uchiamaikidwa m'magulu malinga ndi maluwa omwe njuchi zimatengera mungu. uchi wa mthethe Amapezeka ndi njuchi zomwe zimatola mungu kuchokera kumtengo wa mthethe.
Si mtengo uliwonse wa mthethe umapanga uchi. uchi wa mthethe, "amatchedwa "Robinia pseudoacacia"Amapezeka ku maluwa a mtengo wa mthethe wakuda.
wokhala ndi antioxidant wambiri auchi wa kasiya Ndi yopepuka, ngakhale yowoneka bwino ngati galasi. Ili ndi kukoma kowala, kokometsera vanila. Simawonekeranso kawirikawiri chifukwa cha kuchuluka kwa fructose.
Kodi uchi wamaluwa a mthethe ndi chiyani?
uchi wamaluwa a mthethe, lotchedwa mtengo wa dzombe (dzombe lakuda, dzombe lakuda)Robinia pseudoaccia" Amachokera ku timadzi tokoma ta duwalo.
Poyerekeza ndi mitundu ina ya uchi, mtundu wa uchi wa mthethe imamveka bwino ndipo imawoneka yowoneka bwino.
Zikasungidwa m'malo oyenera, uchi wa mthethe imakhala madzi nthawi yayitali ndipo imawala pang'onopang'ono. Izi ndichifukwa cha kuchuluka kwa fructose. Popeza salimba kwa nthawi yayitali, ndi okwera mtengo kuposa mitundu ina ya uchi.
Chifukwa mtengo wa mthethe umachokera ku North America ndi ku Ulaya uchi wa mthethe zopezeka kumadera amenewa. M'dziko lathu, amapangidwa makamaka ku Eastern Black Sea Region.
Mtengo wopatsa thanzi wa uchi wa mthethe
uchi wa mthetheZakudya zomwe zili mu uchi sizosiyana kwambiri ndi uchi wamba.
1 supuni uchi wa mthethe Ili ndi zopatsa mphamvu pafupifupi 60 ndipo imapereka magalamu 17 a shuga. Shuga momwemo ndi glucose, sucrose ndi fructose. Ambiri fructose amapezeka.
mapuloteni, mafuta kapenaCHIKWANGWANI mulibe uchi wa mthetheLili ndi mavitamini ndi mchere pang'ono monga vitamini C ndi magnesium.
Ubwino Wa Uchi Wa Acacia Ndi Chiyani?
uchi wa mthethe, matenda a mtimaAmachepetsa chiopsezo cha sitiroko ndi khansa zina. Mokhazikika kudya uchi wa mthethe, amachepetsa kuthamanga kwa magazi ndikuwonjezera hemoglobini.
mankhwala amphamvu opha majeremusi uchi wa mthetheamachiritsa mabala a thupi, ziphuphu zakumaso ndi chikanga Imathandiza pakhungu monga conjunctivitis ndi cornea abrasions ndipo imathandiza pamavuto amaso.
Monga mitundu yambiri ya uchi, ndi anti-inflammatory; Amachiza zilonda zapakhosi, chifuwa ndi matenda a dongosolo kupuma.
Pamodzi ndi izi uchi wa mthetheLili ndi maubwino ena ambiri. Ubwino wina wa uchi wa mthetheTiyeni tionepo.
Zinthu za Antioxidant
uchi wa mthetheili ndi ma antioxidants ofunikira omwe amapereka phindu lake.
Antioxidants amateteza maselo kuti asawonongeke ndi ma free radicals.
flavonoids, uchi wa mthethe Ndiye antioxidant wamkulu mmenemo. Flavonoids amachepetsa chiopsezo cha matenda aakulu monga matenda a mtima ndi mitundu ina ya khansa.
Ngakhale kuti si ambiri monga flavonoids, uchi wa mthethe Lili ndi beta carotene, mtundu wa pigment ya zomera.
beta-carotene imathandizira kugwira ntchito kwa ubongo komanso thanzi la khungu.
Anti-bacterial katundu
uchi wa mthetheThe machiritso katundu wa mankhwala ndi chifukwa chake odana ndi bakiteriya zotsatira.
Uchi umatulutsa mpweya wochepa wa hydrogen peroxide. Hydrogen peroxidendi asidi amene amapha mabakiteriya mwa kugwetsa makoma maselo awo.
uchi wa mthethe mabakiteriya osamva mitundu iwiri ya maantibayotiki Staphylococcus aureus ve ku Pseudomonas aeruginosa ogwira motsutsana.
uchi wa mthetheNdi antioxidant ndi antibacterial properties, imathandizira machiritso a bala ndikuletsa matenda a bakiteriya.
Kupewa ziphuphu zakumaso
Chifukwa cha ntchito yake ya antibacterial, uchi wa mthethe amatsuka khungu ku mabakiteriya. Izi, nazonso, zimathandizira kukonza zinthu zapakhungu monga ziphuphu zakumaso.
Zimathandizira kupanga maselo ofiira a magazi ndi mapulateleti.
Ndi zotsekemera zachilengedwe
otsika glycemic index zikomo uchi wa mthethe Amagwiritsidwa ntchito ngati zotsekemera zachilengedwe.
Pachifukwa ichi, ndi chakudya choyenera kwa iwo omwe sagwiritsa ntchito shuga ndi odwala matenda ashuga.
Amachepetsa kudzimbidwa
uchi wa mthetheLili ndi mankhwala ofewetsa thukuta, limathandiza kuchepetsa kutupa kwa m'mimba ndikuyeretsa chiwindi.
Kumakhazika mtima pansi
Ubwino waukulu wa uchi wa mthetheChimodzi mwa izo ndi chakuti chimakhala ndi mphamvu yotsitsimula yamanjenje ndi nkhawa.
Supuni imodzi kapena ziwiri mu kapu ya mkaka uchi wa mthethe Kuonjezera apo, zidzakukhazika mtima pansi.
Kodi uchi wa mthethe ndi woopsa?
uchi wa mthethe Kudya ndi kopindulitsa. Koma anthu ena ayenera kudya mosamala:
Makanda; Chifukwa cha chiopsezo cha botulism, matenda osowa zakudya, sikuvomerezeka kupereka mtundu uliwonse wa uchi kwa makanda osakwana chaka chimodzi.
Amene ali ndi matenda a shuga; Umboni wokhudza momwe uchi umakhudzira matenda a shuga sudziwika bwino, mitundu yonse ya uchi imakhala ndi shuga mwachilengedwe. uchi wa mthethe Iyenera kudyedwa moyenera, chifukwa imatha kukhudzanso kuchuluka kwa shuga m'magazi.
