Та кофены шош идэж болох уу? Ашиг ба хор хөнөөл

Кофены шош, Ерөнхийдөө кофены шош Энэ нь кофены жимсний үр бөгөөд үүнийг бас нэрлэдэг Эдгээр буурцагтай төстэй үрийг хатааж, шарж, исгэж кофе хийдэг.

Кофе уух нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, элэгний өвчлөлийн эрсдлийг бууруулах зэрэг эрүүл мэндэд тустай. Кофены шош идэх Үүнтэй ижил нөлөө үзүүлдэг үү?

Нийтлэлд, "Кофены шош гэж юу вэ", "буурцагны ашиг тус", "кофены буурцагны хор хөнөөл" мэдээлэл өгөх болно.

Буурцагны кофе гэж юу вэ?

Кофены үр зуу гаруй жилийн турш идэж байсан. Кофег ундаа болгон хөгжүүлэхээс өмнө шошыг ихэвчлэн амьтны гаралтай өөх тостой хольж, эрчим хүчний түвшинг нэмэгдүүлэх зорилгоор хэрэглэдэг байсан гэж үздэг.

Кофены шошЭнэ нь аяга кофетой адил шим тэжээлээр хангадаг боловч илүү их төвлөрсөн хэлбэрээр өгдөг.

Ердийн кофег шүүж, усаар шингэлдэг тул буурцагт агуулагдах кофейн болон бусад бодисын багахан хэсгийг л авдаг.

Нэг аяга кофе уухтай харьцуулахад кофены шош идэхКофеиныг амны салст бүрхэвчинд хурдан шингээхэд хүргэдэг.

кофены шош зажлах эсвэл хоол хүнс нь түүний ашигтай болон сөрөг нөлөөг хоёуланг нь нэмэгдүүлдэг. Тиймээс бага хэмжээний хоол хүнс шаардлагатай байдаг.

түүхий болон ногоон кофены шош, хоол хүнс тийм ч таатай биш. Энэ нь гашуун, модлог амттай бөгөөд зажлахад хэцүү байдаг. шарсан энэ нь арай зөөлөн юм. Шоколадаар хучигдсан, шарсан кофены буурцаг мөн зарагдаж байна.

Кофены үрийн ашиг тус юу вэ?

Кофены ундааны ашиг тусыг олон судалгаагаар судалсан боловч цөөхөн кофены буурцаг идэх нөлөөг судалсан  Дахин, кофены үрийг зажлахын ашиг тус ундаа ууж байгаатай адилхан байх.

Антиоксидантуудын маш сайн эх үүсвэр

Кофены шошЭнэ нь полифенолын гэр бүл болох хлороген хүчил зэрэг хүчтэй антиоксидантаар дүүрэн байдаг. Судалгаанаас харахад хлороген хүчил нь чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулж, үрэвсэлтэй тэмцдэг.

Зарим туршилтаар энэ нь хорт хавдартай тэмцэх шинж чанартай байж магадгүй гэж үздэг.

Буурцаг дахь хлороген хүчлийн хэмжээ нь буурцагны төрөл, шарах арга зэргээс хамаарч өөр өөр байдаг. Буурцагыг шарах нь хлороген хүчлийг 50-95% алдахад хүргэдэг.

Амархан шингэдэг кофеины эх үүсвэр

Кофеин нь кофе, цай гэх мэт төрөл бүрийн хоол хүнс, ундаанд агуулагддаг байгалийн өдөөгч юм. Дунджаар найман кофены буурцаг Энэ нь нэг аяга кофетой ижил хэмжээний кофейн өгдөг.

Буурцагт агуулагдах кофейныг бие нь шингэн кофеноос илүү хурдан шингээдэг. Кофеин нь тархи болон төв мэдрэлийн системд нөлөөлдөг тул олон ашиг тусыг өгдөг. Жишээлбэл, энэ нь эрч хүч өгч, сонор сэрэмж, сэтгэл санаа, ой санамж, гүйцэтгэлийг сайжруулдаг.

Нэгэн судалгаагаар 200 мг кофеин агуулсан 2 аяга кофе уух нь ойролцоогоор 17 байна. кофены буурцагЭнэ нь жолоодлогын алдааг бууруулахад 30 минут унтсантай адил үр дүнтэй болохыг олж мэдсэн.

кофеинЭнэ нь нойрмоглох, ядрахад хүргэдэг аденозин дааврыг дарангуйлдаг. Энэхүү химийн бодис нь бодисын солилцоог сайжруулснаар дасгалын гүйцэтгэл, жингээ хасдаг.

Цусны даралтыг зохицуулдаг

Кофены шош илүүдэл өөхийг барьж, илүүдэл өөх нь цусны судсыг устгадаг. Цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс кофены буурцаг идэж болно. 

Хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй

Кофены шош идэхГэдэсний хананд наалдсан хорт бодисыг цэвэрлэхэд тусалдаг. 

хоолны дуршлыг бууруулдаг

кофены буурцаг иддэг хүмүүс, хоол идсэнээс хойш хэд хоногийн дараа хоолны дуршил эрс буурдаг. Энэ нь жингээ хянахад бэрхшээлтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. 

Зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг

Кофены үрцусны судас, артерийн эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Энэ нь биеийн бүх хэсэгт цусны урсгалыг сайжруулдаг. Цусны урсгалыг сайжруулж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, хортой бодисыг зайлуулж, хараа сайтай байдаг. Биеийн үйл ажиллагаа сайжирч, энэ нь сэтгэцийн чадварыг нэмэгдүүлдэг.

Цусан дахь сахарын хэмжээг тэнцвэржүүлнэ

Кофены шошЦусан дахь сахарын тэнцвэрийг хадгалж байдаг амин чухал ферментүүдийг агуулдаг. Энэ фермент нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг инсулин ба глюкагон даавар үүсгэдэг нойр булчирхайн үйл явцыг хурдасгах замаар ажилладаг. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг.

Кофены шошны бусад боломжит ашиг тус

Ажиглалтын судалгаагаар кофе нь эрүүл мэндийн олон ашиг тустай холбоотой бөгөөд үүнд дараахь эрсдлийг бууруулдаг.

- Бүх шалтгааны улмаас үхэл

- Зүрхний өвчин, цус харвалт

- зарим хорт хавдар

Элэгний өвчин, түүний дотор архины бус элэгний өөхний өвчин, элэгний фиброз, элэгний хатуурал

- 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин

- сэтгэлийн хямрал, Альцгеймерийн өвчин Паркинсоны өвчин зэрэг тархины өвчин

Кофены үрийн хор хөнөөл юу вэ?

боломжийн хэмжээ кофены шош идэхЭрүүл ч гэсэн хэт их идэх нь зарим асуудал үүсгэдэг. Мөн зарим хүмүүс үрийн найрлагад мэдрэмтгий байдаг нь хүсээгүй үр дагаварт хүргэдэг.

Зүрхний шарх, зүрхний шарх

Шошны зарим нэгдлүүд нь зарим хүмүүсийн ходоодны хямралд хүргэдэг. Учир нь үрэнд агуулагдах кофеин, катехол хэмээх нэгдлүүд нь ходоодны хүчлийг ихэсгэдэг.

Энэ нь ходоодны хүчил улаан хоолойг түлхдэг таагүй нөхцөл болох зүрхний шарх үүсгэдэг. Мөн гэдэс дүүрэх, дотор муухайрах, ходоодны хямралд хүргэдэг.

Зарим судалгаагаар ходоодны мэдрэмтгий өвчтөнүүдэд ногоон кофены буурцагны хандыг өндөр тунгаар хэрэглэж болохыг харуулсан. суулгалт мөн энэ нь ходоодны хямралд хүргэдэг.

Хэрэв та зүрхний шарх болон бусад ходоодны өвчнөөр шаналж байгаа бол кофе уугаарай кофены буурцаг Та хэрэглээгээ болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

суулгалт нөлөө

Зарим хүмүүс кофе уудаг. laxative үр нөлөөг харуулж байна. Кофейнгүй кофе нь гэдэсний хөдөлгөөнийг бас нэмэгдүүлдэг тул кофейн шалтгаан болдоггүй. Хэдийгээр ховор боловч бага тунгаар кофейн агуулсан кофе ч суулгалт үүсгэдэг.

Гэдэсний үрэвсэлт өвчин (IBD) эсвэл цочромтгой гэдэсний хам шинж (IBS) зэрэг гэдэсний өвчтэй хүмүүс кофены буурцагболгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

өндөр холестерин

Кофе уухын оронд буурцаг идэх нь бага нягтралтай липопротейн (LDL), "муу" холестерины үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг гэсэн зарим нотолгоо байдаг.

Энэ нь кофены буурцагт исгэсэн кофеноос 10-40 дахин их хэмжээгээр агуулагддаг кафестол, кахвеол гэсэн хоёр нэгдэлтэй холбоотой юм.

Холестерол ба кофены хоорондын холбоог сайн мэдэхгүй ч холестерин ихэссэн тохиолдолд шош идэхээс зайлсхийхийг зөвлөж байна.

Унтах эмгэг

Кофены шошТүүнд агуулагдах кофеин нь шаардлагатай эрчим хүчийг өгдөг ч, ялангуяа кофейнд мэдрэмтгий хүмүүст нойрны асуудал үүсгэдэг.

Судалгаанаас харахад кофейнд мэдрэмтгий эсвэл хэт их хэрэглэдэг хүмүүсийн унтах хугацаа багасч, өдрийн цагаар ядрах эрсдэл өндөр байдаг.

Кофеины нөлөө нь хэрэглэснээс хойш 9.5 цаг хүртэл үргэлжилдэг. Хэрэв таны нойронд кофейн нөлөөлсөн бол өдрийн цагаар, ялангуяа унтахынхаа өмнө хэрэглэхээ багасга.

Кофеины өндөр хэрэглээ нь бусад таагүй, аюултай гаж нөлөөг үүсгэдэг, үүнд:

Зүрх дэлсэх, дотор муухайрах, стрессийн мэдрэмж зэрэг түгшүүрийн шинж тэмдгүүд нэмэгддэг

– Кофеноос татгалзсаны шинж тэмдэг – хэрэв та гэнэт кофеноос татгалзвал толгой өвдөх, түгшээх, ядрах, чичрэх, анхаарлаа төвлөрүүлэх зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг.

- Зулбах, жин багатай төрөх, дутуу төрөх зэрэг жирэмслэлтийн хүндрэл үүсэх эрсдэл нэмэгддэг.

Хэрэв та кофейнд мэдрэмтгий, түгшүүртэй эсвэл жирэмсэн бол кофены буурцагМаш хязгаарлагдмал хэрэглээрэй.

Та хэр их кофены шош идэж болох вэ?

Та аюулгүйгээр хэрэглэж болно кофены шошны тоо Кофеины аюулгүй түвшинтэй тэнцэнэ. Кофеины хүлцэл харилцан адилгүй боловч насанд хүрэгчдэд 200-400 мг хүртэл хэрэглэх нь аюулгүй гэж тооцогддог. Үүнээс гадна эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.

Хүүхэд, өсвөр насныхны хувьд кофеины аюулгүй түвшинг тодорхойлох мэдээлэл одоогоор хангалтгүй байгаа бөгөөд тэд түүний нөлөөнд илүү мэдрэмтгий байх магадлалтай.

Буурцаг дахь кофеины хэмжээ хэмжээ, хэлбэр, шарах хугацаа зэргээс хамаарч өөр өөр байдаг. Жишээлбэл, кофены шошны төрөлРобуста нь ихэвчлэн арабика шошноос хоёр дахин их кофейн агуулдаг.

Дунджаар нэг шоколадтай кофены буурцагШоколад дахь кофейныг оруулаад нэг шош тутамд 12 мг кофеин агуулдаг.

Энэ нь насанд хүрэгчдийн санал болгосон аюулгүй кофеины түвшингээс хэтрээгүй 33 шоколадтай шоколадтай баар юм. кофены буурцаг Энэ нь тэд идэж болно гэсэн үг юм. Гэхдээ та ийм их идвэл илүүдэл илчлэг, их хэмжээний өөх тос, нэмэлт элсэн чихэртэй болно.

Үүнээс гадна, хэрэв та бусад хоол хүнс, ундаа эсвэл нэмэлт бүтээгдэхүүнээс кофеин авч байгаа бол түүний таагүй үр дагавраас зайлсхийх хэрэгтэй. кофены буурцаг хэрэглээгээ багасга.

Үүний үр дүнд;

Кофены шош хоол хүнс нь аюулгүй боловч хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Энэ нь антиоксидант, кофейн агуулдаг бөгөөд энэ нь эрч хүчийг нэмэгдүүлж, зарим өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Гэсэн хэдий ч хэт их нь хүсээгүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Шоколадаар бүрсэн сортууд нь илүүдэл илчлэг, элсэн чихэр, өөх тосыг агуулдаг.