लवंगाचे फायदे आणि हानी काय आहेत?

लहान असले तरी पाकळ्याउत्तम पौष्टिक मूल्य देते. पाकळ्या, लवंग झाडपासून फुलांच्या कळ्या त्याची मसालेदार आणि तिखट चव आहे आणि ती त्याच्या दाहक-विरोधी आणि मधुमेहविरोधी गुणधर्मांसाठी ओळखली जाते. 

पाकळ्या हे सामान्यतः सुगंधी मसाला म्हणून वापरले जाते परंतु पारंपारिक औषधांमध्ये देखील वापरले जाते.

प्राण्यांचा अभ्यास, पाकळ्यामध्ये संयुगे आढळले

लवंग काय करते?

फक्त एक चमचे लवंग यामध्ये मॅंगनीज, फायबर, व्हिटॅमिन सी आणि के चांगल्या प्रमाणात असते. मॅंगनीज मेंदूचे कार्य वाढवते आणि हाडांच्या निर्मितीस मदत करते, तर व्हिटॅमिन सी आणि के रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करतात आणि रक्ताच्या गुठळ्या टाळतात. व्हिटॅमिन के हाडांच्या आरोग्यासाठी ते महत्त्वाचे आहे.

लवंगाचे पौष्टिक मूल्य

एक टीस्पून (2 ग्रॅम) जमिनीवर पाकळ्या त्यात खालील पौष्टिक मूल्ये आहेत:

कॅलरीज: 21

कर्बोदकांमधे: 1 ग्रॅम

फायबर: 1 ग्रॅम

मॅंगनीज: RDI च्या 30%

व्हिटॅमिन के: RDI च्या 4%

व्हिटॅमिन सी: RDI च्या 3%

वर सूचीबद्ध केलेल्या पोषक तत्वांव्यतिरिक्त, त्यात कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि व्हिटॅमिन ई कमी प्रमाणात असते.

लवंगाचे फायदे काय आहेत?

 अँटिऑक्सिडेंट्समध्ये समृद्ध

काही महत्त्वपूर्ण जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समाविष्ट करण्याव्यतिरिक्त, पाकळ्याअँटिऑक्सिडंट्सचा हा महत्त्वाचा स्रोत आहे.

अँटिऑक्सिडंट्स हे संयुगे आहेत जे ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करतात आणि जुनाट रोगाच्या विकासास हातभार लावू शकतात.

पाकळ्यायुजेनॉल नावाचे एक संयुग असते, जे नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट म्हणून कार्य करते असे दर्शविले गेले आहे.

चाचणी-ट्यूब अभ्यासात असे आढळून आले की युजेनॉलने मुक्त रॅडिकल्समुळे होणारे ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान थांबवले, व्हिटॅमिन ई, आणखी एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट पेक्षा पाचपट अधिक प्रभावीपणे.

Combats दाह

अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की त्याच्या सामग्रीतील युजेनॉल एक शक्तिशाली विरोधी दाहक एजंट म्हणून कार्य करते.

हे तोंड आणि घशाच्या जळजळीशी देखील लढते. फ्लोरिडा युनिव्हर्सिटीच्या दुसर्‍या अभ्यासात, दररोज लवंग खाणाऱ्या व्यक्तींमध्ये सात दिवसांच्या आत विशिष्ट प्रो-इंफ्लेमेटरी साइटोकाइनची पातळी कमी होते. या साइटोकिन्स कमी केल्याने संधिवात आणि सांधेदुखी लक्षणीयरीत्या कमी होते.

कर्करोगाविरूद्ध लढा

एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की त्याचा अर्क ट्यूमरच्या वाढीस प्रतिबंध करू शकतो आणि कर्करोगाच्या पेशींचा मृत्यू होऊ शकतो. वनस्पतीचे कर्करोग विरोधी गुणधर्म युजेनॉल संयुगामुळे आहेत, जे अन्ननलिका कर्करोगाच्या बाबतीतही फायदेशीर असल्याचे म्हटले जाते. 

हे अँटिऑक्सिडंट्सचाही चांगला स्रोत आहे. उदा. अर्धा टीस्पून ग्राउंड पाकळ्या, अर्धा कप ब्लूबेरीपेक्षा जास्त अँटिऑक्सिडंट्स असतात अँटिऑक्सिडंट्स जळजळांशी लढतात आणि कर्करोगापासून आपले संरक्षण करतात.

लवंग अर्कदुसर्या अभ्यासात स्तनाच्या कर्करोगाच्या पेशींसाठी घातक असल्याचे आढळून आले.

मधुमेहावर उपचार करण्यास मदत होते

एका अभ्यासात, स्वयंसेवक नियमितपणे पाकळ्या ते घेतल्यानंतर त्यांनी कमी ग्लुकोजची पातळी नोंदवली. दुसर्‍या प्राण्यांच्या अभ्यासात असे दिसून आले की यामुळे मधुमेही उंदरांमध्ये रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी होते.

पाकळ्यात्यात "नायजेरिसिन" नावाचे आणखी एक संयुग आहे जे इंसुलिन-नियमन करणाऱ्या आणि इंसुलिन-उत्पादक पेशींचे आरोग्य सुधारण्यासाठी आढळले आहे. हे मिश्रण रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रणात ठेवते.

जीवाणू नष्ट करू शकतात

पाकळ्या त्यात प्रतिजैविक गुणधर्म आहेत, याचा अर्थ ते बॅक्टेरियासारख्या सूक्ष्मजीवांची वाढ थांबवण्यास मदत करू शकतात.

चाचणी ट्यूब अभ्यास लवंग आवश्यक तेलएक प्रकारचा जीवाणू ज्यामुळे अन्न विषबाधा होऊ शकते ई कोलाय् हे दर्शविते की ते तीन सामान्य प्रकारचे जीवाणू मारतात, यासह

यकृताचे आरोग्य सुधारू शकते

अभ्यास, पाकळ्याहे दर्शविते की देवदारातील फायदेशीर संयुगे यकृताचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करू शकतात.

युजेनॉल संयुग यकृतासाठी विशेषतः फायदेशीर असू शकते.

प्राण्यांचा अभ्यास लवंग तेल किंवा फॅटी यकृत रोग असलेल्या उंदरांना युजेनॉलयुक्त मिश्रण दिले.

दोन्ही मिश्रणामुळे यकृताचे कार्य सुधारले, जळजळ कमी झाली आणि ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी झाला.

आणखी एक प्राणी अभ्यास पाकळ्यायकृत सिरोसिसमध्ये आढळलेल्या युजेनॉलने यकृतातील सिरोसिस किंवा यकृतातील डागांची चिन्हे उलट केली आहेत.

दुर्दैवाने, मानवांमध्ये पाकळ्या eugenol आणि eugenol च्या hepatoprotective प्रभावांवर संशोधन मर्यादित आहे.

तथापि, एका लहानशा अभ्यासात असे आढळून आले आहे की 1 आठवड्यासाठी युजेनॉल सप्लिमेंट्स घेतल्याने ग्लूटाथिओन-एस-ट्रान्सफरेज (जीएसटी) ची पातळी कमी होते, जे डिटॉक्सिफिकेशनमध्ये गुंतलेल्या एन्झाईमचे एक कुटुंब आहे, जे सहसा यकृत रोगाचे चिन्हक असते.

पाकळ्यात्यात अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण देखील जास्त आहे, जे ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करण्यास मदत करण्याच्या क्षमतेमुळे यकृत रोग टाळण्यास मदत करू शकते.

तथापि, युजेनॉल जास्त प्रमाणात विषारी आहे. 2 वर्षांच्या मुलावर केलेल्या केस स्टडीने असे दर्शविले की 5-10 मिली लवंग तेलामुळे यकृताचे गंभीर नुकसान होते.

हाडांचे आरोग्य सुधारू शकते

कमी हाडांच्या वस्तुमानामुळे ऑस्टियोपोरोसिसचा विकास होऊ शकतो, ज्यामुळे फ्रॅक्चर आणि फ्रॅक्चरचा धोका वाढू शकतो.

पाकळ्यासिडरमधील काही संयुगे प्राण्यांच्या अभ्यासात हाडांचे वस्तुमान टिकवून ठेवण्यास मदत करतात असे दिसून आले आहे.

उदाहरणार्थ, एका प्राण्यांच्या अभ्यासात असे आढळून आले की युजेनॉलमध्ये उच्च प्रमाणात असलेल्या लवंगाच्या अर्काने ऑस्टियोपोरोसिसचे अनेक मार्कर सुधारले आणि हाडांची घनता आणि ताकद वाढली.

पाकळ्या त्यात मॅंगनीज देखील भरपूर आहे. मॅंगनीज हे एक खनिज आहे जे हाडांच्या निर्मितीमध्ये भूमिका बजावते आणि हाडांच्या आरोग्यासाठी आश्चर्यकारकपणे महत्वाचे आहे.

प्राण्यांच्या अभ्यासात असे आढळून आले की 12 आठवडे मॅंगनीज पूरक आहार घेतल्याने हाडांची खनिज घनता आणि हाडांची वाढ वाढते.

ह्या बरोबर, पाकळ्याहाडांच्या वस्तुमानावर देवदाराच्या लाकडाच्या परिणामांवरील सध्याचे संशोधन मुख्यतः प्राणी आणि चाचणी-ट्यूब अभ्यासापुरते मर्यादित आहे. मानवांमध्ये हाडांच्या निर्मितीवर त्याचा कसा परिणाम होऊ शकतो हे ठरवण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे.

पोटासाठी लवंगाचे फायदे

काही अभ्यासानुसार, त्यातील काही संयुगे पोटातील अल्सर कमी करतात. लवंग तेलगॅस्ट्रिक श्लेष्माची जाडी वाढवून, ते पोटाच्या अस्तरांचे रक्षण करते आणि पेप्टिक अल्सरला प्रतिबंध करते.

याव्यतिरिक्त, त्यातील फायबर पचन करण्यास मदत करते आणि बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करते.

श्वसनाचे आजार कमी होतात

हे विशेषतः तेलासाठी खरे आहे - ब्राँकायटिसदमा, सर्दी आणि खोकला यांसारख्या श्वसनाच्या समस्यांवर उपचार करण्यासाठी याचा वापर केला जाऊ शकतो.

तेल श्वसन प्रणालीला आराम देते आणि त्याचा दाहक-विरोधी प्रभाव देखील असतो. तुम्ही छाती, सायनस आणि नाकाच्या पुलावरही तेलाची मालिश करू शकता - असे केल्याने वायुमार्ग उघडतो आणि आराम मिळतो. 

लवंगा चघळणे घसा खवखवणे आराम, अगदी सर्दी आणि खोकला उपचार करण्यासाठी मदत करते. 

रक्त परिसंचरण प्रोत्साहित करते

काही अभ्यासानुसार, हे विशेषतः आहे लवंग तेल ला लागू होते चरबी शरीराच्या चयापचयवर परिणाम करते आणि शरीराचे तापमान कमी करते, ज्यामुळे रक्ताभिसरण वाढते.

त्यातील अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म रक्त शुद्ध करण्यास देखील मदत करतात. 

ताण कमी करते

त्याच्या तेलाने मसाज केल्याने तणाव कमी होण्यास मदत होते असे किस्से पुरावे सांगतात. 

तोंडाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर

त्याच्या सामग्रीतील युजेनॉल कंपाऊंडमध्ये ऍनेस्थेटिक आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म आहेत आणि वेदनांचा सामना करण्यास मदत करते.

दातदुखीपासून मुक्त होण्याचा एक सोपा उपाय म्हणजे तोंडात दात पाकळ्या ते घाला आणि लाळेने ओलावा - मग तुम्ही ते तुमच्या दातांनी चिरडू शकता. सोडलेले तेल वेदना कमी करते. 

डोकेदुखीसाठी लवंग

याचे थंड आणि वेदना कमी करणारे गुणधर्म या बाबतीत प्रभावी आहेत. काही पाकळ्या त्यांना ठेचून स्वच्छ टिश्यूमध्ये गुंडाळा. डोके दुखत असताना त्याचा सुगंध श्वास घ्या. त्यातून काहीसा दिलासा मिळतो.

वैकल्पिकरित्या, तुम्ही एक चमचे खोबरेल तेलात लवंग तेलाचे दोन थेंब टाकू शकता आणि त्याद्वारे कपाळ आणि मंदिरांना हलक्या हाताने मालिश करू शकता.

टेस्टोस्टेरॉनची पातळी वाढवते

अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की औषधी वनस्पती तोंडी घेतल्याने टेस्टिक्युलर फंक्शन सुधारते आणि शेवटी टेस्टोस्टेरॉनची पातळी वाढते. हा अभ्यास उंदरांवर करण्यात आला असला, तरी मानवांमध्येही याची क्षमता आहे.

मुरुमांवर उपचार करते

येथेच वनस्पतीचे बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि बुरशीविरोधी गुणधर्म कार्यात येतात. लवंग तेलमुरुमांवर उपचार करण्यासाठी आणि त्वचेचे आरोग्य सुधारण्यासाठी हे प्रभावी आहे.

तेलातील युजेनॉल कंपाऊंडमध्ये बॅक्टेरियाविरोधी गुणधर्म असतात. तेल संसर्ग नष्ट करू शकते आणि जळजळांशी लढू शकते, अशा प्रकारे मुरुमांवर प्रभावीपणे उपचार करू शकते.

लवंग कसे वापरावे?

शिजविणे

केक्स ला जमिनीवर पाकळ्या आपण जोडू शकता हे मिष्टान्नांना अतिरिक्त सुगंध आणि चव देईल. हे विशेषतः दालचिनीशी चांगले जुळते.

सकाळचा चहा बनवताना तुम्ही चहाच्या भांड्यात काही लवंगा टाकू शकता.

fleas मारण्यासाठी

लवंग तेल हे सुगंधी आवश्यक तेल असल्याने, ते कीटकनाशक म्हणून वापरले जाऊ शकते. उबदार पाण्यात आपल्या पाळीव प्राण्याचे आंघोळ केल्यानंतर, काही थेंब घाला लवंग तेल असलेल्या पाण्यात स्वच्छ धुवा तुम्ही त्याच्या कॉलरवर तेलाचा एक थेंब देखील चोळू शकता - यामुळे पिसू दूर राहतील.

लवंगाचे नुकसान काय आहे?

अॅलर्जी

त्वचेवर पुरळ येणे, चेहरा, जीभ किंवा ओठांवर सूज येणे किंवा श्वास घेण्यास त्रास होणे यासारख्या ऍलर्जीच्या प्रतिक्रिया असल्यास, सेवन थांबवा आणि डॉक्टरकडे जा.

स्नायू दुखणे आणि थकवा

लवंगा खाणेस्नायू दुखणे किंवा थकवा होऊ शकतो, ज्याला लैक्टिक ऍसिडोसिस देखील म्हणतात. तुम्हाला हात किंवा पायांमध्ये सुन्नपणा देखील जाणवू शकतो. अनियमित हृदय गती आणि चक्कर येणे किंवा अत्यंत थकवा हे इतर दुष्परिणाम आहेत ज्याकडे लक्ष द्यावे.

रक्तातील साखरेच्या पातळीसह समस्या

लवंग तेलआतून घेतल्यास रक्तातील साखरेची पातळी कमी होऊ शकते. म्हणून, कमी रक्तातील साखरेचा धोका असलेल्या लोकांनी ते वापरण्यापूर्वी सावध असले पाहिजे. मधुमेहाची औषधे घेणार्‍या लोकांसाठीही असेच आहे.

विषाच्या तीव्रतेचे प्रमाण

हे उच्च डोस मध्ये undiluted आहे लवंग तेल खरेदी नंतर असू शकते. साइड इफेक्ट्समध्ये मळमळ, उपशामक औषध, घसा खवखवणे आणि चक्कर येणे यांचा समावेश होतो. काही प्रकरणांमध्ये, यामुळे रक्त विकार, मूत्रपिंड किंवा यकृताचे नुकसान होऊ शकते.

सामान्य साइड इफेक्ट्स

टॉपिकली लागू पाकळ्यासामान्य साइड इफेक्ट्समध्ये ताठरता, विलंबित स्खलन, त्वचेवर पुरळ उठणे, खाज सुटणे आणि हिरड्या समस्या यांचा समावेश होतो.