Watermeloen zaden Zoals de naam al doet vermoedenwatermeloen vruchtzijn de zaden van. Caloriewaarde van watermeloenzaden Het is laag en kan worden gegeten, ook al is het moeilijk te verteren.
Voordelen van het eten van watermeloenzaden Deze omvatten het versterken van de gezondheid en immuniteit van het hart en het onder controle houden van de bloedsuikerspiegel. Het is rijk aan tal van micronutriënten zoals kalium, koper, selenium en zink waar we geen genoeg van kunnen krijgen via de voeding.
Watermeloen zadenJe kunt het consumeren zoals het is of in poedervorm. Wat het zaad van deze vrucht speciaal maakt, is het eiwit- en vitamine B-gehalte. Watermeloen zaden met olie van watermeloenzaad het is ook erg handig.
De zaadolie wordt gewonnen uit de zaden die koudgeperst of in de zon gedroogd zijn.
De olie geniet grote populariteit in West-Afrika, heeft wonderbaarlijke effecten voor huid en haar. Het heeft uitstekende hydraterende eigenschappen en een fijne textuur, daarom wordt het vaak gebruikt in babyolie.
In het artikel "waar zijn watermeloenzaden goed voor", "waar zijn watermeloenzaden voor", "watermeloenzaden voor- en nadelen", "is het schadelijk om watermeloenzaden te eten", "hoe watermeloenzaden te drogen en te roosteren" onderwerpen komen aan bod.
Hoe watermeloenzaden te eten?
Watermeloen zaden kan gekiemd gegeten worden. Hoe werkt?
Verwijder de pitjes terwijl je de watermeloen eet. Nadat de zaden zijn ontkiemd, verwijdert u de harde zwarte schalen en eet u ze op.
Dit proces kan enkele dagen duren. Het enige wat je hoeft te doen om de zaden te laten ontkiemen, is ze een nacht te laten weken.
Wacht een paar dagen tot de zaden zichtbaar ontkiemen. Daarna kun je ze drogen in de zon of in de oven en als gezond tussendoortje eten.
Geroosterde watermeloenzaden
Watermeloen zadenJe kunt het roosteren in de oven. Spreid de bonen uit op een bakplaat en rooster ze in een voorverwarmde oven op 15 graden gedurende ongeveer 170 minuten. De korrels worden bruin en worden bros.
Geroosterde watermeloenzadenHet nadeel is dat het een deel van zijn voedingswaarde verliest, maar het is heerlijk. Je kunt het ook verrijken met wat olijfolie en een snufje zout.
Zijn watermeloenzaden heilzaam?
Het is gunstig om de zaden direct van de watermeloen te eten, maar het is voordeliger om ze ontkiemd te eten zoals hierboven beschreven.
watermeloen zaad eiwitHet zit boordevol magnesium, B-vitamines en enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren. Ze verlagen het cholesterolgehalte, verminderen ontstekingen en voorkomen hartaandoeningen en beroertes.
Eiwit in watermeloenzaden Het bestaat uit verschillende aminozuren, waaronder arginine. Ons lichaam maakt wat arginine aan, maar de toegevoegde arginine heeft meer voordelen.
Het reguleert de bloeddruk en helpt zelfs bij de behandeling van coronaire hartziekten. Watermeloen zadenOnder de andere aminozuren van het eiwit gevonden intryptofaan velysine gevestigd.
Watermeloen zadenEen krachtige B-vitamine die het zenuwstelsel en het spijsverteringsstelsel en de gezondheid van de huid beschermt.niacine rijk aan termen.
Andere B-vitamines die in het zaad worden aangetroffen, zijn foliumzuur, thiamine, vitamine B6, riboflavine en pantotheenzuur.
Watermeloen zadenOnder de rijke mineralen daarin zijn ijzer, kalium, koper, magnesium, mangaan, natrium, fosfor enzinkgevestigd.
Calorieën en voedingswaarde van watermeloenzaad
Gedroogde Watermeloenzaden
1 Kom (108 g)
calorie
602 (2520 kJ)
koolhydraat
67,1 (281 kJ)
olie
(1792kJ)
Eiwit
106 (444 kJ)
vitaminen
Vitamine A
0.0IU
Vitamine C
0.0 mg
Vitamine D
~
Vitamine E (alfa-tocoferol)
~
Vitamine K
~
thiamine
0.2 mg
Vitamine B2
0.2 mg
niacine
3,8 mg
Vitamine B6
0,1 mg
foliumzuur
62.6 mcg
Vitamine B12
0.0 mcg
Pantotheenzuur
0.4 mg
Kolin
~
Betaïne
~
mineralen
calcium
58.3 mg
Demir
7.9 mg
magnesium
556 mg
fosfor
815 mg
kalium
700 mg
natrium
107 mg
zink
11.1 mg
koperen
0.7 mg
mangaan
1,7 mg
selenium
~
fluoride
~
Wat zijn de voordelen van watermeloenzaden?
Beschermt de gezondheid van het hart
in watermeloenzadenmagnesium helpt bij een normale hartfunctie en reguleert de bloeddruk.
Volgens een studie, watermeloen zadenDe gunstige effecten op het hart zijn te danken aan de antioxiderende, ontstekingsremmende en vaatverwijdende eigenschappen (verwijding van bloedvaten).
Het is ook een rijke bron van een stof genaamd citrulline, waarvan bekend is dat het de bloeddruk in de aorta verlaagt en uiteindelijk het hart beschermt.
Van zaadextract is ook gevonden dat het het cholesterolgehalte verlaagt. Citrulline is ook gunstig voor atletische prestaties en uithoudingsvermogen.
Watermeloen zaden Het is ook rijk aan zink, dat een sleutelrol speelt bij de gezondheid van het hart. Het reguleert de beweging van calcium naar hartcellen.
Dit is belangrijk omdat een te hoog calciumgehalte kan leiden tot hartfalen. Patiënten met congestief hartfalen bleken ook een ernstig zinktekort te hebben, wat verklaart waarom dit mineraal zo belangrijk is voor het hart.
Versterkt de immuniteit
vooral geroosterde watermeloen zadenijzerDit mineraal reguleert de immuunfunctie. Ook de B-vitamines in de zaden helpen hierbij.
Gunstig voor het mannelijke voortplantingssysteem
Watermeloen zadenZink is belangrijk voor het mannelijke voortplantingssysteem. Volgens een in China uitgevoerd onderzoek verbetert zinksuppletie de spermakwaliteit van onvruchtbare mannen aanzienlijk.
Zink is ook het tweede meest voorkomende element in menselijke weefsels na ijzer.
Spoorelementen zoals zink spelen een grote rol in het mannelijke voortplantingssysteem omdat ze op moleculair niveau een hoge activiteit vertonen.
Studies hebben lagere niveaus van zink gevonden in het zaadplasma van onvruchtbare mannen dan bij normale mannen.
Watermeloen zaden Het is een goede bron van mangaan. Lage niveaus van mangaan kunnen ook bijdragen aan onvruchtbaarheid, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center.
Handig voor diabetes
Watermeloen zadenHet heeft positieve effecten op de opbouw van glycogeenvoorraden, wat kan helpen bij de behandeling van diabetes. Extracten van de zaden worden als antidiabeticum beschouwd, gezien hun vermogen om de plasmaglucosespiegels te verlagen.
Watermeloen zadenHet magnesium erin voorkomt ontregeling van insuline die diabetes kan veroorzaken.
Zink in bonen heeft volgens studies gunstige effecten op de glykemische controle. Het mineraal is ook belangrijk bij de insulinewerking en het koolhydraatmetabolisme.
Een rapport gepubliceerd door het International Journal of Basic and Applied Sciences, watermeloen zadenHij zegt dat ze omega 6-vetzuren bevatten en dat ze diabetes type 2 kunnen helpen voorkomen.
Een andere studie koppelt een lage magnesiuminname via de voeding aan de ontwikkeling van diabetes type 2 en het metabool syndroom.
Een groot aantal gevallen van diabetes type 2 is in verband gebracht met magnesiumtekort. In sommige onderzoeken met ratten bleek echter dat magnesiumsuppletie het ontstaan van diabetes vertraagt.
Het is gunstig voor de gezondheid van de hersenen
Watermeloen zadenMagnesium helpt het geheugen te verbeteren. Het bestrijdt ook geheugenvertragingen die samenhangen met veroudering.
Onderzoek toont ook aan dat op magnesium gebaseerde behandelingen een groot succes kunnen hebben bij leeftijdsgerelateerd geheugenverlies.
Een Amerikaanse studie stelt dat magnesium in de hersenen het geheugen kan verbeteren en zelfs het leren kan versnellen.
Lage magnesiumgehaltes zijn in verband gebracht met de ziekte van Alzheimer. Het is gebleken dat de behandeling van mensen met dementie met de voedingsmagnesium het geheugen kan verbeteren.
Het mineraal beïnvloedt ook tal van biochemische mechanismen die belangrijk zijn voor de neuronale functie. Het heeft neuroprotectieve effecten en magnesiumtherapie in de vroege stadia kan het risico op cognitieve achteruitgang bij patiënten met de ziekte van Alzheimer verminderen.
De hoogste niveaus van zink in het lichaam worden gevonden in de hippocampus in de hersenen. Het mineraal is met groot succes gebruikt om talloze hersenaandoeningen en zelfs sommige vormen van schizofrenie te behandelen.
Van zink is ook gevonden dat het de communicatie tussen neuronen en de hippocampus verbetert, en de afwezigheid van dit mineraal heeft deze communicatie in tal van onderzoeken verminderd. Zinktekort kan na verloop van tijd dementie en cognitieve achteruitgang veroorzaken.
Lage zinkgehaltes kunnen ook andere hersenziekten veroorzaken, zoals de ziekte van Wilson en de ziekte van Pick. In ernstige gevallen kan het ook leiden tot epileptische aanvallen.
Watermeloen zadenEen van de B-vitamines die het bevat, is niacine. Vitamine B komt het meest voor in watermeloenzaden en is belangrijk voor het zenuwstelsel.
Bepaalde aandoeningen, zoals hersenmist, zijn vaak in verband gebracht met niacinedeficiëntie, samen met enkele psychiatrische symptomen.
Goed voor de spijsvertering
Watermeloen zadenHet magnesium erin activeert enzymen die het lichaam helpen voedingsstoffen op te nemen.
Hierdoor kan het lichaam voedsel beter afbreken en verteren. Het helpt ook bij het produceren en transporteren van energie tijdens de spijsvertering. Magnesiumtekort kan ook leiden tot een verminderde spijsvertering.
Zinktekort is ook in verband gebracht met spijsverteringsstoornissen. Het kan het lekkende darmsyndroom en andere problemen met maagzuur veroorzaken.
Versterkt het haar
Naast sterk haar speelt magnesium ook een rol bij haarbreuk, waardoor het de haargroei versnelt. Lage magnesiumgehaltes, volgens sommige studieshaaruitvalversnelt het. Het consumeren van voldoende magnesium is een van de manieren om het haar te beschermen.
Voordelen van watermeloenzaad voor de huid
Watermeloen zadenbiedt tal van voordelen voor de gezondheid van de huid.
Reinigt de huid en verbetert de gezondheid van de huid
Watermeloen zadenMagnesium kan het algehele uiterlijk van de huid helpen verbeteren. Het vermindert acne en behandelt andere huidproblemen.
Het mineraal bereikt dit door de cortisolspiegel te verlagen, cellulaire processen te verbeteren en hormonen in balans te brengen.
Topisch magnesium kan ook roodheid of rosacea behandelen. Het reinigt de huid diep en voorkomt toekomstige problemen.
Het kan ook rimpels voorkomen, omdat enzymen die DNA-replicatie en -herstel reguleren het mineraal nodig hebben om hun werk te doen.
Er werd ook ontdekt dat huidcellen die zonder magnesium groeien twee keer zoveel kans hebben op aanvallen van vrije radicalen.
Huidallergieën zoals eczeem zijn een veel voorkomend symptoom van magnesiumtekort. Een laag magnesiumgehalte zorgt ervoor dat het lichaam histamine aanmaakt - wat een jeukende huid veroorzaakt (door zwelling van bloedvaten die uiteindelijk vocht in de huid en weefsels lekken).
Een laag magnesiumgehalte verlaagt ook het gehalte aan vetzuren in de huid – dit leidt tot verminderde elasticiteit en vochtigheid van de huid, ontstekingen en een droge huid.
Magnesium helpt ook bij het bestrijden van stress, wat acne kan verminderen. Sommige zeldzame vormen van acne zijn in verband gebracht met zinktekort en watermeloen zaden Het is rijk aan zink.
Zink wordt ook gebruikt om herpes simplex-infecties te behandelen en wondgenezing te versnellen.
Vertraagt veroudering
Volgens studies vertraagt magnesium de celveroudering. Zink speelt een rol bij de eiwitsynthese, celdeling en celherstel, dus het helpt veroudering te vertragen.
