Овъёосны сүүний ашиг тус - Овъёосны сүүг хэрхэн хийдэг вэ?

Овъёосны сүү нь овъёосоор хийсэн ногооны сүү юм. Ургамлын гаралтай сүүнд шинэ хэмжээс нэмж, овъёосны сүүний ашиг тус нь холестеролыг бууруулах, ясны эрүүл мэндийг сайжруулах, дархлааг бэхжүүлэх зэрэг болно. 

Овъёосны сүү улам бүр түгээмэл болж байна лактоз үл тэвчих Энэ нь сүүний харшилтай хүмүүст үнээний сүүг орлох хувилбар юм. кокосын сүү, ноолуурын сүү, Шар буурцагны сүү, бүйлсний сүү Энэ нь ургамлын сүүний нэг юм.

Овъёосны сүү гэж юу вэ?

Овъёосны сүү нь овъёосыг устай хольж, дараа нь шүүж бэлтгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн биш, ургамлын гаралтай сүүн бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч овъёосны сүү нь овъёос шиг тэжээллэг чанаргүй байдаг. Тиймээс арилжааны зориулалтаар үйлдвэрлэсэн кальциКали, төмөр, А, Д витамин зэрэг шим тэжээлээр баяжуулсан.

Овъёосны сүүний тэжээллэг чанар

Овъёосны сүү нь нэлээд их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг. Энэ нь мөн олон витамин, эрдэс бодисоор хангадаг. Нэг аяга (240 мл) элсэн чихэргүй баяжуулсан овъёос сүүний тэжээллэг чанар нь дараах байдалтай байна. 

• Калори: 120
• Уураг: 3 грамм
• Өөх тос: 5 грамм
• Нүүрс ус: 16 грамм
• Эслэг: 2 грамм
• В12 витамин: Өдрийн үнэ цэнийн 50% (DV)
• Рибофлавин: DV-ийн 46%
• Кальци: DV-ийн 27%
• Фосфор: DV-ийн 22%
• Витамин D: DV-ийн 18%
• А витамин: DV-ийн 18%
• Кали: DV-ийн 6%
• Төмөр: DV-ийн 2% 

Овъёосны сүүний ашиг тус

• Энэ нь ургамлын гаралтай, лактоз агуулаагүй

Овъёос Мөн энэ нь усаар хийгдсэн тул овъёосны сүү нь лактозгүй байдаг. Энэ нь ургамлын гаралтай тул цагаан хоолтон хүн хэрэглэж болох сүү юм.

• Их хэмжээний В витамин агуулдаг

Худалдааны овъёосны сүү нь витамин В2 ба В12 витамин зэрэг В бүлгийн витаминаар баяжуулсан В витамин нь эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг. Жишээлбэл, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, исэлдэлтийн стрессээс сэргийлж, үс, хумс, арьсны эрүүл мэндийг хадгалдаг. 

• Цусан дахь холестериныг бууруулдаг

Овъёосны сүү нь зүрхний эрүүл уусдаг эслэг болох бета-глюкан агуулдаг. Бета-глюкан нь гэдэс дотор холестеролыг холбож, шингээлтийг бууруулдаг гельтэй төстэй бодис үүсгэдэг. Энэ нь цусан дахь холестериныг бууруулахад тусалдаг.

• Ясны эрүүл мэндэд тустай

овъёосны сүү, ясанд тустай кальци, Д витаминаар баяжуулсан. Кальци нь ясны эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай. Кальцийн дутагдлаас болж яс хөндийрч, хугардаг.

Хангалттай D витамин нь кальцийг шингээхэд тусалдаг. Д аминдэмийн дутагдал Энэ нь бие махбодийг хангалттай хэмжээний кальци авахаас сэргийлдэг. Энэ нь ясыг сулруулж, хугарах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.

• Цус багадалтаас сэргийлнэ

цус багадалтЭнэ нь бие махбод дахь улаан эсийн дутагдал юм. Энэ нь төмөр, витамин В12 зэрэг шим тэжээлийн дутагдлаас үүсдэг. Цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүс эдгээр шим тэжээлийн дутагдлаас болж цус багадалт үүсэх эрсдэлтэй байдаг. Овъёосны сүү нь төмөр болон В12 витаминыг хоёуланг нь агуулдаг.

• Дархлааг бэхжүүлнэ

Овъёосны сүүнд Д аминдэм агуулагддаг тул дархлааг бэхжүүлж, өвчнөөс хамгаалдаг. витамин А агуулгатай.

Овъёосны сүү таныг туранхай болгодог уу?

Энэ ургамлын сүүнд агуулагддаг бета-глюкан нь хоол боловсруулалтыг удаашруулдаг. Энэ нь таныг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг. Ийм байдлаар жингээ хасахад тусалдаг. 

Овъёосны сүүг хэрхэн хийдэг вэ?

Гэртээ овъёосны сүү хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Энд овъёосны сүүний жор байна ...

• Овъёосны гурилыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Үүн дээр буцалж буй ус нэмнэ.
• Амаа хамхи. Ингэж 15 минут байлгана.
• Овъёос нь усыг шингээж, хавдах болно. Үүн дээрээ хүйтэн ус нэмээд хутгагчаар гүйлгэнэ.
• Дараа нь бяслагаар шүүж, саванд хийнэ.
• Та үүнийг хөргөгчинд шилэн саванд хийж тав хүртэл хоног хадгалж болно.
• Амтыг нь сайжруулахын тулд та дөрөвний нэг халбага давс, нэг халбага ваниль эсвэл шанцай, агч сироп эсвэл зөгийн бал нэмж болно. 

Овъёосны сүүний хор хөнөөл

Овъёосны сүү нь ашиг тусаас гадна зарим гаж нөлөө үзүүлдэг.

• Юуны өмнө худалдаалагдаж буй зарим овъёосны сүүнд сахарын агууламж өндөр байдаг. Элсэн чихэргүй нь илүү эрүүл байдаг.
• Арилжааны овъёосны сүү нь цавуулаггүй боловч үл хамаарах зүйлүүд байдаг. Цавуулагтай бохирдсон овъёосноос бэлтгэсэн, гэдэсний өвчин эсвэл цавуулаг мэдрэмжтэй хүмүүст хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг.
• Цавуулаг шингээхэд бэрхшээлтэй хүмүүс гэртээ овъёосны сүүг өөрсдөө хийж болно.
• Гэрийн овъёосны сүү нь арилжааных шиг тэжээллэг биш юм. Учир нь арилжааны хүмүүс үүнийг шим тэжээлээр баяжуулдаг.
• Энэхүү ургамлын сүүний өөр нэг сул тал нь үнээний сүүнээс илүү үнэтэй байдаг.

Ашигласан материал: 1