डाएटिंग करताना आपल्यावर गोड संकट आल्याचे अनेकवेळा घडले आहे. मिठाईच्या तुकड्यासाठी आपल्या आहाराचा त्याग करणारे देखील आहेत.
हे डायटिंग करताना तुमची गोड लालसा सहज पूर्ण करेल. आहार केक पाककृतीमी लेखात सामायिक करीन. सर्व प्रकारच्या चवींना आवडतील अशा विविध पाककृती एकत्र केल्या आहेत.
काही पिठ आणि साखरेशिवाय बनवल्या जातात. त्यामुळे त्यांच्याकडे कॅलरीज कमी असतात.
डाएट केक कसा बनवायचा?
संपूर्ण गव्हाच्या पिठाचा आहार केक
साहित्य
3 अंडे
1 ग्लास पाणी दूध
1 कप संपूर्ण गव्हाचे पीठ
1 कप रवा
1 कप पिवळी द्राक्षे
1 कप ताजे जर्दाळू
व्हॅनिलाचे 1 पॅकेट
बेकिंग पावडरचे 1 पॅकेट
1 पाण्याचा ग्लास तेलाचे माप
ची तयारी
- पिवळी द्राक्षे झाकण्यासाठी पुरेसे पाणी घाला आणि बसू द्या. जर्दाळूचा गाभा काढा आणि चिरून घ्या.
३ अंडी फेटून त्यात बेकिंग पावडर, तेल, व्हॅनिला, रवा, मैदा आणि १ ग्लास दूध घाला. 3 मिनिटे बीट करा. पिवळी द्राक्षे आणि चिरलेली जर्दाळू घालून मिक्स करा.
- केक पिठात ग्रीस केलेल्या लांब केक टिनमध्ये घाला आणि 15 मिनिटे बसू द्या. ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर 30-35 मिनिटे बेक करावे. तुकडे करून सर्व्ह करा.
-तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
ऍपल प्युरी गाजर केक रेसिपी
साहित्य
2 कप मैदा
१/२ कप साखर
2 टीस्पून बेकिंग पावडर
दीड चमचे दालचिनी
जायफळ अर्धा टीस्पून
मीठ अर्धा चमचे
¾ कप सफरचंद
¼ कप तेल
3 अंडी
2 कप किसलेले गाजर
ची तयारी
- एका मोठ्या मिक्सिंग बाऊलमध्ये मैदा, साखर, बेकिंग पावडर, दालचिनी, जायफळ आणि मीठ टाकून फेटा.
- दुसऱ्या भांड्यात सफरचंद, तेल आणि अंडी मिक्स करा. साहित्य नीट मिसळल्यानंतर ते पिठाच्या मिश्रणात घाला.
- शेवटी गाजर घालून मिक्स करा.
- ग्रीस केलेल्या केक टिनमध्ये मिश्रण ओता. सुमारे 170 तास 1 अंशांवर बेक करावे.
टूथपिक किंवा चाकू घालून तुम्ही ते शिजले आहे का ते तपासू शकता.
- थंड झाल्यावर साच्यातून काढून त्याचे तुकडे करा.
-तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
ऑरेंज डाएट केक
साहित्य
3 अंडे
150 ग्रॅम अपरिष्कृत साखर
1 चमचे व्हॅनिला अर्क
150 ग्रॅम गव्हाचे पीठ
125 ग्रॅम बदाम पावडर
1 टीस्पून दालचिनी
4 टेबलस्पून तीळ
75 ग्रॅम अन सॉल्ट बटर (खोलीच्या तापमानावर ठेवलेले)
बेकिंग पावडरचे 1 पॅकेट
1 टीस्पून ऑरेंज जेस्ट
3 चमचे मध
100 ग्रॅम फिलेट बदाम
1 चमचे मध
ची तयारी
- तुमचे ओव्हन 165 अंशांवर गरम करणे सुरू करा.
28 सेमी टार्ट टिनच्या तळाला हलके ग्रीस करा.
- अंडी, अपरिष्कृत साखर आणि व्हॅनिला अर्क फूड प्रोसेसरमध्ये ठेवा आणि सुमारे 8 मिनिटे फेटून घ्या.
- फोमिंग मिश्रणात केकचे इतर सर्व साहित्य घाला. तुम्हाला एकसंध मिश्रण मिळेपर्यंत सुमारे 1 मिनिट कमी वेगाने बीट करा.
- तुम्ही मिळवलेल्या केकचे पीठ टार्ट मोल्डमध्ये पसरवा आणि आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये सुमारे 40 मिनिटे बेक करा.
- ते चांगले शिजल्यावर ओव्हनमधून बाहेर काढा आणि विश्रांती द्या. सर्व्ह करण्यापूर्वी, वर मध रिमझिम करा आणि बदाम सह शिंपडा.
अंडी मधाने फेटल्यानंतर त्यात दूध, ऑलिव्ह ऑईल आणि दही घालून फेटणे सुरू ठेवा.
- केळी स्वतंत्रपणे मॅश करा. मॅश केलेले केळी द्रव घटकांमध्ये घाला आणि मिक्स करा.
- नंतर त्यात अक्रोड, बेकिंग पावडर, दालचिनी घाला. थोडे थोडे पीठ घाला.
- स्पॅटुलाच्या मदतीने केकचे सर्व साहित्य मिक्स करावे जेणेकरून त्यात गुठळ्या होणार नाहीत. सुसंगतता खूप गडद नसावी.
- केकच्या पिठात ग्रीस केलेल्या आणि पिठलेल्या केक मोल्डमध्ये किंवा बेकिंग पेपरसह गोल केक मोल्डमध्ये स्थानांतरित करा. तुमची इच्छा असेल तर तुम्ही त्यावर केळीचे कापही टाकू शकता.
-प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये 180 डिग्रीवर सुमारे 30-40 मिनिटे बेक करावे. ते बाहेर काढा आणि खोलीच्या तपमानावर किमान 40 मिनिटे विश्रांती द्या. तुमचा विसावलेला केक कापून सर्व्ह करा,
-तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
डाएट ब्राउनी रेसिपी
साहित्य
1 अंडे
1 टीस्पून दूध
2 चमचे लोणी
1 कप उकडलेले वाळलेले सोयाबीनचे
१/२ कप डार्क चॉकलेट चिप्स
2 पिकलेले केळे
बेकिंग पावडरचे 1 पॅकेट
ची तयारी
-केळी आणि वाळलेल्या सोयाबीनचे रिंडो करा.
- एका भांड्यात अनुक्रमे अंडी आणि दूध घाला.
- लोणी आणि चॉकलेट वितळल्यानंतर ते देखील घाला.
- नंतर बेकिंग पावडर घालून मिक्स करा.
- ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर 25-30 मिनिटे बेक करा. खोलीच्या तपमानावर विश्रांती घेतल्यानंतर ते बाहेर काढा आणि खा.
-तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
ग्लूटेन मुक्त आहार केक
साहित्य
3 अंडे
3/4 कप दाणेदार साखर
3/4 कप दही
3/4 कप सूर्यफूल तेल
2 केळी
1/2 कप मनुका
2,5 कप तांदूळ पीठ (किंवा 2 कप ग्लूटेन-मुक्त पीठ)
बेकिंग पावडरचे 1 पॅकेट
1 किसलेले लिंबू साल
1/2 टीस्पून दालचिनी
१/२ कप बदाम
ची तयारी
- अंडी आणि दाणेदार साखर एका खोल भांड्यात मिक्सरच्या साहाय्याने मिक्स करा जोपर्यंत तुम्हाला गुळगुळीत सुसंगतता प्राप्त होत नाही.
- दही आणि सूर्यफूल तेल टाकल्यानंतर, थोडावेळ मिसळत रहा.
- सोललेली केळी झटकून टाका, नंतर केक मिक्समध्ये घाला आणि स्पॅटुलासह मिक्स करा.
- चाळलेले तांदळाचे पीठ, बेकिंग पावडर, किसलेले लिंबाची साल आणि दालचिनी घाला. तुम्ही देठ काढून हलके पीठ केलेले मनुके घाला.
- केक मिक्स, ज्यामध्ये तुम्ही सर्व साहित्य जोडले आहे, ते ग्रीस केलेल्या केक मोल्डमध्ये मिक्सरशिवाय स्पॅटुलाच्या साहाय्याने मिक्स केल्यानंतर ओता.
- वरचा भाग गुळगुळीत केल्यानंतर बदाम शिंपडा.
- ग्लूटेन-फ्री केक 170 डिग्री ओव्हनमध्ये 45 मिनिटांसाठी बेक करा जेणेकरून ते शोषून घेईल, नंतर स्लाइसमध्ये सर्व्ह करा.
- नंतर त्यात केळी, ओट्स आणि दूध घालून ब्लेंडरमधून पास करा. तुम्हाला थोडेसे द्रव सुसंगत मिश्रण मिळेल. सर्व घटक एकत्र चांगले मिसळले आहेत याची खात्री करा.
- बेकिंग सोडा आणि स्ट्रॉबेरीचे छोटे चौकोनी तुकडे करून त्यात आणखी एक वेळ मिसळा. या टप्प्यावर, आपण इच्छित असल्यास आपण ब्लूबेरी देखील जोडू शकता.
-नंतर, त्यांना ग्रीस केलेल्या मफिन मोल्ड्समध्ये विभाजित करा, त्यावर थोडासा अंतर ठेवा.
-प्रीहीट केलेल्या 180 डिग्री ओव्हनमध्ये सुमारे 15-20 मिनिटे बेक करा. नंतर ते बाहेर काढा आणि खोलीच्या तापमानाला थंड होऊ द्या.
-तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
केळीची भाकरी
साहित्य
2 कप मैदा
¼ कप साखर
¾ टीस्पून बेकिंग पावडर
½ टीस्पून मीठ
3 मोठी मॅश केलेली केळी (सुमारे दीड कप)
¼ कप दही
2 अंडी
1 टीस्पून व्हॅनिला
ची तयारी
- एका मोठ्या भांड्यात मैदा, साखर, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र करा. बाजूला ठेवा.
-दुसऱ्या भांड्यात चमच्याने मॅश केलेले केळे, दही, अंडी आणि व्हॅनिला मिसळा.
- दोन भांड्यांमध्ये साहित्य एकत्र मिसळा. मिक्सरने बीट करू नका, तुमची ब्रेड कडक होईल. चमच्याने मिक्स करावे जेणेकरून गुठळ्या होणार नाहीत आणि जाड सुसंगतता मिळेल.
हे मिश्रण ग्रीस केलेल्या आणि पिठलेल्या केक टिनमध्ये घाला. 170 अंशांवर 55 मिनिटे बेक करावे.
- ब्रेड बेक झाल्यावर ओव्हनमधून बाहेर काढून थंड होऊ द्या. किमान 5 मिनिटांनंतर काप करा.
तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
दालचिनी सुका मेवा आहार केक
साहित्य
2 मोठी अंडी
1,5 कप बदाम
1 कप हेझलनट कर्नल
1 टीस्पून दूध
10 वाळलेल्या जर्दाळू
10 वाळलेल्या अंजीर
बेकिंग पावडरचे 1 पॅकेट
1 मध्यम लिंबाचा किसलेला पुस
1 टीस्पून दालचिनी
1 सूप कोकोचे चमचे
ची तयारी
- अंजीर आणि वाळलेल्या जर्दाळू, ज्याचे देठ तुम्ही कापले आहेत ते कोमट पाण्यात थोडा वेळ फुगण्यासाठी भिजवा.
- फूड प्रोसेसरमध्ये बदाम आणि हेझलनटचे दाणे क्रश करा.
- दूध आणि किसलेली लिंबाची साल टाकून अंडी हलका पांढरा रंग येईपर्यंत फेटा.
- तुम्ही काढून टाकलेल्या आणि वाळलेल्या जर्दाळू आणि अंजीरांचे लहान चौकोनी तुकडे करा.
- स्क्रॅम्बल्ड अंड्यांमध्ये चूर्ण केलेले बदाम आणि हेझलनट्स, चिरलेला सुका मेवा, बेकिंग पावडर, दालचिनी आणि कोको घाला आणि थोड्या वेळासाठी मिसळत रहा.
- टेफ्लॉन मोल्डमध्ये मफिन पेपर आयलेटसह ठेवा. तुम्ही तयार केलेला केक पिठात समान वाटून घ्या.
- केक 180-20 मिनिटे प्रीहीट केलेल्या 25 डिग्री ओव्हनमध्ये बेक करा आणि पेपरमधून काढून टाकल्यानंतर गरम सर्व्ह करा.
