Wszyscy codziennie używamy plastiku. Plastik na ogół nie jest w formie biodegradowalnej. Z biegiem czasu rozpada się na małe kawałki zwane mikroplastikami, które mogą być szkodliwe dla środowiska. Ostatnie badania pokazują, że mikrodrobiny plastiku są powszechnie spotykane w żywności, zwłaszcza w owocach morza. Czym więc jest mikroplastik, jakie są jego szkody? Oto pytania na ten temat…
Co to jest mikroplastik?
Mikroplastiki to małe kawałki plastiku występujące w środowisku. Definiuje się je jako cząstki tworzywa sztucznego o średnicy mniejszej niż 5 mm. Jest produkowany w postaci małych tworzyw sztucznych, takich jak mikrogranulki z tworzywa sztucznego dodawane do pasty do zębów i środków złuszczających, lub powstaje, gdy większe tworzywa sztuczne rozkładają się w środowisku.
Co to jest mikroplastik?
Mikroplastiki są powszechne w oceanach, rzekach i glebie. Jest często spożywany przez zwierzęta.
Seria badań przeprowadzonych w latach 1970. XX wieku rozpoczęła badanie poziomu mikroplastiku w oceanach i wykazała wysoki poziom w Oceanie Atlantyckim u wybrzeży Stanów Zjednoczonych.
Ze względu na rosnące obecnie zużycie plastiku na świecie, w rzekach i oceanach znajduje się znacznie więcej plastiku. Każdego roku do oceanów trafia około 8.8 miliona ton plastikowych odpadów.
276.000 XNUMX ton tego plastiku pływa obecnie w morzu, a reszta prawdopodobnie zatonęła lub unosi się na lądzie.
W oceanie mikrodrobiny plastiku są przenoszone przez prądy, działanie fal i wiatr i mogą rozprzestrzeniać się na wszystkie obszary ekosystemu morskiego.
Kiedy cząsteczki plastiku kurczą się i zamieniają w małe mikroplastiki, mogą być łatwo skonsumowane przez dziką przyrodę, co stanowi duży problem w dzisiejszych drogach wodnych.
Mikroplastiki coraz częściej znajdują się w wielu różnych środowiskach, a żywność nie jest wyjątkiem.
W niedawnym badaniu zbadano 15 różnych marek soli morskiej i wykryto 273 cząsteczki mikroplastiku na kilogram (600 cząstek na kilogram) soli.
Najczęstszym źródłem mikrodrobin plastiku w żywności są owoce morza. Ponieważ mikroplastik jest szczególnie rozpowszechniony w wodzie morskiej, jest spożywany przez ryby i inne organizmy morskie.
Ostatnie badania wykazały, że niektóre ryby spożywają plastik jako pokarm, co może prowadzić do toksycznych substancji chemicznych, które gromadzą się w wątrobie ryb.
Inne badanie sugeruje, że mikrodrobiny plastiku są nawet obecne w stworzeniach głębinowych, wpływając nawet na najbardziej odległe gatunki. małże iOstryga Wiele innych gatunków jest znacznie bardziej narażonych na zakażenie.
W niedawnym badaniu małże i ostrygi złowione do spożycia przez ludzi zawierają 0.36-0.47 cząstek mikroplastiku na gram, askorupiakZrozumiano, że może zjadać do 11.000 XNUMX mikrocząstek plastiku rocznie.
Jak mikroplastik wpływa na zdrowie człowieka?
Chociaż niektóre badania wykazały, że mikrodrobiny plastiku znajdują się w żywności, nadal nie jest jasne, jakie mogą mieć skutki zdrowotne. Jak dotąd niewiele badań dotyczyło wpływu mikrodrobin plastiku na zdrowie i choroby ludzi.
Stwierdzono, że ftalany, rodzaj substancji chemicznej stosowanej do uelastycznienia plastiku, zwiększają wzrost komórek raka piersi.
W niedawnym badaniu zbadano wpływ mikrodrobin plastiku na myszy laboratoryjne. Po podaniu myszom mikroplastik gromadził się w wątrobie, nerkach i jelitach i zwiększał się w wątrobie.stres oksydacyjny nagromadzone molekuły. Zwiększył również poziom cząsteczki, która może być toksyczna dla mózgu.
Wykazano, że mikrocząsteczki, w tym mikroplastiki, przechodzą z jelit do krwi i potencjalnie do innych narządów.
Mikroplastiki znaleziono również u ludzi. W jednym badaniu włókna z tworzywa sztucznego znaleziono w 87% zbadanych ludzkich płuc. Naukowcy zasugerowali, że może to być spowodowane mikroplastikami obecnymi w powietrzu.
Niektóre badania wykazały, że unoszące się w powietrzu mikrodrobiny plastiku mogą powodować, że komórki płuc wytwarzają zapalne chemikalia.
Bisfenol A (BPA) jest jednym z najlepiej przebadanych tworzyw sztucznych występujących w żywności. Często znajduje się w plastikowych opakowaniach lub pojemnikach do przechowywania żywności i może przedostawać się do żywności.
Niektóre dowody wykazały, że BPA może wpływać na hormony rozrodcze, zwłaszcza u kobiet.
Jakie są uszkodzenia spowodowane mikroplastikiem?
Powoduje toksyczność w ludzkich jelitach, płucach, wątrobie i komórkach mózgowych.
Szkodzi morskiej faunie i florze i różnorodności biologicznej.
