i matvarer plantevernmidler Det gjør at vi bekymrer oss mer og mer hver dag.
PlantevernmidlerDet brukes til å redusere skade på avlinger av små skapninger som ugress, gnagere, insekter. Dette øker utbyttet av avlinger som frukt og grønnsaker.
men plantevernmiddel Restene er kjent for å feste seg til overflaten av frukt og grønnsaker. Det spørs også om disse restene påvirker menneskers helse.
i artikkelen plantevernmidler og de som er nysgjerrige på deres helseeffekter vil bli forklart.
Hva er plantevernmidler?
i vid forstand plantevernmidlerer kjemikalier som brukes til å kontrollere enhver organisme som kan invadere eller skade avlinger, matlagre eller hjem.
Det finnes flere typer plantevernmidler, da mange typer er potensielt skadelige. Nedenfor er noen eksempler:
insektmidler
Det reduserer ødeleggelsen og forurensning av voksende og høstede avlinger av insekter og deres egg.
ugressmidler
Også kjent som ugressdrepere, øker de utbyttet av avlingen.
rottegift
Det er viktig å kontrollere ødeleggelse og forurensning av avlinger av skadedyr og gnagerbårne sykdommer.
Soppdrepende midler
Det er spesielt viktig å beskytte høstede avlinger og frø mot soppråte.
Ideell plantevernmiddelvil ødelegge målskadedyret uten å forårsake skadelige effekter på mennesker, andre omkringliggende planter, dyr og miljøet.
mest brukt plantevernmidler dette er nær den ideelle standarden. Men de er ikke perfekte, og bruken av dem har helse- og miljømessige konsekvenser.
Typer av plantevernmidler
Plantevernmidler De kan være syntetiske, det vil si at de produseres i industrielle laboratorier eller organisk.
Organiske plantevernmidler eller biopesticider er naturlig forekommende kjemikalier, men kan reproduseres i laboratorier for bruk i økologisk landbruk.
Syntetiske plantevernmidler
syntetiske plantevernmidlerDen er designet for å være stabil, ha god holdbarhet og være lett å distribuere.
Den er også designet for å være effektiv mot skadedyr og har lav toksisitet for ikke-måldyr og miljøet.
Insektmidler som retter seg mot nervesystemet. Noen få har blitt forbudt eller begrenset på grunn av giftig utilsiktet eksponering.
karbamater
Insektmidler som påvirker nervesystemet på samme måte som organofosfater, men er mindre giftige ettersom effektene avtar raskere.
pyretroider
Det påvirker også nervesystemet. Det er en laboratorielaget versjon av et naturlig insektmiddel som finnes i krysantemum.
Organokloriner
Disse, inkludert diklordifenyltrikloretan (DDT), er i stor grad forbudt eller begrenset på grunn av deres negative innvirkning på miljøet.
neonikotinoider
Insektmidler brukt på blader og trær.
glyfosat
Kjent som en avling kalt Roundup, har dette ugressmiddelet blitt viktig i dyrking av genmodifiserte avlinger.
Organiske eller biopesticider
Økologisk jordbrukvokser i planter biopesticiderfra eller naturlig forekommende plantevernmiddel bruke kjemikalier.
Det er for mange typer til å oppsummere her. Her er noen eksempler på viktige organiske plantevernmidler:
rotenon
Et insektmiddel brukt i kombinasjon med andre organiske plantevernmidler. Det produseres naturlig av mange tropiske planter som et insektavskrekkende middel og er svært giftig for fisk.
Kobbersulfat
Ødelegger sopp og noe ugress. biopesticid Selv om det er klassifisert som et industriprodukt, er det produsert industrielt og kan være giftig for mennesker og miljø på høye nivåer.
hagebruksoljer
Det refererer til oljeekstrakter fra ulike planter med insektdrepende effekt. Disse er forskjellige i ingrediensene og potensielle bivirkninger. Noen kan skade nytteinsekter som bier.
Bt-toksin
Bt-toksin, produsert av bakterier og effektivt mot ulike insekter, er inkludert i noen genmodifiserte organismer (GMO)-produkter.
Denne listen er ikke uttømmende, men illustrerer to viktige begreper.
For det første betyr ikke "organisk" "fri for plantevernmidler". Snarere er det en spesiell type som forekommer i naturen og brukes som erstatning for syntetiske plantevernmidler. plantevernmidler Det refererer.
For det andre betyr ikke "naturlig" "ikke-giftig". Økologiske plantevernmidler det kan også være skadelig for helse og miljø.
Plantevernmiddelforgiftning
Plantevernmidler kan være giftig for mennesker, men plantevernmiddelFunksjonen til in bestemmer hvor skadelige de er.
Effekten er også plantevernmiddelDet kan også avhenge av mengden og konsentrasjonen av Det kan også ha forskjellige effekter avhengig av om en person kommer på huden, inntar den eller inhalerer den.
eksponering for plantevernmidlerDet er ikke mye forskning på mulig langsiktig helserisiko ved Verdens helseorganisasjon (WHO) antyder imidlertid at kontakt med store mengder plantevernmidler kan påvirke reproduksjonen og potensielt forårsake kreft.
Ifølge WHO er insektmidler vanligvis mer giftige for mennesker enn ugressmidler.
I store mengder a plantevernmiddelEksponering kan forårsake forgiftning. Symptomer på forgiftning kan oppstå umiddelbart eller etter noen timer.
Noen symptomer på mild forgiftning er:
- Hodepine
- svimmelhet
- Kvalme.
- Diaré
- søvnløshet sykdom
- Irritasjon av svelg, øyne, hud eller nese
Symptomer på moderat forgiftning er som følger:
- tåkesyn
- Bevissthetsbevissthet, forvirring
- Oppkast
- Innsnevring av halsen
– Rask puls
Noen symptomer på alvorlig forgiftning er:
– Kjemiske brannskader
– bevisstløshet
– manglende evne til å puste
– Overflødig slim i luftveiene
Hvilke matvarer inneholder flest sprøytemiddelrester?
Høyest nivået av plantevernmidlerHva frukt og grønnsaker har:
Disse produktene inneholder høyere mengder plantevernmidler enn annen frukt og grønnsaker. Fruktene og grønnsakene med lavest plantevernmiddel er:
- Søt mais
– avokado
- frosne erter
- Ananas
- Papaya
- Løk
– Asparges
- Aubergine
- Kål
– Kiwi
- Melon
- Blomkål
- Sopp
– Søt og saftig melon
– BrOmgivelser
Hva er helseeffektene av høy eksponering for plantevernmidler?
Plantevernmidlerkan forårsake kortsiktige uheldige helseeffekter, kalt akutte effekter, samt kroniske bivirkninger som kan oppstå måneder eller år etter eksponering.
Eksempler på akutte helseeffekter inkluderer røde øyne, blemmer, blindhet, kvalme, svimmelhet, diaré og død.
Eksempler på kjente kroniske effekter er kreft, fødselsskader, reproduksjonsskader, nevrologisk og utviklingstoksisitet, immuntoksisitet og hormonforstyrrelser.
Noen mennesker plantevernmiddel er mer sårbare for effektene enn andre. For eksempel spedbarn og små barn plantevernmiddelDet er kjent at de er mer følsomme for de toksiske effektene av legemidler enn voksne.
gårdsarbeidere og sprøytemiddelapplikatorer er også mer sårbare fordi de er mer utsatt.
Har økologisk mat mindre plantevernmidler?
Økologiske produkter har lavere nivåer av syntetiske plantevernmidler. Dette er lavere i kroppen syntetisk plantevernmiddel blir til nivåer.
En studie av mer enn 4.400 voksne viste at de som rapporterte minst moderat bruk av økologiske produkter hadde lavere nivåer av syntetiske plantevernmidler i urinen.
Imidlertid har økologiske produkter høyere nivåer av biopesticid Den inneholder. Økologiske plantevernmidlerDet er også miljøeffekter, som i noen tilfeller er verre enn syntetiske alternativer.
Bør jeg holde meg unna matvarer som brukes av plantevernmidler?
Det er store vitenskapelige bevis for at å spise frukt og grønnsaker har mange helsemessige fordeler.
Dette gjelder uansett om produktet er økologisk eller konvensjonelt dyrket og genmodifisert.
Noen mennesker lider av miljø- eller arbeidshelseproblemer. plantevernmidlerkan velge å unngå. Men husk at organisk ikke betyr sprøytemiddelfri.
Hvordan fjerne plantevernmidler som plantevernmidler fra mat?
Ta forurenset frukt og grønnsaker i en bolle og ha nok vann i den. Ha eddik i vannet i beholderen og la beholderen stå i 15 minutter.
Etter det, fjern den fra beholderen og skyll bærene med vann. Eddik, insektmidler og plantevernmiddelresterDet hjelper å fjerne 98 prosent av frukten fra frukten.
Dette, plantevernmidlerDet er en enkel og effektiv måte å fjerne linfrø fra frukt og grønnsaker.
Plantevernmidler, Det er et problem som forsøkes forebygget, men som vokser. Hva synes du om det?
