जसजसे तुमचे वय वाढत जाते तसतसे निरोगी खाणे अधिक महत्वाचे होते. कारण पौष्टिकतेची कमतरता उद्भवू शकते. जीवनाची गुणवत्ता कमी होऊ शकते. याचा आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम होतो. वय-संबंधित पोषक तत्वांची कमतरता टाळण्यासाठी काही मुद्दे विचारात घेतले पाहिजेत. उदाहरणार्थ, पोषक समृध्द अन्न खाणे आणि योग्य पोषण पूरक आहार घेणे… वृद्धावस्थेतील पोषण प्रभावित करणारे घटक आणि जाणून घेण्यासारख्या गोष्टी...
वृद्धावस्थेतील पोषण प्रभावित करणारे घटक
वृद्धत्वामुळे पौष्टिक गरजांवर परिणाम होतो का??
वृद्धत्वामुळे शरीरात विविध बदल होतात जसे की स्नायू कमी होणे, त्वचा पातळ होणे, पोटातील आम्ल कमी होणे.
उदाहरणार्थ, पोटातील आम्ल कमीव्हिटॅमिन बीएक्सएनयूएमएक्सहे कॅल्शियम, लोह आणि मॅग्नेशियम सारख्या पोषक तत्वांच्या शोषणावर परिणाम करते.
जसजसे लोकांचे वय वाढत जाते तसतशी त्यांची भूक आणि तहान यासारख्या महत्वाच्या इंद्रियांना ओळखण्याची क्षमता कमी होते.
यामुळे कालांतराने निर्जलीकरण आणि अपघाती वजन कमी होऊ शकते.
वृद्धावस्थेतील पोषण प्रभावित करणारे घटक
कमी कॅलरी पण अधिक पोषक
जर लहान वयात घेतलेल्या कॅलरीजचे समान प्रमाणात सेवन केले जात असेल तर, वृद्धांमध्ये, विशेषतः पोटाच्या आसपास चरबी तयार होईल.
वृद्ध प्रौढांना कमी कॅलरीजची आवश्यकता असली तरी, त्यांना तरुण प्रौढांच्या तुलनेत पोषक तत्वांचा जास्त प्रमाणात सेवन करण्याची आवश्यकता असते.
त्यामुळे फळे, भाज्या, मासे आणि दुबळे मांस खाणे महत्त्वाचे ठरते.
वृद्धावस्थेतील पोषण प्रभावित करणारे घटकयातील सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे प्रथिने, व्हिटॅमिन डी, कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन बी 12 ची गरज वाढणे.
अधिक प्रथिने आवश्यक आहेत
जसजसे वय वाढत जाते तसतसे स्नायूंची ताकद कमी होते.
30 वर्षांच्या वयानंतर सरासरी प्रौढ व्यक्ती दर दशकात त्यांच्या स्नायूंच्या वस्तुमानाच्या 3-8% गमावतो.
स्नायू वस्तुमान आणि शक्ती कमी होणे,सारकोपेनिया म्हणून ओळखले.
अधिक प्रथिने खाल्ल्याने शरीराला स्नायू टिकवून ठेवण्यास आणि सारकोपेनियाशी लढण्यास मदत होते.
वयानुसार, कॅल्शियम शोषण्याची आतड्याची क्षमता कमी होते.
वृद्धत्वामुळे त्वचा पातळ होते, शरीराची व्हिटॅमिन डी बनवण्याची क्षमता कमी होते.
व्हिटॅमिन डी आणि कॅल्शियमच्या पातळीवरील वृद्धत्वाच्या प्रभावांना तोंड देण्यासाठी, अन्न आणि पूरक आहारांद्वारे अधिक कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी मिळवणे आवश्यक आहे.
व्हिटॅमिन बी 12 आवश्यक आहे
लाल रक्तपेशी तयार करण्यासाठी आणि मेंदूचे निरोगी कार्य राखण्यासाठी व्हिटॅमिन बी 12 आवश्यक आहे.
50 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या लोकांची व्हिटॅमिन बी 12 शोषण्याची क्षमता कालांतराने कमी होते. यामुळे B12 च्या कमतरतेचा धोका वाढतो.
वृद्धावस्थेतील पोषण प्रभावित करणारे घटकवृद्ध लोकांनी व्हिटॅमिन बी 12 सप्लिमेंट्स घ्याव्यात किंवा व्हिटॅमिन बी 12 ने मजबूत केलेले पदार्थ खावेत.
वृद्ध लोकांना आवश्यक असलेले अन्न
जसजसे तुमचे वय वाढत जाते तसतसे काही पोषक तत्वांची तुमची गरज वाढते:
पोटॅशियम: उच्च रक्तदाब, किडनी स्टोन, ऑस्टिओपोरोसिस, हृदयविकार यासारख्या परिस्थितींचा धोका, जे वृद्धांमध्ये सामान्य आहेत, पुरेसे पोटॅशियम सेवनाने कमी होतात.
ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडस्: ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडमुळे उच्च रक्तदाब आणि ट्रायग्लिसराइड्स सारख्या हृदयविकाराच्या जोखमीचे घटक कमी होतात. त्यामुळे वृद्धांनी या पौष्टिकतेच्या सेवनाकडे लक्ष दिले पाहिजे.
