Өгүүллийн агуулга
Туна загас бол салатанд хамгийн их хэрэглэгддэг орцуудын нэг юм. Туна загасыг салатанд хэрэглэх нь уургийн сайн эх үүсвэр учраас жингээ хасахад тусалдаг.
Доорх нь олон төрлийн найрлагатай туна загасны салат Жор байдаг.
Туна загасаар хийсэн салатууд
Туна эрдэнэ шишийн салат
материал
- 1 лаазалсан туна загас (хөнгөн)
- 1 лаазалсан эрдэнэ шиш
- 1 аяга кофег
- Хагас нимбэг
- чидун жимсний тос
Бэлтгэл ажил
– Лаазалсан туна загасны тосыг шүүж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Туна загасыг сэрээгээр жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
– Лаазалсан эрдэнэ шиш, хясаа шүүж туна загасанд нэмнэ.
– Нимбэг, оливын тос нэмээд хольж, таваг руу шилжүүлнэ.
- САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!
Майонезтай туна загасны салат
материал
- 1 лаазалсан туна загас
- 4 том хонхны чинжүү
- 1 жижиг сонгино
- 4 хоолны халбага майонез
- 4 даршилсан өргөст хэмх
- давс, чинжүү
- 1 халбага түүхий цөцгий
Бэлтгэл ажил
– Туна загасыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
– Дөрвөлжин сонгино, майонез, түүхий цөцгий, нилээд жижиглэсэн даршилсан ногоо, давс, перец нэмнэ.
– Модон халбагаар хутгана.
– Болгарын чинжүүг угааж, үрийг нь салгаж, чинжүүгээ туна загасны салатаар дүүргэнэ.
– Чихмэл чинжүүгээ хэрчиж, таваг дээр байрлуулна.
– Улаан лооль, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээд үйлчилнэ.
- САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!
Туна загасны ногоон салат
материал
- 400 грамм хөнгөн туна загас
- 2 улаан сонгино
- 3 улаан лооль
- яншуйны 3 иш
- 1 өргөст хэмхний салат
- 20 грамм ногоон чидун
- 4 хоолны халбагын нимбэгний шүүс
- ½ халбага хэрчсэн нимбэгний хальс
- 4 хоолны халбага оливын тос
- давс, чинжүү
Бэлтгэл ажил
– Сонгиног хальсалж угааж, хагас сар болгон хэрчинэ.
– Улаан лоолийг буцалж буй усанд хийж, хальсыг нь салгаж, дөрөв болгон хуваана. Үрийг нь аваад нимгэн зүснэ.
– Яншуй хэрчиж, улаан лооль, сонгинотой холино.
– Гэдэсний салатыг угааж, ус зайлуулах хүртэл үлдээгээрэй.
– Нимбэгний шүүс, хальсыг давс, перец, оливын тосоор холино.
– Туна загасыг шавхаж, том хэсэг болгон хувааж, салатанд хийнэ.
– Соус, чидун нэмээд үйлчилнэ.
- САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!
Туна Quinoa салат
материал
- 1 аяга квиноа
- 1 ба хагас шил ус
- 1 лаазалсан туна загас
- 2 өргөст хэмх
- 10 интоорын улаан лооль
- Шинэ сонгино, dill, яншуй
- 3 хоолны халбага оливын тос
- 1 халбага усан үзмийн цуу
- 1 халбага давс
Бэлтгэл ажил
– Киноаг таглах хэмжээний ус нэмээд том аяганд хийнэ. Энэ нь хавдсаны дараа шүүлтүүр рүү шилжүүлнэ.
– Их хэмжээний усаар зайлж, шавхаж, саванд хийнэ. Тагийг нь таглахад хангалттай ус нэмээд тагийг нь таглаад 15 минут буцалгана.
– Квиноа наалдахгүйн тулд модон халбагаар хутгаад хөргөнө.
- Өргөст хэмхийг цавчих. Интоорын улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж ав. Сонгино, яншуй, dill зэргийг нилээд цавчих.
– Салатын амтлагч бэлтгэх; Саванд оливын тос, усан үзмийн цуу, давсыг холино.
– Бүлээн чанасан квиноа болон салатны бүх орцыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Соустай хольсны дараа үйлчил.
- САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!
Туна загасны зуурмаг
материал
- 1 лааз туранхай туна загас
- 1 жижиг сонгино эсвэл сармисны хумс
- Шүүс, хагас нимбэгний сараалжтай хальс
- 250 грамм тос бяслаг
- 1 халбага яншуй
- 3 чидун
- хонхойсон улаан лооль эсвэл нимбэг
- давс, чинжүү
- жүржийн зүсмэлүүд
Бэлтгэл ажил
– Туна загасны лаазнаас тосыг зайлуулна.
– Нилээд жижиглэсэн сонгино эсвэл жижиглэсэн сармис нэмнэ.
– Нимбэгний хальс, хагас нимбэгний шүүс нэмнэ.
– Холимог дээр цөцгийтэй бяслаг нэмнэ.
– Давс, перецээр цацна.
– Нилээд жижиглэсэн яншуй нэмээд хоосорсон нимбэг эсвэл улаан лооль руугаа хольцоо хийнэ.
– Хагас болгон хуваасан чидун болон жүржийн зүсмэлүүдээр чимээрэй.
- САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!
Туна загасны салат
материал
- Шингэн тос
- Туна
- Египет
- шанцайны ургамал
- улаан лооль
- Яншуй
- Хальс
- Лимон
Бэлтгэл ажил
- Эхлээд улаан лоолийг жижиглэн хэрчнэ. Жижиглэсэний дараа салатны таваг дээр тавь.
– Ногоон сонгиноо хэрчиж, салатны тавган дээр тавина.
– Салатыг хэрчиж, салатны тавган дээр нэмнэ.
– Орцоо нэмсний дараа туна загасыг салатны тавганд хийнэ.
– Дээр нь эрдэнэ шишээ тавиад эцэст нь салат дээр давс, нимбэгний шүүс, тос нэмнэ.
- Салатаа холино.
- САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!
Туна загасны төмсний салат
материал
- 1 улаан лооль
- 1 халбага улаан чинжүү ширхэгтэй
- Хагас халбага хатаасан гаа
- 1 сонгино
- 1 нимбэг
- Яншуй 4 баглаа
- 200 грамм төмс
- 10 хар чидун
- Хагас баглаа хаврын сонгино
- 1 том лааз туна
- 45 мл оливын тос
- хар чинжүү, давс
Бэлтгэл ажил
– Төмсийг буцалгаж, хальсалж, нилээд цавчих.
– Сонгиноыг хальсалж хагас сар болгон хуваана.
– Гүн саванд төмс, сонгиноо холино. Энэ хольцонд гаа, улаан чинжүү, хар чидун нэмээд холино.
– Дээр нь хатаасан туна загасаа томоор нь хийнэ.
– Чимэглэхийн тулд улаан лооль, сонгино, яншуй зэргийг жижиглэн хэрчинэ. Давс, чинжүү, чидун жимсний тос, нимбэгээр амтлагч бэлтгэж, үйлчлэхийн өмнөхөн салат дээр хийнэ.
- САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!
Туна загасны салатны жор
материал
- 1 аяга чанасан шош
- шанцайны ургамал
- Шинэ гаа
- 4-5 интоорын улаан лооль
- 3 хоолны халбага оливын тос
- 2 лааз туна
- 1 халбага газрын улаан чинжүү
- 1/3 нимбэг
Бэлтгэл ажил
– Шанцайны ургамал, гаа, улаан лоолийг сайтар угаасны дараа шанцайны ургамал, гаагаа цавчих.
- Үүнийг аяганд хийнэ. Буцалсан улаан шош, улаан лоолийг хагас болгон хуваасан нэмнэ.
– Чидун жимсний тос, нунтаг улаан перец, нимбэгний шүүс нэмээд холино.
– Эцэст нь туна загасыг шавхсаны дараа салатанд нэмнэ.
- САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!
Туна будаатай салат
материал
- лаазалсан туна загас
- 2 аяга будаа
- 1 халбага оливын тос
- 2.5 аяга халуун ус
- 200 гр лаазалсан эрдэнэ шиш
- 1 халбага нилээд жижиглэсэн dill
- 1 аяга чанасан вандуй
- Хагас нимбэгний шүүс
- 1 улаан чинжүү
- давс
- Хар перц
Бэлтгэл ажил
– Будаагаа угааж, таглах хэмжээний халуун ус нэмээд 20 минут байлгана.
– Усыг зайлуулж, оливын тосонд 5 минут хуурна. Үүн дээр халуун ус, давс нэмээд зөөлөн гал дээр буцалгана. Үүнийг хөргөнө.
– Будаа дээрээ эрдэнэ шиш, дилл, вандуй, хэрчсэн улаан перец, нимбэгний шүүс, хар перцээ хийж холино.
– Туна загасыг том хэсэг болгон салатанд нэмнэ.
- Таваг тавиад үйлчил.
- САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!
Туна гоймонгийн салат
материал
- 1 боодол паста
- 200 грамм лаазалсан туна загас
- 100 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш
- 1 лууван
- 1 шар хонхны чинжүү
- 1 аяга хэрчсэн ногоон чидун
- 2 хоолны халбага оливын тос
- 1 халбага усан үзмийн цуу
- 3 хоолны халбага жүржийн шүүс
- 1 халбага давс
Бэлтгэл ажил
– Эрвээхэйн гоймоныг буцалж буй усанд 10-12 минут буцалгана. Усыг шүүж, хөргөхийн тулд хажуу тийш байлгана.
– Өнгөт хонхны чинжүүгээ хэрчиж, талыг нь хувааж, үрийг нь салгаж, жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хальсалсан луувангаа үрж үрнэ.
– Лаазалсан эрдэнэ шишийн ус, лаазалсан туна загасны тосыг зайлуулна. Бүх найрлагыг хэрчсэн ногоон чидун, чанасан гоймонгийн хамт салат аяга руу хийнэ.
– Салатын амтлагч бэлтгэх; Саванд оливын тос, усан үзмийн цуу, жүржийн шүүс, давсыг хутгана. Гоймон дээрээ бэлтгэсэн соусын хольцоо хийж хутгасны дараа хүлээлгүйгээр үйлчилнэ.
- САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!
Чидун жимстэй туна загасны салат
материал
- 1 шанцайны ургамал
- 2 улаан лооль
- 2 лууван
- 1 өргөст хэмх
- Яншуй 1 баглаа
- 1 халбага давс
- 3 хоолны халбага оливын тос
- 2 хоолны халбагын нимбэгний шүүс
- 3 туна загас (лаазалсан)
- 2 аяга коктейлийн чидун
Бэлтгэл ажил
– Шанцайны ургамалыг хэрчиж, их хэмжээний усаар угааж, шавхаж, салатны аяганд хийнэ.
– Улаан лоолийг шүдэнзний мод шиг хэрчиж, нэмнэ.
– Лууванг шүдэнзний мод шиг хэрчиж, нэмнэ.
– Өргөст хэмхийг шүдэнзний мод шиг хэрчиж, нэмнэ.
– Яншуйгаа нилээд цавчих ба нэмнэ.
– Давс амталж, оливын тос нэмнэ.
– Нимбэг нэмээд бүх найрлагыг нь хольж, таваг дээр тавь.
– Туна загасыг лаазнаас гаргаж аваад тавган дээрх салатнууд дээр хийнэ.
– Коктейлийн чидуныг навч шиг хэрчиж, салатанд хийнэ. Үйлчлэхэд бэлэн.
- САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!
Хоолны туна загасны салатны жор
материал
- 350 грамм туна загас
- 1 шанцайны ургамал
- 200 грамм улаан лооль
- 200 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш
- ½ нимбэг
- 2 чанасан өндөг
- 1 сонгино
Бэлтгэл ажил
– Туна загасны тосыг зайлуулж, аяганд хийнэ.
– Шанцайны ургамалыг угааж, хэрчиж, туна загастай холино.
– Нимгэн хэрчсэн улаан лооль, эрдэнэ шишийг аяганд хийнэ.
– Эцэст нь хэрчсэн сонгино, чанасан өндөг нэмнэ.
– Үйлчлэх таваг дээр аваад нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
- САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!
Таны заавал унших нийтлэлүүд
