Kodi Dzira Loipa Lidziwe Bwanji? Mayeso a Mazira Mwatsopano

Mukufunikira mazira mwachangu. Mumatsegula chitseko cha firiji kuti mutenge mazira, koma simukumbukira kuti mazirawo akhala nthawi yayitali bwanji. Simukufuna kutaya, kapena kudya mazira owola. Ndiye muyenera kudziwa ngati dzira ndi loyipa? Momwe mungawone dzira loyipa?

Pakapita nthawi, khalidwe la dzira limayamba kuchepa pamene gawo loyera limakhala lopyapyala ndipo limakhala lotayirira. Dzira likayamba kuwola chifukwa cha mabakiteriya kapena nkhungu, limawonongeka. Mwina mazira anu ali bwinobwino ndipo mudzatha kuwadya kwa nthawi yaitali. Mukhoza kugwiritsa ntchito imodzi mwa njira zisanu zomwe zatchulidwa pansipa kuti mudziwe ngati dzira ndi loipa.

Kodi Dzira Loipa Lidziwe Bwanji?

• Mwana kullanma tarihi

DziraNjira imodzi yosavuta yodziwira ngati ikadalipo ndikuwona tsiku lomwe lili pa makatoni. Komabe, tsikuli likadzafika, ngati mutataya mazira omwe akhala akuzizira, mudzakhala mukuwononga mazira. Chifukwa ngakhale kuti dzira la dzira limayamba kuchepa pakatha tsiku linalake, makamaka ngati litasiyidwa pamalo ozizira, likhoza kudyedwa kwa milungu ingapo chifukwa chakuti mabakiteriya amapewa kukula.

Komabe, ngati mazirawo adutsa deti losindikizidwa pa katoni, muyenera kugwiritsa ntchito njira ina yodziwira ngati ili yabwino kapena yoipa. Pitirizani kuwerenga njira pansipa.

• kununkhiza mayeso

Kuyezetsa kununkhiza ndi njira yosavuta komanso yotetezeka yodziwira ngati dzira ndi loipa. Mukawona kuti dzira ladutsa tsiku lotha ntchito, mukhoza kudziwa ngati lawonongeka ndi kuyesa kununkhiza.

Dzira lowonongeka limatulutsa fungo loipa mosasamala kanthu kuti ndi laiwisi kapena lophikidwa. Popeza sungazindikire kununkhiza dzira likakhala m’chigoba chake, lithyole m’mbale kapena mbale yoyera ndi kununkhiza. Ngati likununkha, taya dziralo ndikutsuka mbale kapena mbale ndi madzi otentha a sopo musanagwiritsenso ntchito. Ngati linunkhiza ngati dzira, ndiye kuti palibe fungo, ndiye kuti dzira siliwonongeka.

• cheke chowoneka

Yang'anani chigoba cha dzira lachipolopolo kuti likhale losweka, lakuda, kapena lafumbi. Maonekedwe a ufa pa khungwa ndi chizindikiro cha nkhungu, pamene ming'alu imasonyeza kukhalapo kwa mabakiteriya.

Ngati chipolopolocho chikuwoneka chouma komanso chosawonongeka, swetsani dzira mu chidebe choyera choyera musanachigwiritse ntchito. Yang'anani mtundu uliwonse wa pinki, buluu, wobiriwira, kapena wakuda wa yolk kapena woyera chifukwa izi zidzawonetsa kukula kwa bakiteriya. Mukawona zizindikiro zilizonse zakusinthika, tayani dziralo.

• kusambira mayeso

Mayeso osambira ndi njira yodziwika bwino yodziwira ngati dzira lili ndi vuto. Kuti muchite izi, ikani dziralo m'mbale yamadzi. Dzira likamira, limakhala latsopano. Ikayandama kapena kuyandama, ndiyokhazikika.

Njira imeneyi imatsimikizira ngati dzira ndi lakale kapena latsopano, koma sizisonyeza ngati dzira lawonongeka. Dzira likhoza kukhala loipa ngati lamira, pamene dzira loyandama likhoza kudyedwabe.

• Gwirani dzira pakuwala

Mutha kuyesa izi m'chipinda chamdima pogwiritsa ntchito tochi yaying'ono. Yang'anani gwero la kuwala kumapeto kwakukulu kwa dzira. Kenako, pendekani dzira ndi kulitembenuza mofulumira kuchokera kumanzere kupita kumanja.

Ngati atachita bwino, mkati mwa dzira mudzawala. Izi zimakuthandizani kuti muwone ngati dzira la dzira ndi laling'ono kapena lalikulu. Mu dzira mwatsopano, mpweya selo ndi woonda kuposa 3.175 mm. Dzira likamakalamba, mpweya umalowa m'malo mwa madzi otayika chifukwa cha nthunzi ndipo thumba la mpweya limakula.

Mutha kudziwa kutsitsimuka kwa dzira ndi njira yowonetsera. Komabe, mofanana ndi mayeso osambira, silingadziwe ngati dziralo lili ndi vuto.

Kuipa Kwa Kudya Mazira Owonongeka

Pali zoopsa zina zodya mazira owonongeka:

• Bacillus cereus matenda

Matenda a Bacillus cereus ndi amodzi mwa matenda obwera ndi chakudya omwe amayamba chifukwa cha bakiteriya wamtundu wa Bacillus. Matendawa amafalikira mosavuta kuchokera ku chilengedwe monga nthaka ndi madzi a m'nyanja kupita ku dzira. Zizindikiro za matenda a B.cereus ndi awa:

• Kutsekula m'mimba, nthawi zambiri pafupifupi maola 8-16 mutadya dzira lovunda.
• Nseru
• Kusanza
• Kupweteka m'mimba

• Matenda a Salmonella

Matenda a Salmonella amafalikira osati kokha mwa kudya zakudya zowonongeka, komanso panthawi yopanga. Amafalikira mwachindunji ku njira zoberekera za nkhuku kapena kudzera m'zigoba za mazira panthawi yokonza chakudya. Zizindikiro za matenda a Salmonella ndi awa:

• moto
• Kusanza
• Nseru
• Kutsekula m'mimba
• zilonda zam'mimba

Matenda a Salmonella amachititsa zotsatira zoipa zomwe zingayambitse imfa kwa anthu opitirira zaka 65, omwe ali ndi matenda aakulu monga shuga, matenda a chitetezo cha mthupi monga HIV, kapena omwe ali ndi pakati.

• Listeriosis

Listeriosis ndi matenda oopsa omwe amayamba chifukwa cha zakudya zomwe zimayambitsidwa ndi Listeria monocytogenes. Mofanana ndi Salmonella, bakiteriya ameneyu amaikanso chiwopsezo ku thanzi la munthu.

Kudya zakudya monga mazira owonongeka, mazira osaphika kapena mazira aiwisi kumayambitsa kufalikira kwa matenda a L. monocytogenes. Matendawa amadziwika kuti amadutsa chotchinga chamagazi-muubongo, chotchinga cha amayi ndi fetal, komanso chotchinga m'matumbo. Zimayambitsa zizindikiro monga:

• Mutu

• kuwonongeka kwa chidziwitso
• khosi lolimba
• malungo ndi kuzizira
• kupweteka kwa minofu
• kutayika bwino
• Mseru ndi kusanza

Gwero: 1