanka popiołu, soli morskiej, węgla drzewnego, a czasem czarnego barwnika. Ta sól nie jest używana do gotowania.
Niektórzy ludzie wkładają tę sól pod łóżko lub posypują nią ogród, ponieważ wierzą, że ochroni ich przed duchami.
Sól z czarnej lawy
Czarna sól z lawy (znana również jako czarna sól hawajska) pochodzi z Hawajów.
Stosuje się ją jako sól do wykańczania i posypuje potrawę pod koniec gotowania. Sól z czarnej lawy dodaje potrawom łagodnego smaku.
Himalajska czarna sól
Himalajska czarna sól (znana również jako indyjska czarna sól) i jest szeroko stosowana w kuchni. Indyjska czarna sólMa ostry, siarkowy zapach i jest znany ze swoich właściwości leczniczych.
Różnica między czarną solą a zwykłą solą
czarna sólRóżni się konsystencją i smakiem w porównaniu do zwykłej soli kuchennej.
Wcześniej był mieszany z ziołami, nasionami i przyprawami, a następnie podgrzewany w wysokich temperaturach.
Dziś wielu czarna sól Jest produkowany syntetycznie z połączenia chlorku sodu, siarczanu sodu, wodorosiarczanu sodu i siarczanu żelaza. sól jest następnie mieszany z węglem drzewnym i podgrzewany, zanim gotowy produkt będzie gotowy.
Gotowy produkt zawiera siarczany, siarczki, które wpływają na jego kolor, zapach i smak. żelazo ve magnez Zawiera czyste substancje takie jak
Nie są szkodliwe dla zdrowia. Siarczany są uważane za bezpieczne do spożycia i są stosowane w niektórych produktach spożywczych w celu kontrolowania rozwoju szkodliwych bakterii.
Różnice smakowe
Odmiany soli czarnejMa głębszy profil smakowy niż zwykła sól.
Himalajska czarna sólOferując niepowtarzalny smak siarki, charakterystyczny dla kuchni azjatyckiej i indyjskiej, sól z czarnej lawy Nadaje ziemisty, dymny smak.
Jakie są zalety czarnej soli?
Sól czarna wspomaga odchudzanie
czarna sólStwierdzono, że mąka pomaga w odchudzaniu, rozpuszczając i rozkładając enzymy i lipidy, aby zapobiec gromadzeniu się tłuszczu w organizmie.
Wysokie spożycie sodu zwiększa apetyt, co zwiększa spożycie energii, prowadząc do przyrostu masy ciała. Przeciwko temu, czarna sólUważa się, że mąka zawiera mniej sodu i pomaga kontrolować masę ciała. Jednak badania na poparcie tego są ograniczone.
Poprawia zaparcia i wzdęcia
czarna sólUważa się, że mąka leczy zaparcia, podrażnienia żołądka i wiele innych dolegliwości żołądkowych.
czarna sólmąka poprawia trawienie i zmniejsza refluks, działa przeczyszczająco, łagodzi gazy i wzdęcia.
Łagodzi skurcze i skurcze mięśni
czarna sólPomaga złagodzić bolesne skurcze mięśni. czarna sólminerał znaleziony w potasjest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mięśni.
Dlatego zwykła sól kuchenna czarna sólZastąpienie go środkiem przeczyszczającym może pomóc złagodzić bóle i skurcze mięśni.
Zmniejsza retencję wody
retencja wody w organizmie obrzękSpowodowane gromadzeniem się płynów w tkankach lub jamach ciała. Jedną z przyczyn retencji wody jest nadmierne spożycie sodu.
W porównaniu do białej soli kuchennej, czarna sólWiadomo, że mąka ma niższą zawartość sodu, co czyni ją potencjalnym środkiem do retencji wody.
Łagodzi zgagę
Zgaga jest spowodowana nadmiernym gromadzeniem się kwasu w żołądku. czarna sólStwierdzono, że zasadowy charakter mąki równoważy produkcję kwasu w żołądku i leczy zgagę. Ta sól jest pełna minerałów, dzięki czemu nadaje się do stosowania w celu poprawy kwasowości.
Redukuje łupież hamując wypadanie włosów
dowody anegdotyczne, czarna sólpokazuje, że mąka może wspomóc naturalny wzrost włosów i zmniejszyć łupież. Mówi się, że zawarte w nim minerały wzmacniają włosy i leczą rozdwojone końcówki.
Oczyszcza skórę
Niewielka ilość płynu do demakijażu czarna sól Dodanie go pomaga rozjaśnić skórę. Dzieje się tak, ponieważ ziarnista konsystencja soli pomaga odblokować pory i zmniejszyć przetłuszczanie i matowość twarzy.
Roztwór czyszczący z czarną solą dla zdrowej skóry
To rozwiązanie działa jak naturalny detoksykant, który usuwa wszystkie toksyny z organizmu oraz oczyszcza jelita i nerki. Dzięki temu skóra wygląda zdrowiej.
materiały
Szklanka czarnej soli
Łyżka drewniana / ceramiczna (ponieważ czarna sól reaguje z metalem)
szklany słoik
Dwie szklanki wody destylowanej
preparat
- czarna sólWłóż do słoika i napełnij wodą destylowaną.
– Pozostaw roztwór na noc. Rano upewnij się, że cała sól jest rozpuszczona w wodzie. Więcej w razie potrzeby czarna sól Dodaj.
– Dodaj łyżeczkę tego roztworu do szklanki ciepłej wody i pij codziennie rano na pusty żołądek.
Niższa zawartość sodu niż sól kuchenna
Sól kuchenna, pochodzenia naturalnego czarna sólMa wyższą zawartość sodu niż Ponieważ zawartość sodu może się znacznie różnić w zależności od marki czarna sól Nie zapomnij przeczytać etykiety przy zakupie.
Zawiera mniej dodatków
czarna sólmoże zawierać mniej dodatków niż zwykła sól kuchenna. Dzieje się tak, ponieważ tradycyjne przechodzą minimalne przetwarzanie bez dodatków.
Niektóre sole stołowe zawierają również potencjalnie szkodliwe dodatki, takie jak jodan potasu i krzemian glinu. Jod potasu może zwiększać utlenianie tłuszczu, szkodliwy proces komórkowy, który powoduje uszkodzenie tkanek i zwiększa ryzyko różnych chorób.
Czy sól czarna jest zdrowsza?
czarna sólMinerały nie są efektywnie przyswajane przez nasz organizm. Minerały zawarte w soli nie są łatwo wchłaniane, ponieważ są nierozpuszczalne, co oznacza, że nie rozpuszczają się w płynach. Minerały są znacznie łatwiej przyswajalne, gdy są w postaci rozpuszczalnej.
Ponadto wiele dostępnych czarna sólJest produkowany syntetycznie, a jego zawartość minerałów jest niska. czarna sólmoże być lepszym wyborem, ponieważ zawiera mniej dodatków niż zwykła sól kuchenna.
Ale niezależnie od rodzaju, najlepiej spożywać sól z umiarem. Nie więcej niż 2300 mg dziennie dla ludzi. sód Zaleca się ich spożywanie, co odpowiada łyżeczce soli.
Skutki uboczne i szkody związane z czarną solą
czarna sól Jest ogólnie bezpieczny, gdy jest spożywany w ilościach dietetycznych. Jednak nadmierne spożycie tej soli może powodować pewne niekorzystne skutki. Problemy mogą wystąpić w czasie ciąży ze względu na wysoką zawartość siarczanów.
Może również powodować nadciśnienie u kobiet w ciąży. Te skutki uboczne to skutki wykryte w wyniku nadmiernego spożycia. Dlatego czarna sól Uważaj, aby spożywać w normalnych wartościach.
W rezultacie;
czarna sólTo świetna naturalna alternatywa, zwłaszcza dla soli kuchennej. Dzięki swojemu unikalnemu profilowi smakowemu może wzmocnić smak wielu potraw. Jednak te produkowane syntetycznie niewiele różnią się od soli kuchennej.
czarna sólChociaż istnieją ograniczone badania nad mąką, stwierdzono, że zmniejsza ona masę ciała, leczy zgagę i pomaga w leczeniu różnych dolegliwości. nadmierna ilość spożycie czarnej soli może powodować niekorzystne skutki.
