Кардамон гэж юу вэ, энэ нь юунд сайн, ямар ашиг тустай вэ?

Кардамон, Энэ нь Zingiberaceae гэр бүлийн төрөл бүрийн ургамлын үрээр хийсэн амтлагч юм.

Энэ амтлагчийн уугуул Энэтхэг, Бутан, Балба, Индонез. кардамон хонхорцог Энэ нь жижиг, хөндлөн огтлолын хувьд гурвалжин хэлбэртэй.

"Амлагчийн хатан хаан" гэж нэрлэдэг кардамонЭнэ нь гүргэм, ванилийн дараа дэлхийд гуравдугаарт ордог хамгийн үнэтэй амтлагч юм.

Кардамон ямар төрлүүд байдаг вэ?

Ногоон ба хар кардамон Хоёр үндсэн төрөл байдаг.

жинхэнэ кардамон гэж бас нэрлэдэг ногоон кардамон, Энэ бол хамгийн түгээмэл төрөл юм. 

Энэ нь чихэрлэг болон амттай хоолыг амтлахад хэрэглэгддэг. Үнэр өгөхийн тулд карри зэрэг амтлагчийн холимогт нэмдэг

хар кардамон Энэ нь зүүн Гималайн уугуул бөгөөд ихэвчлэн Сикким, зүүн Непал болон Энэтхэгийн Баруун Бенгалын зарим хэсэгт тариалагддаг. Энэ нь хүрэн өнгөтэй, бага зэрэг сунадаг.

Эдгээр хар хүрэн үр нь эмийн чанараараа алдартай, ялангуяа тэжээллэг чанараараа (эфирийн тос, кальци, төмөр гэх мэт) алдартай.

Кардамонын тэжээллэг чанар

 Кардамон ямар ашиг тустай вэ?

Антиоксидант, шээс хөөх үйлчилгээ нь цусны даралтыг бууруулдаг

КардамонЭнэ нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг. Нэгэн судалгаагаар судлаачид цусны даралт ихсэх өвчтэй шинээр оношлогдсон 20 насанд хүрсэн хүнд өдөрт гурван грамм өгчээ. кардамон нунтаг өгсөн. 12 долоо хоногийн дараа цусны даралтын түвшин хэвийн хэмжээндээ буцаж ирэв.

Энэхүү судалгааны үр дүн нь кардамонд агуулагдах өндөр түвшний антиоксиданттай холбоотой байна. Судалгааны төгсгөлд оролцогчдын антиоксидант байдал 90% -иар нэмэгдсэн байна. Антиоксидантууд нь цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг.

Судлаачид мөн энэ амтлагч нь шээс хөөх эмийн нөлөөгөөр цусны даралтыг бууруулж, бие махбодид, тухайлбал зүрхний эргэн тойронд хуримтлагдсан усыг цэвэрлэхийн тулд шээс ялгаруулахыг дэмждэг болохыг тэмдэглэжээ.

кардамон хандхарханд шээсний ялгаралтыг нэмэгдүүлж, цусны даралтыг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Хорт хавдартай тэмцэх нэгдлүүдийг агуулсан

КардамонҮүнд агуулагдах нэгдлүүд нь хорт хавдрын эстэй тэмцэхэд тусалдаг.

Хулгана дээр хийсэн судалгаа кардамон нунтагхорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг зарим ферментийн идэвхийг нэмэгдүүлж чаддаг болохыг харуулсан.

Мөн халуун ногоо нь байгалийн алуурчин эсийн хавдарыг довтлох чадварыг нэмэгдүүлдэг.

Нэгэн судалгаагаар судлаачид хоёр бүлэг хулганад арьсны хорт хавдар үүсгэгч бодис, нэг бүлэгт биеийн жингийн килограмм тутамд 500 мг-аар өдөрт хордуулжээ. газрын кардамон тэд хооллож байсан.

12 долоо хоногийн дараа кардамон Хооллох бүлгийн дөнгөж 29% нь хорт хавдар туссан бол хяналтын бүлгийн 90 гаруй хувь нь хорт хавдар туссан байна.

Хүний хорт хавдрын эсүүд болон кардамоныг судлах нь ижил төстэй үр дүнг өгдөг. Нэгэн судалгаагаар амтлагчийн тодорхой нэгдэл нь туршилтын хоолой дахь амны хөндийн хорт хавдрын эсийг зогсоодог болохыг харуулсан.

Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул архаг өвчнөөс хамгаална

кардамон амтлагчЭнэ нь үрэвсэлтэй тэмцэх чадвартай нэгдлээр баялаг юм.

Бие махбодид гадны бодисууд өртөх үед үрэвсэл үүсдэг. Цочмог үрэвсэл нь зайлшгүй бөгөөд ашигтай боловч удаан үргэлжилсэн үрэвсэл нь архаг өвчинд хүргэдэг.

КардамонҮүнд агуулагдах антиоксидант нь эсийг гэмтэхээс хамгаалж, үрэвсэхээс сэргийлдэг.

Нэгэн судалгаагаар биеийн жингийн кг тутамд 50-100 мг тунгаар, кардамон хандхарханд дор хаяж дөрвөн өөр үрэвслийн нэгдлүүдийг дарангуйлах үр дүнтэй болох нь тогтоогдсон.

Харханд хийсэн өөр нэгэн судалгаагаар кардамон нунтаг хэрэглээЭнэ нь нүүрс ус, өөх тос ихтэй хоолны дэглэмээс үүдэлтэй элэгний үрэвслийг бууруулдаг нь батлагдсан.

хоол боловсруулахад тусалдаг

КардамонЭнэ нь олон мянган жилийн турш хоол боловсруулахад ашиглагдаж ирсэн. Өвдөлт, дотор муухайрах, бөөлжихийг багасгахын тулд ихэвчлэн бусад эмийн халуун ногоотой холилддог.

КардамонХодоодны өвчнийг намдаах хамгийн их судлагдсан шинж чанар бол шархыг эдгээх чадвар юм.

Нэгэн судалгаагаар хархыг ходоодны шархнаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд өндөр тунгаар аспирин өгөхөөс өмнө халуун усаар эмчилжээ. кардамон, турмерик болон сембунгийн навчны хандыг өгсөн. Эдгээр хулгануудад аспирин дангаар уусан хулгануудтай харьцуулахад шархлаа бага гарсан байна.

Зөвхөн харханд хийсэн ижил төстэй судалгаа кардамон хандТэрээр энэ эм нь ходоодны шархнаас бүрэн урьдчилан сэргийлэх эсвэл дор хаяж 50% -иар бууруулах боломжтой болохыг олж мэдсэн.

Үнэндээ кг тутамд 12.5 мг тунгаар, кардамон ханднийтлэг шархны эсрэг эмээс илүү үр дүнтэй байсан.

туршилтын хоолойн судалгаа, кардамонихэвчлэн ходоодны шархлаатай холбоотой нян хеликобактер пилори руу Энэ нь бас хамгаалж чадна гэдгийг харуулж байна

Амны эвгүй үнэр, шүд цоорохоос сэргийлнэ

амны хөндийн эрүүл мэнд ба амнаас эвгүй үнэрКардамон бол эрт дээр үеэс арьсыг эдгээх зорилгоор хэрэглэж ирсэн эм юм.

Зарим соёлд хоол идсэний дараа кардамон үр тариаҮүнийг бүхэлд нь зажилж, амьсгалыг сэргээхэд ашигладаг.

КардамонГаа нь амьсгалыг сэргээдэг шалтгаан нь амны нийтлэг бактерийн эсрэг тэмцэх чадвартай байдаг.

судалгаа, кардамон хандЭнэ нь шүдний цоорлыг үүсгэдэг таван бактерийн эсрэг үр дүнтэй болохыг тогтоожээ.

нэмэлт судалгаа, кардамон хандБактери нь шүлсний дээж дэх нянгийн тоог 54% бууруулж чаддаг нь батлагдсан.

Түүний бактерийн эсрэг үйлчилгээ нь халдварыг эмчлэх боломжтой

Кардамон амны хөндийн гадна бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд халдварыг эмчлэх боломжтой.

Судалгаа, кардамон ханд эфирийн тос нь олон төрлийн бактерийн эсрэг тэмцдэг нэгдлүүдийг агуулдаг.

Туршилтын судалгаагаар эдгээр ханд нь мөөгөнцрийн халдвар үүсгэдэг мөөгөнцөр болохыг харуулсан. Candida эмэнд тэсвэртэй омогт үзүүлэх нөлөөг судалсан. Хандлалт нь зарим зүйлийн өсөлтийг 0,99-1.49 см-ээр саатуулж чадсан.

туршилтын хоолойн судалгаа, кардамон тосхоолны хордлого, ходоодны үрэвсэл үүсгэдэг Campylobacter руу үүсгэдэг бактери сальмонеллезтэй Тэр тэмцэж байгаагаа харуулсан.

Амьсгал болон хүчилтөрөгчийн хэрэглээг сайжруулна

КардамонҮүнд агуулагдах нэгдлүүд нь уушгинд агаарын урсгалыг нэмэгдүүлж, амьсгалыг сайжруулахад тусалдаг.

Үнэрт эмчилгээнд хэрэглэх үед, кардамон Дасгал хийх үед биеийн хүчилтөрөгчийг ашиглах чадварыг сайжруулдаг эрч хүчтэй үнэрийг өгнө.

Нэгэн судалгаанд оролцогчид 15 минутын зайтай гүйлтийн зам дээр алхахаасаа өмнө кардамонын эфирийн тосыг нэг минутын турш амьсгалсан болохыг тэмдэглэжээ. Энэ бүлэгт хүчилтөрөгчийн шингээлт нь хяналтын бүлгийнхээс хамаагүй өндөр байв.

КардамонАмьсгал болон хүчилтөрөгчийн хэрэглээг нэмэгдүүлэх өөр нэг арга бол амьсгалын замыг тайвшруулах явдал юм. Энэ нь астма өвчнийг эмчлэхэд онцгой ач холбогдолтой юм.

Харх, туулайн дээр хийсэн судалгаагаар кардамон ханд Тарилга нь хоолойн агаарын нэвчилтийг хөнгөвчлөх боломжтой болохыг тогтоожээ.

Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг

Нунтаг хэлбэрээр авах үед кардамон цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж болно.

Нэгэн судалгаагаар өөх тос ихтэй, нүүрс ус ихтэй (HFHC) хоол хүнс хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг ердийн хоолны дэглэмээс илүү удаан хугацаанд өндөр байлгахад хүргэдэг болохыг тогтоожээ.

HFHC хоолны дэглэм дэх хулгана. кардамон нунтаг Удирдах үед цусан дахь сахарын хэмжээ хэвийн хооллолтонд байгаа хархны цусан дахь сахарын хэмжээнээс удаан үргэлжилдэггүй.

Гэсэн хэдий ч нунтаг нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст ижил нөлөө үзүүлэхгүй байж болно. Ийм өвчтэй 200 насанд хүрэгчдийн дунд хийсэн судалгаагаар оролцогчид найман долоо хоногийн турш өдөрт гурван грамм шанцай ууж байжээ. кардамон эсвэл хар цай эсвэл цагаан гаатай хар цай уудаг бүлэгт хуваагдсан.

Үр дүн, кардамон эсвэл цагаан гаа нь цусан дахь сахарын хяналтыг сайжруулдаг болохыг харуулсан.

Зүрхний эрүүл мэндийг дэмжинэ

Түүний антиоксидант шинж чанар нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Кардамон Энэ нь холестерины түвшинг бууруулж, зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулахад туслах шим тэжээл болох эслэгийг агуулдаг.

астматай тэмцдэг

КардамонЭнэ нь амьсгал давчдах, ханиалгах, амьсгал давчдах, цээж хорсох зэрэг багтраа өвчний шинж тэмдгүүдтэй тэмцэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. 

Амтлагч нь уушгинд цусны эргэлтийг сайжруулж, амьсгалахад хялбар болгодог. Мөн салст бүрхэвчийг тайвшруулах замаар холбогдох үрэвсэлтэй тэмцдэг.

тайлан, ногоон кардамонТэрээр астма, бронхит, амьсгалын замын бусад олон өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж болно гэжээ.

Бэлгийн эрүүл мэндийг сайжруулна

КардамонЭнэ нь батлагдсан афродизиак юм. Энэхүү амтлагч нь синеол хэмээх нэгдлээр баялаг бөгөөд багахан чимхтэй кардамон нунтаг мэдрэлийн өдөөгчийг суллаж чаддаг.

Хагалгааг арилгахад тусална

КардамонЭнэ нь булчин сулруулах үйлчилгээтэй бөгөөд энэ нь зовиурыг арилгахад тусалдаг. Энэ тохиолдолд таны хийх зүйл бол нэг халбага халуун ус юм. кардамон нунтаг нэмэх явдал юм. Үүнийг 15 минут орчим исгэж идээрэй. Шүүж, аажмаар ууна.

Хоолой өвдөхөд тусалдаг

КардамонШанцай, хар перцний хольцыг хоолой өвдөхөд хэрэглэж болно. Кардамонхоолойн өвдөлтийг намдааж, цочролыг багасгадаг; шанцай Бактерийн эсрэг хамгаалалтыг хангана. 

Хар перцхоёр бүрэлдэхүүн хэсгийн биологийн хүртээмжийг нэмэгдүүлдэг. Кардамон, шанцайны нунтаг тус бүр 1 грамм, 125 мг хар перц, 1 цайны халбага зөгийн балыг хольж, өдөрт гурван удаа ууна.

КардамонМөн дотор муухайрах, бөөлжихөөс сэргийлдэг нь тогтоогдсон. Нэг судалгаагаар, кардамон нунтаг Мансууруулах бодис хэрэглэсэн хүмүүс дотор муухайрах давтамж, үргэлжлэх хугацаа бага, бөөлжих давтамж бага байгааг харуулсан.

Элэгийг хамгаална

кардамон хандЭлэгний фермент, триглицерид, холестерины түвшинг бууруулж болно. Мөн элэг томрох, элэг хүндрэхээс сэргийлж, элэгний өөхлөх өвчлөлийн эрсдлийг бууруулдаг.

Кардамомын арьсанд үзүүлэх ашиг тус

КардамонКаннабисын арьсанд үзүүлэх ашиг тус нь түүний бактерийн эсрэг болон антиоксидант шинж чанартай холбоотой байж болно. Халуун ногоо нь арьсны харшлыг эмчлэхэд тусалдаг ба арьсны өнгийг сайжруулдаг. Үүнийг мөн арьсыг цэвэрлэх хэрэгсэл болгон ашиглаж болно.

Арьсыг сайжруулна

Кардамоны ашиг тусТэдний нэг нь арьсны өнгийг цайруулж чаддаг. кардамон тосЭнэ нь нөсөө толбыг арилгахад тусалж, арьсыг илүү цэвэрхэн болгоно.

Та кардамон тос агуулсан арьс арчилгааны бүтээгдэхүүн худалдан авч болно. Эсвэл кардамон нунтагЗөгийн балтай хольж нүүрэндээ маск хийж болно.

цусны эргэлтийг сайжруулдаг

КардамонХүчтэй антиоксидант витамин С агуулсан. Энэ нь биеийн цусны эргэлтийг сайжруулдаг. Мөн амтлагчийн олон давхаргат фитонутриентууд нь цусны эргэлтийг сайжруулж, арьсны эрүүл мэндэд тустай.

Арьсны харшлыг эмчилнэ

Кардамон, ялангуяа хар сорт нь бактерийн эсрэг шинж чанартай байдаг. нөлөөлөлд өртсөн газар руу кардамон Мөн зөгийн балны маск (кардамон нунтаг, зөгийн балны холимог) түрхэх нь тайвшрах болно.

үнэртдэг

Кардамон Энэ нь ихэвчлэн гоо сайхны бүтээгдэхүүнд анхилуун үнэр өгөхөд ашиглагддаг. Өвөрмөц халуун ногоотой, амттай үнэртэй тул кардамон Үүний зэрэгцээ кардамон тос Энэ нь үнэртэй ус, саван, биеийн шампунь, нунтаг болон бусад гоо сайхны бүтээгдэхүүнд ашиглагддаг. 

Арьсанд эмчилгээний үр нөлөө үзүүлнэ

КардамонЭмчилгээний үр нөлөөгөөр арьсыг тайвшруулах зорилгоор ариутгах болон үрэвслийн эсрэг арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнд хэрэглэж болно. Энэ нь үнэртэй ус нэмэхэд мэдрэхүйг идэвхжүүлдэг. 

Кардамон ашиглан үйлдвэрлэсэн нүүрний саван Эмчилгээний зорилгоор кардамон Эдгээр гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг үнэрт эмчилгээний бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг.

Уруул арчилгааны үйлчилгээ үзүүлнэ

кардамон тосЭнэ нь ихэвчлэн уруул дээр түрхсэн гоо сайхны бүтээгдэхүүнд (уруулын тос гэх мэт) нэмдэг бөгөөд тосыг амталж, уруулыг толигор болгодог.

Унтахынхаа өмнө уруулдаа тос түрхээд өглөө нь угааж болно.

Кардамон үсний ашиг тус

Кардамонхуйхны зарим асуудлыг эмчлэхэд хувь нэмэр оруулах боломжтой.

Хуйханд тэжээл өгнө

КардамонГолт борын болон ялангуяа хар сортын антиоксидант шинж чанар нь хуйханд тэжээл өгч, эрүүл мэндийг нь сайжруулдаг. 

Мөн халуун ногоо нь үсний уутанцарыг тэжээж, үсний бат бөх чанарыг нэмэгдүүлдэг. Хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд та үсээ кардамон шүүсээр угааж болно (нунтаг устай хольж, шампунийн өмнө хэрэглэнэ).

Амтлагчийн бактерийн эсрэг шинж чанар нь хэрэв байгаа бол хуйхны халдварыг эмчилдэг.

Үсний эрүүл мэндийг сайжруулна

Амтлагч нь үсний үндсийг бэхжүүлж, үсийг гялалзуулж, эрч хүчтэй болгоно.

Кардамон таныг сул дорой болгодог уу?

Илүүдэл жинтэй, таргалалттай 80 чихрийн шижин өвчтэй эмэгтэйчүүдийн дунд хийсэн судалгаагаар кардамон мөн бүсэлхийн тойргийн хэмжээ бага зэрэг багассан байна.

Кардамон ямар хор хөнөөлтэй вэ?

Кардамон Энэ нь ихэнх хүмүүст аюулгүй байдаг. Энэ нь ихэвчлэн хоол хийхэд халуун ногоо болгон ашигладаг.

Кардамон Нэмэлт, ханд, эфирийн тосны хэрэглээ, тэдгээрийн эмийн хэрэглээг судлах судалгаа үргэлжилж байна.

Гэсэн хэдий ч ихэнх судалгааг амьтан дээр хийсэн тул амтлагчийг санал болгож буй тунг одоогоор байхгүй байна. Нэмэлтүүдийн хэрэглээг эрүүл мэндийн мэргэжилтэн хянах ёстой.

Мөн, кардамон Нэмэлт тэжээл нь хүүхэд, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд тохиромжгүй байж болно.

КардамонХэрэв та үүнийг эрүүл мэндэд сайнаар ашиглахыг хүсвэл амтлагчийг хоолонд хэрэглэх нь хамгийн найдвартай арга юм.

Та кардамоныг хэрхэн хэрэглэдэг вэ? Таны хоол ямар амттай вэ?