रोझमेरी बुश ( रोझमारिनस ऑफिसिनलिस ) मूळचे दक्षिण अमेरिका आणि भूमध्य प्रदेश आहे. मिंट, थाईम, लिंबू मलम आणितुळस हे Lamiaceae वनस्पती कुटुंबाचा एक भाग आहे.
या वनस्पतीपासून बनवलेल्या चहाचे अनेक फायदे आहेत. “रोझमेरी चहाचे फायदे आणि हानी काय आहेत”, “रोझमेरी चहा कमकुवत होतो”, “रोझमेरी चहा कसा बनवायचा”, “रोझमेरी चहा कसा प्यावा?"या विषयावर विचारलेल्या प्रश्नांची उत्तरे ही आहेत...
रोझमेरी चहा म्हणजे काय?
रोझमेरी चहा, शास्त्रीय नाव रोझमारिनस ऑफिसिनलिस हे रोझमेरी रोपाची पाने आणि स्टेम टाकून तयार केले जाते. रोझमेरी चहालिलाकचे अनेक प्रभावी आरोग्य फायदे कॅफीक ऍसिड आणि त्याच्या डेरिव्हेटिव्ह रोझमॅरिनिक ऍसिडपासून येतात. याव्यतिरिक्त, सॅलिसिक ऍसिड पोटॅशियम आणि त्यात विविध प्रतिजैविक, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि अँटिऑक्सिडेंट संयुगे असतात.
रोझमेरी चहाचे फायदे काय आहेत?
रोझमेरी चहाहे डायटरपेन्स, फ्लेव्होनॉइड्स, फिनोलिक डेरिव्हेटिव्ह्ज, ग्लायकोसाइड्स आणि इतर फायटोकेमिकल्सने समृद्ध आहे जे त्याला औषधी गुणधर्म देतात. चहा वजन कमी करण्यास मदत करते, स्मरणशक्ती मजबूत करते, कर्करोग प्रतिबंधित करते आणि पचनास मदत करते. विनंती रोझमेरी चहाचे आरोग्य फायदे...
हे अँटिऑक्सिडंट्सचे उच्च स्त्रोत आहे, प्रतिजैविक आणि दाहक-विरोधी संयुगे प्रदान करते
अँटिऑक्सिडंट्स हे संयुगे आहेत जे शरीराला ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान आणि जळजळ होण्यापासून संरक्षण करण्यास मदत करतात आणि कर्करोग, हृदयरोग आणि टाइप 2 मधुमेह यांसारख्या जुनाट आजारांना प्रतिबंध करू शकतात.
ते फळे, भाज्या आणि औषधी वनस्पती (रोझमेरी) सारख्या वनस्पतींच्या विविध खाद्यपदार्थांमध्ये आढळतात. रोझमेरी चहा त्यात संयुगे देखील असतात ज्यात दाहक-विरोधी आणि प्रतिजैविक गुणधर्म असू शकतात.
रोझमेरीची अँटिऑक्सिडंट आणि दाहक क्रिया मुख्यत्वे त्याच्या रोझमॅरिनिक ऍसिड आणि कार्नोसिक ऍसिड सारख्या पॉलिफेनॉलिक संयुगेमुळे आहे.
चहामधील संयुगांमध्ये प्रतिजैविक गुणधर्म देखील असतात जे संक्रमणांशी लढण्यास मदत करतात. रोझमेरी पानांचा वापर पारंपारिक औषधांमध्ये त्यांच्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि जखमेच्या उपचारांच्या प्रभावासाठी केला जातो.
कॅन्सरवर रोझमॅरिनिक आणि कार्नोसिक ऍसिडच्या प्रभावाचा अभ्यास देखील केला आहे. त्याला आढळले की दोन ऍसिडमध्ये ट्यूमर विरोधी गुणधर्म असू शकतात आणि ते रक्ताचा कर्करोग, स्तन आणि पुर: स्थ कर्करोगाच्या पेशींची वाढ मंद करू शकतात.
उपचार न केल्यास, उच्च रक्तातील साखरेमुळे डोळे, हृदय, मूत्रपिंड आणि मज्जासंस्थेचे नुकसान होऊ शकते. म्हणून, मधुमेह असलेल्या लोकांना त्यांच्या रक्तातील साखरेचे प्रमाण योग्यरित्या व्यवस्थापित करणे आवश्यक आहे.
अभ्यास, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप चहाहे सिद्ध झाले आहे की त्यातील संयुगे रक्तातील साखर कमी करू शकतात. टेस्ट-ट्यूब आणि प्राण्यांच्या अभ्यासावरून असे दिसून येते की कार्नोसिक ऍसिड आणि रोझमॅरिनिक ऍसिड रक्तातील साखरेवर इन्सुलिनसारखे परिणाम करतात.
काही अभ्यास असेही दर्शवतात की ही संयुगे स्नायूंच्या पेशींमध्ये ग्लुकोजचे शोषण वाढवून रक्तातील साखर कमी करतात.
मूड आणि स्मरणशक्ती सुधारते
कधीकधी, तणाव आणि चिंता असू शकते.
रोझमेरी चहा अभ्यास दर्शविते की पिणे आणि त्यातील संयुगे इनहेल करणे मूड सुधारण्यास आणि स्मरणशक्ती सुधारण्यास मदत करते.
तसेच, रोझमेरी अर्क आतड्यांतील बॅक्टेरिया संतुलित करतो, त्यामुळे भावना, शिकणे आणि आठवणींशी संबंधित मेंदूचा भाग हिप्पोकॅम्पसमध्ये जळजळ कमी करून मूड सुधारतो.
हे मेंदूच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे
काही चाचणी ट्यूब आणि प्राणी अभ्यास सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप चहात्यांना आढळले की त्यातील संयुगे मेंदूच्या पेशींचा मृत्यू रोखून मेंदूच्या आरोग्याचे रक्षण करू शकतात.
प्राण्यांच्या संशोधनात असे सूचित होते की रोझमेरी मेंदूला हानी पोहोचवू शकणार्‍या स्थितींमधून पुनर्प्राप्तीस प्रोत्साहन देऊ शकते, जसे की स्ट्रोक.
इतर अभ्यासांनी असे सुचवले आहे की रोझमेरी मेंदूच्या वृद्धत्वाचे नकारात्मक प्रभाव टाळू शकते आणि अल्झायमरसारख्या न्यूरोडीजनरेटिव्ह रोगांपासून संरक्षणात्मक प्रभाव देखील देऊ शकते.
डोळ्याच्या आरोग्यास संरक्षण देते
रोझमेरी चहा आणि डोळ्यांच्या आरोग्याच्या अभ्यासातून असे दिसून येते की चहामधील काही संयुगे डोळ्यांना फायदेशीर ठरू शकतात.
प्राण्यांच्या अभ्यासात असे आढळून आले आहे की इतर तोंडी उपचारांमध्ये रोझमेरी अर्क जोडल्याने वय-संबंधित नेत्र रोग (AREDs) ची प्रगती कमी होऊ शकते.
अल्झायमर आणि संबंधित विकारांवर उपचार करते
पारंपारिक औषधाने स्मरणशक्ती वाढवण्यासाठी आणि स्मरणशक्ती कमी होण्यापासून रोखण्यासाठी रोझमेरीचा वापर केला आहे.
अल्झायमर असणाही एक अशी स्थिती आहे ज्यामुळे गंभीर स्मृतिभ्रंश होतो आणि ज्यांना त्याचा त्रास होतो त्यांच्यामध्ये न्यूरोनल पेशींचा ऱ्हास होतो.
रोझमेरी चहाडायटरपेन्स असतात जे न्यूरोनल पेशींच्या मृत्यूस प्रतिबंध करतात आणि दाहक-विरोधी, अँटिऑक्सिडंट, अँटीडिप्रेसंट आणि चिंताग्रस्त गुणधर्म प्रदर्शित करतात. त्यामुळे, रोझमेरी चहा पिणेस्मृती कमी होणे आणि अपंगत्व कमी करण्यास मदत करू शकते.
वजन कमी करण्यात मदत करू शकेल
या चहातील फायटोकेमिकल घटक लिपेसच्या क्रियाकलापांना प्रतिबंधित करतात, एक एन्झाइम जो चरबी तोडून लिपिड तयार करतो.
लिपेस निष्क्रिय असल्याने, चरबी तुटत नाही. रोझमेरी चहा पिणेत्यामुळे, ते पोट भरण्यास आणि कालांतराने वजन कमी करण्यास मदत करते.
कर्करोगाच्या पेशींचा प्रसार रोखू शकतो
स्तनाच्या कर्करोगावर रोझमेरीचा प्रभाव दर्शविणारे अभ्यास आहेत. रोस्मॅरिनिक ऍसिड आणि कॅफीक ऍसिड (सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप चहाहे काही घटकांवर उपचार करू शकते, जसे की (मध्ये आढळले
ही रसायने शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्स आणि प्रसार-विरोधी आहेत आणि पेशींना मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानीपासून वाचवू शकतात.
पचन मदत करते
आपल्या आतड्यात विविध जीवाणू असतात आणि त्यातील काही आपल्या शरीरासाठी फायदेशीर असतात.
या जीवाणूंची रचना पचन आणि शोषणावर परिणाम करते. रोझमेरी चहाज्या प्रजाती निवडकपणे तंतू शोषून घेण्यास आणि लिपिड्स तोडण्यास मदत करतात ( लैक्टोबॅसिलस, बिफिडोबॅक्टेरियम , इ.) त्याच्या वाढीस समर्थन देते. यामुळे लठ्ठपणा टाळता येतो.
यकृताचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करते
रोझमेरी चहात्यात बायोएक्टिव्ह संयुगे आहेत जे मुक्त रॅडिकल्सचा नाश करतात आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात.
कार्नोसोल हे असे एक संयुग आहे जे यकृत पेशींना रासायनिक ताण आणि जळजळ पासून संरक्षण करते. रोझमेरी चहा हे यकृतामध्ये हानिकारक पेरोक्साइड तयार होण्यास प्रतिबंध करते आणि हेपॅटोसाइट्सची संरचनात्मक अखंडता टिकवून ठेवते.
वृद्धत्व विरोधी गुणधर्म आहेत
शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्स आणि अँटीमाइक्रोबियल फायटोकेमिकल्सच्या उपस्थितीमुळे सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप चहा त्वचेसाठी ते फायदेशीर आहे. रोझमेरी चहा पिणे किंवा त्वचेवर लावल्याने जिवाणू किंवा बुरशीजन्य संसर्ग, जखम, पुरळ आणि फोड बरे होऊ शकतात.
अँटिऑक्सिडंट्स जसे की रोस्मॅरिनिक ऍसिड सुरकुत्याa, मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकते ज्यामुळे बारीक रेषा आणि रंगद्रव्य निर्माण होते. रोझमेरी चहा ते निस्तेज त्वचा देखील घट्ट करते आणि ती तरुण, ताजे आणि उजळ बनवते.
जळजळ आणि वेदना आराम
रोझमेरीमध्ये अँटीनोसायसेप्टिव्ह गुणधर्म आहेत आणि वेदनादायक सांधे, जळजळ आणि वेदनादायक ऍलर्जीक प्रतिक्रिया बरे करू शकतात.
रोझमेरी चहाहे रक्त परिसंचरण सुधारण्यासाठी, जळजळ कमी करण्यासाठी आणि पेटके किंवा मज्जातंतूच्या वेदना कमी करण्यासाठी मुक्त रॅडिकल्स किंवा रासायनिक तणाव दूर करून कार्य करते.
रक्ताभिसरण सुधारते
रोझमेरी चहाहे रक्ताभिसरण प्रणालीसाठी उत्तेजक म्हणून ओळखले जाते कारण त्यात ऍस्पिरिनसारखेच अँटीकोआगुलंट गुणधर्म आहेत. हे संपूर्ण शरीरात रक्त प्रवाह सुधारू शकते. हे जास्त प्रमाणात रक्त गोठण्यास प्रतिबंध करते, ज्यामुळे स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचा झटका येऊ शकतो.
हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले
प्राण्यांच्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की रोझमेरी अर्क हृदयविकाराच्या झटक्यानंतर हृदय अपयशाचा धोका कमी करते.
केसांसाठी ते फायदेशीर आहे
रोझमेरी चहाज्यांना केसगळतीचा अनुभव येतो त्यांच्यासाठी हे प्रभावी आहे. हे केसांच्या कूपांमध्ये रक्त परिसंचरण (ऑक्सिजन आणि पोषक वाहून नेणारे) सुधारते, ज्यामुळे केसांची वाढ वाढते.
नियमितपणे केस सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप चहा पाण्याने धुतल्याने टक्कल पडणे, कोंडा होणे, केस गळणे, अकाली पांढरे होणे आणि पातळ होणे यासारख्या समस्या दूर होतील.
अँटिऑक्सिडंट्स कोणत्याही उत्पादनाचा जमाव काढून टाकतात आणि टाळूवरील बुरशीजन्य संसर्गावर उपचार करतात, निरोगी केसांची खात्री करतात.
इतर अनेक औषधी वनस्पतींप्रमाणे, काही लोक औषधांच्या संभाव्य परस्परसंवादाचा अनुभव घेतात. सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप चहा ते सेवन करताना काळजी घ्यावी.
या चहासह नकारात्मक परस्परसंवादाचा सर्वाधिक धोका असलेल्या काही औषधांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
रक्त पातळ करून रक्ताच्या गुठळ्या रोखण्यासाठी अँटीकोआगुलंट्सचा वापर केला जातो
- उच्च रक्तदाबाच्या उपचारात ACE इनहिबिटरचा वापर केला जातो
- लघवीचे प्रमाण वाढवून शरीराला अतिरिक्त द्रवपदार्थापासून मुक्त होण्यास मदत करणारे लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ
लिथियम, मॅनिक डिप्रेशन आणि इतर मानसिक आरोग्य विकारांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते
जे रोजमेरी चहा वापरताततुम्ही यापैकी कोणतीही औषधे - किंवा तत्सम उद्देशांसाठी इतर औषधे घेत असल्यास - ती घेण्यापूर्वी तुम्ही तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
रोझमेरी चहा कसा बनवायचा?
घरीरोझमेरी चहा बनवणे हे सोपे आहे आणि फक्त दोन घटक आवश्यक आहेत - पाणी आणि रोझमेरी.
रोझमेरी चहा बनवणे
- 300 मिली पाणी उकळा.
- गरम पाण्यात एक चमचा रोझमेरीची पाने घाला. वैकल्पिकरित्या, पाने एका चहाच्या भांड्यात ठेवा आणि पाच किंवा दहा मिनिटे भिजवा.
- रोझमेरीची पाने गरम पाण्यातून लहान छिद्रित गाळणीने गाळून घ्या किंवा चहाच्या भांड्यातून चहा काढा. तुम्ही वापरलेली रोझमेरी पाने फेकून देऊ शकता.
- चहा एका ग्लासमध्ये घाला आणि आनंद घ्या. साखर, मध किंवाagave सिरप आपण एक स्वीटनर जोडू शकता जसे की
- तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
परिणामी;
रोझमेरी चहा त्याचे काही प्रभावी फायदे आहेत.
चहा पिणे - किंवा अगदी त्याचा सुगंध श्वास घेणे - मूड, मेंदू आणि डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. हे ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान टाळण्यास देखील मदत करते ज्यामुळे असंख्य जुनाट आजार होऊ शकतात.
Kan jag använda rosmarinte om det har gått ut?